火腿炒意大利面怎样做好吃？？
火腿炒意面的做法
火腿、蒜和洋葱切碎备用
意面入水煮熟 。
把面捞出来西红柿放锅里煮面水里滚一圈 ， 捞出后把皮剥掉 。
西红柿切碎
热锅下油，油刚热放蒜和洋葱丁炒香 。
下火腿丁翻炒两下 ， 下西红柿丁 。
放入意面翻炒
放适量盐和胡椒 。出锅
【火腿怎么配意粉】1、火腿肠切断，意面7-8根穿过火腿段，根据人员确定面量和火腿肠的用量 。
2、番茄去皮切成?。拖愦斜负?。
3、肉馅最好用生抽腌制一下，加淀粉一勺 。早上着急只拍没腌的 。
4、坐油，油热后下姜片 ， 香葱，爆出香味，肉馅下锅煸炒变色 。
5、下切好的番茄丁，炒至出沙，下3-4勺番茄酱 。（可选择在酱料里添加土豆丁和胡萝卜?。鋈私ㄒ樘崆爸蠛?，这样可以节约时间） 。
6、炒酱的同时做水，水开后放一勺盐 。
7、下意面，煮制8-10分，依据个人口感！
8、面沥水，加入酱料，摆盘，加入几片焯过水的油菜叶，还可以放一个煎蛋，好吃的意面就成功了！
###其它资料参考###材料
材料意大利面适量，火腿片、绿菜花各适量，玉米粒1大匙调味料芝士末3大匙，橄榄油1大匙，盐、味精、胡椒粉各少许
做法
1、意大利面煮熟后用盐、味精、胡椒粉、橄榄油搅拌均匀；绿菜花洗净后切小朵 ， 放入沸水中略烫 。
2、烤箱预热5分钟，将火腿片、绿菜花，玉米粒放在意大利面上，再均匀撒上芝土末 ， 以220摄氏度的温度烤5分钟到10分钟即可 。
Tips
没有芝士末可将成块的芝士切成丝代替 。
###其它资料参考###奶酪蘑菇火腿意粉的做法
看一下食材 。意粉用的是宽意粉 ， 80g左右 。小胖子比较偏爱宽意粉的口感 。
奶酪，60g到70g，可能是买的奶酪味道比较轻 ， 放的量就比较多 。大家可以根据自己的口味和不同的奶酪品质来调整量的多少 。
蘑菇，2个 。喜欢吃蘑菇多放点也无妨 。一会儿要把蘑菇切成片 。
番茄酱，买的罐装的，并不是麦当劳肯德基里面的那种纯液态的番茄酱 。怎么形容呢，这种罐装的，很浓稠，而且除了番茄也加了些别的香料进去 。有很多不同的味道，可以根据自己的喜好来买 ， 但底味肯定还是番茄的味道 。
准备好佐料，将大蒜切成片，将蘑菇切成片，将3个小番茄对半切开 ， 将火腿肠切成小条状 。注意，是火腿肠，不是火腿 。
锅内热油，全程用中火 。油五成热时，放入蒜片，炒香 。
炒香蒜片后放入小番茄 。小番茄含水分比较多，所以这时候很可能会油点飞溅，请大家注意保护好自己 。
放入小火腿肠片，翻炒一下 。
加入番茄酱，这个量可以调整 ， 一开始放少了不怕 ， 后面觉得味道淡了可以再加 。
炒到番茄酱冒泡泡，放入奶酪，奶酪可以切得小块一点，便于融化 。
奶酪差不多全都融化时，放入煮好的意粉 。关于煮意粉 ， 有两点要注意 。一是硬度，不用完全煮熟煮软，差不多煮熟就行 ， 因为后面还要炒，而且小胖子觉得意粉硬一点更好吃，有劲道；二是时间，这个也是最重要的，最好就是锅里的东西炒的差不多时正好意粉也煮好了 ， 捞出沥干水分就可以丢锅里一起炒了，但这个时间点真的很难掌握，建议大家先煮意粉 ， 因为炒的时间很快，意粉差不多煮好时就开始炒那些料，意粉煮好了就先捞出沥干水分（不要过冷水?。? ，稍微在旁边晾一会儿也没关系 ， 等把料炒好了就放进锅里一起炒 。
把意粉放进锅里和之前炒好的料一起炒，让意粉好好吸收那些美味的料汁，这个时候奶酪的醇香和番茄的酸爽会慢慢滋润进意粉里 。等锅里的料汁差不多都收干时就可以装盘了 。
