煮鸡蛋一般可以放多久 _鸡蛋

煮熟了的鸡蛋能放多久？？

煮鸡蛋能够存放三天左右，但是也与存放的温度等因素有关。
如果是天气比较冷或者是放在冰箱中冷藏，一般能够存放三天左右，如果是在比较炎热的夏季没有放在冰箱中冷藏，时间会相对比较短，可能在一天到两天左右就会变质。
煮熟的鸡蛋当中可能会有很多的微生物，如果气温比较高就有可能会有导致鸡蛋变质，而且里面还会有细菌滋生，因此煮熟的鸡蛋最好能够尽快吃掉，不要长时间存放。
水煮带壳鸡蛋外层有蛋壳保护，可以起到短期抑制细菌等微生物滋生的作用，有利于延长内部鸡蛋的食用时间，但在温度较高的情况下，蛋壳的保护作用时间也十分有限，一般放6-8小时是没什么问题的，但时间久了不建议食用，以免刺激肠胃导致不适。
如晚上煮的带壳水煮蛋通常隔夜后是能吃的，尤其是放入冰箱保存的情况下，但若是早上煮的带壳水煮蛋，经过一整天的室温存放，在冬季低温期间第二天可以吃，但高温的夏季则不建议食用。

存放1—2天。
1、如果把煮好的鸡蛋放在常温下，可以存放一天到两天左右。在煮鸡蛋的时候可以在水中加入一些食盐，后续在剥鸡蛋的时候比较方便。
2、如果是放在冰箱中冷藏保存，一般可以存放三天至四天左右，存放时间再长一点鸡蛋就会发出一股很重的臭味。这时候就要及时处理掉。
###其它资料参考###如果是在10摄氏度左右的温度下存放，一般煮熟的鸡蛋可以保存两到三天，如果在25摄氏度常温下存放，煮熟的鸡蛋大概只能放一天，但是如果存放温度比较高，达到30摄氏度以上，比如夏天室内，基本上不到半天的时间可能就坏了。
【煮鸡蛋一般可以放多久】所以，一般把鸡蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存时间能够比较久，不超过5天应该是没有问题的。因此，如果一天吃一个鸡蛋的话，一锅最多煮5个，不要煮太多，避免浪费。
简介：
1、不要横放
鸡蛋不能横着放，应该大头朝上小头朝下、直立竖放。这是因为鸡蛋会呼吸，而蛋壳大头的部分有一些圆形小孔，是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”，即使蛋白变稀，蛋黄上?。膊换崾沟盎铺诘翱巧?。如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，从而减少其新鲜度。
2、存前不要冲洗
鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，导致鸡蛋加速变质。鸡蛋存前不要清洗。烹调前，可先冲洗再下锅。

###其它资料参考###1、煮鸡蛋一般可以存放三天左右，但是夏季比较炎热，在常温下只能保存1到2天。
2、而煮熟的鸡蛋中有多种微生物，会在高温下快速繁殖，使鸡蛋发生变质，所以鸡蛋煮熟以后，尽量放入冰箱进行冷藏保存，在鸡蛋外壳不破损的情况下，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天，而在食用时要进行一下热处理。
###其它资料参考### 煮熟的鸡蛋放的时间需要根据温度来决定。如果温度在10℃左右，可以放2-3天；温度在25℃时，放1天是没有问题的；但如果温度超过30℃以上的话，就只能放半天。如果想放得更久，建议将熟鸡蛋放在冰箱冷藏，这样可以放4-5天。
鸡蛋的简介
鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

###其它资料参考###如果将带壳的熟鸡蛋放在室温下，那么在夏天这种高温的环境下，最多只能保存两天到三天左右。但是如果在一些气温可以达到40度左右的环境下，最多只能放置一天到两天就要开始变坏了。
如果把带壳的熟鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，那么可以延长它的保存时间，但是也最好不要超过一周，在这一周以内应该尽快的把它吃完。我们都知道熟鸡蛋比较容易变坏而且变坏的鸡蛋有一股臭味儿。很容易滋生一些细菌，引来一些小虫子或者蚊蝇，吃起来是非常不卫生的。
煮鸡蛋注意事项
很多人在煮鸡蛋的时候都喜欢等到水完全煮到沸腾的时候，再将鸡蛋放入到锅里面，但往往使用这种方法，鸡蛋绝大部分都会出现破裂的情况。
其实想要鸡蛋煮出来的形状漂亮并且完整的话，最好是将生鸡蛋和冷水一起下锅煮，在一开始的时候是需要将火候调整成大火的，等到沸腾之后自然就转成中小火慢慢煮，这样煮出来的鸡蛋一定不会出现外壳碎裂的情况。
以上内容参考百度百科-煮鸡蛋

###其它资料参考###煮好的鸡蛋最多放三天，一般来说，在冰箱内可以多放一两天。鸡蛋时间长了就不是很新鲜了，虽然味道可能不会发生很大的变化，但是这个时候已经细菌超标，就不可以吃了。
夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天，如果存放时间比较长，这个时候十分容易变质。夏天温度很高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质。
夏天存放鸡蛋的时候，最好是将其存放在冰箱内，这样可以帮助鸡蛋延长保质期，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天，不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时，再进行一下热处理，这样吃，其实效果更好。
鸡蛋是日常生活中比较常见的一种食物，我们煮鸡蛋的时候，最好是选择冷水煮，这样吃起来更健康。把鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透，这样更方便鸡蛋的凝固。
不建议开水煮鸡蛋，这样煮，鸡蛋的口感可能稍微差一些。
###其它资料参考###水煮蛋可以在常温下保存五天左右，这主要就是因为水煮蛋是在密闭的容器内的，只要鸡蛋壳不破是可以存放很长时间的。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
并且，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失
煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

煮鸡蛋一般可以放多久

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