八爪鱼要炒多久才熟 八爪鱼要炒多长时间才熟？
1、常见的就是一分钟的时间 。一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面 ， 只是简单的水煮就好了 。
2、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了 ， 首先是要把锅里的水烧沸腾 ， 然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了 。
炒八爪鱼
材料：
八爪鱼（400g）八角(1个)、姜(适量)、白酒(适量)、植物油(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、蒜(适量)、葱(适量)、酱油(适量)、食盐(适量）
操作方法：
1、在准备好的八爪鱼上洒一些盐，然后洗戳 。本发明能清除八爪鱼的粘液，清除污垢 。擦干净后，再用水冲洗干净即可 。
2、将洗好的八爪鱼放入沸水中煮沸 。在2到3分钟后，捞出八爪鱼，控制其水分 。
3、用热锅倒入适量油，放入葱段、蒜头和姜片爆香 。等香水炒好后，倒入八爪鱼继续进行炒香 。
4、在八爪鱼翻炒完毕后，加入盐，酒，糖，老抽继续翻炒 。后加少量的水，盖上锅盖烧开 。在锅内尚剩少量汤汁时，加入麻油翻炒，即可盛盘 。
###其它资料参考###1、章鱼须煮2分钟可熟，若个头较大，时长可再延长一点 。章鱼的肉质细嫩 ， 易煮透，若是煮的时间太长 ， 会导致食材没有韧性 。
2、在清洗章鱼的时候在水里家醋和碱面，再把章鱼头部里的内脏拿出来 ， 在冲洗干净就不会腥了 。吃章鱼要做一碗姜汁醋，蒜末，姜末 ， 加入香油，味极鲜，蚝油，搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###1、5到10分钟 。
2、章鱼足是比较容易熟的，整根煮的话，小的章鱼足一般煮5分钟就熟了，大章鱼足则需要煮10分钟左右才能熟 。要想煮得快一点，可以将章鱼足切片煮 ， 水开后下锅煮2分钟左右即可 。章鱼足不能煮太久，否则肉质太老影响口感 。
###其它资料参考### 韩国辣炒章鱼的做法大全
导语：韩国有很多的美食真的是非常的有名好吃，辣炒章鱼就是其中一种 。那么，韩国辣炒章鱼的做法有哪些，怎么做好吃?下面和我一起来看看吧！
做法一
材料
小章鱼、葱姜蒜、韩国辣酱、麻油、食用油、基本厨房调味、白芝麻
做法
1、章鱼解冻后 ， 锅里加水放盐(可以多一些)、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用 。
2、章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开 ， 小葱切碎待用 。
3、食用油少许 ， 放入姜片、韩国辣酱少许炒香 。后下章鱼 。
4、大火快速翻炒2分钟后，下韩国辣酱、蒜瓣翻炒 。中火翻炒5分钟后，可做调味 。
5、最后加入麻油、葱花、白芝麻，起锅 。
小诀窍
1、韩国辣椒酱本身就很辣 ， 本菜也以辣为主 ， 所以下调味的时候可以适当下些糖让菜不要死咸死辣 。
2、大蒜建议多放，韩国这道菜是以大蒜瓣作为这个菜的主要元素出现的 。和章鱼的比例为章鱼1大蒜4 。
做法二
材料
章鱼，韩国辣椒酱，姜片，耗油，洋葱，芝麻
做法
1、章鱼洗净 ， 拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时 。
2、洋葱切片，热锅油烧至7成热，下章鱼快速炒，章鱼炒了很容易出水 。
3、倒掉水，加点油炒香洋葱，下章鱼一起炒 。因为我整只章鱼炒的 ， 怕炒的时间短，章鱼不熟，我就加盖焖了10分钟 。出锅洒葱花、芝麻即可 。
做法三
材料
生章鱼(中小型)、2只洋葱、半颗高丽菜1/4颗、红萝卜丝半条份、砂糖3大匙、胡麻油3大匙、蒜末1大匙、生姜泥1小匙、辣椒粉2大匙、韩式辣椒酱2大匙、酱油2大匙、酒2大匙
做法
1、酱料先调匀备用 ， 请先试口味，太辣可调整辣椒粉的量 。
2、起油锅，放生章鱼下去炒 ， 如果章鱼出太多水先关火把水倒掉 ， 我是没有遇到这种情形 。
3、依照顺序加入洋葱、红萝卜、高丽菜炒至蔬菜变软 。
4、先倒入一半的酱汁拌匀，再倒另一半煮开即可关火 。
【章鱼要炒多久才会熟】
做法四
材料
小章鱼600g、洋葱1/2个、辣椒2个、高丽菜150g、韩国辣椒粉1T、韩国辣椒酱1T、酱油2T糖1T、果糖1T、理酒1T、蒜泥1T、胡椒粉适量
做法
1、先将章鱼洗净后 ， 用剪刀剪开头部，去掉内脏什么的 。可留下卵袋 。然后切适当的大小 。
2、准备调味酱 ， 和切好的章鱼一起拌匀 。然后放冰箱熟成两个小时 。
3、洋葱，辣椒 ， 高丽菜 切这样 。
4、热好的`锅中， 先倒入洋葱丝炒一炒 。
5、再放入章鱼和辣椒片快拌炒 。
6、再加高丽菜丝快拌炒~ 就完成了~!
做法五
食材明细
八爪鱼450g(21/4只)、面粉14g(2大匙)、洋葱100g(1/2个)、青辣椒25g(11/2个)、红辣椒20g(1个)、食用油13g(1大匙))、芝麻油4g(1小匙)、辣椒粉14g(2大匙)、辣椒酱19g(1大匙)、葱末14g(1大匙)、蒜泥8g(1/2大匙)、姜末2g(1/2小匙)、盐12g(1大匙)、酱油6g(1小匙)、糖4g(1小匙)、白胡椒粉0.3g(1/8小匙)、芝麻油8g(2小匙)
步骤
1.将八爪鱼的头翻过来，去内脏与眼睛，放入盐与面粉后揉搓洗净 。
2.将头切成长6cm 宽 1.5cm 左右的段，腿切成6cm左右长的段(350g) 。
3.青、红辣椒清洗干净， 斜切成长2cm, 厚0.3cm左右后去籽儿(青辣椒 14g, 红辣椒 16g) 。
4.做调味酱料 。将适量的食用油倒入加热的平底锅中后 ， 放入洋葱 ， 大火炒1分钟左右，放入八爪鱼与调味酱料，再炒1分钟左右 。放入青 。红辣椒与芝麻油 ， 大火炒20秒左右 。
做法六
原料：
小章鱼、青椒、彩椒、姜丝、韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许 。
做法：
1、小章鱼清洗干净 ， 青椒彩椒切条
2、锅内放油，烧热放姜丝炒香
3、倒入小章鱼，炒至变色卷曲
4、调入除醋精的所有调料和青椒彩椒条 ， 炒2分钟即可
5、最后调入少许醋精翻炒均匀，装盘 。
###其它资料参考###1、小章鱼煮5-10分钟熟 。新鲜的章鱼清洗干净放入开水中煮5-10分钟即可完全熟透,注意章鱼肉质是比较嫩的,不宜煮太久,不然煮出来的肉质会非常的硬并且没有韧性,口感也会较差 。
2、吃章鱼腿一般要用水煮一下后再炒，章鱼腿十分容易熟，而且掌握不好时间就会煮过，口感会很硬，一般三到五分钟就就可以了，千万不能煮过，否则口感会很差 。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子天然牛磺酸 。
###其它资料参考###爆炒章鱼的做法
章鱼作为一种海鲜类的食物，它非常具有营养价值 ， 比如说含有一些优质的蛋白 ， 还有一些氨基酸等，并且章鱼的做法也是非常多种的，今天小编就跟大家来介绍一道爆炒章鱼的做法，爆炒章鱼作为一道福建省的传统名菜，吃起来是非常美味的，并且具有营养价值 。
做这道菜我们需要准备一些辅料有姜片和蒜片，首先我们将章鱼清洗干净之后，然后在锅中烧开水，放入锅中焯烫大约五秒钟左右，然后捞出来控干水分，然后再用蒸鱼鼓油腌下章鱼已备使用，然后我们再往锅中倒入一些食用油，等油稍微加热之后，再放入姜片和蒜片，爆香之后再放入章鱼，可以再加入一些食用盐 ， 还有鸡精 ， 还有一些韭菜等快速迅速的爆炒之后 ， 就可以出锅食用了 。
下面再跟大家介绍爆炒章鱼的第二种做法，首先我们将买回来的章鱼清洗干净之后 ， 将它切成均匀的块状，然后再放入一个容器之中，倒入少量的食用盐腌制半个小时左右，再捞出来清洗干净 ， 将它的水分挤干，然后再晾干，然后我们再将清洗干净之后的章鱼切成拇指大小的一般形状，我们在往锅中倒入一些食用油 ， 将切好的章鱼下锅，炒至八分熟的时候就可以了，然后可以准备一些青椒将他切为丝状，然后再准备一些葱姜蒜，切为均匀的块儿状 ， 然后我们再往锅中倒入食用油，把葱姜蒜放进去，可以再加入一些酱油和料酒，然后再倒入章鱼，均匀的翻炒一下 ， 盖上锅盖 ， 一分钟之后就可以捞出来吃了 。
以上就是小编为大家介绍爆炒章鱼的做法，爆炒章鱼的做法也是非常多种的，并且作起来也非常的简单，我们经常吃一些章鱼，对身体健康是非常有帮助的 。
凉拌章鱼的做法
章鱼作为一种海鲜类的食物 ， 并且它的营养价值也是非常高的，比如说还有一些优质蛋白和氨基酸等，而且章鱼吃起来味道也非常鲜美，还有很多功效与作用，对我们的身体健康也是非常有帮助的，并且章鱼的做法也是非常多种的，今天小编就跟大家来介绍一道凉拌章鱼的做法 。
章鱼作为海鲜类的食物，不仅仅可以熟食也可以生吃，凉拌章鱼味道也非常的鲜美，并且他非常新鲜，而且非常的鲜嫩，首先我们将章鱼清洗干净之后，可以在冰水中浸泡一段时间，然后把它的眼睛和牙齿去掉，章鱼在案板上是非常难切的 ， 所以说我们在切章鱼的时候，可以用剪刀将它剪下来，然后我们将它剪好之后，可以放入一些葱花 ， 还有料酒，可以放入一些食用盐，在一个稳中腌制半个小时左右，可以加入少量的冰块 ， 再放入冰箱中 。
我们在腌制八爪鱼的时候，可以调配一些调味汁，然后热锅中加入少量的油，然后再加入一些姜末，蒜末爆香之后 ， 再加入一些料酒，然后还有一些白醋 ， 香油，还有白糖，还有一些番茄酱等，我们可以根据口味儿的淡重，再放入些食用盐，然后我们再准备一些黄瓜和胡萝卜，将来切成片，胡萝卜可以用热水煮一下，我们将腌制好的八爪鱼在水中稍微煮一下，时间不易过长，然后我们再将煮好的八爪鱼捞出来 ， 放在冰水之中，然后再准备一些黄瓜，胡萝卜，撒上一些酱汁就可以吃了，这样一道非常美味的凉拌八爪鱼就做好了 。
以上就是小编为大家介绍凉拌八爪鱼的做法，凉拌八爪鱼做起来是非常简单的，非常适合在夏天使用，可以在烧烤的时候再配上一些啤酒，非常的有营养价值 ， 并且对我们的身体建康 。
红烧章鱼的做法
章鱼又可以称之为八爪鱼 ， 并且作为一道非常具有营养价值的海鲜食物，不仅仅它的味道非常鲜美，而且也可以作为一种保健食品食用，并且章鱼体中含有非常丰富的蛋白质，还有一些矿物质等营养成分，并且还可以起到抗疲劳的作用，而且它其中所含有的一种天然成分牛磺酸，可以起到降低血压，降低血脂的作用，那么今天小编就跟大家来介绍一道红烧章鱼的做法 。
首先我们将买回来的章鱼不要清洗 ， 首先倒入一些食用盐，然后用手来回的搓洗，搓洗的过程中可能会出现很多的粘液，然后我们将章鱼搓洗干净之后，这样做出来口感非常的细腻 ， 然后将搓洗好的章鱼放入水中清洗干净 ， 然后我们将清洗干净的章鱼放入烧开水的热水中焯烫五秒钟，立马拿出来，然后将它控水，然后再往锅中倒入一些食用油，放入一些葱姜蒜，还有一些芭蕉爆炒出来香味儿 。然后我们再将章鱼放进去翻炒，直到开大火烧出来香味就可以了，我们还可以再加入一些白砂糖，酱油，美味非常的好，而且口感脆嫩，然后我们可以再加入少量的清水，盖上锅盖煮几分钟之后，再加入少量的蚝油，均匀翻炒之后就可以出锅食用了 。
那么我们在做红烧章鱼的时候有哪些小技巧呢，我们将买回来的章鱼一定不要清洗，可以首先用盐，然后搓洗 ， 这样可以出很多的粘液，然后我再把章鱼的腿清洗干净，这样方法做出来的章鱼口感非常的脆嫩，如果我没有喜欢吃辣的，并且口味比较重的人士来说，也可以放入一些辣椒 。
###其它资料参考###小章鱼可按以下方法做：
首先把小章鱼头部的内脏掏出来，把小章鱼洗干净，然后切开 ， 用开水烫一下 。
葱切段，姜切条 ， 油下锅，把姜条和一些葱段下锅 ， 然后把小章鱼也下锅翻炒，加一点料酒翻炒，加盐 ， 酱油，老抽，蚝油，一点点白糖翻炒 。
最后加入葱段下锅，加一点点水，翻炒一下就可以了 。
