小南瓜怎么蒸好吃及做法？
如下：
食材：小南瓜1个、红枣30g、白糖30g、清水适量 。
方法：
1、将1个小南瓜洗干净，削掉外面的皮，切开把里面的瓤扒干净，切除倒三角和块状，倒三角尖朝下摆在一个小碗里面 。
2、将切成块的南瓜放在碗的中间 ， 如图所示 。
3、然后用保鲜膜将碗口封起来，这样是为了防止蒸南瓜的时候水分散发 。
4、起锅烧水，将碗装南瓜放在蒸盘上，盖上盖子蒸30分钟左右 。
5、30分钟后，将碗里面装的南瓜倒在一个盘子里面 。
6、重新拿出来一个锅，锅里放入适量的清水，加入30g白糖，30g红枣 ， 水煮开即可 。
7、将煮好的红枣摆在南瓜的一圈 ， 红枣水淋在南瓜上 ， 这样一道蒸小南瓜就蒸好了 。
蒸小南瓜的做法
1.南瓜切块，中大火蒸20分钟，至软烂 。2.老一点的南瓜 ， 甜度会比较大
3.加入糯米粉和白糖，喜欢甜食的朋友可以多加糖 。
4.可以适量加入面粉
5.把糯米粉、面粉，糖和南瓜酱一起和成面团，静置10分钟，使各种粉充分融合 。
6.铺了锡纸，为了防止粘连 ， 糯米和面是黏黏的，容易粘，揉成小团，摆放到锡纸上 。7.团好后，依次摆放，每一个都留一定空间8.用牙签两根交叉，按压面团压成南瓜形状9.用牙签做出花纹，瓜蒂我用好吃的油栗，剪成小块，做装饰 。
10.做好的小南瓜连带锡纸，直接上锅蒸15分钟
11.蒸好的小南瓜，色泽滋润，栩栩如生，咬上一口 ， 软糯香甜 。
###其它资料参考###南瓜 适量，大概需要一大碗鸡蛋 2个干酵母 适量红枣 两颗面粉 适量
做法
1. 南瓜洗净切块入锅蒸熟，不需要剥皮 。
2. 将南瓜沥水后倒入容器内待用 。
3. 取鸡蛋清，手打出较细的泡沫 。
4. 将打匀后的鸡蛋黄与沥干的南瓜、面粉放到一起搅拌均匀 。
5. 将鸡蛋清与上面的面糊搅拌均匀 。
6. 取干酵母，加温水搅匀后倒入面糊再搅拌均匀 。并发酵一小时 。
7. 在蒸碗内抹油，倒入发酵好的面糊后将剪成丁的红枣放在上面 。入蒸锅 。
8. 出锅 ， 入盘 。淋上一层薄薄的柠檬酱，晶莹剔透酸甜可口的柠檬南瓜糕完成
材料 枣 200克 面 根据枣的比例 南瓜 500克 水 适量
做法1. 奶:将南瓜磨成粉，加热水2. 枣糕，枣去胡，榨成汁，3. 和面一起和
4. 加入葡萄干，摆成型，撒上芝麻
###其它资料参考###小南瓜先切开盖子，再整个放在蒸锅里蒸20分钟，拿筷子戳是软的就可以吃了，下面是具体做法：
准备材料：小南瓜一个
1、小南瓜洗干净后切开一个盖子 。
2、将小南瓜的盖子盖上，放进蒸锅蒸20分钟 。
3、20分钟后拿筷子戳一戳是软的即可 。
4、这样蒸小南瓜就做好了，可以美味的享用了 。
扩展资料
小南瓜的营养价值：
小南瓜不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑 ， 就算和外面大餐馆里做的相比也毫不逊色 。南瓜馅也可以换成枣泥、花生、核桃等，既能增加嚼劲又能降低甜度 。
小南瓜具有很高的营养价值 ， 据测定每100克鲜小南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克 ， 铁1.1毫克 ， 胡萝卜素3.2毫克 。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多 。小南瓜子含油率高达50%，可榨优质食用油 ， 是适宜高血压病人食用的高级食用油，还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等 。
参考资料来源：百度百科-小南瓜
###其它资料参考###小南瓜这样蒸，简单、好吃又营养！
小南瓜价廉物美、营养丰富，而且可存放很长时间，于是多买了几个回家 ， 打算慢慢吃！
今天就先用小南瓜做南瓜蒸蛋羹吃，一起分享：
南瓜蒸蛋羹的做法
～所需食材～
小南瓜、鸡蛋、牛奶、枸杞
1、先将南瓜浸湿 ， 撒上食盐，搓洗一下 ， 再用清水冲洗干净 。
2、从南瓜的差不多三分之一处切开，挖去瓜瓤、
3、碗中磕入两个鸡蛋，加入适量牛奶 ， 搅匀 。
【牛奶和鸡蛋的比例大约是1：1或者是1.5：1】
4、将搅匀的蛋液倒入处理好的南瓜中（大约八成满），撇去浮沫 。
再放入洗净的枸杞 。
5、盖上南瓜小盖子，凉水上锅，锅开上汽后再蒸30分钟 。
关火后稍微焖一会再出锅 。
做法简单、营养美味的南瓜鸡蛋羹，喜欢你也试试吧！
###其它资料参考###主料
糯米粉
100克
南瓜
两片
红薯
1个
开水
适量
步骤
1.南瓜切片，红薯切片放锅里蒸熟分别捣成泥
2.红薯团成丸子，红薯挺甜，就不做别的处理了，南瓜泥加糯米粉拌匀加入一点开水揉成柔软的面团
3.面团分成九分 ， 取一份揉圆按扁包入红薯馅，因为红薯没有做处理比较软，所以不要包多了
4.包好后揉圆按扁一些，用牙签按出南瓜形状
5.中间往下按扁一点的地方，用抹茶粉和糯米粉混合加开水做六个南瓜瓜蒂分别放上去
6.锅篦上抹油，开水上锅蒸8分钟
7.蒸熟后轻轻取下即可
###其它资料参考###小南瓜一般蒸15-20分钟 。
小南瓜的个头较?。话阒挥绪梓牍洗笮?，蒸15-20分钟就能使其熟透，板栗南瓜是经过研究、选育的南瓜新品种，营养成分的普通南瓜相差无几，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一种深受消费者喜爱的新兴蔬菜 。
相关说明
板栗南瓜可以整个蒸 。普通南瓜个头较大 ， 整个蒸难度较大 ， 板栗南瓜个头较小，水分含量?。菀资焱?，所以，是可以整个蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度较高，整个蒸的话可以将板栗南瓜的水分紧紧锁在里面 ， 使水分流失少 。
小南瓜营养成分虽不及老南瓜，但鲜美多汁，略带甜味，深受大众的喜爱，价格也较南瓜更高 。
【皇冠迷你小南瓜怎么蒸】以上内容参考：百度百科-小南瓜
