煮肉要多久才熟？？
60分钟 。猪肉块的大小不同，煮的时间也会不一样 。猪肉切的比较?。?水开后煮5至10分钟即可，猪肉的块比较大，水开后需要煮一个小时 。煮猪肉的时候，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水渗出 ， 说明猪肉成熟 。煮好的猪肉可以蘸着酱汁一起吃，也可以炒着吃 。肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜，一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老，先将瘦肉切成片后腌制10分钟 ， 等待锅中的水烧开了以后直接下肉片，一般煮3分钟左右即可，再煮久了肉片就容易变老，如果肉片切得比较?。蟮氖奔淇梢愿桃恍?。如果是做红烧肉，一般需要选择肥瘦相间的五花肉 ， 将五花肉切成厚块，先用热水焯水20秒即可，捞起后沥干水分 ， 在锅中少油煸炒出香味，然后再加入生抽、老抽、开水焖煮，一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
猪肉的粗细不同 ， 煮的时间也不同 。瘦猪肉煮10分钟左右，稍厚的猪肉15分钟左右 ， 大猪肉一般一个多小时 。一大块猪肉放的时间越长，汤的味道就越浓 。做菜的时候需要注意慢炖，防止肉太硬，少加水，保持汤的味道 。
水煮，煮碎 。10分钟后就熟了 。提前5分钟多砍几刀就够了 。从里到外变白就是熟了 。具体时间看自己的炉子 。可以加一些没有鱼刺，内脏少的熟鱼 。不加调料 。
第二 ， 肉煮多久？猪肉能煮多长时间？
一个和你买的猪肉有关 。如果是比较老的猪的肉，可能要一个小时左右，因为它的肉比较敦实 。如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉，半个小时左右就熟了 。
另一个是它取决于你的肉块的大小 。如果肉块和筷子卡进去，不会有血丝出来，那就是已经熟了 。放冰箱冷藏，想吃煮熟的猪肉就可以拿出来用 。
###其它资料参考###水煮肉片煮5分钟可以煮熟 。
水煮肉片煮5分钟可以煮熟，但建议煮10分钟左右，这样肉片会比较入味 ， 而且肉片鲜嫩的口感不会流失 。水煮肉片烹煮的时间不宜过长 ， 否则肉质会变老变柴，影响口感 。
水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡 ， 发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜 。
水煮肉片特点在于肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭 ， 为家常美食之一，其特色是“麻、辣、鲜、香” 。
###其它资料参考###【水煮肉片中的肉在水中煮多久】1、煮好的肉片可以煮5分钟，但建议煮10分钟左右 ， 这样肉片才会入味，肉片的鲜味才不会流失 。水煮肉片不宜煮太久，否则肉质会变老变柴，影响口感 。
2、水煮肉片是以猪里脊肉为主要食材的地方名菜，起源于自贡，发展于西南地区 。它是川菜中著名的家常菜 。
3、水煮肉片麻辣嫩，容易咀嚼 。
4、水煮肉片的特点是肉质细嫩，蔬菜鲜嫩 ， 汤色鲜红，辣味浓，是最适合的一餐 。它们是家常菜之一，特点是“麻、辣、鲜、香” 。
###其它资料参考###薄片大约煮熟需5分钟，生牛肉片最好1小时 。不过这只是一般数据，最好用筷子插一下，插进去证明肉熟了，否则则需再煮一下 。
附：
水煮肉片的做法：
主料：油菜 (适量) 瘦猪肉 (适量)
辅料：泡椒 (适量) 花椒 (适量) 鸡蛋 (适量) 芝麻 (适量)
厨具：炒锅
切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用 。
上好浆的肉片腌制20分钟 。
油菜洗净焯水，焯好的青菜放在大碗里 。
锅中放油烧热 。
下入腌好的肉片 。
翻炒肉片变色成出备用 。
锅中留底油 ， 爆香花椒，下入泡椒 郫县豆瓣炒出香味后倒入麻辣烫油 。
加入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开 。
把肉片滑入锅中的水中，拨散开稍煮 。
全部倒在刚才的菜上面 ， 在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒 芝麻 。
另起一锅，倒入油，烧烫 。
浇在肉片上即可 。
