竹笋羹的家常做法大全怎么做好吃视频？
竹笋羹的家常做法
材料
斑节虾200g，鱼浆200g ， 绿竹笋1 / 2支，香菇3朵 ， 蒜头酥1小匙，香菜末少许，鲜美露3大匙 ， 白胡椒粉1小匙 ， 麻油1小匙，黑醋1小匙
做法
1.)将斑节虾去壳、去肠泥，洗净擦干，加入鱼浆拌打至出筋 。
2.)烧半锅水，将虾仁鱼浆用手一个个挤入滚水中煮熟成虾仁羹备用 。
3.)竹笋切丝烫熟，香菇洗净去蒂切丝备用 。
4.)烧滚两碗清水 ， 放入作法2与作法3的材料，再加入所有调味料再滚沸 。以太白粉水芍薄芡，食用前洒上蒜头酥、香菜末即可 。
用料
主料
鱼翅50克
辅料
虾仁
150克
金针菇
25克
竹笋
1/2根
香菇
3朵
调料
淀粉
少许
乌醋
1小匙
胡椒粉
少许
白糖
少许
煮竹笋羹的做法
1.将虾仁、鱼翅洗净 ， 竹笋去壳切丝，香菇泡软后切丝备用 。虾仁沾上生粉，用滚水略烫捞起备用
2.烧热油锅，爆香香菇，然后把金针菇、竹笋加入后，再放2杯清水煮滚，加入鱼翅 ， 再煮滚
3.依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内，用生粉水勾芡，最后洒上胡椒粉即可
###其它资料参考###用料
主料
冬笋95克
菜心200克
辅料
水淀粉
适量
油
3汤勺
盐
1.5勺
味精
0.5勺
冬笋天菜芯羹的做法
1.
食材：冬笋（已煮熟切开）、天菜芯（已洗净）、水淀粉
2.
将已洗净的天菜芯放在案板上切成段
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的天菜芯和冬笋翻炒翻炒
4.
接着，加适量的清水煮开，煮至天菜芯菜梗熟软
5.
然后，加1.5勺盐
6.
加0.5勺味精
7.
调味翻匀
8.
最后，加入水淀粉
9.
勾芡翻匀，即成
###其它资料参考###前言
莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸 。莴笋中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收 ， 经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血 。莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡 。
今天放点莴笋丝，做了这份莴笋蛋羹 ， 爽口的莴笋，清香嫩滑的鸡蛋 ， 营养丰富、味道鲜美的鸡蛋羹！
材料
主料：莴笋100g、鸡蛋1个；
辅料：温水适量、盐适量
莴笋蛋羹
1
莴笋切丝
2
鸡蛋磕入碗中
3
加温水、盐，打散
4
放入莴笋丝拌匀
5
上蒸锅
6
蒸熟即可
7
上桌喽
小贴士
温水与鸡蛋的比例为2:1，喜欢吃嫩点的，可以多加点水 。
###其它资料参考###用料
二个鸡
二个竹笋尖
一点盐
一点芝麻油
竹笋尖蒸鸡蛋羹的做法
把竹笋尖切碎
把笋尖碎放碗里
加净水-放锅里蒸热
拿出等待凉了以后……
竹笋尖蒸鸡蛋羹的做法 步骤1
取2个鸡蛋打散
待用-取几个鸡蛋随意竹笋尖蒸鸡蛋羹的做法 步骤2
这是2个鸡蛋打散好的竹笋尖蒸鸡蛋羹的做法 步骤3
把打散的鸡蛋
倒入蒸熟的竹笋尖汤汁里
加点盐-鸡蛋竹笋羹上面
泡沫去掉-盖上保鲜膜
可以进蒸锅了竹笋尖蒸鸡蛋羹的做法 步骤4
这是去掉泡沫的鸡蛋羹
蒸锅水开后·把鸡蛋羹
放进锅里蒸10分钟
就oK了-鲜鲜哒
###其它资料参考###主料樱玉豆腐2支榨菜丝50克雷笋180克 辅料油适量盐适量水淀粉适量味精适量
步骤
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤11.食材：樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤22.将雷笋剥壳切去老根清洗一下 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤33.放在案板上切成片，待用 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤44.将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片，待用 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤55.随后 ， 将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤66.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤77.接着，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水煮开 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤88.然后 ， 加适量的盐 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤99.加适量的味精 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1010.调味翻匀 。
榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1111.最后，加入水淀粉 。
【笋羹菜怎么做好吃】榨菜丝雷笋樱玉豆腐羹的做法步骤1212.勾芡翻匀 ， 即成 。
