铁观音冲泡用什么茶具好？
铁观音冲泡茶具较好的选择有白瓷和紫砂壶，清香型铁观音最适宜用白瓷泡，浓香型最适宜用紫砂壶 。白瓷不吸味，导热也快 。铁观音的成茶呈颗粒状，遇水舒展开来体积颇大，所以白瓷茶具最好有一定的容积，盖碗茶具就很适合，还可以欣赏舒展开来的茶叶 。现代的铁观音多轻发酵型 ， 即为清香型铁观音 ， 因此更注重其香味 。以盖碗冲泡 ， 可以充分保留茶香 。
紫砂壶泡茶，壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如浓香型铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶可以在瞬间达到高温，最适合冲泡浓香型铁观音 。新买的壶首先要开壶，用要泡的茶叶煮 ， 以去除紫砂的泥味儿 。紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，如果以后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶将更色香味俱佳了 。这之后，当你泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，茶更香了!用过很久的紫砂壶 ， 即使只倒白开水进去，也能有茶的香味，这就是紫砂壶的昂贵之处 。
喝茶有讲究 ， 茶具的选择也是十分讲究的，这里以铁观音茶叶为例 。铁观音的最佳茶具是盖碗或者紫砂壶 。盖碗又称为三才杯，盖为天，杯为人 ， 托为地，是为天地人！盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快，盖碗有利于其叶面的伸展 ， 以鉴赏叶底，而且因为现代铁观音的发酵与传统的不同，用盖碗泡后，翻开碗盖香味特别扑鼻，是紫砂壶不能比拟的 。紫砂壶泡铁观音茶叶，其最大的优势在留味 。茶壶能瞬间到高温，十分适合泡铁观音，而且一般一个茶壶只泡一种茶，这样才能使茶色香味俱全 。紫砂壶泡铁观音，第一泡并不饮用，它的作用是让茶壶吸收茶的香气，第二次泡的时候香味会从茶壶溢出来，这便是留香，泡的越多的茶壶，留香越浓，以后就算是到白开水，也会有茶香 ， 这也是紫砂壶的妙处 。
###其它资料参考###有句话是这么说的，茶是水之父，壶是水之母 。茶叶与壶好比是一对夫妻组成的茶艺家庭，夫妻配合好，家中一定洋溢着幸福美满 。茶叶与茶具搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的 。所以泡茶泡茶，用什么泡便是头等大事 。
冲泡铁观音的茶具有盖碗（工夫泡法）、紫砂壶、飘逸杯、快客杯、大杯（包括保温杯、玻璃杯） 。
大杯的泡茶方式是比较快捷方便的，玻璃茶杯也可以让饮用者透过光线去欣赏茶汤的汤色 。缺点是没有过滤功能的杯子里面的茶叶很有可能会喝入口中，影响品饮体验，长时间浸泡也会过浓，苦、涩，一般冲泡一两次茶汁就基本出尽了 。用大杯冲泡建议是投茶量可以减少一些 。
铁观音的冲泡时比较讲究茶水分离的，如果追求便捷简单，那么飘逸杯和快客杯也是不错的选择，适合在办公室、旅行等场合使用 。
个人觉得如果追求快捷方便还是快客杯好，水温和茶叶对瓷器和玻璃（还有部分塑料）的要求不同，快客杯是陶瓷材质，比起飘逸杯那种塑料玻璃泡出的茶汤滋味要好很多，我一直感觉飘逸杯会加重铁观音苦涩味 。作为一个常年使用盖碗的玩家，我觉得盖碗搭配铁观音才能打出最高的输出用飘逸杯、快客杯冲泡铁观音相比盖碗不论是香气还是口感都是相去甚远 。
盖碗的优势是不吸味，导热也快，铁观音干茶与泡开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶片的伸展 ， 及鉴赏叶底 。现在清香型铁观音茶重香气，清香型铁观音用盖碗泡能更好的散发香气 。工夫泡法也是铁观音的传统泡法，盖碗可以做到对茶的本色不偏不倚，最能准确表现出茶的品质 。（盖碗推荐白瓷盖碗，千万不要用粗陶材质的盖碗）
浸泡时间第一泡秒出洗茶，第二三泡15秒左右出汤 ， 往后每泡在前面的基础上延长10~15秒 。注意泡茶是一件很灵活的事，时间上时没有固定的，这只是一个参考的时间，具体可以根据自己品饮过程中的浓淡感觉去延长或缩短时间 。
最后说说紫砂壶，紫砂壶也是泡铁观音不错的茶具 。推荐是用朱泥材质的 。紫砂壶冲泡的铁观音，不如用瓷盖碗冲泡的香气好 。紫砂壶的优点在于它同时也可以吸附水中的其他异味，用紫砂壶冲泡的铁观音，香气虽然弱些，但是水质却比瓷盖碗冲泡出来的醇厚 ， 茶味更重 。紫砂壶有特殊的气孔结构 ， 善于吸收茶汤,如果一款紫砂壶一直泡的都是铁观音，便能得到最纯正的茶香 。有个问题就是行业内所说“一壶事一茶”，经常喝就把壶养出来了,还要忍受养壶期口感的差异，也不能再改泡其他茶了，有可能会串味 。我的建议是前期养壶可以把紫砂壶当公道杯用 。
骏马配好鞍，美器配佳茗，但青茶以为，作为一名普普通通的喝茶人，不必过分追求什么高端大气上档次的茶具，同种材质造型的茶具，抛开心理因素 ， 冲泡出的茶汤是没啥区别的 。茶具的选择应该要得心应手，投茶所好 ， 投己所需 。不管是泡一大杯子茶牛饮，还是泡壶功夫茶小口斟酌，都是喝茶，只要自己喜欢，得其所法就好 。
###其它资料参考###像是清香型的铁观音茶，最适合它的就是盖碗，盖碗可以巧妙的保留它的香气和滋味 。白瓷制作的盖碗，导热快且不会吸收茶的香味；还有一点铁观音茶泡后叶面会伸展的比较大，盖碗刚好有足够的空间任其胀大它的体积，而且在盖碗中也特别容易鉴赏到叶底 。
现代的铁观音茶大部分都是选择飘香茶的工艺制法，不同于传统的铁观音对茶香更为讲究 。所以适宜用盖碗泡饮，当轻轻揭开碗盖的时候，那种迎面扑来的茶香是用紫砂壶等茶具无法相提并论的 。用紫砂壶泡饮的话，就会有“闷”香的不快，且喝下去的茶会比较“稠”，感官上会发觉茶色会偏老 。
如果是浓香型的铁观音就很适合用大嘴的紫砂壶，便于挖掘出浓香型铁观音深层次的清香，也只有这样才会让茶的苦涩中透漏一些甘甜 。而如果是小嘴的紫砂壶不但不利于壶中茶叶的散热，还会快速的将他们“熟化”，这样泡出来的茶就会很“涩” 。
和饮茶时要求相关的就是注重味道 ， 而紫砂最大的好处就是留味，这也就是浓香型铁观音用紫砂壶泡的独特妙处 。当然，新买回来的壶需要“开壶” 。还有“一壶不事二茶”，在开壶的时候就可以用你一直会用的茶叶煮 ， 茶的香气会全部吸收到紫砂壶的壶壁里面，紫砂壶的泥味也会消失殆尽 。
###其它资料参考###铁观音用什么茶具来泡比较好？这就要看你是什么样的铁观音了 。关于铁观音的分类，一般都是按照工艺来分为清香型铁观音、浓香型铁观音以及陈香型铁观音三种 。不同香型的铁观音适合不同的茶具来泡，下面是小编的具体介绍哦！
1、清香型——盖碗
最适合清香型铁观音的茶具无疑就是“盖碗”了！首先，清香型铁观音的发酵程度低，铁观音原有的清鲜被很好的保存了 ， 香味雅致，色泽新嫩，清汤绿水，冲泡之时不仅香气撩人，还有很强的观赏性 。其次，盖碗导热快，不吸味，能最好的体现清香型铁观音的香气，这是紫砂壶所不能比的 。而且白瓷盖碗跟铁观音的清汤绿水搭配，极具视觉冲击 。所以，泡清香型铁观音一定要用盖碗！
2、浓香型——紫砂壶
浓香型铁观音跟清香型铁观音不同，它就最适合用紫砂壶来冲泡了 。因为浓香型铁观音不怕闷！它的口感较重，叶子的成色看上去成色不是很好，但是口感是最纯正的，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，呈金黄色，喝起来的口感醇厚甘爽 。加上它独特的烘焙方法，浓香型铁观音极其耐泡 。紫砂壶就适合泡一些口味比较重的 ， 比较耐泡的茶 。所以可以用紫砂壶来泡，并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热，茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面 。
3、陈香型——紫砂壶
陈香型铁观音就是一直在说的“老铁” 。一般陈年铁观音的年份都在五年以上，其茶水平和，不青不涩，气味古朴 。这样的老茶就不适合用盖碗了 ， 紫砂壶才是这些“老家伙”的最佳拍档，可以留住茶香 ， 保持温热，让它们的滋味得到更好的散发 。
###其它资料参考###清香型铁观音要用盖碗泡，这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味 。如果用紫砂壶泡，清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷”香的情况，滋味、茶色偏“稠”、“重” 。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡 ， 并且要用大嘴的，这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道，这样才会有甘中带甜的味道 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热 ， 茶叶在壶里很快就会“熟化”，茶叶的滋味会体现出“涩”的一面 。
用什么茶具泡铁观音好
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泡铁观音用盖碗泡不错 。因为盖碗是白瓷制作，不吸味 ， 导热也快 。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底 。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的 。又称“三才杯”的盖碗 ， 盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味 。
用什么茶具泡铁观音好
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用紫砂泡铁观音更好 。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关 。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶，泡出来的茶才是色香味俱佳 。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来 ， 是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶 。
用什么茶具泡铁观音好
END
铁观音口味
清香型 清香型铁观音采用轻发酵新工艺加工，茶叶的发酵程度低，最大限度保持了茶叶原有的清鲜，茶叶色泽绿，香味清新 ， 口感鲜爽，清汤绿水 ， 带天然的花香，清香型茶叶讲究色泽和鲜度，清汤绿水，有很强的观赏性，而且香味雅致，是追求鲜度和淡雅茶友的首选 。但对于口味较重的茶友可能会感觉汤水偏淡 。适合人群：多数年青茶有.
浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺 ， 比清香型拥有更高的发酵度 ， 加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色 ， 口感醇厚，有降脂 ， 去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和，具有去油腻，降脂 ， 醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
韵香型 韵香型铁观音此种茶叶香气独特，较之清香型茶叶浓，特有清醇味，茶水也相对清香型浓 ， 而且茶叶的色泽碧绿，汤水黄绿色，具有观赏性，是待客的首选 。但汤水不如清香型的柔和顺滑 。适合人群：多数茶友合适 。
陈年型：陈年型铁观音由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上，茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味 。陈香型茶叶茶水平和，不青不涩，气味古朴，茶叶年代越久越明显，具有降火气的功效（效果显著），具有一定的收藏价值 。适合人群：识陈茶者 ， 虚火旺者，欲收藏者 。
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浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色，口感醇厚，有降脂 ， 去油腻 ， 醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和 ， 具有去油腻 ， 降脂 ， 醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
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浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度，加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色 ， 口感醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和 ， 具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
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浓香型 浓香型铁观音采用传统的加工工艺，比清香型拥有更高的发酵度 ， 加之又用炭火烘培，所以茶叶色泽偏黄黑色 。其香味浓烈，茶水呈金黄色，口感醇厚 ， 有降脂，去油腻，醒酒保胃的功效 。由于茶水较厚，滋味温和，具有去油腻，降脂，醒酒保胃的效果 。适合人群：建议口味较重的老茶友，和平常经常应酬摄取大量油脂，饮酒过度的茶友饮用 。
###其它资料参考###天下瓷典，典藏瓷都好瓷！盖碗又称为“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人！ 所以泡安溪铁观音茶用盖碗、紫砂壶都是不错的选择！安溪铁观音不是红茶，而是乌龙茶的一种 。茶叶根本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种 。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜 ， 风致超凡，举世闻名，被誉为“长寿茶”、“芳华健美茶、茶类中之香槟酒”、“最美好而诱人的自然花香” 。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢？其实泡安溪铁观音用盖碗泡不错 。由于盖碗是白瓷制造，不吸味，导热也快 。安溪铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底 。现代铁观音根本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更注重其喷鼻味，固以盖碗冲泡 ， 当翻开碗盖闻盖喷鼻时，这是紫砂壶无法比较的 。又称“三才杯”的盖碗，盖为天 ， 杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一 ， 才能品出茶的真味 。然则，用紫砂泡铁观音更好 。由于紫砂最大的益处是留味，和品茶时的一种要求有关 。紫砂壶沏茶,壶音稍低者较宜配泡重味道的茶,如乌龙、铁观音 。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最合适喝铁观音 ， 由于茶壶可以在霎时到达高温，正好知足了铁观音的冲泡要求 。新买的壶起首要开壶 ， 就是用你要泡的茶叶煮 ， 是去除紫吵的泥味儿 ， 这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳 。由于紫砂壶泡第一壶茶的时分，它会把安溪茶的香气等悉数吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时分，安溪铁观音茶的香气就从茶壶里面浸透出来，是茶更香！用过良久的紫砂壶，即便只倒白开水进去，也能有茶的香味 ， 这就是紫砂壶的昂贵之处！注意事项假如是个人长时间喝的话更应该用把专用的紫砂壶或者盖碗！
###其它资料参考###清香型铁观音要用盖碗泡 ， 这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的味道 。如果用紫砂壶泡 ， 清香型铁观音，则很多情况下会出现“闷香的情况，味道、茶色偏“稠、“重 。
而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡，并且要用大嘴的 ， 这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵清香味道，这样才会有甘中带甜的味道 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热 ， 茶叶在壶里很快就会“熟化，茶叶的味道会表现出“涩的一面 。
###其它资料参考###用紫砂壶最好 。
(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高 。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散 ， 得茶之真香真味 。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气” 。
(二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊 。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味 。
(三)紫砂壶能吸收茶汁 ， 壶内壁不刷 ， 沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质 。
(四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月 ， 壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂 。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手 。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂 。
(五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人 ， 气韵温雅 。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠
紫砂壶
。用之既久 ， 外类紫玉，内如碧云 。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴 。”
【铁观音用什么样茶具最好】综上所述，紫砂壶是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽 。用得越久价值越高 。
