高压锅煮鸡肉要多少分钟？
鸡肉高压锅压15分钟 。
炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右 。水量的控制非常重要，不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的鸡又烂又香 。
使用高压锅的注意事项
1、在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀 。排气阀要是被一些东西堵塞了的话，我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净 ， 这样才可以保证排气的顺畅 。
2、在使用高压锅时 ， 我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动 。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，小编建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次 。
3、可以把压锅放到平整的台面上然后转动高压锅手柄 。要是转动很轻松，说明锅体已经是变形来，继续使用会有安全隐患，建议更换高压锅 。
4、目前市面上所销售的高压锅安全使用时间一般为五年 ， 要是你家的高压锅已经使用超过了这个时间 。就算是高压锅的外观十分完好，也建议要及时更换新高压锅 ， 这样才能对安全更有保障 。
时间30分钟 。
主料：鸡半只 。
辅料：盐5克、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱姜适量、花椒2克、白糖5克、胡椒粉2克、料酒1茶匙 。
步骤：
1、主辅料：半只鸡、花椒、葱姜 。
2、把鸡浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分 。
3、先在内侧撒盐、花椒、葱姜 。
4、同样的方法，在有皮的一面撒盐、花椒、葱姜 。
5、加适量的料酒 ， 轻轻的按摩一会儿，备用 。
6、兑料汁：碗中放胡椒粉 。
7、加生抽、蚝油 。
8、再加白糖 。
9、将其搅拌均匀 。用量根据自己的口味调整 。
10、把料汁倒入备用的鸡中 。
11、分两次加入 ， 每加一次后，要反复的揉一揉，使其入味 。
12、腌渍3小时以上 ， 中间要翻面两次 ， 每次翻面都要揉一揉 。
13、把腌制好的鸡去除葱姜和花椒 。
14、用漏勺把料汁滤净，留汁备用 。
15、把鸡放入电压力锅中，倒入料汁 。
16、按肉类键 ， 两次循环 ， 中间翻面 。
17、两次大约40分钟，自然降压后即可出锅 。
18、出锅装盘，即可上桌 。
###其它资料参考###高压锅炖鸡一般在20—30分钟左右即可 。炖鸡之前要先将鸡焯水 ， 然后与配料一起放到高压锅中，先开大火炖5分钟左右，然后再调到小伙炖25—20分钟就可以了 ， 使用高压锅炖鸡时 ， 要注意掌握好火候和时间长短 。
炖鸡可以隔夜食用吗
炖过的鸡肉是可以隔夜食用的，建议将吃不完的鸡肉放到冰箱里保存，否则可能会滋生细菌 。
保存鸡肉的时候，建议用一层保鲜膜或保鲜袋覆盖在上面，避免鸡肉受到污染或串味 。
建议用玻璃或者陶瓷材质的容器来盛放鸡肉，因为鸡肉如果长时间盛放在铝锅或者不锈钢锅内，可能会发生化学反应 。
###其它资料参考###压力锅炖鸡一般在20~30分钟上下 。
首先炖鸡时一般要在高压锅上气以后还要再过大概十五分钟左右 。水量的控制非常重要 ， 不能太多水，同时也不要放太少，太少的话会出现干锅的现象，所以水的控制也是很重要的，只有这样炖出来的鸡又烂又香 。
压力锅中放东西一般不可以超过高压锅容量的4/5，炖鸡时盖子必须要合拢紧密，额外在使用时一定要好好检查排气孔和排气阀是否能正常工作 ， 是否被堵塞 。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来 。
使用高压锅的注意事项
在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀 。排气阀要是被一些东西堵塞了的话 ， 我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净 ， 这样才可以保证排气的顺畅 。
在使用高压锅时，我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动 。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，小编建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次 。
可以把压锅放到平整的台面上然后转动高压锅手柄 。要是转动很轻松，说明锅体已经是变形来，继续使用会有安全隐患，建议更换高压锅 。
目前市面上所销售的高压锅安全使用时间一般为五年，要是你家的高压锅已经使用超过了这个时间 。就算是高压锅的外观十分完好，也建议要及时更换新高压锅 ， 这样才能对安全更有保障 。
推荐2种高压锅炖鸡汤做法：
【党参大枣乌鸡汤】
用材：
干香菇、大枣、枸杞子、党参、百合花、姜片 一大块拍开、乌骨鸡 一只
步骤：
烧一大锅水，煮至烧开，放入乌骨鸡 ， 抄至断生，估算约3-4分钟的时间，不必煮过久 。
将乌骨鸡捞起来，水扔掉 。
压力锅中添加冷水，将泡开好的党参，平菇等佐料倒进锅中，由于乌骨鸡自身没有什么植物油脂，以便让鸡脯肉更软烂，可添加小量的食用油或动物油，但当代人觉得吃动物油不健康，还是吃食用油吧 。
盖上压力锅盖，大火烧至压力锅刚开始出气，随后改文火，炖30分钟 。
改盛入汤煲内，添加味精，白胡椒粉，再度煮沸，那样上菜就不容易迅速就冷没了 。记牢冬季的汤一定要用汤煲隔热保温哦 。
撒上葱段就可以上桌了，香气四溢，简直诱惑啊 。
【母鸡汤】
用材：
柴鸡 300克、淮山药 250克、姜片、葱、香油 少量、白胡椒粉 少量
【高压锅煮整鸡要多久】步骤：
柴鸡清洗斩件,山药去皮后切割成厚块,生姜切成片,葱鲜切花；
将切完的柴鸡、淮山药、生姜片一同放进压力锅内 ， 添加适量的水（水最少要彻底未过鸡脯肉,假如喜爱喝粥能够 略微多放一点水） ， 再滴进少量香油 ， 放进少量的白胡椒粉，扣上盖子 ， 大火烧至压力锅冒烟后转文火煲二十分钟熄火；
待压力锅内的气体排净后开启盖子,添加适量的盐,撒进葱段就可以 。
###其它资料参考###1、使用高压锅炖鸡需要15-20分钟，在炖鸡之前一定要将内脏清理干净，最好将鸡焯水一遍将血水都煮出来，使用高压锅炖出来的鸡是非常好吃的，肉质非常软烂，符合老年人的口感 。
2、但是在使用高压锅的时候，一定要注意安全，高压锅排出来的蒸汽是非常危险的，蒸汽的温度很高，很容易烫伤皮肤，还有就是一定要将高压锅的锅盖盖紧 ， 锅盖没有盖紧是起不到任何作用的 。
###其它资料参考###1、高压锅炖鸡15到20分钟左右即可 。
2、将鸡焯水后与配料一起放入高压锅中，先开大火炖煮5分钟左右 ， 此时高压锅差不多冒气，然后调至小火慢炖10到15分钟左右，然后关火 ， 等到高压锅内压强恢复正常 ， 锅盖可以打开时即可出锅 。
