肉末蒸南瓜怎么做，鲜美软糯儿子大爱 ， 吃了满满一锅饭呢？？
肉末蒸南瓜怎么做，鲜美软糯儿子大爱，吃了满满一锅饭呢？今天做的是肉末蒸南瓜，肉末鲜美爽口，南瓜粉糯甜甜的，二者一起蒸，南瓜吸取肉末的鲜汁，也是美味可口超级！准备一个大勺子，肉末南瓜一起舀来吃，美味甜美 ， 真好吃呀！孩子特别喜欢，吃完满满一石锅的白米饭，1本人吃完2个人量！
南瓜 ， 价廉物美 ， 浑身是宝，从南瓜叶，到南瓜果子，再从南瓜子，无一不是美味可口！我很喜欢吃南瓜，从嫩南瓜到老南瓜，从炒海到烧煮，都爱吃！特别是在是好朋友送我吃的好多个乐乐南瓜，尤其粉糯，立即蒸，都很好吃！
并且，南瓜不但甜美美味可口，营养成分也很丰富，中含有的含糖量和阿拉伯胶，可以增强他们的抵抗能力，还可以稳定血糖，降胆固醇，因此，即便是血糖高得人，也可以放心地吃南瓜 。所说“无菜不蒸”，蒸菜这是所有烹调方法里比较健康的简单的一种，能最大限度地降低营养物质的外流，原生态，反映了食物最原始美味可口 。作法也比较简单，即便是餐厅厨房初学者 ， 也可以轻松hold 。
第一步去看一下吧，味儿是真的好！唯一难受想哭的是，忽然发现家里没葱了，极大地严重影响长相 ， 难过！原材料：乐乐南瓜1个，小鲜肉，姜片 ， 盐，生抽酱油，老抽王，米酒，生鸡蛋作法：
小鲜肉切片 ， 生姜切成片 。把肉球和姜片一起放进碎肉机中，弄成肉末，随后添加盐，生抽酱油，老抽王，米酒和鸡蛋液，沿一个方向拌和，略微腌渍一下 。（假如肉末少 ， 放鸡蛋清，假如肉末多，放一个鸡蛋，自己掌握一下 。我将姜片一起打烂了，要是没有碎肉机，肉末自身剁 ， 姜片自身切碎 。）
第二步小南瓜清洗，割开，挖去内瓤和籽 。没有那个南瓜，用别的南瓜也可以做出来的 。把南瓜切成片，样子你喜爱，无需削皮 。取一个大盘子，铺平南瓜片 。锅中放少许油，放进肉末快速煮至掉色，如果太干，能加少量沸水 。如果要更方便，此步也可以省去 。（我自己的颜色有点儿淡，适度再加一点老抽王，颜色会更漂亮 。）
把肉末连料汁撒到南瓜上，蒸15分钟 。（请原谅我，贪婪了，肉末较多，危害长相，可是孩子喜欢?。。┲瞥善罚辜堑糜蒙鬃右ɡ闯裕∠不墩飧霾似茁穑炕队魑还刈⒌阍蕖⑵兰邸⒎窒怼⒐匦奈业拿朗澈排叮∶咳崭蚕硪坏篮贸缘模虻ビ忠鬃?nbsp;， 爱你么么哒！
粉蒸南瓜和肉要蒸25分钟
食材用料
鸡翅根（用鸡翅中、鸡腿肉或者鸡脯肉都可以）
南瓜适量
料酒适量
生姜粉少许
白胡椒粉少许
生抽少许
淀粉少许
蚝油少许
豆豉香辣酱少许
蒸肉米粉适量
粉蒸南瓜和肉的做法
1.将鸡翅根剔去骨头切成小块，依次加入料酒、生姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉香辣酱、蒸肉米粉拌匀备用
2.南瓜切滚刀块，依次加入豆豉香辣酱和蒸肉米粉拌匀备用
3.将拌好的鸡翅根和南瓜块混合均匀，放入小笼屉上锅蒸25分钟即可（如果没有小笼屉，尽量找平一些的盘子，以便均匀受热）
###其它资料参考###水开之后蒸15-20分钟 。南瓜的肉质不紧实，将南瓜剖开、削皮、切成小块蒸，热量非常容易渗透，上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟 。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失 ， 口感不佳，因此蒸
###其它资料参考###菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 工艺：油爆肉末南瓜的制作材料：主料：南瓜400克辅料：猪肉(瘦)100克,辣椒(青、尖)10克,辣椒(红、尖)10克,淀粉(豌豆)20克调料：大葱10克,大蒜（白皮）10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油40克,香油5克,料酒10克肉末南瓜的特色：营养丰富，咸香软糯 。：1. 南瓜去皮取肉，切滚刀块，拍少许干淀粉 。猪肉剁成肉末 。葱蒜洗净均切成末 。青红椒去蒂、籽，洗净，切成末 。2. 用六成热油将南瓜炸熟透捞出 。3. 炒锅上火，加油烧热，煸炒肉末，加入主、配料，调味，翻均匀，淋入香油即可 。肉末南瓜的制作要诀：1. 炸制南瓜时要注意火候 ， 翻炒要快速，均匀 。2. 因有过油炸制过程，需准备花生油700克 。健康提示 南瓜与莲子共煮 ， 适于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用，也适于肥胖便秘者食用 。
###其它资料参考###南瓜蒸肉是一道口味不错的特色美食，美味可口，口味润化，备受大家的喜爱 。但是很多人不清楚南瓜蒸肉如何做 ， 下面给大家说一下南瓜蒸肉的做法 。
首先准备食材：南瓜600g、五花肉500g、绍酒适量、酱油适量、黄豆酱适量、炒米粉适量、白砂糖适量、葱适量、姜适量、鸡精适量 。
1、把肉切成片(原本蒸肉应选五花肉，但本人不吃肥肉只有都是猪瘦肉),肉切成0.5公分厚较为容易进味，添加白胡椒粉，盐，生抽酱油，油，腌渍十分钟左右 。
2、肉腌好前上粉，补粉的时候手力可以重一点，旁边粉边轻按肉丝，那样能多上点粉，并且蒸出的肉丝吃起来更绵软 。
3、南瓜切成片，撒一点盐进味，南瓜切成1公分厚比较好，南瓜水分多一蒸就会酥烂 。
4、这也是一个人的分量肉和南瓜都少，因此把南瓜铺在盆底肉丝摆放在南瓜上边，如果是肉厚，可以一片南瓜一片肉夹着摆 。
5、假如同时在锅中蒸，最少要蒸四十分钟肉才较为酥烂，但我就用的是电高压锅，只需按做饭的时间，一个人的饭十分钟就可以了，在电饭煲里放一个夹层下边做饭上边蒸肉，那样饭好了肉也就蒸好了，省时又节电 。
小提示最先自己感觉肉切薄点更容易蒸酥烂，并且多吃几元不容易觉得腻，次之南瓜水分比较多，一蒸就会出水出水，并且偏甜，要现蒸现吃过了餐就不好吃了 。蒸肉实际操作简洁便捷 ， 对于调料还可以按自身的喜爱拆换 。
（注意事项）1、因为从商场里买的现成的蒸肉粉里早已有盐了，因此 在腌猪肉的时候不用再放盐了 。
2、如果家里有小米，可以把小米，八角 ， 八角茴香，姜片一起炒一炒，炒成焦香气以后 ， 跟猪瘦肉一起拌匀称再煮熟，营养更丰富 。
3、老南瓜如果去皮再去蒸的话，时间一长就非常容易变松塌陷 ， 导致整道菜不成形 。
4、在蒸肉的时候 ， 最好在顶端反扣一个盘子 ， 避免水蒸气的滴落 ， 导致盘里水分太多，味道变淡 。
5、还能够直接用压力锅来蒸15-18分钟 ， 肉烂菜香 ， 速率非常的快 。
###其它资料参考###南瓜需要蒸35分钟左右为宜 。
如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长 ， 南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握的恰到好处 。而且蒸南瓜的话，可以放点白糖 ， 也可以什么都不放，因为南瓜本身就有甜味 。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物 ， 茎常节部生根 ， 叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮 ， 雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带 ， 世界各地普遍栽培 。明代传入中国 ， 现南北各地广泛种植 。
###其它资料参考###南瓜要蒸35分钟左右 。如果蒸的时间过短，南瓜肉会生涩难咽，如果时间过长 ， 南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握恰到好处 。蒸南瓜可以放点白糖 ， 也可什么都不放，因为南瓜本身就有甜味 。
南瓜如何保存：
【南瓜肉沫要蒸多久】南瓜可以直接一整个放在阴凉通风而且干燥的地方进行储存，并且在南瓜上边盖上一层薄膜纸来防虫，如果是切开的南瓜j就可以在表层覆盖一层保鲜膜，然后放进冰箱冷藏室进行储存，或者是将南瓜清洗后切成小块并沥干水，接着放进冰箱冷冻室进行存储 。
