白灼皮皮虾要煮几分钟？
5分钟 。白灼皮皮虾的做法：皮皮虾洗干净沥干水分锅中加适量的水烧开，加入两勺盐，料酒，姜片，葱白 ， 大火煮熟 。皮皮虾放进锅里煮5分钟即可，关火焖一会 。热油锅小火，将蒜蓉炒香，加酱油调味，蘸着吃即可 。
新鲜皮皮虾清洗干净，将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用 。在沸水里加盐和花椒，皮皮虾入锅，中火煮5到7分钟，虾变成红色 。按照一层层的顺序摆放装盘即成 。煮皮皮虾时放少量的花椒可以让虾的味道更加鲜香，沾料里一定要放姜末 。
做皮皮虾或者大虾的时候，万万不要直接煮，一定要加点白酒腌一下，能去除大部腥味 。煮皮皮虾，明虾等海产品 ， 一定要热水下锅，不然极易煮老 。煮制皮皮虾5分钟就行，还得浸泡 。浸泡的时间也不要太长 ， 3—5分钟就行，不然虾肉会变小变柴，口感不好 。
清洗皮皮虾时先将皮皮虾放在清水里面养一段时间 ， 一般1—2个小时左右即可，让它吐出肚子里的一些脏东西，期间可以多次换水 ， 保持水质的干净，然后把皮皮虾一只只放入盆中清洗 ， 清洗时可以用刷子刷洗，也可以用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中使劲摇荡，从而清除掉虾身上的垃圾 ， 洗完后再用干净的清水浸泡1分钟左右即可 。
10分钟能熟 。
准备用料：皮皮虾750g、醋适量、姜适量 。
1、皮皮虾买回家清洗两遍 。
2、姜剁成姜末 。
3、放在小碗里倒上醋 。
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟 。
5、十分钟一到马上打开盖子 。
6、拣出来摆盘蘸醋吃吧 。
###其它资料参考###原料：皮皮虾、盐、花椒粒、姜片 。
做法步骤:
第1步、鲜活的皮皮虾用清水洗一下 。
第2步、放入煮锅内,加入少许盐,花椒粒,姜片,倒入适量清水,大火烧开后煮六七分钟即可关火 。
第3步、出锅,鲜美!
第4步、装盘上桌，配上三合油蘸汁 。
皮皮虾营养丰富，含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效 。
###其它资料参考###你好?。?
白灼皮皮虾：
制作方法：
新鲜皮皮虾清洗干净 ， 将生抽、醋、姜末、葱花调成沾料备用 。在沸水里加盐和花椒 ， 皮皮虾入锅，中火煮6、7分钟，虾变成红色 。按照一层层的顺序摆放装盘即成 。
制作用时：约15分钟
秘笈：煮皮皮虾时放少量的花椒可以让虾的味道更加鲜香，沾料里一定要放姜末
###其它资料参考###主料
皮皮虾
500g
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.新鲜的活皮皮虾
2.买回来的皮皮虾用清水洗干净
3.洗干净皮皮虾沥干水分
4.姜切片，葱留葱白切长段
5.锅烧适量清水放入姜、葱白
6.待水开放入洗净的皮皮虾
7.调入适量的盐
8.待水开盖上锅盖煮5分钟
9.皮皮虾熟透即可起锅食用
小贴士
海鲜一点要煮到熟透才能食用 。
【皮皮虾白灼要多久】为了保持皮皮虾的原滋原味所以只放少许盐即可，不过这也是个人喜欢，你也可以加上别的调料 ， 或者装备一些酱汁沾着吃 。
