花生豆腐怎么做菜好吃？
花生豆腐是日常生活中一种常见的、易制作的家常菜,这是我为大家带来的'花生豆腐怎么做菜好吃 ， 希望对大家有所帮助 。
花生豆腐怎么做菜
1、把花生切碎 。
2、下油然后放进豆腐煎一下 。
3、豆腐加点水加进花生 。
4、最后加盐和酱油调味 。
小贴士
花生一定要切碎才好吃的
香煎花生豆腐饼的做法
做香煎花生豆腐饼所需食材：
主料：豆腐1块，花生米20g ， 杏仁20g，香菜2根，鸡蛋1个 ， 淀粉150g ， 盐和黑胡椒粉适量
香煎花生豆腐饼的做法步骤：
1、 香菜切末
2、 热锅加油炒熟花生米、杏仁，自然冷却后，装进保鲜袋中，用擀面杖压碎备用
3、 豆腐捣碎，放在一个大碗中
4、 加入花生碎、杏仁碎、香菜末、淀粉、盐、黑胡椒粉、打入鸡蛋，拌匀
【花生做豆腐怎么做好吃吗】 5、 将拌匀的豆腐料用手做成饼状
6、 热油锅 ， 中火煎豆腐饼，至两面金黄色，即成
7、 是不是很有食欲感而且很便捷呢
豆腐营养成分豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐 。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇 ， 含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素 。花生豆腐的怎么做好吃呢？下面一起看看吧！
步骤
1.把隔夜泡好的花生和黄豆，磨成豆浆
2.然后放入锅里煮
3.煮开滚，滚个五到六分钟即可
4.已经煮好的豆浆，放入适量的石膏搅拌均匀
5.让豆浆完全凝固，变豆腐花，就打起来放入模具里
6.等留掉一些水分
7.就用布盖住，用石头压紧，压上一个钟即可
8.已经做好的豆腐 ， 切方块
小贴士
放入适量的石膏，才能做出的豆腐嫩滑
###其它资料参考###花生豆腐一定要大火熬煮，将花生汁过滤，才能滑嫩爽口 ， 营养健康，口感极佳 。
花生是一种极具营养的食材，可以满足人体对各类营养物质的需要，花生豆腐口感自然非常不错，我们在制作过程中一定要掌握一些小窍门，这样才可以让我们的生活更加美好，新手制作花生豆腐一定要掌握火候以及各类食材的用量 。
1、花生豆腐的制作有哪些事情需要注意？
花生豆腐的做法非常简单，与黄豆豆腐只有一个区别，那就是将黄豆替换了下来，用到了花生，配合适量的淀粉，可以把花生豆腐轻松的做出来，我们在制作的过程中一定要将花生先进行充分的浸泡 ， 将花生皮全部去掉之后，可以更好的保障豆腐的外观，花生榨成汁之后加上淀粉进行充分的搅拌，等待自然冷却之后 ， 一碗香喷喷的花生豆腐就做好了 。
2、花生的处理有哪些事情需要注意？
花生是一种营养价值极高的食物，在制作过程中最好先将花生全部打成汁，然后进行果筛，这样可以更好的保证花生豆腐细腻的口感 ， 对于老人小孩来说是非常不错的一种食材，在制作过程中可以将花生倒在破壁机中 ， 加入适量的清水 ， 打成细腻的花生糊，加入适量的淀粉进行充分的搅拌，就可以让花生更具营养价值 。
3、花生的豆腐的制作还有哪些小窍门？
在加入淀粉的时候一定要注意用量，最好与花生的比例为1:1，这样可以更加快速的成型，同时在制作的时候可以先将模具上刷上一层油，这样可以避免产生粘锅现象，花生糊倒入其中之后，大火进行熬煮，等待出现大量气泡之后及时晾凉冷却，如果等不及的话，也可以选择放入冰箱中进行冷藏，这样口感会更好一些 。
###其它资料参考###需要准备食材：花生、玉米淀粉、油、葱花、蒜末、辣椒粉、醋、生抽、蚝油、芝麻油、水，具体步骤如下：
1、将花生倒入开水烫15分钟，用手搓去皮 。
2、将花生放入豆浆机中，再倒入适量的水 。
3、将花生打成花生浆，不要开启豆浆机的加热功能 。
4、在一个容器中铺好纱布 ， 倒入花生浆 。
5、用手挤出过滤花生浆，过滤得越干净豆腐就越嫩 。
6、在另一个容器中放入玉米淀粉和一些花生浆搅拌溶解 。
7、把剩下的花生浆倒入锅中，用小火煮开 。
8、煮开后，用勺子一边搅拌一边倒入玉米淀粉浆 。
9、然后保持小火不停搅拌，当花生浆变成糊状，即可出锅 。
10、在另一个容器中抹上油 ， 倒入花生糊等待冷却 。
11、在一个小碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉，再加一勺热油 。
12、醋、生抽、蚝油、芝麻油、水，搅拌均匀 。
13、豆腐成型后倒出，用刀成切块状 。
14、装入盘中淋上刚才调制好的酱汁即可，花生小豆腐制作完成 。
