莲藕炖汤要多久？
莲藕是我们常吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，还可以用来炖汤喝，尤其是和排骨一起煲汤、煨汤喝 ， 口感特别好，特别的香 。莲藕炖汤想要炖的好喝，火候和时长也是很重要的，炖的久一些，莲藕汤里的精华会更多，莲藕也会更入味，口感也会更软一些 。那么莲藕炖汤大概要多久 。
莲藕炖汤要多久大约2小时 。其实莲藕是可以生吃的，所以如果用莲藕熬汤，想要脆一些的感觉，可以水开后少煮一会 ， 主要是将食材炖至熟 。但如果你想让莲藕和其他食材非常柔软粉糯，就要水开后煮的时间更长一点，大约需要两个小时 。这时候的汤汁很浓，莲藕吃完不会脆脆的，而是软糯糯的 。所以想吃莲藕汤，可以小火炖一会儿 ， 这样莲藕才会有不一样的味道 。
怎样煲莲藕汤会比较粉
1、选料：首先一定要选择粉藕，因为粉藕的淀粉含量比较高，所以比脆莲藕更容易炖烂，更适合做汤 。
2、盐水浸泡：将切好的莲藕加入盐水中浸泡 ， 使莲藕的细胞因外液浓度大于细胞液浓度而失水 。因此，莲藕浸泡在盐水中 ， 煮沸后再煮 。细胞更容易吸水，所以更容易炖 。
3、小苏打腌制：莲藕洗净，切块，加入适量小苏打，腌制 。大约十分钟后，不用冲洗就可以直接放入锅中，这样可以加快莲藕的炖煮时间，效果会更好 。炖 。
4、高压锅炖：如果想缩短炖的时间，让食材炖的更烂，可以选择高压锅，这样也会让莲藕炖的更烂 。
喝莲藕汤有什么营养莲藕嫩、脆、甜 。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、维生素C和维生素B，非常有营养 。经常喝莲藕汤可以为人体提供营养，强身健体 。, 增强免疫力 。莲藕还有药用价值 。莲藕汤对脾胃有很好的好处 。可养胃、滋阴、养血、止泻，并有清热化痰、养血养肤之功效 。莲藕汤鲜、甜、不腻 。它是一种很好的饮食和健康食品 。
秋冬季时节是吃藕的季节 ， 连藕的类型非常多，不一样类型的藕做法也是不一样的，一些连藕合适炒着吃，还一些连藕合适炖着吃，还一些连藕合适拌凉菜吃 ， 冬天很多人喜爱熬汤喝 ， 能够滋补养生人体 ， 但是再用藕煲汤的情况下，藕烧煮的时间很多人都把握不了，一般藕一般炖多长时间才熟?
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藕一般炖多久才熟？
大部分状况下连藕在水开后必须再煮十多分钟才会变熟，喜爱较为脆响的口味的类似要熬煮5分钟上下，喜爱较为汤粉的口味的则要烧煮十多分钟 。也有便是要留意藕的解决方式，假如切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是片状得话时间相对性少一些，也更非常容易熟一些 。
连藕没煮开能吃吗
可以吃 。
没煮开的连藕是可以吃的，仅仅它的口味比不上煮开的连藕，因而非常少有些人会吃半生不熟的连藕 。
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藕一般炖多久才熟？
莲藕怎么做非常容易熟
1、选料：连藕大部分分成二种一种是脆的一种是面的，粉藕的木薯淀粉成分较为的高，口味是哪样较为汤粉的，因此 较为合适来煲汤，也非常容易煮烂 。脆藕的表皮大部分是乳白色，且阶段较为的多，有11个孔，它的木薯淀粉成分很低，口味较为脆响 ， 不太合适烧煮 ， 常被用来拌凉菜或是烹炒服用 。
2、食盐水侵泡：据研究表明食盐水侵泡过的连藕会造成它的体细胞由于外部液体浓度值过大而出现缺水的情况，随后再开展熬煮得话，会让连藕更非常容易吸湿，进而烧煮的时间会减短，也更非常容易煮烂 。
3、苏打腌渍：在将连藕切片后可以用小苏打粉腌渍十分钟上下，无需开展浸洗，随后立即入锅应用，能非常好的协助连藕迅速的煮烂 。
4、凉水入锅：许多 人到煲汤的情况下喜爱先将水烧开后再放食物，实际上这类作法会让食物的营养成分和味儿过多的存储在食物的人体里，汤里的营养成分相对性会降低，连藕都不列外，因此 建议大伙儿凉水入锅烧煮连藕 。
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藕一般炖多久才熟？
莲藕排骨汤的作法
1、源虎绿色生态猪肋排用水流清理干净，剔去不必要的植物油脂、血团，用厚背厨刀剁碎6cm上下的段儿 。
2、连藕切去两边的蒂，竖向刨改成两截，清理干净，查验藕眼球有没有残留细沙，再切发展边约6cm的滚刀块 。
3、煮沸一锅水，将猪排骨段放进开水中汆烫，水再次烧开后去掉血沫，反复撇几回直至没有血沫出现，捞起来猪排骨控干 。
4、将猪排骨段放进火锅中，加葱段、生姜片和米酒，引入3/4锅的温开水 ， 盖上盖子，大火烧开，煮15分钟 。
5、开启盖子，放进连藕块，将盖子盖严，火灾烧开后调为文火，维持微沸情况烧煮，炖1钟头 。
6、歇火后捞起来葱段和生姜片无需 。
7、炖好的莲藕排骨汤中加入盐、白胡椒粉就可以 。在提前准备服用前加入鲜香莱调料 。
收起
###其它资料参考###粉藕炖汤要煮5-25分钟即可 。
粉藕炖汤的时间根据个人喜好决定 ， 如果喜欢莲藕清脆的口感，煮5-10分钟左右即可，如果喜欢莲藕软烂的口感，即可以延长烹饪时间，一般为10-25分钟即可 。
中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 ， 同时莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 。另外莲藕中还富含有黏液蛋白和膳食纤维 。
###其它资料参考###1、藕一般煮制5至25分钟即可煮熟，喜欢清脆口感煮5-10分钟即可，喜欢粉糯口感煮20-25分钟即可 。
【炖汤炖莲藕煮多久能熟】 2、莲藕是一种非常常见的食材，它既可以生吃，也可以炒，还可以煮，生吃口感清脆而微甜 ， 炒食口感脆爽，炖煮口感软糯 ， 非常受欢迎 。
