银耳红枣汤高压锅煮多久
红枣银耳汤要煮多久？
1. 银耳汤要煮多久
银耳汤要煮多久银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳 ， 如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤 。
具体做法如下：
1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中 。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费 。向碗中倒入温水 ， 进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发 。发开后将银耳用凉水洗净 。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳 。
3、再取适量冰糖，放入炖锅中 。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状 。
5、如果有需要 ， 可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状 ， 即可盛取饮食 。
银耳煮冰糖煮多长时间合适
银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，可能有人会问，为什么银耳汤煮出来没有粘稠的感觉呢，其实一是煮的时间有点短，二是泡的时间不够，一般都要提前泡好 ， 最少也得一个小时 。
1、高压锅炖银耳，30分钟最佳
具体做法如下：
a、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根 。并将大朵的银耳摘成等样大小备用 。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大 。若采用凉开水，会导致发不开 ， 煮出来的银耳还是脆的，不够厚 。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看 。
b、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水 ， 比例大约是1:3 。加入少许的枸杞子 。
c、等高压锅喷气后，小火煮30分钟 。
d、冷却（或水冷却），开锅盖，加入冰糖 。观察一下水是否多少 ， 补入适量 。盖上锅盖继续压 。喷气后大约10分钟，关火焖 。待自然冷却后就可以食用了 。
2、电饭锅炖银耳，闷半小时效果更好
具体做法如下：
a、把买回来的干银耳取适量用温开水浸泡2-3个小时，水量要能漫过银耳即可 。期间当泡了一刻钟，银耳有点软时，注意把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉，把大朵的银耳用手撕开，但不要撕太小片 ， 否则到时候吃起来全是碎片 ， 口感会很不好 。
b、放入电饭锅煮10分钟左右，等到锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了，这时要把锅盖打开煮 。否则水沸腾后会把锅盖掀翻的呢，加糖，掀开再煮15-20分钟以后，盖上锅盖 ， 打到保温模式，保温半个小时即可 。
3、普通锅炖银耳，事先泡发小火慢炖
具体做法以银耳莲子羹为例：
a、若是用一般的锅煮银耳莲子羹 。你可以在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了 。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点 ， 泡半个到一个小时就可以了 。
b、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了 ， 最好是煮到银耳成胶状 。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你用高压锅大火15分钟就可以了 。
c、如果你想吃像果冻一样的羹状的 ， 那就在大火的时候放入一些琼脂 。
d、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖 ， 看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟 。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹 。
e、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮 ， 慢炖才能把其精华熬制出来 。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来 。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法 。
怎样煮银耳,煮多长时间好
熬银耳汤的时间
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上 ， 吃过饭后煮 。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以 。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水 。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片 ， 待用 。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间 ， 一般十分钟就行了 。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片 。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了 。泡好后也要控水 。将红枣用手撕开，露出果肉 。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来 。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入 。水开后调成小火开始慢慢煮 。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干 。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢 。快煮好时放入冰糖，依个人口味定 。因为买的红枣很甜，所以放的很少 。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了 。
银耳汤的美容功效
银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦！同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛！轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可 。
银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤 。
具体做法如下： 1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中 。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费 。
向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发 。发开后将银耳用凉水洗净 。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳 。3、再取适量冰糖，放入炖锅中 。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急 ， 个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状 。5、如果有需要，可以在炖的过程中 ， 加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食 。
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银耳到底煮多久熟
银耳要煮一个半小时 。
银耳百合莲子羹的做法：
用料： 银耳、 百合、 莲子、 枸杞 、冰糖
1、买来的银耳先用清水洗干净，再进行泡发 。
2、泡发好的银耳去掉根部，用手撕成小块 。
3、把处理好的银耳放入锅内，倒入适量的清水 。
4、莲子用温水泡发，莲子泡发好去掉内芯 。
5、锅中加入莲子，大火煮开，小火煮一个小时 。
6、百合洗净 ， 锅中的莲子煮软后，放入百合 ， 开大火煮开 ， 转小火煮三十分钟 。
7、下入枸杞，下适量冰糖，再煮一下即可熄火 。
8、将煮好的银耳羹勺到碗中，就可以食用了 。
银耳汤一般要熬多久?。?
银耳汤用水沸煮 10 分钟左右，再改为小火，煲上 1~2 个小时即可 。
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美 。具有极高的营养价值和保健作用 ， 同时还具有美容功效 。
银耳汤做法多样 ， 种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等 。作为作为营养滋补品的银耳汤 ， 并非对任何人都适宜 。
寒性体质者不宜长期服用 。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用 。
拓展资料：银耳莲子羹 材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量 1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵 。2、锅里加清水烧开，倒入银耳 。
3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟 。4、将冰糖放进去 ， 继续文火煮半个小时 ， 这时你会看到汤汁变得浓稠了 。
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一般情况下高压锅熬新鲜银耳汤 ， 如果是正常量的话 ， 开锅以后再熬12分钟左右就可以了 。如果是用普通的锅做就长一些，大概是20分钟左右 。下面来看两道银耳汤的做法 。
银耳汤做法
【原材料准备】：干银耳30克、热水3000ml、红枣30克、冰糖50克、清水适量 。
【银耳汤的做法】：
第一步：首先将放入到水浸泡3小时，然后将银耳底部的蒂剪掉，接着再将银耳剪碎即可备用 。
第二步：将3000ml的热水放入到锅中，然后将银耳放入到锅中，大火将银耳炖5分钟后关火，此时不要揭开锅盖，将银耳焖10分钟 。
第三步：10分钟后，将冰糖、红枣全部放入到银耳中，继续大火将银耳炖5分钟 ， 即可起锅食用 。
【炖银耳汤牢记3点】：
第一点：将银耳的蒂剪掉
银耳泡胀后 ， 一定要将银耳表面的蒂剪掉，如果不剪去此蒂，在炖银耳时，会严重影响银耳吸水的，而银耳吸收的水少，炖好的银耳汤 ， 当然不会大量出胶呢 。
第二点：热水炖银耳
炖银耳汤时，大家最好用热水炖，热水可以使银耳中的胶质快速的变软，而变软后的银耳接触到滚沸的开水，大量的胶质会溶解在水中，从而使银耳汤喝着非常浓 。
第三点：焖10分钟后再炖5分钟
炖银耳汤时，不需要一直开着火炖，将银耳炖5分钟后，一定要关火，此时利用锅中的蒸汽使银耳快速的变软，这样不仅能保留银耳的香味 ， 而且还能使银耳炖出来的胶质更加的黏稠 。
大家以后炖银耳汤时，一定不要直接下锅炖！大家只要牢记以上3点，保证炖出来的银耳20分钟出胶 。
###其它资料参考###用高压锅炖银耳汤大概炖20~30分钟即可，需要留意的是在炖的过程中不可以加入老冰糖一起炖，应当等银耳炖好后再依据本人口感加上老冰糖，这样炖出的银耳汤就会口感细腻，甘甜爽口 。
用高压锅炖银耳需要多久
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃 ， 其不仅口感滑润、香甜醇美，而且具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效，因此深受大众喜爱 。银耳汤的做法多样 ， 种类丰富 ， 生活中常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等，味道都十分甘甜 。
银耳在炖之前一定要先泡发，因为泡发之后的银耳在炖的时候才可以把它里面的营养物质完全释放出来 。然后将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用，将处理好的银耳放入高压锅中加入水，水量要比没过银耳再多一点，而后等高压锅上汽后转小火炖20~30分钟即可 。
另外，不要听信网上说用高压锅炖银耳汤会爆炸的谣言 ， 高压锅在炖煮的过程中确实会有气体不断的膨胀 ， 但并不会引起炸锅 。因为经过高温煮制的银耳会不断的变软，即使放的量较多，高压锅也会及时的将气体排出去，所以并不会引起炸锅，大家可以放心炖煮 。
###其它资料参考###大约十分钟 。
将银耳用冷水浸泡2小时，然后放入高压锅中煮30分钟 。一定要分开煮，然后加入薏米、莲子等其他材料 ， 再加一些冰糖，一起再煮10分钟，这样银耳汤才会粘稠 。
扩展信息:
银耳的功效与作用
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；对银耳引起的老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效 。
银耳含有丰富的维生素D ， 可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性 。
银耳富含天然植物胶 ， 配合其滋阴功能 ， 长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效 。
银耳的活性成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用 。
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收 ， 从而达到减肥的效果 。
###其它资料参考###半小时左右 。
高压锅主要是利用高压力的作用来进行工作的 ， 可以短时间内将食物煮熟 ， 所以将银耳提前浸泡好后，放入高压锅中熬煮，一般半小时左右就可以食用了 。不过，这里要注意不宜与冰糖一起炖，应在最后出锅的时候加入银耳红枣汤，以免影响银耳出胶 。
###其它资料参考###1、高压锅炖银耳汤煮40分钟左右即可 。
2、高压锅又被叫做压力锅，通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 ， 而银耳是生活中常见的食物，用高压锅煮，一般只需要压40分钟左右 。
###其它资料参考###1、一般银耳放高压锅炖银耳汤的话20-30分钟即可 ， 需要注意的是冰糖不能放入一起炖，冰糖应该等炖好了再根据个人口味添加，这样的银耳汤味道更佳 。
2、银耳汤：是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美 。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效 。银耳汤做法多样 ， 种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等 。
3、烹饪方法：取银耳5克，用温水浸泡半小时，摘除木质部分 ， 放砂锅内，兑入70%的清水 。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档 ， 保压时间10分钟后，即可食用 。
###其它资料参考###用料：
银耳1个
红枣10颗
枸杞1把
冰糖适量
做法：
1、银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了 。
2、发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉 ， 剪成小朵，不剪也可以 ， 只是银耳底部口感不是很好 。
3、将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用 。
4、将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点 。高压锅上汽后小火20分钟，关火 。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水 。
5、高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟 。
6、完成，吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖 。
###其它资料参考###不少人在家煮银耳红枣汤的时候，觉得甜汤没有黏稠感，想喝比较黏稠的 。那么关于，银耳红枣汤怎样煮才粘稠？银耳红枣汤为什么煮不粘稠？我来为您一一解答！
银耳红枣汤为什么煮不粘
首先得确认买的银耳是不是真的 ， 要买哪些看上去有点黄的那种，如果买到假银耳，怎么煮都不会粘稠 。也可能是煮银耳汤之前没有泡的原因 ， 或者是泡的时间过短，建议先泡个一晚上，然后放入沸水中，再次沸腾之后用小火，煮2个小时一般就会粘稠了 。
银耳红枣汤怎样煮才粘稠煮粘稠方法一：
煮银耳之前，泡发的过程很重要 。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂 。选购优质的银耳 ， 用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质 。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发 。
煮粘稠方法二：
用压力锅 。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间不够，因此想要煮粘稠，炖煮的时间要足够 。将泡好的银耳和水放入压力锅中，煮20－30分钟，放压后再煮30分钟左右即可煮烂煮粘稠 。
煮粘稠方法三：
用电炖锅或电砂锅 。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长 ， 能够把银耳完全炖酥、炖烂 。炖煮的时间足够便可以变粘稠 。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4－5个小时即可粘稠 。
煮粘稠方法四：
用电饭煲 。究竟银耳怎么煮容易烂？电饭煲的火量中偏小 ， 可一直炖煮 ， 且不会把水烧干，因而炖煮时间足够就会粘稠 。将泡好的银耳放入电饭煲中 ， 加入稍多些水，一直煮2－3小时即可，注意不要把水煮干 。
煮粘稠方法五：
用炖锅 。炖锅的火量可以控制 ， 翻滚也比较多，是最合适煮银耳的方式 。将泡好的银耳放入炖锅中 ， 加入的水量需多一些，之后放在煤气炉上，大火烧开，再转成小火炖煮1－2个小时就会粘稠 。
银耳红枣汤用什么锅煮最好
一般来说，家里的高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤，当然，高压锅做的时间会更短些，但是高压锅的压力很大，水沸腾以后 ， 五分钟以内就好了，银耳和百合之类的食物材料，闷煮时间过长会造成营养流失失去滋补作用 。电饭锅更是普遍，时间相对长一些，但是不大要操心，抽空看看就好 。不少喜爱银耳汤的人会推荐紫砂锅，一般认为用紫砂锅做出来的银耳汤会更健康 。就炖汤来说，紫砂锅本身也更受认可 。
银耳红枣枸杞汤什么时候喝最好
银耳红枣枸杞汤是一种滋补佳品，在平时就算是常喝也是可以的 ， 专家建议在每天下午三点左右当下午茶喝最好，因为这个时候脾气旺盛，进补效果最好，另外，在饭前喝或是在饭后两个小时喝也是不错的进补时间 。
###其它资料参考###开大火滚起开始叫5分钟可以直接关掉（不必再开小火）闷到没压力为止 。打开锅盖，根据自己的喜好加糖，开盖煮一下糖融化就行了！之前尽可能不要加糖一起煮，木耳汁水很容易溢出来，那就可惜了，还有搞卫生也麻烦！
一、红枣银耳汤要熬多久？
红枣银耳汤要熬1-2钟头上下的时间 。
要想熬算出美味可口的红枣银耳汤，把握恰当的时间很关键的 。那麼煮好银耳红枣汤 ， 更为重要的就是说将白木耳煮成胶原纤维来 ， 熬料的时间较为长，一般而言 ， 这一全过程需要1-2钟头上下，但是实际还是以熟度尺寸及其用哪种锅而定 。
二、红枣银耳汤用压力锅要煮多长时间？
红枣银耳汤用压力锅要煮三十分钟上下 。
许多 情况下我们煮汤都会用上压力锅，这类锅也是较为普遍常见的煮汤锅 。而压力锅主要是运用髙压力的作用来开展工作中的，能够短期内内将食材煮开，因此将白木耳提早侵泡好后，放进压力锅中熬煮，一般三十分钟上下就可以服用了 。但是，这儿要留意不适合与老冰糖一起炖，应在最终起锅的情况下添加银耳红枣汤 ， 以防影响银耳出胶 。
三、红枣银耳汤熬做了还能吃吗？
红枣银耳汤熬干是可以吃的 。
红枣银耳汤在煮的全过程中熬干的状况毫无疑问还是是多少也有的，由于在我们日常生活，缺乏经验的人煮银耳红枣汤 ， 稍不留意马上会让银耳红枣汤熬做了，越来越干瘪瘪的 ， 那样的银耳红枣汤 ， 服用口味稍弱，可是对身体没害，是能够再次服用的 ， 一般建议，天赋加点水再次煮一小一会儿就好了 。
四、红枣银耳汤如何做才浓稠？
1、提早将白木耳用温凉侵泡 ， 侵泡3-4钟头上下 ， 去蒂、掰成小朵，越低好；
2、随后在锅中添加适量的冷水，放进清洗的白木耳 ， 用火灾烧开 ， 接着转小火慢炖；
3、待银耳出胶后，再将清洗的大枣放进锅中，添加老冰糖，熬煮10分钟上下就可以服用 。
小提示：
1、在烧煮全过程中 ， 不必放水，这会影响白木耳的出胶 。
2、一些种类的白木耳不是出胶的，因此无论你怎么煮也都不容易很浓稠，在购买白木耳的情况下需要细心了解清晰哦！
五、红枣银耳汤的常见问题
1、过夜红枣银耳汤不适合服用
红枣银耳汤的营养丰富，过夜易滋长病菌，服用后可能会造成腹泻，一般建议当日做，当日服用为好 。
2、糖尿病患者不适合服用
红枣银耳汤糖份丰富多彩，糖尿病患者服用后，易造成血糖值成分的上升，不利控制血糖 。
3、胃部不适者慎食
红枣银耳汤有一定润肠通便安全通道的功效 ， 胃部不适者服用后 ， 易出现腹泻腹胀 。
4、咳嗽痰多者不适合服用
红枣银耳汤中的糖份成分丰富多彩，而甜品有利于湿生痰的副作用，再加白木耳中带有一定的纯天然胶原纤维，会使痰液混浊，不利化痰，易加剧人体的不适感 。
5、月经量大的女士不适合服用
【银耳红枣汤高压锅煮多久】红枣银耳汤有补血补气功效，月经量大的女士服用，易使血条很多外流，出现气血两虚的状况，一般建议在生理期后服用为好 。
