荔浦芋头蒸多久?

荔浦芋头蒸25分钟即可 。
在蒸制荔浦芋头之前需要将荔浦芋头进行削皮处理,并且需要冷水下锅蒸制 , 这样荔浦芋头才会受热均匀,否则会导致荔浦芋头出现夹生的现象,从而影响口感 。
荔浦芋头是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦市 , 首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦市特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品 。

荔浦芋头要蒸40分钟 。
荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分,蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸40分钟即可 。荔浦芋产于桂林市的荔浦市 。个头大,营养丰富 。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴 。
荔浦芋头的选购方法
选择较结实的芋头 , 且没有斑点的芋头 。必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少 , 切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品 。注意外型不要有烂点否则切开一定有腐败处 。
此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口 , 如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松 。
###其它资料参考###1、荔浦芋头蒸30分钟好 。
2、荔浦芋头需要隔水蒸熟 , 水的液面离芋头需要尽量远,这样蒸熟的芋头口感更好,更绵软 。先将挑选好的芋头洗净切块,晾干备用,蒸锅中加入适量清水,放入准备好的荔浦芋头蒸熟即可 。蒸制烹调以前 , 可以将芋头用盐水浸泡两个小时 , 可减少芋头中的氧化酶 。
###其它资料参考###荔浦芋头蒸的时候要把握时间,避免没熟就吃了,那么荔浦芋头一般蒸多长时间呢?
通常将荔浦芋头切成差不多大小的块 , 锅里放大约一碗半水,拿个盘子扣在锅中,盖住水这是为了防止蒸汽把红薯弄湿,蒸出来的红薯口感不好且不易熟透,然后把红薯沿着盘子周围贴锅放 , 盖上盖子,点火 。等水开了,转小火再蒸个25—30分钟就差不多了 。但荔浦芋头块的大小决定了蒸红薯的时间,只要你拿筷子能扎透红薯就熟了 。在烹制之前 , 将荔浦芋头切块用盐水泡一二个小时再蒸煮,可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感 。
而选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉,荔浦芋头一定要隔水蒸,沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口 。而用棉线切荔浦芋头,确实是一个检验的好办法 。
###其它资料参考###40分钟 。荔浦芋头先用清水清洗干净 , 然后晾干水分 , 蒸锅倒入适量的清水浇开 , 然后芋头直接上锅蒸,大火蒸40分钟即可 。
荔浦芋产于桂林市的荔浦市 。它个头大,营养丰富 。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴 。将它煮熟剥皮,放在热锅中,加上猪油、白糖、少量奶粉,压成奶芋,味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等 , 用油轻炸,香酥爽口 。荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦市进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦市,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦市特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡 。
###其它资料参考###一般买芋头回来之后都是要炖菜吃的,可是听说这个品种的芋头要蒸着吃才能品尝出它的鲜美 , 不知道是不是真的?要是蒸荔浦芋头的话需要蒸多长时间呢?
荔浦芋头要蒸多久才熟
十五到二十分钟 。根据每个人喜欢吃芋头的软硬程度不同 , 蒸芋头的时间也不尽相同,芋头蒸十五分钟就能熟 。但对于老人小孩子来说,适合吃软一点的芋头,这个时候就要增加蒸芋头的时间,可以多蒸五分钟的时间,这样便会得到香甜软糯的芋头 。
荔浦芋头蒸着吃好吃吗
芋头这个东西其实在南方吃的会更多一点,但其实像在靠北一点的地方 , 也会吃芋头,而且不同地区的芋头的品种和样子都是不一样的,但是芋头的口感还是很好吃,荔浦芋头蒸着吃,也是非常好吃的,多蒸一点时间的话,会更加的好吃,味道更加的浓烈 。
荔浦芋头怎么做好吃
【荔浦芋头切片蒸多久】 1.五花肉开水沸煮,捞出后凉水冷却 。加入盐、酱油、麦芽糖、腌制入味 。
2.放入锅中炸出,温水泡软,把芋头洗好切成块 , 放入锅中油炸,发黄后捞出 。
3.把五花肉切成块,放入丁香菇、虾仁、红枣、小葱倒少许盐 。放入大锅中煮一个小时,拿出后放入碗里撒上小葱即可 。
荔浦芋头是甜的吗
我们都知道芋头含有丰富的膳食纤维,他还对人体很好的物质,芋头的种类也有很多,芋头最出名的地方就应该是数荔浦芋阳也就是在桂林地的荔浦县 , 如果说那里的芋头味道怎么样可以说是个头又大而且味道也很香甜而且吃起来软来软糯 。
###其它资料参考###问题一:荔浦芋头怎么蒸您好! !
做碱,不仅会破坏营养成分,而且还影响口感! !
看到别人蒸芋头头 , 采取一贯的烹饪锅蒸就可以了 。
该芋艿头成左右大小的块,锅里放大约半碗水,拿一个盘子扣在锅里,盖上水(这是为了防止湿蒸红薯,蒸甜土豆口感差,不易熟),然后将红薯锅贴沿板放在周围,盖上盖子 , 点燃 。等水开后转小火,然后一个25-30分钟的蒸汽几乎
但是决定芋头蒸红薯时的第一个块的大?。?只要你能刺破的甜蜜马铃薯筷子熟! !
提示:烹调前,切芋艿头用盐水煮饭吃,排气胀气和腹部不适后可减少胃灼热之前12小时 。
问题二:荔浦芋头可以直接蒸熟吃么荔浦芋头可以直接蒸熟吃,这样能保证芋头的原汁原味 。
荔浦芋头是产于广西荔浦县 , 个头大,营养丰富,是宴会上的一道佳肴 。直接蒸煮的方法:
1、将芋头加盐和白醋泡片刻;
2、芋头隔水蒸约40分钟 , 晾凉去皮;
3、准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用;
4、微波炉蒸芋头更粉一些 , 提前切片能减少微波时间 。
问题三:大芋头怎么蒸蒸多久芋头可以去皮蒸也可以直接蒸,直接蒸的话要先洗干净 。大芋头一般需要蒸20分钟以上,小芋头一般需要15分钟左右 , 如果用电饭煲蒸的话,可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上,待饭蒸熟了,芋头也就差不多熟了 。
问题四:荔浦芋头怎么蒸荔浦芋头
选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉,荔浦芋头一定要隔水蒸,沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口 。用棉线切芋头,确实是一个好办法 。
材料
芋头,棉线绳,糖
做法
1.2斤重的芋头隔水蒸约40分钟,晾凉去皮;
2.准备好棉线绳一根,双手用力“切”,片片芋头蘸糖食用 。
3.微波炉蒸芋头更粉一些,提前切片能减少微波时间 。
真心回答望采纳谢谢!
问题五:荔浦芋头蒸多久蒸荔浦芋头做法
食材
主料:荔浦芋头500g 青菜梗100g 辅料:油适量 盐适量 白糖适量 老抽适量 鸡精适量 胡椒粉适量
步骤
1.准备荔浦芋头 。
2.将芋头去皮切块 。
3.准备调料:盐,鸡精 , 胡椒粉和老抽 。
4.各取适量的调料放入煮锅里拌均匀 。
5.将切片的芋头放入热油炸熟捞起 。
6.将炸熟的芋头放入调料里拌均匀 。
7.将拌均匀味道的芋头码在大碗里放入蒸锅蒸20分钟 。
8.准备青菜梗并放入烧开的水里烫熟(水里放盐 , 油和少许白糖)
9.将蒸好的芋头倒扣在大盘上 。
10.芋头的四周摆上烫熟的青菜梗即可 。
问题六:荔脯芋头一般蒸多长时间?去皮蒸吗?蒸好了再切片吗?要去皮 , 然后蒸 。看个人口味啦~~~我是湖南人,我比较喜欢吃扣肉蒸芋头 , 把五花肉用开水抄一下,至筷子能插入,拿出晾凉 。再用刀划几道,用盐、料洒、醋、香味调料腌半个小时,再放油,在五花肉表皮抹一层蜂蜜,下到油锅炸至金黄 。拿出切片,一片扣肉 , 一片芋头的码梗到一个碗中(如果能放一些梅干菜、老干妈更好),上高压锅蒸20分钟左右,便可食用了 。那个呵呵呵,好吃哦,扣内不油腻,芋头糯软,好吃哦 。粘白糖?我上次和朋友去桂林吃过一次,我个人不是喜欢 , 看个人的口味啦~~~自己想吧 。
问题七:荔浦芋头怎么样蒸才好吃和排骨蒸
问题八:荔浦芋头怎么蒸把芋头切成块条状,大概是1X4左右,把芋头摆到盘中,放点水进去芋头的盘中,再放到锅中蒸,具体多久就看你会不会把芋头铺得很厚,那样就很难熟 , 一层的就很快熟的 。
什么时候会熟你就用筷子插到芋头里面试试就知道了 , 很容易的一 *** 去就表明熟了 。
###其它资料参考###首先把芋头清水干净,然后放入蒸锅 , 隔水大火蒸25分钟即可 。
下面介绍蒸芋头的做法供参考 , 首先准备材料:芋头:适量 。
1、荔浦芋头先用清水清洗干净,然后晾干水分备用,如图所示 。
2、蒸锅倒入适量的清水浇开,然后芋头直接上锅蒸,大火蒸25分钟即可,如图所示 。
3、蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉,也可以用筷子扎一下 , 判断是否蒸熟 , 如图所示 。
4、蒸好的荔蒲芋头可以蘸着炼乳吃,如果不喜欢炼乳也可以直接吃,根据个人喜好决定即可 。
###其它资料参考###1 芋头蒸多久根据烹饪工具和芋头大小决定 。
1、如用普通蒸锅蒸芋头,巴掌大的整个芋头下锅,需要开水蒸20-25分钟才熟 , 如对半切开或切小块蒸的话,时间会相对短一些,大约20分钟能熟 。
2、如家里有高压锅或微波炉的话 , 将芋头去皮,切块蒸 , 时间则更短,通常高压锅上汽后10分钟即可熟,而微波炉只需高火正面加热4分钟,反面加热4分钟即可 。
2 芋头隔水蒸要一直大火蒸吗最好是一直大火蒸 。
因为芋头本身水分含量少,淀粉含量却很高,但蒸好后要呈现粉糯的板栗口感,因此需大火加热维持水高温沸腾 , 并不断产生大量水蒸气的状态下,才能蒸出好吃的芋头,具体做法步骤可参考以下方法:
1、芋头先用清水清洗干净 , 然后晾干水分备用 。
2、蒸锅倒入适量的清水浇开 , 芋头直接上锅蒸,大火蒸25分钟即可 。
3、蒸熟后手轻轻一搓就能把皮搓掉,也可以用筷子扎一下,判断是否蒸熟 。
4、蒸好的荔蒲芋头可以蘸着炼乳吃,如果不喜欢炼乳也可以直接吃 , 根据个人喜好决定即可 。
3 荔浦芋头为什么是脆的1、没熟选择荔浦芋头要选顶部尖、根部粗大的,这样的芋头比较粉,若是个头较小,还未完成成熟的话芋头口感就会大打折扣 , 可能是脆的 , 而不是粉面的 , 剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹的为佳 。
2、蒸的方法不对荔浦芋头一定要隔水蒸,以沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软 , 清甜可口,若是煮或隔水比较近距离蒸的话,芋头口感会带有半生脆的现象 。
4 女性吃芋头的禁忌1、皮肤敏感的人群忌处理生芋头生芋头汁液里含有一种名为“芋艿皂甙”的化学物质,它们一旦与人的皮肤接触就会令人奇痒无比,即使反复抓挠也无法消除痒感,因此皮肤敏感的人群要尽量避开它,以免引起皮肤过敏、发红、发热等症状 。
2、肠胃不好的人群忌吃肠胃不好、消化不良的人也要少吃一些芋头 , 因为芋头中的淀粉含量非常高,吃的太多会导致淀粉无法被消化而堆积在肠胃中,反而加重了肠胃疾病 。
3、糖尿病患者忌吃芋头中含有丰富的淀粉物质,而淀粉会经过人体的消化形成糖类物质,可直接导致血液中血糖的升高,所以糖尿病患者一定要忌吃芋头,避免加重病情 。
4、忌和红薯等高淀粉食物吃多芋头含有丰富淀粉,本身就不宜消化,也不建议与同样不易消化的高淀粉的食物一起大量食用,会加重肠胃负担,引起消化不良,出现腹胀、便秘等不适情况 。
常见的高淀粉食物:红薯、玉米、花生、大米、高粱等 。

