做法 ， 黄豆炖粉条怎么做好吃 ， 黄豆炖粉条的家常做法？
食材
主料
黄豆
300g
粉条
150g
辅料
辣椒
2个
麻椒
6粒
蒜
2颗
辣椒油
适量
步骤
1.辣椒 ， 蒜，姜切好
2.黄豆洗好待用
3.粉条泡好
4.热锅凉油，放入麻椒 ， 辣椒 ， 蒜 ， 姜
5.黄豆炒软 ， 放入少许酱油
6.黄豆炒熟放入粉条
7.倒一点点辣椒油 ， 出盘即可
茴香黄豆粉条把茴香摘去黄页和老根清洗干净控干水分，切成长段 。黄豆提前一天泡好 。然后再用开水把粉条泡软，在冰箱里拿出一块瘦猪肉切成片儿放在盘中备用 。把锅烧热放入植物油，然后放入葱花，姜末炒出香味儿，再放入切好的猪肉片儿 ， 翻炒几下后倒入生抽，食用盐在放入适量清水 。把泡好的黄豆清洗干净后放入锅中，在黄豆炖到八成熟后，放入泡好的粉条儿 。最后把切好的茴香放入锅中翻炒，再放入蚝油，味精反，翻炒均匀即可出锅 。这道菜在我们这里娶媳妇 ， 嫁闺女 。吃大锅菜的时候 。管事儿的总理会让厨师们做一锅白菜豆腐粉条的大菜，在做一锅茴香黄豆粉条儿的大菜，让村里帮忙的村民们吃 。大家对这道菜很是钟爱 。每次这道菜做熟后厨师们大喊一声可以开饭了，大家伙儿都去围着做茴香黄豆粉条的大锅盛这个菜 。把平时很喜欢吃的白菜豆腐肉给冷落了 。我也是在娶媳妇的喜事上吃了这道菜 。觉得很好吃回到家里 ， 我也给孩子们做了这样的菜 。没想到孩子们也很爱吃 。
###其它资料参考###黄豆芽放入开水中焯水后捞出 。粉条放入开水中煮熟 。炒锅上火,油热后放入蒜末、姜末炝锅 。接着再放入黄豆芽翻炒 。放入粉条及红干椒一起翻炒 。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅）放入盐、鸡精 ， 翻炒一下即可出锅了 。
###其它资料参考###黄豆芽炒粉条怎样做，好吃又不腻，小孩吃了停不下来呢？今日我给大伙儿详细介绍一道家常菜，食物也特别简单 ， 美容护肤身体排毒 ， 消脂润肠，这道菜便是豆芽炒粉条 。非常下饭菜 ， 也特别香，经济实惠，确实非常好吃，粉条和绿豆芽都吸满料汁 ， 不搭配白米饭吃都特别香，是一道人人都能做的快手小炒，不管是工薪族或是家庭妇女，在家里15min就能够品尝到哦 ， 肯定比外边的美味身心健康 。
吃豆芽对身子也罢，能降低身体内肌肉疲劳 ， 缓解疲劳 。豆芽含有的动能比较低，有美容护肤身体排毒、消脂润肠、抗氧化性的作用 。从药理学的角度观察 ， 绿豆芽的发热量比较低，其内含的多种多样的纤维却可促进肠蠕动，有着润肠的功效 。
这种特性取决于绿豆芽的减肥瘦身功效 。而且还可以提升身体内抗病毒治疗、防癌肿的工作能力 。因此大伙儿必须多多的吃豆芽，增强体质！黄豆芽炒粉条调料：黄豆芽400克、粉条（干）70克、猪肉70克、食用油25克、食盐4克、鸡精1克、生抽5克、姜蒜适当 。
步骤一主要材料：黄豆芽、粉条、猪肉 。猪肉清洗，切割成条 。锅中放入水烧开，放入粉条蒸制九分熟，捞出来 。锅中放入水烧开 ， 放入黄豆芽焯一下 。
步骤二在放入冷水里太凉，捞出来沥干水分 。菜锅热 ， 放入油烧开，放入姜蒜炸香 。在放入猪肉，生抽翻炒至猪肉掉色 。放入黄豆芽翻炒一会儿，放入食盐翻炒匀称 。在放入煮好的粉条、鸡精翻炒 。
步骤三翻炒至粉条烂熟就可以 。把炒好的黄豆芽粉条装进盘内就可以服用 。烹制小提示：下边我给大伙儿介绍一下如何在家自身培育出豆芽菜：1、清理时除掉坏豆 。2、器皿排水管道实际效果好些，千万别让黄豆泡在水中，但还得保持充足的环境湿度 。最好不要用凉水，得用常温水 。3、不能让黄豆见太阳，不然立刻变绿了 。
###其它资料参考###黄豆芽炒粉条
1、黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃 ， 最后剩了这些长长了 。
2、粉条泡在水里泡软 。
3、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色 。
【黄豆粉条怎么炒好吃吗】4、然后放入黄豆芽进行翻炒，然后加入一些水炖一会，否则黄豆芽有豆子的腥味 。
5、锅里放入热水，烧开以后放入粉条继续煮，煮到粉条半透明的时候就可以捞出来备用 。
6、把汤好的粉条捞出来去掉水分，然后放入豆芽的锅里，加入盐和少量的酱油调味就可以了 。下入粉条以后不要炒的时间太长，否则粉条会粘成一团不清爽 。
黄豆芽炒粉条的做法大家是不是已经了解了呢，豆芽和粉条都适合各种年龄段的朋友，多吃点没害处 ， 特别是有高血脂的朋友一定要在生活中多吃一些豆芽制品，它的营养丰富，而且含有丰富的维生素 ， 可以有质量坏血病的作用，而且还可以有效的清除血管中的胆固醇，有减少血管疾病的发生 。同时对于容易上火出现口腔溃疡的人群来说可起到缓解的作用哦、它体内含有非常丰富的粗纤维，可以有效的防止便秘的发生 。
###其它资料参考###【黄豆芽炒粉条】
1.首先 ， 我们准备一下食材，粉条一小把，放入盆中，加入适量的开水 ， 浸泡30分钟，黄豆芽适量，放入盘中备用 。
2.大葱白一段，斜刀切成马蹄片，生姜一块，切成菱形片，干红辣椒几粒，放在一起备用 。
3.下面 ， 我们把泡软的粉条捞出，控干水分 ， 放入盘中备用，所有食材准备好之后我们开始烹饪 。
4.锅中加入适量的清水，快要烧开的时候，倒入黄豆芽，水烧开后 ， 焯水一分钟左右即可捞出 ， 豆芽焯水，是为了快炒过程中 ， 生熟一致 。
5.锅内烧油，油热以后，倒入葱姜干辣椒 ， 炒出香味 ， 再放入5克豆瓣酱，翻炒出豆瓣酱的红油，倒入黄豆芽 ， 快速地翻炒，把豆瓣酱的色泽炒匀 。
6.然后我们开始调味，放入食盐1克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖1克、老抽2克调一下底色，翻炒化开调料后，倒入粉条，快速的翻炒几下，把粉条打散 ， 防止糊底坨块 。
7.放入了豆瓣酱 ， 食盐的量要少一点，出锅的时候 ， 加入一点辣椒红油翻匀，加入辣椒红油，菜肴色泽更加的红亮 。
###其它资料参考###1、用料：黄豆瓣适量、粉条一小把、生抽适量、老抽适量、葱适量、耗油适量、豆瓣酱或黄豆酱适量、水淀粉适量 。
2、黄豆瓣洗好，不需要提前焯水，这样就容易熟不进味道了 。
3、粉条放热水里烫软 。
4、锅里放油，油热后下葱花，翻炒均匀后倒入黄豆瓣继续翻炒 。
5、锅内加生抽和耗油，比例为1:1，再放一大勺豆瓣酱，或者放黄豆酱味道也不错 。少许老抽加深点颜色 。炒匀后加少量水炖一下，豆瓣不容易熟 ， （途中可以多次加水，不要一次加很多水，加一点炖几分钟，快干了就再来点，感觉这样比一次加够水炖出来香）
6、豆瓣熟了，汤不多时放入粉条，翻炒均匀，倒入水淀粉，再翻炒几下出锅 。完成 。
###其它资料参考###食材
主料：豆芽700g，肉片50g ， 粉条150g
辅料：葱花25g，蒜末15g，花生油适量 ， 料酒1小勺，生抽2大勺，五香粉1/4小勺，精盐1小勺，鸡精1/2小勺
步骤
1.豆芽择洗干净 。
2.粉条用温水浸泡，然后放到热水锅里面煮5分钟，然后捞出 。
3.将煮好放粉条放入碟中 。
4.肉片，葱花，蒜末，准备好 。
5.炒锅放入适量的花生油，油开后放入葱花爆香 。
6.接着放入肉片翻炒至变色，调入料酒，生抽 。
7.放入豆芽翻炒 。
8.放入粉条翻炒，放入五香粉，精盐 ， 出锅前放入鸡精和蒜末即可 。
小贴士
1.豆芽如果是自己发的，吃着更安全健康些 。
2.粉条最好用锅煮烂，这样在炒的时候才能和豆芽炒到一起 。
