芋头能放多久？
若是生香芋放冰箱的话，冷藏保存一般可以放置1-2天左右，而冷冻保存的话，一般放置1天以内，冷藏室的温度相对来说高一些，所以能够放置香芋1-2天左右，而冷冻的话则会比较容易出现冻伤的情况，放不了很久，需要尽快食用 。若是煮熟的香芋，冷藏一般可以放上7-10天左右，冷冻的话，则可以保存半个月到1个月左右 。煮熟后的香芋放在温度比较低的环境，是能够长期储存的 。
香芋的正确保存方法
新鲜香芋适合保存的温度是在10-15摄氏度 ， 不适合放在低于0摄氏度或者是高于25摄氏度的环境下存放 ， 否则会加快芋头的腐烂速度，可能会出现变褐、变黑、变软等情况，若是需放置在该温度下的话，建议是将香芋弄熟后再存放 。
新鲜香芋推荐的保存方法是直接存放，买回来的香芋一般都会带有点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，直接将带有泥巴的香芋存放在干燥、阴凉、通风的地方即可 ， 为了保证存放的干净，也可以将香芋放在纸箱中，但是不要封口 。
香芋的保存时间比较长，在三个月左右 。但是香芋随着保存时间的增长可能就会变硬，营养成分会变低，食用口感也会变差 。
香芋是日常生活中最常见的一种食物 ， 因为有着绵软的口感，深受人们的喜爱 。
香芋中含有着丰富的营养成分，有着蛋白质、淀粉、多种矿物质、维生素和钙等，营养价值比较高 。
香芋有着多种食用方法，可以煮着食用，可以炒着吃 ， 还可以和其它食物一起炖着吃 。
那么在日常生活香芋应该如何保存呢，下面来具体看一下：
1.温度要求：
香芋的保存温度尽量控制在10到15度之间 ， 如果不在这个温度区间，有可能加快香芋的腐烂 。
2、其它方面：
新鲜香芋要放在干燥、阴凉、通风处 ， 可以放在纸箱或者袋子中，但是不能扎口 。
3、去皮香芋如何保存：
如果香芋已经去皮，保存的时间比较短，如果保存不当 ， 会导致香芋表层发黑，建议大家把去皮香芋放在淡盐水或者是小苏打粉水中 。
###其它资料参考###芋头不损坏，而且不长菌和芋叶的话，可以放三个月 。但是放久的话淀粉会减少，芋头会变硬，品质变差 ， 建议在1个月内吃完 。
1、 将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋 。
2、 放于温度为10～15℃、相对湿度为85％～90％、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月 。
3、 但需要注意的是 ， 在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热 。控制堆内温度不得超过15℃ 。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
扩展资料：
蔬菜、水果、杂粮、鱼类等都是“好”食物 。但不一定能给人带来健康，因为即使我们选择营养素密度偏高的“好”食物，如果烹调方式不当，也会变成不利于身体健康的“坏”食物 。
比如：拔丝山药、香蕉片、芋头条、糖水橘子罐头、苹果酱 。香蕉片和芋头条看似水果干 ， 其实是经过低温油炸的食品，脂肪含量从1%以下上升到10%以上，使“综合果蔬干”之类产品成为典型的高热量食物 。
水果做成罐头，虽然酸性条件下还能保留一部分维生素，但为了使最后吃到的果块和汤汁酸甜可口，需要加入大量糖调整口味，营养素密度下降明显 。果酱在加工过程中更是添加了大量糖分 。
所以烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心，因此是人们喜爱的根茎类食品 。芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经；具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效 。
###其它资料参考###芋头一般能放三个月 。
芋头在采用科学正确的手法保存的话，那么其一般能够保存三个月之久是没有问题的，只是保存的时间越长，芋头的口感和味道受到影响的程度会比较大 。
芋头的最佳储存温度是在10-15摄氏度，除了温度，还有湿度的要求，不能够太干也不能够太湿，其都会导致芋头出现变质的情况 。将芋头放置在通风，并且温度以及湿度适宜的话，其保质期甚至可能可以更高，可以达到三个月以上 。
注意事项
千万不要放冰箱 。芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂 。
在7℃以下会发生冷窖 ， 表皮易被微生物侵染而腐烂；高于25℃也会引起腐烂、脱水 。贮藏芋头有宜湿不宜干之说 ， 过干也会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85% 。
###其它资料参考###将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风 ， 可保存3-5天，芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完 。芋头不耐低温 ， 故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处 ， 防止因冻伤造成腐烂 。
芋头放太久未用的话很容易腐烂 ， 最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便 。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏 ， 烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可 。
扩展资料
芋头去皮手不痒的方法
1、蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒 ， 可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳 。
2、摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮 。
3、流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走 ， 很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强 。
4、用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套 ， 这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒 。
参考资料来源：百度百科—芋头
参考资料来源：人民网—芋头营养高，怎么去皮手不痒
###其它资料参考###芋头是一种很受欢迎的根茎类食品，其在土壤中可以保存很长时间 。但是在采摘后，芋头不能在田间放置太久，因为它们是有生命力的植物，会因为缺乏养分而腐烂 。
一般来说，芋头在田间可以存放数天甚至数周 。具体存放时间取决于当时的气候和芋头的品种 。如果是秋季收获的芋头，由于气温较低，其保存时间可能比夏季收获的芋头长 。此外，淀粉含量高的芋头比含量低的芋头更容易保存 。
要确保芋头在田间保存时间尽可能长，需要注意以下事项：
1. 在收获之后，应该把芋头的根部修剪干净，移除附着在芋头上的泥土和残余的植物构件 。
2. 在芋头晾干之前 ， 应该先摆放在阳光不直射的阴凉处进行简单的预处理 。
3. 适当调节环境湿度，尽可能减少储存场地内极端潮湿或极端干燥的情况 。
4. 如果可能，可以把芋头保存在防潮、通风性能强的环境或器具中 。
5. 定期检查芋头的状态，对于开始腐烂或感染病菌的芋头垃圾处理或消毒处理 。
综上所述，芋头在田间不能放置太久，具体保存时间取决于芋头的品种和气候条件 。为了最大化地保持芋头的储存寿命，我们需要注意芋头的预处理和储存条件，并在必要时进行必要的消毒处理 。
###其它资料参考###1、芋头切开后可以保存2—3天 。
2、切好的芋头，切好的芋头为了避免氧化可放到水中浸泡 ， 避免芋头接触到空气即可，如当天不能吃完的情况下 ， 最好是用食品级别的保鲜膜包裹切开的半截芋头或将芋头放入密封的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存为宜，可放2—3天 。
###其它资料参考###1. 常温下可保存3-4天，冷却后建议立即放入冷藏 。
2. 放冷藏可保存5天左右 。
3. 建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右，家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上 。
###其它资料参考###芋头削皮后可以放7天 。一般剥了皮的都是可以放在冰箱里冰着保存，通常保存期为七天，把它放在急冻层保存可以放个几十天 ， 如果去皮后真空保存最多可以保存三个月 。
但是芋头去皮后，如果没有经过任何处理最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不适合芋头的贮存，可能会使芋头受到冷害，从而降低芋头的食用价值 。鲜芋头购买之后尽快食用 ， 并且尽量不要放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存 。
###其它资料参考###1、一般未受损的芋头可以保存三个月，但保存时间长了，淀粉会减少，芋头会变硬 。这个时候芋头的品质会变差，建议一个月内食用 。
2、芋头适合阴凉处存放，放入冰箱更容易破碎 。芋头不喜欢低温 。新鲜芋头一定不能放在冰箱里 。当温度较低时 ， 应放在室内温暖的地方 。
3、如果是冬天，可以选择一个温暖的朝南的房间 ， 在上面铺一些干草，可以在一定程度上延长芋头的存放时间 。
4、如果储存在地窖里，可以储存在室内地势相对较高的地方 ， 排水良好 。地窖深度可根据地形确定 ， 一般在83 cm左右 。
5、芋头的营养价值很高 。这种食物含有大量的蛋白质和微量元素，矿物质中氟元素的含量相对较高 。
6、芋头丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能 。这种食物还可以调节人体的酸碱平衡，产生一些美颜和黑发 。
【香芋可以放多久】 7、芋头中含有的一些微量元素可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的异常 ， 还可以起到开胃助消化的作用 。
