如何使用酸奶机做比较稠的酸奶？
酸奶机里面有说明的哦我的酸奶机只要6，7小时就可以的 我的是1000ml容量乳酸菌可以用超市买的乳酸奶作为引，倒入四分之一就可以 。你可以用鲜牛奶 也可以买奶粉来冲 我们就是用雀巢奶粉的 做出来效果一样放的糖要比较多 像1000ml 方糖我们要放14粒 后来我们放白糖 也差不多 如果你不想加白糖可以加蜂蜜 健康~！鲜牛奶是生的话当然要煮熟 煮熟以后要晾一下 烫的话乳酸菌要死掉 。做出来和超市的差不多，太稀的话有时会有点像豆腐花 ， 呵呵 牛奶农一点就会稠一些 。步骤1，洗干净机器2 ， 倒入牛奶3，放糖 拌匀4.加酸奶 或者菌粉 拌匀（一点点就可以作为引子了）5，放进酸奶机 大概7小时 ok！6 ， 做好放进冰箱 更好吃！ 建议：在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再发酵，这样的口感是超级棒的 ， 也可以在做好酸奶后调入巧克力粉 ， 这样做出来就是巧克力味道的酸奶 ， 也可以和芒果（或草莓、菠萝等水果）、冰块等放入料理机一并打碎，这样就可以制作出美味的奶昔沙冰，味道浓郁、醇香，新鲜、健康，比起那些名牌酸奶来有过之而无不及?。。∠Ｍ芄话锏侥闩?
正常情况下做出来的酸奶就是很稠的 。象蛋花那样是奶不好的原因 。要买正规超市比较好牌子的奶（推荐伊利），离生产日期越近越好 。。。实话实说，夏天的奶在运输保管过程中难免会遭遇高温，其实那样的奶的分子结构都已经改变了，是做不出好酸奶的 。
###其它资料参考###1、酸奶杯用开水烫过后，倒入乳酸菌 。
【用什么酸奶酸奶机做黏稠】
2、倒入少量牛奶 。
3、把乳酸菌搅拌均匀，直至完全溶解 。
4、倒入纯牛奶 。
5、加3勺白糖 。
6、搅拌均匀至白糖完全溶解 。
7、盖上盖子，放酸奶机里 。
8、盖上酸奶机盖子，设置时间是9小时 。
9、时间到了，浓浓的酸奶做好了 ， 放冰箱里冷藏几小时后再吃，口味更佳 。
###其它资料参考###用酸奶机自制的酸奶不够稠有可能是酵母放的不够多，或者是酸奶机内胆没洗干净，酸奶做失败的缘故 。主料：纯牛奶750ml 。辅料：老酸奶80克 。步骤1.准备澳牛纯牛奶3盒-750ML 。2.准备老酸奶80克 。3.首先将容器用开水消毒下，然后倒入牛奶 。4.加入80克的老酸奶 ， 搅拌均匀 。5.盖上盖子，酸奶机时间设定为10小时，然后就不要管了 。6.时间到 ， 酸奶机发出结束指令，酸奶就做好了，这时候就可以吃了 。
###其它资料参考###我一直是用益菌加的酸奶粉做的酸奶，做出来很厚，口感也比较好，只是他家的菌粉价格比别家高的 。反正一分钱一分货 。
不建议楼主用酸奶发酵酸奶，不卫生 ， 也不营养 。
现在天气热 ， 牛奶也容易出现问题 。牛奶出问题了，发酵容易失败，
或者是酸奶机温度过高也会失败的 。
或者是菌粉失效了，也做不成 。
建议亲一一排除原因 。
本来想上我做的酸奶图的，总是失败，就不上传了 。
