豆角肉包的家常做法大全怎么做好吃视频？
食材明细
长豆角
半斤
猪肉馅
四两
葱姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
温水
适量
酵母
适量
生抽
适量
花生油
适量
面粉
【豆角肉包要蒸多久】适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆角肉包的做法步骤
豆角肉包的做法步骤：11长豆角半斤 ， 猪肉馅四两 ， 葱姜少许，盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、花生油适量 。酵母加适量温水冲调好后倒入面粉中 ， 把面粉揉成面团后醒大约一个小时面就基本发好了 。
豆角肉包的做法步骤：22将葱姜切碎放入肉馅内，然后倒入四勺生抽 ， 半勺胡椒粉，半勺盐，半勺糖 ， 适量花生油搅拌均匀 。
豆角肉包的做法步骤：33将长豆角切碎后放入肉馅内，然后再倒入一勺盐，半小勺鸡精，适量花生油搅拌均匀 。
豆角肉包的做法步骤：44将面团切成小块赶成稍微厚一点的面皮 。
豆角肉包的做法步骤：55包子包好后醒大约四十分钟上锅蒸（这个步骤是不能省略的，因为醒好后包子蒸出来后会很软） 。
豆角肉包的做法步骤：66包子上锅蒸大约十五分钟关火就OK了（火不要太大） 。
大约20分钟左右
材料
豆角500克 ， 肉末100克，面粉25克，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐适量
做法
1.稍老点的豆角洗净控氺，切段，撒上点面粉揉揉，将肉末和其搅拌再少拌点盐，上锅蒸约20分钟，再将切碎的中间可以用筷子翻翻 。
2.熟后取出晾凉，锅里放油 ， 爆葱花，我自己爱吃芝麻 ， 就放了一些黑芝麻，加盐炒香，趁热倒入豆角中，然后放点蒜沫，香油，拌匀即可！
###其它资料参考###食材
主料
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
300克
豆角
300克
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
酵母粉
适量
白糖
一小勺
步骤
1.一碗清水，放入酵母，白糖，搅拌溶化 。
2.缓慢的将水倒入面粉中 ， 搅成雪花片 。
3.搅拌至基本没有干面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖 ， 放温暖处饧发2个小时左右 。
4.锅内放适量清水，烧开后，放入豆角焯熟 。
5.猪肉剁成馅，放入葱姜末，料酒，酱油 ， 拌匀 。
6.豆角捞出控水，剁成末 。
7.将豆角放入肉馅中，加3勺花生油 ， 拌匀，加适量盐和鸡精拌匀备用 。
8.面团发酵至两倍大，用手沾面粉 ， 摁个坑，如果周围下陷说明发过了，如果回弹 ， 说明发的不够，一般看不出什么变化就是好了（我这个发的就是有点过了） 。
9.再次揉好面，分成小剂 ， 擀皮 。
10.放入馅，包成包子 。
11.蒸锅铺好湿笼布，放入包子，二次饧发半个小时 。
12.开大火，水开以后蒸15分钟，关火，3分钟以后开锅取出即可 。
###其它资料参考###材料
主料：面粉500、全麦粉100g；
辅料：油适量、盐适量、豆角适量、肉适量、葱姜适量、生抽适量、香油适量、酵母适量
豆角大肉包
1
面粉和全麦加入适量水及酵母在面包里选和面程序发好
2
豆角洗净切成末，葱 姜切末
3
肉切成块
4
加入葱姜 ， 生抽及适量香油和盐和匀
5
倒入切好的豆角各匀
6
发好的面切成剂子，包入肉馅
7
包成包子
8
放到锅内发30分钟左右
9
大火烧开，再小火蒸20分钟即可
小贴士
1全麦加面粉的1/3就左右 。
2.肉切大块才好吃
###其它资料参考###1.豆角100克去掉两头，撕去筋，水开后，加盐少许和油，放入豆角
2.焯至变色，放凉水中放凉 。切成豆角末
3.肉馅100克加入葱5克 ， 姜5克，盐3克，白糖3克，油10毫升、老抽5毫升搅拌好
4.加入豆角末搅拌均匀备用
5.面粉加入其他材料(水125克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3克)揉成面团
6.分成8份
7.取其中一份，擀圆
8.包入馅料
9.包成包子
10.放入涂过油的蒸笼，醒30分钟
11.蒸笼中加入冷水，中火蒸20分钟即可
