八爪鱼需要煮多久？
30秒-2分钟最为合适 。
八爪鱼的肉质细嫩，十分容易煮透，要是煮的时间太长，就会导致八爪鱼失去原有的韧性，导致口感变差，因此八爪鱼一般水煮30秒-2分钟不等 。
但八爪鱼具体煮多长时间，与八爪鱼的大小有关系 ， 如果个头比较小的话 ， 一般只需要煮30秒-1分钟左右即可，但八爪鱼的个头比较大的话 ， 则需要煮1-2分钟的时间 。
【整只章鱼煮多久熟】1、五至十五分钟 。
2、煮章鱼的时间跟章鱼的多少以及火候有关，章鱼数量比较少，水开后煮五分钟即可，章鱼数量比较多，水开后煮十五分钟才能熟透 。章鱼在烹饪之前需要去除内脏等，这样吃起来会更加卫生 。章鱼表面会附着褐色的薄膜，需要添加食用盐反复搓洗，可以减少章鱼的腥味 。
###其它资料参考###1、章鱼煮1~2分钟左右就能熟，大一点的可能需要时间长一点 。要把锅里的水烧沸腾了再放章鱼 ， 处理好的章鱼通常入沸水中一会儿就能熟，当章鱼遇到高温时，其中的寄生虫将被杀死 。可以根据煮的章鱼的颜色延长或者缩短时间，但不要煮太久 ， 否则章鱼的肉会变老变硬，味道也不佳 。
2、洗干净的八爪鱼不要直接煮 。先将其放入一个大碗中，加入几汤匙盐，然后倒入醋 。用手抓住它，直到出现气泡 ， 再下锅煮 。盐和醋都是使八爪鱼酥脆嫩的关键 。如果不添加醋，而只是用盐擦拭，则将花费更长的时间 。
3、然后将水加到锅中煮沸，直到小气泡开始从锅侧面冒出，就可以将八爪鱼下锅了 。大约1分钟内将其捞出，切记不要煮太久 ， 否则会完全咬不动 。如果它是一个相对较大的八爪鱼，则需要像煮饺子一样煮三个开锅就好了 。
###其它资料参考###八爪鱼水煮要30秒到2分钟不等 。
八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差 。
扩展资料：
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸 。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴 ， 而且也是民间食疗补养的佳品 。
章鱼包含营养成分(100克) 热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克 ， 碳水化合物14.00克 ， 硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克 ， 钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克，钠65.30毫克 ， 镁50.00毫克，铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克，铜0.24毫克 。
参考资料来源：百度百科-八爪鱼
###其它资料参考###1、章鱼煮2分钟熟,若个头较大,时长可再延长一点 。
2、章鱼的肉质细嫩,易煮透,若是煮的时间太长,会导致食材没有韧性 。在清洗章鱼的时候在水里家醋和碱面,再把章鱼头部里的内脏拿出来,在冲洗干净就不会腥了 。吃章鱼要做一碗姜汁醋,蒜末,姜末,加入香油,味极鲜,蚝油,搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###八爪鱼煮1-2分钟就熟了 。
八爪鱼制作注意事项：
新鲜的八爪鱼一般放入开水中煮1-2分钟即可完全熟透，注意八爪鱼肉质是比较嫩的，宜煮太久，不然煮出来的肉质会非常的硬 。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 。
八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟 。煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口 。八爪鱼微微变色即可下入酱油 ， 如果待熟透再下酱油 ， 就不容易入味 。
制作八爪鱼美食的注意事项：
1、应该结合平时家人的日常吃法来制作，这样子才可以达到更好的效果 。
2、制作八爪鱼的过程中应该主动保证八爪鱼的软骨有被取出来 。
3、八爪鱼的制作过程应该保证香料加的度要适量，否则容易产生口感的变化 。
