黑茶的九大功效是怎么样的？？
1、黑茶有杀菌、消炎功效
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。
2、黑茶有降血压功效
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近，日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。
3、黑茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
4、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量 ， 从而增进食欲，帮助消化 。
5、黑茶利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。
6、黑茶能改善糖类代谢、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
7、黑茶有抗癌、抗突变功效
黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
8、黑茶能调节血脂、血糖、血压 ， 防止血管硬化
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集 ， 还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成 。
9、黑茶能补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
扩展资料：
黑茶禁忌：
1、忌喝新茶 。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 。
2、忌喝头遍茶 。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留 。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
参考资料：人民网-黑茶的九大功效与作用详解
参考资料：人民网-黑茶可降“三高”饮用黑茶禁忌需知道
1、补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等 。
对主食牛、羊肉和奶酪 ， 饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源 。所以，安化黑茶在当地有“生命之茶”之说 。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化和调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲和帮助消化 。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是西北地区的居民特别喜欢这种茶的原因 。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能 。我国有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾的传统 。
3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径 ， 从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，从而达到降压 ， 软化血管 ， 防治心血管疾病的目的 。
中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降 。
在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行性病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用 。
安化黑茶被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶” 。安化黑茶已成为降“三高”的首选饮品 。
4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常的生理条件下，人体内的自由基不断产生 ， 也不断被清除，处于平衡状态 。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒等 。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖 ， 尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
5.抗癌、抗突变
20世纪70年代后期，世纪各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用 。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术——高通量筛选技术，对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究 ， 证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6.降血压
黑茶具有降血压的作用在医学界早有报道 。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管 ， 通过血管舒张而使血压下降 。
楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集和抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果 。
7.改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性比其它茶类要强 。
这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用 ， 而形成了相长度较短的糖链和肽链 。短肽链较长肽链更容易被吸收，且生物活性更强 。所以，这久死发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一 。
8.杀菌、消炎
研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、加膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用 。此外 ， 茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一点抑制作用 。
9.利尿解毒、降低烟酒毒害
茶水利尿 ， 并可分解烟草中的某些毒素 ， 尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响 。
扩展资料：
喝茶禁忌
不宜餐前大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收 。而且饭前喝茶还会刺激胃部 ， 对胃不好者请在饭前半小时停止喝茶 。
2.不宜饭后立即喝茶
饭后立即饮茶会降低铁元素的吸收，还有若食物富含磷钙元素 ， 会和茶中的草酸根离子结合 ， 不易排出体外，容易得结石症 。最好在饭后1小时再饮茶，可助于消化 。
3.不宜空腹饮茶，注意茶醉
空腹饮茶会冲淡胃液，减少胃液的分泌 。茶汤呈弱酸性PH在5-6之间，胃液的酸度比茶汤强大，其中有些碱性物质，因中和而降低 。
对于茶性寒冷的绿茶、黄茶、白茶来说，空腹喝茶会冷脾胃，导致肠胃问题，也有可能引起心悸、心烦、眼花、发抖现象，俗称茶醉而对于茶性温和的红茶和黑茶 ， 空腹喝茶会容易产生饥饿感，引起头晕、低血糖等醉茶现象 。
4.不宜以茶服药，以免影响药效
不同类别的茶叶，其化学成分从几十种到几百种不等，经冲泡成茶汤 ， 又起化合作用，若以茶服药，则各种病症的各种药和茶汤混合，又会引起一些变化，降低原有药物的功效 。
5.不宜喝隔夜茶
隔夜茶时间已经放久了 ， 茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的营养品，茶汤容易变质，香气滋味都差 ， 喝隔夜茶已经失去了健康品饮的意义 。
6.不宜喝太浓的茶
长年喝茶的老茶客，会更爱喝浓茶，其实浓茶，特别是绿茶、黄茶、青茶的浓茶中咖啡碱等含量多，刺激性强，易伤胃、伤肾，且可导致兴奋 ， 容易引起失眠、头痛等问题，尤其有高血压、胃病、贫血、心脏病等的人，是不宜喝浓茶 。
7.不宜饮用新茶
所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，从营养学角度来讲，最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为这些茶叶没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，所以新做出茶要先放置一个多月后再品饮
参考资料来源：百度百科-黑茶
###其它资料参考###1、可以三降” 。长期喝黑茶，能够降血压、降血脂、降血糖 。日本的流行病学研究表明 ， 与每天喝茶少于3杯每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18% 。茶叶中提取的内含物质，有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能 。
2、可以三抗” 。一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒每瓶约750毫升) ， 相当于12瓶白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁 。就是为什么茶叶有三抗”的好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化 。
3、可以抗衰老 。茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出 ， 这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上 ， 这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生 。
4、可以延年益寿 。寿命10%由基因决定，90%取决于生活方式 。对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有喝茶习惯 。喝茶可以长寿，在科学研究与百岁老人口述中，都已经证明 。茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、抗衰老 。
5、可以美容养颜 。长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害 。
###其它资料参考### 喝黑茶的功效与作用
喝黑茶的功效与作用，黑茶在生活中比较少见，但它也是中国茶叶家族的重要成员 ， 而且是一种营养价值特别高的存在，平时多喝一些黑茶对人类身体大有好处，现在分享喝黑茶的功效与作用 。
喝黑茶的功效与作用11、补充营养提高身体素质
平时多喝一些黑茶能让人类身体吸收丰富的营养，它不但含有维生素和矿物质，还含有植物蛋白和多种氨基酸以及天然多糖，另外茶多酚与儿茶素也是这种茶叶中最重要的存在，这些营养成分被人体吸收以后能促进身体代谢，也能提高人们的身体素质 。
2、去除油腻促进消化
黑茶中含有大量的咖啡碱和氨基酸以及磷脂类物质，这些物质可以加忆脂肪的分解与代谢，能促进人体肠胃对食物中脂肪的分解与吸收，也防止它们在身体内积存 ， 可以去除油腻，提高肠胃的消化能力 。
3、预防心血管疾病
平时人们多喝一些黑茶能让身体吸收丰富的天然多糖，这种物质可以清理血液中的胆固醇与甘油三酯 ， 能预防高血脂 ， 而且它含有的微量元素不评测清除血液中的过氧化脂质，能预防血管僵化老化，也能减少血栓生成 ， 它们对维持人体心血管健康有很大的好处 。
4、预防高血糖延缓衰老
平时人们喝黑茶能吸收一种名为茶多糖的复合物 ， 这种物质是天然的降糖成分 ， 它能预防人体血糖升高，也能预防糖尿病 。另外喝黑茶还能吸收大量茶黄素和茶氨酸以及黄酮类成分，它们都能清理身体内的自由基与过氧化脂质，这些物质是导致人体衰老重要存在，所以平时喝黑茶还能延缓身体衰老 。
喝黑茶的功效与作用2安化黑茶的功效与作用
1、补充营养促进人体代谢，增强人体素质，使安化黑茶的主要功效，因为安化黑茶是一种营养价值极高的健康养生茶，人们冲泡饮用他以后能吸收维生素和矿物质 ， 还能吸收一些植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，这些营养成分被人体吸收以后 ， 对维持人体正常代谢和身体各器官功能稳定都有极大的好处，在很多地区安化黑茶都被人们称为生命之长 。
2、调理脾胃祛除油腻，提高人体消化功能也是安化黑茶的重要作用，它含有的活性酶和黄酮类化合物以及磷脂和氨基酸等营养成分进入人体以后，不单能调理脾胃，缓解脾胃虚弱并能解除油腻促进胃液分泌能有效 ， 提高人类肠胃消化功能 。安化黑茶除了这些功效以外，它对人类心血管也有明显保护作用，能预防高血脂和高血栓 ， 更能降低人类身体肥胖的发病率 。
喝安化黑茶的副作用
1、健康的人在喝安化黑茶以后并没有明显副作用 ， 但有一些特殊体质的人群在喝安化黑茶以后却会出现多种身体不适，特别是那些营养不良和身体太瘦以及体质虚弱的人群在喝安化黑茶以后，会让人们体虚的症状加重，而且会让他们的体重进一步减轻，对他们的身体健康特别不利 。
2、经常失眠的人在喝安化黑茶 ， 以后会让失眠症状加重，这也是人们喝安化黑茶时可能会出现的.副作用，因为安化黑茶中含有大量的咖啡因和茶碱，这些物质都能让人类神经保持兴奋，正常的人群在喝安化黑茶以后还容易出现亢奋和失眠的症状 ， 而那些经常失眠的人在喝安化黑茶以后失眠症状 。会更为严重 。
为什要长期喝黑茶？
一、黑茶有哪些功效特点？
答：黑茶的主要功效是消食去腻、降三高 。此外，黑茶还具有补充膳食营养、抑制动脉硬化等功效 。
表现在以下四个方面：1清脂肪，减肥胖；2清肠胃，助消化；3清血管，降三高；4清毒素，护肝肾 。
二、为什么说黑茶可以降“三高”？
答：我国著名茶叶专家，湖南农业大学博士生导师刘仲华教授研究发现黑茶对人体健康有利，其主要作用表现为控制血压、血糖、血脂和体重 。刘教授还通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对除压、降脂、降血糖有明显效果，对控制人体脂肪和体重非常有帮助，这早已被人们实践所证明；此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用 。
三、为什么黑茶能够降血压血糖？
答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用；生物碱和类黄酮物质能使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过舒张血管使血压下降；茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的“清道夫” 。
黑茶中特有的茶多糖，具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量，研究证明：给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70％ 。
四、为什么说黑茶能够降血脂？
答：黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪 ， 促进脂类物质排出，因而能降低血液中胆固醇，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积 ， 降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量 。
科学家们通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天热量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，这证明了黑茶具有降脂减肥的功效 。
五、黑茶在生活中的应用哪些？
答：1治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果 。
3黑茶消食去腻，有“消宿食”“消积食”“消腥肉之食，解青稞之热”等功效 。
4黑茶通便，有“利肠通便”“利二便，通大小肠”等作用 。
六、喝黑茶为什么能暖胃？
答：黑茶是后发酵茶，且是通过蒸压加工而成，刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少，已经不刺激胃肠了；黑茶中富含茶黄素等温性物质，热喝具有很好的暖胃效果 。
七、黑茶的美容功效？
答：黑茶，具有明显的行气活血、化淤、调和脏腑的作用，其活血功效显著 。女性脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关 。一旦气血畅通，自然就会面色红润、身体健康 。“因为能活血，所以能美容” 。
黑茶从深层排毒，消除人体内肝、肾、肠道毒素，其排毒功效显著 。茶中的多种矿物质能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气 ， 缓解精神压力 ， 能有效地调节女性内分泌 。人体排毒功能强，内分泌正常，就能消除满脸倦容和晦暗皮肤，皮肤自然就会光洁亮丽 。“因为能排毒，所以能养颜” 。
黑茶适合所有不同年龄阶段的女性朋友饮用，包括婴儿和老人 。很多男士也爱喝 。特别适合：消化不良、精神不振、体形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性群体 。
###其它资料参考###1 补充膳食营养黑茶中含有丰富的矿物质和维生素 ， 对于生活在西北地区主要食物是肉类等，缺少蔬菜和水果的居民来讲，是非常重要的矿物质和维生素来源 。
2 利尿解毒黑茶中咖啡碱既能协助利尿 ， 又有助于醒酒 ， 解除酒毒，平常喝酒较多而且容易醉酒的人，可以在喝酒之后喝点黑茶解酒 。另外对于重金属毒物，黑茶中的茶多酚都能很好的吸附，所以喝黑茶还能缓解重金属的毒害哦 。
3 助消化解油腻黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 调节脂肪代谢 。还能有效的增进食欲 ， 帮助消化 。而且在我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化的传统哦!
4 杀菌消炎黑茶中的茶黄素对肠类杆菌之类的病菌有明显的抗菌能力，而且茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用 。所以多喝黑茶还能够增加人体的免疫力，抵扣病菌的袭击!
###其它资料参考###（一）黑茶的功效黑茶味甘苦，性平和，无毒 。入肝、胃二经 。清热利尿、生津止渴、抗辐射、抗癌防癌、醒酒消食、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇、降血压、降血脂、清肾火、提神醒脑 。
（二）黑茶的作用1.降脂减肥
肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病 ， 因肥胖引发的一系列疾病，已成为危害人类健康的主要杀手 。黑茶能溶解脂肪，并促进脂类物质排出 ， 因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量，从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积，降低动脉化的发病率 。还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解 ， 降低机体内的脂肪含量 。科学家们通过对人体试验发现 ， 分饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高于12％ 。这证明了黑茶确有降脂减肥作用 。
2.增强肠胃功能
黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖 ， 具有良好的调整肠胃功能的作用 ， 其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动 。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药 。
3.提高机体免疫力
黑茶的一些有效成分具有良好的增强人体免疫力的功能 。饮用黑茶 ， 可以增强人体的免疫能力 。
4.降血压
【喝黑荼对身体有什么好处】黑茶能起到抑制血压升高的作用，黑茶中的生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰 ， 增加血管的有效直径 ， 通过使血管舒张而使血压下降 。降血压是黑茶的功效与作用最重要的 。茶叶具有降血压的作用早有报道 。日本研究称，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用 。此处 ， 还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降 。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用 ， 还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用 ， 具有降压效果 。
