普洱茶属于什么类型的茶？
普洱茶属于特种茶类的茶 。
普洱茶是一种特种茶类，因产自云南省普洱市而得名，必须满足五个基本条件才能成为普洱茶：产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶，并且须经过一定程度的发酵，水浸出物含量不低于38% 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
普洱茶禁忌
1、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看 ， 都不宜饮用 。
2、忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳 ， 若饮食过少，普洱也不宜多喝 。
3、刚生产的普洱茶不宜多喝 。
4、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮 。
5、忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶 ， 生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮 。
普洱茶属于黑茶 。
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟 。
普洱茶冲泡方法
首先应该用热水把茶具冲一遍 ， 这样一来就可以既起到温壶温杯的作用，又可以将茶具洗干净，洗的时候先由上往下冲洗，再旋转冲洗 。冬天如果是要用紫砂壶泡茶就更应该温壶 。
因为普洱茶是越放越值钱，所以如果是年代比较久的普洱茶拿出来喝就必须要洗茶 ， 而且洗茶洗出来的茶汤是不喝的，可以洗一次或者两次，不过需要注意的是洗茶时千万不要长时间的浸泡茶叶，否则会让茶的味道流失过快 ， 后面泡茶的时候就不耐泡 。
以上内容参考百度百科-普洱茶
###其它资料参考###普洱茶是特种茶类 。
中国六大茶类为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶，普洱茶不属于六大茶类，而是其之外的一种特种茶类，因产自云南普洱市而得名，属于后发酵茶 。
称为普洱茶，有五个必备条件，分别是产地，必须是云南境内的一定区域；树种，必须是云南大叶种；原料，必须是晒青毛茶；工艺，必须经过一定程度的发酵；水浸出物含量，必须不低于38% 。
根据发酵工艺分类，普洱茶包括了生茶和熟茶，生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺加工成晒青毛茶，再放入模具定型压制，并烘干，就成了紧压茶品 。而熟茶的制作多了一道渥堆发酵，其他工序和生茶一样 。
普洱茶的特点
1、形态
普洱茶有散茶和紧压茶两种形态，散茶即一片一片散开的茶叶，紧压茶则包含了饼茶、砖茶、方包茶、沱茶、龙珠茶、碎银子茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等类型 。
2、工序
普洱茶按制作工序分为生茶和熟茶两类，生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放，不经渥堆发酵加工制成，熟茶是将云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵加工制成 。
3、陈放
普洱茶因为制作工序特殊的缘故 ， 只要不发生变质，就能一直保存下去，具有越陈越香的特点，因此普洱茶在特定情况下能够保存几十年，或上百年的时间 。
###其它资料参考###普洱属于六大茶类中的黑茶 。
【普洱茶属什么茶类】按照制作工艺以及产品特质 ， 茶叶分为六大茶类，红茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶 ， 而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，属于黑茶范畴 。
普洱茶的分类
普洱茶分为生茶、熟茶两种 。除此之外，根据外观的不同，普洱茶又分为紧压茶、散茶；根据形状的不同又分为饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、铁饼等；根据茶树类型的不同，又分为乔木型、小乔木型、灌木型 。
普洱生茶的特点：色泽以青绿、墨绿色为主 ， 有部分转为黄红色，白色为芽头 。汤色多为明黄、金黄、橙黄或橙红色，滋味鲜爽，回甘生津明显，叶底色泽黄绿，芽叶有韧性 。
普洱熟茶的特点：颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色 。汤色多为红色、红褐、褐色，滋味醇厚，汤感爽滑 。叶底色泽红褐油润 。
