煮稀饭豆子泡多久 _稀饭

熬粥这种豆子要泡多长时间?。?/h2>

实验证明，将黄豆浸泡8小时后，其蛋白质、脂肪、总糖等与未浸泡的大豆相比，没有显著差异。蛋白质、脂肪含量仅分别下降1.8%和0.7% ，而总糖、游离氨基酸的含量则分别上升了0.9%和1.0% 。
但是，浸泡超过10小时后，营养成分会流失较多。因此建议泡豆子的最佳时间是：冬天10小时左右，夏天时间稍短，可在8小时左右。不过，这没有严格限定，可自己大体掌握。
实验还证明，大豆经过浸泡后，细胞壁在一定程度上发胀破坏，使其营养成分更多溶于水中，增加人体对蛋白质等营养物质的吸收率，同时经过充分浸泡后的大豆制作的豆浆口感更加细腻香浓，出渣率也更低。因此豆类煮前先浸泡，是科学的做法。

红豆煮粥之前要泡1个小时左右，可以做成红豆红枣粥食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大米 50g、枣（干）适量、红豆适量、水适量。
1、是准备必要的原料并将它们放在一边。
2、然后用水清洗所有准备好的食物，如下图所示。
3、将适量的水放入压力锅中，加入配料，搅拌均匀。
4、插上电源，自动开始工作，在中间不断搅拌。
5、然后盛到碗里即可。

###其它资料参考###是的，做豆子稀饭之前最好先把豆子用水泡着，泡8个小时左右是最好的，这样豆子容易煮熟，比较省时间，做出来的稀饭更入味，
豆子稀饭的做法：红豆稀饭的做法：
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，这样就能吃了。
绿豆稀饭的做法：原料:绿豆30g、粳米100g 。
做法:
1.将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中，加清水500g左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。冷却后，加白糖拌和食用
###其它资料参考###做八宝粥时要把米和豆子泡一下，但是浸泡的时间要大于半个小时。最好把米和豆子分开泡，而且泡的时间也不同，大点的豆子和米泡四五小时，其他小点的，容易煮的泡两小时就好，如果不是分开的，大概泡了两三个小时也可以了，煮的时候多煮一会就好了。
###其它资料参考###将红豆黑豆等提前浸泡一晚即可煮烂，下面介绍做法：
准备材料：黑豆1把、红豆1把、黑米1把、花生适量、薏米适量、黑芝麻适量、枸杞适量、去核红枣3个
制作步骤：
1、准备好材料
2、将材料浸泡一晚
3、除红枣枸杞外，把所有材料下锅，加水到粥刻度1/2处
4、调煮粥模式，按开始，养生粥熬煮2小时
5、最后把红枣枸杞倒入粥里，盖上盖子，按保温，焖10分钟，就可以了
6、盛出即可食用

###其它资料参考### 我们都知道，稀饭是比较常见的一种食物，它的做法多样，不同的做法会添加不同的食材和配料，会有不同的味道和营养，很多人煮稀饭都会在里面放一些豆类，比如红豆、绿豆等等。那么煮稀饭豆子总是煮不熟怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！
熬稀饭豆子怎么煮不烂豆豆煮不熟有两个原因：
一是豆子本身没有处理好，在煮之前要把豆子提前浸泡，泡软以后更容易熟些，如果不浸泡，也需要煮的时间相对长些
二是用的工具不好，煮豆豆我一般用电饭煲或者煲汤用的砂锅煮，这样煮出来更容易烂些，时间也相对短些
总结：
煮稀饭豆豆煮不熟，先弄清楚出现这个情况的原因是什么，这主要是因为豆子的质地要比一般的米都要干硬，煮熟豆子的时间要比煮熟米的时间要长，所以把这两样食材同时下锅一起煮，不能同时煮熟。
豆豆煮稀饭首先要熟记，头一天热水泡豆，开水泡豆，冷水泡豆，第二天早上豆豆和米一起下锅，热水泡呢热水煮，冷水泡呢冷水煮，开水泡呢开水煮上30分钟稀饭就特别粘稠，豆豆很容易就会煮烂！做出来的稀饭粘稠又好喝！
煮稀饭豆子总是煮不烂怎么办1、如果是早上煮稀饭，头一天晚上就把豆豆用清水泡上，这样第二天早上和稀饭一起煮时，豆豆就容易煮熟。
使豆豆泡上一晚上，然后捞出淋干水分，装入塑料袋里封严，放冰箱里冻上，随吃随拿出来，和米一起煮饭，很容易就会煮烂！做出来的稀饭粘稠又好喝！
2、或者煮稀饭之前，把豆豆用热水泡上1小时，再和大米一起煮。
3、还有一个办法就是，用高压锅或者陶瓷胆慢炖锅煮稀饭和豆豆，有定时两小时，三小时的，豆子肯定能煮熟。
4、豆豆煮不熟像八宝粥里边的各种豆豆都提前给他挑出来，放入盆中用温水泡上一晚上，第二天早上豆豆和米一起下锅，煮上30分钟稀饭就特别粘稠好喝！
5、煮稀饭有绿豆红豆这样的豆类，可提前用一些食用碱把它泡一下。泡半个小时以后再冲洗干净。温水下入豆类，先用先把豆类煮开煮熟。然后再放入其他容易煮的粮食。不要把豆类和其他两只一起主，因为像大米小米这样比较容易煮熟。和豆类一起煮。就不能一起成熟。所以先把比较难熟的豆类煮熟以后再放入其他粮食。
豆子煮稀饭有什么技巧1、红小豆是豆类中最不好烂的。每次都是多做点放冰箱冷冻起来随吃随取。其做法是：红小豆温水泡7，8个小时，用高压锅加少许水把豆子压烂，放凉后放冰箱。
2、其它的豆子，煮稀饭前提前泡好，凉水下锅，水开后再下米，会很好熟的。
3、泡过水的豆子，放冰箱冰冻一下再煮，也会很好熟的。

###其它资料参考###红豆粥的做法（红豆稀饭）红豆粥的做法（红豆稀饭）
原料：红豆适量，大米小半碗。步骤1：超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水激几次，豆子就很容易被煮烂！大家也可以照着这种方法试试看。）
步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。粥（或称糜），是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。
其他常见别名还有：稀饭及撩命汤。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做米油，俗称粥油。它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。
喝粥的7大好处：
1.容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2.增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3.防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4.预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5.防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6.调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
【煮稀饭豆子泡多久】 7.延年益寿。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

煮稀饭豆子泡多久

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