牛奶不能和什么水果熬
有哪些水果不适合跟牛奶一起食用？？
牛奶是现代人非常喜欢的营养饮品，许多人也喜欢拿搭配其他食材来做食物 。然而牛奶和一些食物是相克的，特别是水果，有可能会导致水果或牛奶本身的营养成分丢失，或者结合成难以消化的物质影响吸收 。所以了解牛奶和什么水果不能相容是非常重要的，这篇文章来给大家重点聊一下牛奶和水果的相克关系 。
1、柠檬、橘子、香蕉、杨梅
这些水果中含果酸较多，喝牛奶同时食用时 ， 果酸会使蛋白质凝固，降低了牛奶的营养价值，另外果酸还会和钙结合成不易消化的物质，导致肠胃的不适 。
2、菠萝
性寒的菠萝不宜和蛋白质丰富的牛奶同时食用 ， 容易导致腹泻 。
3、柿子
每百克柿子中富含维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、镁、铁、磷、钾等多种营养成分 。对于秋天因为天气干燥 ， 总是觉得口渴、皮肤干、缺水，甚至是有便秘情况的人，柿子就是一个很好的选择 。浓茶、柿子这类食物含有大量鞣酸 ， 极易与牛奶反应结块成团，影响消化，所以吃柿子前后1个小时内都不宜喝牛奶 。
4、枣、猕猴桃
枣和猕猴桃都是富含维生素C的水果 ， 能够有效防癌、抗癌，常吃对身体很有益处 ， 然而维C也会使蛋白质凝结成块，影响吸收，并且导致牛奶丧失了营养价值 。在现代人的抗癌食谱中，猕猴桃也正列入其中 。这是因为猕猴桃中的维生素C是很好的抗氧化剂，有很好的防癌、抗癌作用 。并且 ， 其他营养成份也可以很好的防止致癌物亚硝胺在人体内的形成，还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效！所以一般吃过枣或猕猴桃之后要过个2小时后再喝牛奶，反之亦然 。
每百克柿子中富含维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、镁、铁、磷、钾等多种营养成分 。对于秋天因为天气干燥 ， 总是觉得口渴、皮肤干、缺水，甚至是有便秘情况的人，柿子就是一个很好的选择 。
含果酸较多的水果，如：橘子、苹果、桃、
杏干
、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、
杨梅
等 。还有柿子，会引起腹痛腹泻 。果汁等酸性饮料也不可以加进牛奶中 。
###其它资料参考###牛奶不能和哪些水果一起吃？.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻 ， 因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。3.橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
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不能和牛奶一起吃的水果有以下几种：
1、橘子
刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻 。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固 ， 影响蛋白质的消化吸收 ， 因此在吃桔子时不宜喝牛奶 。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接 *** 胃壁的粘膜 ， 从而引起胃炎或胃蠕动异常 ， 同时也会影响食物的消化 。
2、果汁
果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收 ， 降低牛奶的营养 。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症 。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行 。单独饮用果子露 ， 不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘 。
3、香蕉（喝酸奶时）
同食易产生致癌物 。
牛奶不能和哪些水果一起吃，除了水果还有哪些不能和牛奶一起吃？水果的话是橘子~ 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。其他的话 1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集 ， 易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。3.橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 4.牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。5.牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸 ， 两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。6.牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。7.牛奶与茶 喝牛奶时 ， 不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收 。还有牛奶 的禁忌 （1）吃橘子时不宜喝牛奶 （2）易困倦者不宜饮用牛奶 （3）牛奶忌饮用过量 （4）空腹时不宜饮用 （5）不宜早晨饮用 （6）不宜久煮或冰冻后饮用 （7）不宜用文火煮食 （8）不宜不加糖饮用 （9）牛奶中加糖不应过量（10）牛奶中加糖不应过少 （11）牛奶不应和糖同煮 （12）牛奶不应加红糖饮用 （13）铅作业者不应饮用牛奶 （14）对牛奶过敏者不宜饮用 （15）不耐受牛奶的人不宜饮用 （16）夏季不应饮用冷牛奶 （17）回潮变硬的奶粉不宜食用 （18）不宜长时间用保温瓶装牛奶 （19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用 （20）牛奶有沉淀物时禁忌食用 （21）不宜冰冻储存后食用 （22）食用牛奶中不应加钙粉 （23）不宜与豆浆同煮 （24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶 （25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用 （26）服用丹参片时不宜饮用牛奶 （27）喂婴幼儿不应用掺水牛奶 （28）喂养婴幼儿不宜单用牛奶 （29）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿
牛奶不能和什么水果一起吃？水果的话是橘子~ 橘子：在喝牛奶前后1小时左右 ， 不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
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但凡是高维生素C的水果，尽量不要喝牛奶一起吃，可以隔开一小段时间再吃 。因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，影响其吸收
不宜同食的食物 俗话说：“药食同源”，“药补不如食补” 。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的 。若吃，最好要间隔2小时以上 。蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 一、蔬菜类： 1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿 。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 。2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调 。3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食 。4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 。5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食 。6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻 。7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 。8、菠菜：不宜与豆腐同食 ， 同食易使人缺钙 ， 忌韭菜 。9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食 ， 否则会引起黄疸和脚气病 。10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮 。11、苦菜：不可与蜂蜜同食 。12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食 。13、芹菜：不宜与黄瓜同食 。14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 。15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食 。二、肉禽蛋类： 1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌 。2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食 。3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 。4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能 。5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃 。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 。6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食 。7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲶鱼 。8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食 。9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食 。10、鹅肉：不宜与鸭梨同食 。11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； 三、水产类： 1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食 。2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉 。3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒 ， 有毒鳝鱼一次食用250克 ， 可致死 。4、海带；不宜与甘草同食 。5、泥鳅：不宜与狗肉同食 。6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食 。7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草 。8、虾：禁同时服用大量维生素C ， 否则 ， 可生成三价砷、能致死 。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 。四、水果类： 1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合 ， 头胀 。2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食 。3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食 。4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食 。5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； 6、石榴：服人参时忌用 。7、葡萄：忌与四环素同食； 8、苹果：不宜与海味同食 。9、香蕉：不宜与白薯同食 。10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食 。11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食，12、柑子：忌与蟹同食 。13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐 。14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 。15、银杏：严禁多吃 ， 婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食 。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 。五、谷物类： 1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用 。2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食 。3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用 。4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食 。5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食 。6、红豆：忌与米同煮 ， 食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用 。六、调料饮品类： 1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮 。2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 。3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 。4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命 。5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 。6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食 ， 不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌 。7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用 。9、花椒：忌防风、附子、款冬 。8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食 。而鲜水果不能与牛奶做成饮品,因为牛奶遇到有酸性的物质会结成块,减低了肠胃对营养的吸收,还会拉肚子呢!
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牛奶不能和几种水果一起吃1、桔子不能和牛奶一起吃
桔子这种水果不能和牛奶一起吃 ， 因为桔子中含有大量的尼克酸，这种物质遇到牛奶中的蛋白质以后会产生凝固，不易消化，会让人们出现腹痛或者腹泻以及呕吐等多种不良症状 。
2、枣不能和牛奶一起吃
枣是含有大量的维生素C ， 这种物质与牛奶中的蛋白质相遇以后会凝结成块，不利于人体对营养成分的吸收和利用 ， 严重时还会引发腹痛，因此枣这种水果也不能和牛奶一起吃 。
3、菠萝不能和牛奶一起吃
菠萝这种水果在生活中也比较常见，它味道酸甜爽口，营养价值特别高 ， 但是它与牛奶是相克的，两者一起食用会引发腹痛或者呕吐等食物中毒的症状 ， 对人们的身体健康不利，因此不能一起吃 。
牛奶不能和什么水果一起吃呢?牛奶和水果同吃很不好 ， 水果里面的酸性物质会使牛奶里的蛋白变性，而且果酸会和牛奶中的碱性物质结合在一起形成不容易被身体吸收的凝块，严重影响营养的吸收 。你做一个试验就知道了：把果汁和牛奶拌到一起，很快就会出现凝结 。如果没有果汁，拿果珍代替也可以看到这种凝结状况 。这些水果不适合与牛奶一起吃： 1：橘子与牛奶 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固 ， 从而影响牛奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。2：猕猴桃与牛奶 因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。3：柿子 因为会引起结块.影响消化. 4香蕉 因为香蕉中的草酸和牛奶中的钙反反应生成草酸钙沉淀,会结石 。建议您，吃完水果被马上喝牛奶，最好两者能相隔1小时 。
牛奶不能和果汁一起饮用,那牛奶可以和蔬菜水果一起吃吗?可以，营养更好
###其它资料参考###牛奶和水果同吃很不好，水果里面的酸性物质会使牛奶里的蛋白变性，而且果酸会和牛奶中的碱性物质结合在一起形成不容易被身体吸收的凝块，严重影响营养的吸收 。你做一个试验就知道了：把果汁和牛奶拌到一起，很快就会出现凝结 。如果没有果汁，拿果珍代替也可以看到这种凝结状况 。这些水果不适合与牛奶一起吃：
1：橘子与牛奶
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。2：猕猴桃与牛奶
因为维生素c易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 ， 所以食用富维生素c的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。3：柿子
因为会引起结块.影响消化.
4香蕉
因为香蕉中的草酸和牛奶中的钙反反应生成草酸钙沉淀,会结石 。建议您 ， 吃完水果被马上喝牛奶 ， 最好两者能相隔1小时 。
###其它资料参考###1、柠檬 。柠檬和牛奶相克 。牛奶中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质 ， 而柠檬中的果酸含量比较多 。如果柠檬和牛奶同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固 ， 同时也会与钙结合生成不易于消化的物质 ， 不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适 ， 所以尽量避免柠檬和牛奶同食 。
2、牛奶和橘子不能一起吃 。喝牛奶前后的一个小时内，都不应该吃橘子 ， 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
3、柿子 。牛奶和柿子不能在同一段时间食用，吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶 。牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等 ， 这些食物易与牛奶反应结块成团 ， 影响消化 。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用，对健康大有益处 。
扩展资料：
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后 ， 就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收，在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果 。牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白 ， 牛奶的酸碱度在4.6以下时 ， 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻 。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖 。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙 ， 极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。因此，在服药前后1小时也不要喝奶 。
参考资料：牛奶配水果到胃里结块 该如何解决？----人民网
###其它资料参考### 牛奶水果粥是用牛奶再添加一部分水果一起搭配制作的粥 ， 由于水果吃起来清脆爽口 ， 牛奶营养丰富，因此 ， 牛奶水果粥既是一道减肥粥，也是一道养生粥 。而且对于小孩子来说，牛奶水果粥是非常适合的，牛奶水果粥选用新鲜的牛奶和水果，喝了之后很容易消化吸收，还可以帮助人们润肠通便 。
哪些水果不能用来做牛奶水果粥
我们都知道，牛奶水果粥是用牛奶加入水果一起做的，那么哪些水果不能用来做牛奶水果粥呢?首先 ， 牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。其次，橘子与牛奶不能一起吃在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
牛奶水果粥做法
食材：牛奶一袋、大米小半碗、苹果一个、梨一个、葡萄干两勺、白糖适量 。
做法步骤：
1、在锅中加入适量的水，要比平时煮粥少一些，因为我们稍后会加入牛奶，水多，牛奶会被过多稀释，就没有奶味儿了 。等水烧开一些，加入洗好的大米，慢慢搅动不要粘锅 。
2、大米粒均匀受热，不粘锅后，盖上锅盖，调成中火 。等到水开了之后，改成小火慢煮 。大约20分钟，大米粒八成熟的时候，加入牛奶，慢慢搅动 。
3、等到牛奶大米粥，冒出气泡，加入适量的葡萄干 。
4、继续搅动，等到葡萄干软化 ， 再加入切好的水果丁 。
5、小火慢煮，大约煮一两分钟，就可以关火了 。这样水果丁比较脆 ， 好吃 。
6、根据个人喜好 ， 再加入适量的白糖，一碗奶香四溢，果粒爽口的牛奶水果粥就做成了 。
牛奶水果粥营养美味 ， 牛奶水果粥中的牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，还有丰富的钙质、铁和其他微量元素 ， 可以满足人们每天的维生素和钙质的需求，并且牛奶水果粥里面的水果富含维生素C、有机酸、钙、磷、钠等元素，我们最常用来做牛奶水果粥的就是苹果、梨、葡萄、柚子等水果 ， 加入牛奶里面，味道清甜爽口 。
###其它资料参考###牛奶不可以和菠萝、猕猴桃、橘子等一起食用 。
牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应 ， 产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
牛奶+菠萝：身体不适
牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶+金针菇：消化不良
牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶+米汤：导致维生素A大量损失
牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低
牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒 ， 可以用绿豆治疗
牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料 ， 在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收 ， 从而降低牛奶的营养价值
牛奶+橙：影响消化
牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶+西兰花：影响钙的吸收
牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶+空心菜：影响钙质的吸收
牛奶+香椿：腹胀
牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率
###其它资料参考###纯牛奶与杨梅，猕猴桃 ， 菠萝，相克 。
1、红枣
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶 。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后 ， 再吃高蛋白食品 。
2、杨梅
杨梅含有丰富的果酸 ， 牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收 。
3、柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值 。
4、果汁
营养专家指出，如果牛奶中加入了过量的果汁，牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应 ， 发生凝集、沉淀的情况，导致人体难以消化、吸收 。更严重的情况，是会引起消化不良和腹泻，因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料 。所以，别为了追求新鲜口感随意搭配果汁 。
5、猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状 。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收 。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群 ， 很容易造成腹泻 。
6、菠萝
菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用 ， 菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收 。
7、韭菜或菠菜
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 。
8、米汤
牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失 。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足 ， 将会导致发育缓慢，体弱多?。?故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开 。
###其它资料参考###喝牛奶不能吃橘子，猕猴桃 。
牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用 ， 形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收 。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀 。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物 。
猕猴桃性寒 ， 因此不宜多食 。尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用 。另外，由于猕猴桃中维生素 C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
扩展资料：
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重 。
2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若喝牛奶 ， 体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康 。
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧 。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶 。
参考资料来源：人民网-牛奶和四种食物一起吃等于“服毒”
【牛奶不能和什么水果熬】参考资料来源：人民网-六种喝牛奶方式如服毒 10类人不宜饮用牛奶
