新鲜八爪鱼怎么清洗？
将章鱼清洗干净，先在水中加入适量的醋和碱，然后加入章鱼 ， 用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净 ， 找出章鱼的牙齿 ， 然后抬起章鱼的头，将章鱼的内脏全部挤出，将墨汁清洗干净 。1.在水中加入适量的醋和碱，然后加入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净，找出章鱼的
2.然后把章鱼的头抬起来，把它的内脏全部挤出来，把墨汁擦干净 。去掉章鱼的所有内脏 。
3.剥开章鱼的皮，从头上撕下来 。最后，再次冲洗章鱼 。干净的水意味着它是干净的 。
4.对于体型较小的章鱼，最简单的清洗方法是用细盐反复搓洗，然后用清水反复冲洗，直到表面没有粘液为止 。
摘要
1.用醋和碱清洗表面的粘液 。
2.打开章鱼的头，清洗墨汁，扔掉内脏 。
3.剥开章鱼的皮，从头上撕下来 。
4.小一点的章鱼反复用细盐擦，然后用水洗 。清洗干净，然后从头至下把章鱼的皮撕下来 ， 最后把章鱼冲洗干净 。
处理干净八爪鱼的方法：
首先要在水里加入适量醋和碱面，再放入八爪鱼，用手搓洗至八爪鱼表面的黏液被清洗干净；然后找出八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉，然后掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来 ， 并把墨汁清洗干净；再从头部往下撕去八爪鱼的皮，最后把八爪鱼冲洗一下即可 。
八爪鱼栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出 。主要以蟹类及其他甲壳动物为食 。该物种分布于从北海南部到南非，也出现在地中海，并且范围到达英国东北端 ， 沿着南方和西南方的海岸线生活 。
八爪鱼（章鱼）的行为习性：
【新鲜八爪鱼怎么收拾】
章鱼将水吸入外套膜，呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外 。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动 。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕 。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官 。
该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞 ， 故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇 。
为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用人们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外 ， 在面对危险或遇到潜水员时，这种章鱼会把八只“爪”中的六只向上弯曲折叠，做出椰壳的模样 。
而剩余的两只“爪”就会站在海底地面上 ， 偷偷地向后挪动，像会移动的小椰子，以倒退跨步走的方式逃难 ， 姿势很是滑稽 。以两腕足走路的速度远超过运用八腕足，前者最快速度约为每秒0.14米 。
###其它资料参考### 章鱼因其有8个腕足，又名八爪鱼、八带鱼，台语称为“TAKO”，大部分的章鱼都生活在海底的洞穴内，所以刚买回的章鱼都粘粘乎乎的显得脏，那么怎么清洗八爪鱼呢？
01刚买回来的八爪鱼 ， 可以先用清水冲洗一遍，去除表面一些很明显的脏物 。
02冲洗完以后，水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净 。
03搓洗干净后，使用剪刀把八爪鱼的头部剪开，找出章鱼的牙齿，抠掉 。把八爪鱼的内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净 。清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉 。
04然后再去章鱼的皮 ， 从头部顺着往下撕即可 。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净 。
05注意：
章鱼表面有很多粘液 ， 一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净 。
章鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮 。
特别提示温馨提示：八爪鱼的墨汁是可以吃的，其主要成分是水，呈现黑色是因为其中含有肉眼看不到的黑色颗粒 ， 墨汁中虽然含有麻痹猎物的毒素，但这种毒素对人体的伤害不大 。
###其它资料参考###鲜活的八爪鱼清洗干净，挤去牙齿和
###其它资料参考###章鱼的清洗顺序：
八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可 。
1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净 。
2、再找出章鱼的牙齿 ， 抠掉 。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来 ， 并把墨汁清洗干净 。
提示：掀开章鱼去其内脏时 ， 如果不熟练可以用剪子剪开 。
4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉 。
5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可 。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净 。
6、清洗干净的章鱼 。
提示：
1、章鱼表面有很多粘液 ， 一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净 。
2、章鱼的皮腥味重 ， 所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮 。
3、章鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃 。另外章鱼不耐火，而且炒时不可用大火 。
###其它资料参考###八爪鱼清洗顺序：八爪鱼在水中清洗 ， 切掉头部 ， 切除内脏，撕掉皮肤 ， 然后清洗干净 。向水中加入适量的醋和碱性面粉 ， 然后加入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清理干净 。找出章鱼的牙齿 ， 把它们挖出来等等 。
八爪鱼哪里不能吃
八爪鱼的肚子是不能吃的，里面八爪鱼的内脏，吃的时候一定要清洗干净 。
清理墨鱼仔的时候把它肚子里的东西挖出来用水洗干净，那个黑色的墨囊,是可以吃的，上边的口器和触须都可以吃 。
如果你觉得麻烦，可以去掉内脏和墨囊 ， 把衣和软骨去掉，洗干净以后整只都可以吃了 。
酱爆八爪鱼
原料:八爪鱼300克、洋葱1个、香菜(梗)50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量 。
做法:1、洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝 。
2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块 。
3、锅里加水,加姜片后大火烧开 。
4、放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水 。
5、重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香 。
6、放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀 。
7、放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可 。
