茶叶雀舌是不是苦味？
不是，上乘雀舌的口感：鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长 。
雀舌的主要特点
外形巧若鹊舌 ， 色泽褐绿接近黑色 ， 果香味浓厚 ， 汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚 。
“雀舌”青做的不错 ， 3红7绿，透亮有光泽，不过感觉是不是青叶采的有点老好的雀舌和白鸡冠在名丛里面是比较贵的茶了 。
雀舌的冲泡
第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜 ， 略带火味 。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚 。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显 。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，冷香（水）好，水中茶味略有下降 。第五泡..... 。品后口舌生津 ， 唇齿留香 ， 呵气如兰 ， 绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一 。
雀舌和毛尖的区别
雀舌和毛尖的区别 ， 冲泡茶叶已经成为人们日常生活的一部分，茶叶有好多品种，不同品种的茶叶效果也是不同的，茶叶之间有那些不同之处呢，看看雀舌和毛尖的区别 。
雀舌和毛尖的区别1雀舌和毛尖都是绿茶家族的重要成员，也是茶叶市场上的热销品种，但这两种茶叶之间也有很多不同之处 ， 确实和毛尖在外形产地以及口感和功效上都有一些区别。
雀舌和毛尖的'区别
1、外形区别
雀舌和毛巾虽然都是绿茶，但它们在外形上就有明显区别，确实是一种外形扁平 ， 形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶 ， 把它们放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖 。
2、茶叶分类
雀舌和毛尖都是绿茶，但它们下面还可以分为多个不同的品种，雀舌茶可以按产地分为浦江雀舌武夷雀舌以及金坛雀舌和浙江雀舌等多个不同的茶叶品种，而毛尖则可以分为信阳毛尖 ， 都匀毛尖以及白马毛尖等多个不同品种 。
毛尖和雀舌有什么不同
1、口感不同
毛尖和雀舌在口感上略有不同 ， 毛尖在冲泡以后汤色碧绿，茶叶会慢慢舒张，这时会有淡雅的香气散发出来 ， 而他冲泡后的茶汤味道清新，香气高雅，饮用后回甘明显 。雀舌虽然冲好后也带有浓郁的茶香，但这种茶叶冲泡出的茶汤略带黄色茶叶表面的白毫也十分明显，它的茶汤滋味甘醇苦涩味较重 。
2、功效不同
毛尖和雀舌在功效上也有略微不同 ， 毛尖茶中茶多酚的含量特别高，冲泡饮用这种茶叶后 ， 能增强身体的抗炎和抗病毒能力并能阻止细胞癌变，预防癌症发生 。而且舌茶中含有大量叶绿素 ， 这种物质被人体吸收后能净化血液，维持心血管健康并能促进血液循环，另外雀舌茶还能加快人体内脂肪燃烧和代谢 ， 它的减肥功效远远高于毛尖茶 。
雀舌和毛尖的区别2雀舌是绿茶的一种，它茶香淡雅 ， 色泽嫩绿，冲泡以后味道甘醇，平时人们冲泡饮用雀舌 ， 不但能品尝到它独有的滋味，而且能观赏到茶叶水中站立的美丽姿态 。
雀舌如何泡好喝
1、茶与水的比例
平时冲泡雀舌，是想让它泡出的茶汤好喝，茶与水的比例十分重要，正常情况下，茶与水的比例应该在1:50到1:60之间，也就是说一克茶叶需要使用50到60毫升的水来冲泡 。
2、水温与续水
水位的控制也是雀舌冲泡时的重要条件 ， 只有水温控制得当，它冲泡出的茶汤才会特别好喝 。 ， 雀舌是一种口感鲜嫩的绿茶，平时冲泡时它的水温应该在80到85度之间，也就是说水加热烧开以后应该让它适当降温 ， 然后才能用来冲泡雀舌 。
雀舌的冲泡方法
1、平时在家中冲泡雀舌时，应该准备容积在250毫升左右的透明玻璃杯，再准备五克左右的雀舌茶叶 。玻璃杯在准备好以后 ， 应倒入开水用手轻轻晃动，让杯子壁与开水充分接触，然后把水倒掉，这样既能洗净杯子中的灰尘又能让杯子温热 。
2、把准备好的雀舌茶叶放到温热的玻璃杯中，先加入少量开水，让茶叶被开水浸润，两分钟以后，再次冲入开水，这次开水的数量可以充入的杯子的七八成满，一分钟以后出泡出的茶汤可以取出饮用，当杯子中的茶汤余下三分之一时，可以及时续水，正常情况下一次放入的雀舌可以反复冲泡三到四次 。
###其它资料参考###雀舌茶为什么苦
雀舌茶苦是因为泡的时间太久，茶泡的太浓，因为雀舌的含多酚类要比一般的茶叶高百分之十左右，氨基酸的含量也较高，泡的时候不要泡太浓了，一般是不会出现苦味 。
雀舌茶的功效也有很多，雀舌茶里含有维生素C可以降低胆固醇，雀舌茶中的绿素有着血液再生能力 ， 还有恢复视力的效果等等 。有兴趣的朋友可以长期喝，但是也不要喝多了，特别是晚上，会导致失眠 。
###其它资料参考###问题一：毛尖和雀舌哪个好一点？同等级的茶 ， 当然雀舌好呀！
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问题二：夏天喝雀舌有什么好处夏天和雀舌的好处：
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料 。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力 。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高 。
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密 。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁 。
6、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症 。
7、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的 。
雀舌的简单介绍：
茶名 。因形状小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁 。以嫩芽焙制的上等茶 。
唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水龙须 。” 宋 ?沈括《梦溪笔谈?杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也 。” 明汪廷讷《种玉记?拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团 。
问题三：雀舌茶种类很多,不知哪产的雀舌茶好喝?雀舌茶是爱好喝茶的朋友们非常喜欢的一种岩茶，那么 雀舌茶的产地 究竟在哪里？产自哪里的雀舌茶正宗地道呢？今天手礼网我就给大家详细介绍下雀舌茶的产地 。雀舌茶的产地 究竟在哪里，这种奇特的茶叶名字 ， 或许很多人都没有听过 ， 雀舌茶，说白了就是白毛尖，因为其茶叶的形状酷似小鸟的舌头而得名，不过这个名字起得也比较文艺，让人欣赏 。雀舌茶的产地是贵州南部，但是如今呢，却成了福建武夷山的典型茶叶，是经过福建名茶大红袍改进后的名茶 。雀舌茶是一种水仙类的茶叶，因此雀舌茶的产地对生长环境的要求较高，这种茶叶必须要求生长在气候温和，并且雨量较多的地方，换句话说，必须存活在云雾缭绕，雨水充沛的地方，才能使得茶叶汁水充足，叶片饱满，这样烘焙出来的茶叶，才会芳香四溢，口感极好 。其次呢，山区中土壤肥沃的地方，也是茶树生长的好地方，尤其是在武夷山上的茶叶，山脉起伏，重峦叠嶂 ， 绝对是雀舌茶的产地 。茶叶生长对环境要求高，武夷山的所有茶叶 ， 为什么偏偏雀舌茶最特殊呢，这是因为雀舌茶之上有一层白毫 ， 这种白毫之中 ， 有很多的茶多酚与氨基酸，为饮茶之人，提供充足的养分与活力，让饮茶的人更加健康的生活 。点击购买永生戏球茗茶水仙 福建的武夷山，终年云雾缭绕，气候温和湿润，简直就是为了茶叶的生长所天生的极佳场所，终年平均温度15°C，冬天不冷，夏天不是很热 ， 降水较多，每每到春夏之际，烟雨蒙蒙，非常有利于茶叶的萌发与成长 。雀舌茶的产地主要是福建的武夷山，有着得天独厚的生长条件，在上空海域常绿针叶阔叶林为其遮风挡雨，成为雀舌茶的守护着，成为它们的天然屏障，更加保障了雀舌茶的健康成长 。这样的好地方，确实可以理解为她的产地呢 。雀舌茶产自哪里 ，相信我们对此也有一定的了解了，如果顾客们有对这种茶叶有兴趣的 ， 或者想要购买这种茶叶的 ， 可以登录到手礼网上查询关于这个茶叶更多的信息，并且价格十分优惠哦，还可以送货上门呢，雀舌茶的确是出门在外带回家的不错选择，如果真的想要购买，不妨让手礼网帮帮您 。
问题四：雀舌茶产地很多，不知哪里产的最好喝？比较有名的雀舌茶按产地不同 ， 可以分为以下5类：
黟山雀舌
黟山雀舌是产于安徽省黄山市黟县的1只新创名茶 。其品质优异，具有形似雀舌、色泽黄绿、白毫显露、冲泡成朵、滋味鲜醇、回味甜爽、花香扑鼻、香气持久、耐冲泡的品质特点 。茶名由安徽农业大学著名茶学教授陈椽命名 。该茶1988年被评为省级名茶，1992年复评，确定为安徽省名茶，同年参加首届农业博览会，获优质产品奖 。
金坛雀舌(最好)
金坛雀舌产于江苏省金坛市方麓茶场 。创制于1983年，选用龙井43、祁门槠叶种和鸠坑种为机制金坛雀舌茶的适宜品种，炒茶工艺历史悠久 。1988年获中国首届食品博览会金奖，1990年1991年被商业部继续确认为全国名茶 。金坛雀舌以其形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶 。为江苏省新创制的名茶之一 。金坛雀舌成品条索匀整 ， 状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直冲泡后香气清高，色泽绿润，滋味鲜爽 ， 汤色明亮，叶底嫩匀成朵明亮 。内含成份丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高 。
宁强雀舌
宁强雀舌产于陕西宁强县汉江源水流域，位于秦岭、大巴山之间 。品质特征：外形微扁挺秀 ， 形似雀舌，色泽翠绿，银毫披露，香气高长馥郁，汤色绿亮，滋味醇爽，叶底嫩绿成朵 。
巴山雀舌
巴山雀舌成品外形扁平匀直 ， 色泽绿润略显毫香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮叶底嫩匀成朵 。
蒙山雀舌
蒙山雀舌产于四川蒙山 。品质特征：外形扁直秀丽，形似雀舌，色绿香高 ， 鲜爽持久，滋味醇厚甘鲜，汤色明绿清澈，叶底嫩匀肥壮明亮 。
在这些雀舌里面 ， 金坛雀舌因为独特的地理环境因素 ， 所以茶的品质更好，味道更淳，富含丰富的营养而深受广大茶友的青睐 。
问题五：喝雀舌是不是用玻璃杯比较好70度开水，茶与水比例根据各人口味自己掌权 。喜喝浓茶的可以多加茶叶 。茶杯最好用玻璃杯，最好用宜兴陶瓷杯 。但千万不要用保温杯，那不叫泡茶，叫煮茶，营养及茶香全部破坏殆尽
问题六：这两个那个是正宗的雀舌茶叶 100分 右边的
问题七：这款雀舌大家觉得怎么样？看着很不错，喝茶 还需要闻 喝
问题八：雀舌茶放的时间长了成墨绿色能喝吗可以
问题九：耍茶-雀舌喝起来是什么口感？我来帮忙回答 ， 茶叶泡出来的颜色清、绿，有点回甜，老伙记耍茶，记得要采纳哦！
问题十：雀舌茶的冲泡方法，雀舌喝着怎么是苦的雀舌是绿茶当中的一种，雀舌大致分为“贵州雀舌”“蒲江雀舌”“巴山雀舌”“金坛雀舌”等 。
冲泡方法
冲泡之前茶具应烫洗一遍 ， 再往盖碗中注满水，停留约30秒钟为烫杯 。
把水倒入公道杯中 。
杯容为150ml的杯，对应3g茶叶 。
立即将3g准备好的茶叶投入杯容为150ml左右盖碗，加盖，轻轻晃动盖碗，以能晃动茶叶为要 。
水温：冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢浓”之说 。随手泡沸水一般在95℃，与一般冲泡水温80-85℃相近 。
冲泡时间：由于冲泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分钟为适 。
冲泡次数：冲泡三次为宜，第四泡淡而无味，近乎白开水 。
冲泡计时时间到，立即出汤，经漏斗倒入功道杯中 。
用双手托起功道杯，观看茶汤色泽 。
高档绿茶汤色浅绿或黄绿；清而不浊，明亮澄澈 。
时间过长观察汤色，因氧化而变黄 。
泡茶时注意茶水比，水多茶少，滋味淡?。徊瓒嗨?，茶汤苦涩不爽 。
###其它资料参考###1、温杯泡饮雀舌茶，以透明玻璃杯为宜，先用热水烫洗茶杯 ， 便于接下来的遥香、闻香 。一般投茶3-5g，趁着茶杯的热度，投入干茶，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味雀舌茶的清香 。2、冲泡水温以85-90度为佳，采取定点的注水方式，沿着杯壁将热水注入茶杯之中，让茶叶与热水均匀接触 ， 在热水冲击下上下翻滚，慢慢舒展 。第一泡不需要洗茶，浸泡两分钟左右便可以出汤 。3、品茗在出汤之后，先闻嗅茶香，再观察汤色，以及茶杯中的叶底，最后品茗茶味 。雀舌茶鲜爽清香，回味甘甜，饮后齿颊留香 。由于属于嫩芽的绿茶，雀舌茶只能冲泡3次左右，三泡过后基本上没有太多味道了 。
###其它资料参考###比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌 。主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大?。?湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地 。
还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶 。雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香 。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高 。
雀舌的味道
第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高 ， 水甘甜，略带火味 。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬 ， 水醇厚 。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显 。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，冷香（水）好，水中茶味略有下降 。第五泡..... 。品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一 。
虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点 。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点 。
###其它资料参考###属性、发酵、汤色、口感均有区别 。
【雀舌茶什么味道】在泡喝雀舌与白茶之前 ， 大家首先要对这两款茶叶有基本的了解，其实雀舌与白茶是属于两种完全不同的茶类，雀舌是属于我国的优质绿茶类，而白茶则是属于我国主要六大茶类之一，知道了雀舌与白茶两者的属性之后，大家会了解到，因为雀舌与白茶两者的制作工艺不同 ， 导致发酵程度也是大有区别的，雀舌茶是属于未经发酵的绿茶，白茶则是属于微发酵茶类 。同时品饮雀舌与白茶这两款茶类 ， 雀舌的口感是属于清香无比的，滋味也非常的清爽，而白茶则是属于口感清鲜的类型，更会带着一种软香甜的感觉，总体来说非常的醇和，如果是收藏超过5年以上的老白茶，还可以达到醇厚持久的口感 。雀舌绿茶是属于未经发酵的茶类，即使是得当保存之下，一般18个月之内需要饮用完成，否则会导致茶香味道的流失，如果是新白茶的话跟雀舌绿茶一样，但是因为白茶比较特殊，属于老白茶类别的，为紧压型茶饼，可以珍藏藏10-20年，饮用价值也会更高 。雀舌与白茶都是品质比较高一款茶饮，品质上来说并无绝对的高低之分，关键就在于雀舌与白茶这两款茶饮的口感是否适合自己的口味了 ， 萝卜青菜各有所爱，大家随心而动 ， 根据自己喜欢的口感风味进行选择就可以以了 。
