芋头可以放多久？
没有损坏的芋头一般是可以放置三个月的，但是放久了，淀粉会减少 ， 芋头就会变硬，这个时候，芋头的品质会变差 ， 建议在一个月内吃完 。
芋头适合存放在阴凉处，放入冰箱内更容易坏掉 。芋头不喜欢低温，新鲜的芋头一定不能放入冰箱内，在气温比较低的情况下，应该放在室内比较温暖的地方 。
如果是冬天，可以选择朝南的比较暖的房间内，上面铺上一些干草，这样可以在一定程度上延长芋头的保存时间 。
如果是窖藏，可以选择在室内地势比较高的地方，排水良好，窖深可以根据地势的高低决定 ， 一般差不多为八十三厘米 。
芋头的营养价值十分高，这类食物中含有大量的蛋白质、微量元素，所含有的矿物质中，氟元素的含量比较高 。
芋头丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能 ， 这种食物还可以调整人体的酸碱平衡，产生一些美容养颜、乌黑头发的作用 。
芋头中含有的一些微量元素 ， 可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的异常，还可以起到一个增进食欲，帮助消化的作用
芋头一般能放三个月 。
芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长，芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大 。
芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度 ， 除了温度，还有湿度的要求，不能够太干也不能够太湿 ， 其都会导致芋头出现变质的情况 。将芋头放置在通风，并且温度以及湿度适宜的话，其保质期甚至可能可以更高，可以达到三个月以上 。
注意事项
千万不要放冰箱 。芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂 。
在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂；高于25℃也会引起腐烂、脱水 。贮藏芋头有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂 ， 贮藏要求的适宜相对湿度为85% 。
###其它资料参考###1、芋头切开了可以保存7天 。一般剥了皮的都是可以放在冰箱里冰着保存，通常保存期为七天，把它放在急冻层保存可以放个几十天，如果去皮后真空保存最多可以保存三个月 。
2、但是芋头去皮后，如果没有经过任何处理最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不适合芋头的贮存，可能会使芋头受到冷害，从而降低芋头的食用价值 。鲜芋头购买之后尽快食用，并且尽量不要放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存 。
###其它资料参考###将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天 ， 芋头容易变软 ， 在购买之后尽可能快点将它食用完 。芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱 ， 在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂 。
芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便 。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏 ， 烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可 。
扩展资料
芋头去皮手不痒的方法
1、蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳 。
2、摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动 ， 使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
3、流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强 。
4、用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒 。
【芋头保存时间有多久】参考资料来源：百度百科—芋头
参考资料来源：人民网—芋头营养高，怎么去皮手不痒
