羊腰子烤多久？
烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的 ， 烤熟了嚼起来特别有劲，满口都是油汁，口水都抗拒不?。】狙蜓邮敲牢兜牟蛊?nbsp;， 是许多男人最爱吃的烧烤食物.
烤羊肾的时间大约是30分钟 。洗净羊腰肉，去掉白筋，淋上水 。将其放在盘子上，加入大蒜汁、葡萄酒、辣椒和酱油，腌制1小时 。把青椒去籽，切成块 。然后将西红柿、羊腰肉、青椒和洋葱依次放入烤箱，在150℃左右烤45分钟左右（可以直接食用，也可以蘸白醋和上海辣面酱油） 。
一般来说，羊肉腰子可以在200度的烤箱里烤8分钟 。烤里脊时，先用竹签将里脊的两半绑在一起，然后再生烤 。烤箱预热至200摄氏度，在烤盘上刷上少许油，烤羊肉腰子20分钟 。在羊肉腰子上刷上油以防干燥，并用切碎的青葱排成一行 。洋葱的气味可以将羊肉肾放在洋葱丝上，去除羊肉肾的气味 。把它放进烤箱 ， 在200度的温度下烤8分钟，然后取出吃 。在实际操作中 ， 可根据烤箱的实际功率和羊肾的大小及时调整烘烤时间 。
将大羊肾切成两半，用盐、白酒、辣椒粉和孜然腌制 。洋葱洗净，切丝 。把羊脂和羊肾放在竹竿上 。烤箱预热至200摄氏度，在烤盘上刷上少许油 ， 烤羊肉腰子20分钟 。在羊肉腰子上刷上油，防止它们变干 ， 然后撒上葱头丝 。洋葱的气味可以去除羊肾的气味 。把它放进烤箱，在200度的温度下烤8分钟，然后取出吃 。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦 ， 您的点赞是对我最大的帮助 ， 谢谢大家了 。分享就到这里了 ， 喜欢我，就请关注我吧 。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们 。
###其它资料参考###1去各大羊肉屠宰场采购新鲜的羊腰子拿回家清洗干净穿上竹签
2穿好的羊腰子放入调好的羊肉专用挂糊料里浸泡挂满放上烤架小火慢烤15-25分钟烤到滋滋冒油
3烤好的羊腰子撒上秘制烧烤撒料、孜然粉即可
###其它资料参考###1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍 。
2、洋葱洗净切丝待用 。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签 。
4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟.
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝 。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用 。
###其它资料参考###下面就烧烤中羊外腰的制作方法做个详细的介绍:
【主料】
羊肾4个 羊心1个
【辅料】：
荆芥一把 羊油（羊腰子上剔除的就够了） 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙
咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙
1.原料图
2.羊腰一切二，剔除里面的白色筋 。备用 。
3.羊心切块 。羊腰切粗条，水里加白酒，把切好的料放入浸泡30分钟 ， 换水再浸泡30分钟 。
4.羊油用植物油炸出，辣椒粉里放：孜然粉，咖喱粉，一茶匙盐 ， 搅拌均匀，用炸出的羊油烫辣椒油 。
5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎 。
6.浸泡好的肉料，用步骤三中的辣椒一汤匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，孜然颗粒粉一茶匙搓匀，包保鲜膜冰箱腌渍过夜 。
7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合 。
8.竹签泡水十分钟后，一条羊腰一块心这样穿串 。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉，辣椒粉 ， 芝麻 。烤箱200度，7分钟 。
9.翻身撒一次 ， 再烤5分钟即可 。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注：
1，这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料 。换成羊肉一样很好吃 。可以一次做多一点，腌好穿起冷冻 。
2，辣度我这个不很辣 ， 大家可以根据口味撒辣椒粉 。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃 ， 就是沾馒头吃都很美味 。,
3，颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样，现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了 。
4 ， 买羊腰子的时候 ， 上面有羊油，去掉羊油，然后把白色的筋膜撕掉即可使用 。
5，烤制时间不长会很嫩 ， 喜欢吃老一点的就烤老一点 。老一点也好吃，各有风味
###其它资料参考###家常版-香辣孜然烤羊腰
用料
羊腰子2只
孜然粉适量
齐齐哈尔煨料适量
干辣椒适量
盐适量
油适量
家常版-香辣孜然烤羊腰的做法
配料如图
烹饪时间：25分钟
腰子两边都刷上酱料
撒上辣椒粉
孜然粉，腌不腌随你
反正我是丢那等饿了再烤
烤盘铺上油纸，倒点油 ， 放上腌制好的腰子
切记！瘦的那一面朝下
烤箱预热200度，中层，上下管
200度25分钟，中途取出来撒调料
每次在新疆大兄弟的店里 ， 总需要一个漫长的等待 。
虽然那恰似咖喱的调料淋过的腰子美味，
但经常会因为效率而忽略了火候 。
自己在家烤就不一样了，
虽然少了炭火和神秘调料，
但优秀的原材料和大把的时间，
决定了最后入口那一刹那的惊艳 。
如果像我一样喜欢吃烤肉，
不妨尝试一下齐齐哈尔的煨料和蘸料 。
有了它，基本可以秒掉外面一多半烤肉店 。
感谢齐齐哈尔的粉丝大力推荐 。
至于羊腰子嘛 ， 暂时只尝试过东来顺的，
稍微熟悉一点的品牌，大家有好的可以安利哦 。
小贴士
有问题请在评论区提问哦
没问题请积极交作业
你的支持，是我持续更新下去的动力！
###其它资料参考###羊腰子怎么烤好吃
第一步：选材
购买羊腰子时，一定要买原油的 。贴油（包油）的虽然价格低，但个头?。豢揪兔挥卸啻蟮懔耍茄蛴停柿糠浅２?。
怎么鉴别原油羊腰和包油羊腰：
羊腰一般都是冷冻的，很难区分真假 ， 不过可以放到热水中浸泡解冻一下就能辨别真假 。原油羊腰油包得很紧，很难撕油，而且里面是完整的一个腰子 。包油羊腰则不同，解冻后轻轻就能拨下来了 ， 腰子上明显有过切痕，并且不一定是羊腰子 。烧烤摊上看到的包油羊腰，样子相当不正常 。
第二步：清洗
把羊腰子放入清水中冲洗干净 。漂洗至无血水流出 。
第三步：去包膜
将羊腰子上面的一层薄薄的膜，去掉 。延边缘处撕下 。
第四步：切开去骚筋
将羊肾从中间纵向将其对半切开 。羊腰子切开后，可以看到中间的骚荕，也一定要去掉 。扯出来，或用刀将羊肾中间白色部分剔除掉 。
第五步：去腥
用料酒或白酒反复搓揉，腌制10分钟，这样羊腰的臊味就差不多被去除了 。
第六步：开始烧烤
1、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰 。开始生烤 。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油 ， 将羊腰子放入上下火烤20分钟 。取出羊腰子刷上油防止烤的太干 ， 铺上洋葱丝 。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱 ， 上下火200度烤8分钟即可取出食用 。
2、烧烤店版：不过，如果是烧烤店里售卖的话，建议先把羊腰放到微波炉里打一下，这样就可以加快出菜的时间 ， 很快就能烤熟 。放微波炉里，一定要平放 ， 烤的时候少量地撒一些盐、孜然、芝麻就可以了 。客人点菜后，再把羊腰放到烤架上，用中火边烤边刷油，八成熟时再撒上盐、味料 。待九成熟时再撒上孜然，辣椒椒粉 ， 会吃花椒的再撒少量花椒粉即可上桌 。
孜然配方：1斤孜然粉、300克小茴香粉、200克炒香的芝麻碎全部混在一起 。
味料配方：1斤味精、1斤鸡精（磨成粉）、300克熟大豆粉、200克熟花生粉、100克咖喱粉、20克香料三A粉，全部混在一起 。
tips：喜欢吃干一点油少点的就多烤一下 ， 喜欢油大的朋友们就留意不要把油都耗没了，最好的办法就是把腰子拿起来 ， 离火焰大约15公分的距离慢烤 。但注意火焰不要伤到自己为前提 。还有，切记拿细签多扎几次，这样在放调料的时候可以完美的入味 ， 最后烤到自己满意为止 。
小贴士
烤羊腰子吃法是很好的 。尽量保证不在烹饪的过程中导致羊腰的营养流失，补肾效果很好 。其他做法可能还会容易导致营养的流失 ， 从而减少羊腰子的补肾功效 。
【羊腰烤多久算熟】当然 ， 这种方式也需要注意一定要保证羊腰已经熟透了，如果羊腰没有熟透或者厨师的手法不够娴熟，膻味就会非常严重，最后导致食用者难以下咽 。
