春卷冷冻保质期多长时间？
生的春卷放进冰箱里冷冻，大约能存放一个月以上的时间 。在保存之前，要用保鲜膜将春卷包裹好，尽量避免接触空气 ， 这样才不会变得干燥，能存放较长一段时间 。
春卷可以炸熟了之后再进行存放，不过，要先等春卷凉透后，再用袋子密封起来，置入冰箱内保存，能延长春卷的保存时间 。
如果用塑料袋将春卷包起来的话，需要用胶带封口，然后放进冰箱里冷冻 。其实，并不建议将春卷放进冰箱里冷冻，最好放在冷藏室内 。如果放进冰箱里冷冻，下次解冻春卷的时候，春卷的口感会发生变化 。
虽然春卷放进冰箱里冷冻保存 ， 可以存放较长时间，但并不建议保存太久，会影响春卷的口感，导致春卷变干，还会变得不好吃，新鲜度也会降低许多 。做好的春卷 ， 尽量在最短的时间内吃完，或者是现吃现做 。
保存春卷时，如果不密封好的话 ， 春卷皮就会变得干燥 。如果长时间将春卷放在冰箱冷藏室，就会发生变质现象 。因为冰箱冷藏室的温度比较高 ， 并不适合长期存放食物 。
如果环境温度比较高的话，那么建议最好是将春卷放在冰箱中冷藏或冷冻保存，这样才能避免细菌的滋生，防止春卷出现变质的情况 。
因为春卷皮在放置的过程中很容易失去水分而变得干燥，因此在放置的过程中最好是用保鲜膜或者保鲜袋装好 ， 然后密封进行保存，这样才能避免水分的挥发 ， 使其保持湿润的状态 。
春卷保质期多长时间：
如果想长期保存春卷的话，那么一般需要将其放在冰箱中保存，一般如果是近期就能吃完的话，那么只需要将其放置冰箱中冷藏保存即可 ， 保存时间一般为3-5天 。
如果近期吃不完的话，那么就需要将春卷密封好，放在冰箱的冷冻室中保存，在冷冻条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，因此春卷的保质期也能得到延长，一般可以保存3-6个月左右 。
###其它资料参考###春卷皮存放方法一般是冰箱冷藏，春卷皮可存放一周时间 。
春卷皮
主料：高筋粉300g
辅料：水200g
做法
1、和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状 。
2、最好面团要软一点 ， 盛一碗冷水 。蘸水按压”：用手指蘸水 ， 按压面团 。
3、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止 。
4、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团 ， 醒发1小时 。
5、醒发完成，倒去上面的水 。
6、用手稍微揉一下面团，抓起面团，面团往下掉 。
7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉 。
8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉 。
9、重复来回摔面团 ， 直见面团越来越上筋 。
10、面团上筋后，开小火 ， 放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈） 。
11、立刻“一拉” ， 记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起 。
12、立刻“一蘸”，蘸去多去面煳 。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可 。
###其它资料参考###春卷一般都是春节必备的东西，特别是在家里，如果是喜欢动手的话 。其实我们可以在家里做 ， 春卷包好怎么保存时间比较长，应该是把它放在冰箱里冻起来，一般可以保存20天是没有关系的 ， 但是我们如果吃的话，拿出去重新加热一下 。千万不要凉着吃 。
春卷包好怎么保存，都放在哪里呢？
在家里做春卷的时候，我们擀面皮是比较重要的，这个时候我们可以搭配一些高筋面粉和一些普通面包预拌粉，把它混合在一起，发酵好吃，家做面皮就可以了，然后包裹上自己喜欢吃的馅，如果想保存比较长的时间，把它放在冰箱里冻起来就行 。
###其它资料参考###春卷可以冷冻吗
新鲜春卷可以冷冻保存 。建议冷藏，放冷冻就不要了,会冻干的 。
补充：
春卷，又称春饼、薄饼 。是汉族民间节日的一种传统食品 。目前流行于中国各地 ， 在江南等地尤盛 。民间除供自己家食用外 ， 常用于待客 。历史悠久，由古代的春饼演化而来 。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼 ， 生菜，号春盘 。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼 。”可见春日做春饼 ， 食春饼的民俗风情由来已久 。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷——里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天 ， 有迎春喜庆之吉兆 。春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同 ， 营养成分也有所不同 。
春卷除了炸还能怎么做
春卷除了炸还能蒸着吃 。
材料
干米粉95克，春卷皮8张(边长21.5厘米)，新鲜薄荷叶8片，煮好的中等大小虾8只，纵向对半切开，豆芽100克，鱼露45毫升或适量，香菜叶25克
做法
1.将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15分钟 。沥干后用冷水冲洗 。将一个大碗倒完热水 。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软 。大约20秒 。然后分开放到桌布上 ， 在每张皮子中间放上薄荷叶 。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5 ， 6根豆芽 。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀 。
2.将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可 。
###其它资料参考###素春卷做好后，可放冰箱保鲜一周
素春卷的做法
1.
准备食材泡软
2.
分别切丝
3.
准备一张春卷皮，放上食材
4.
卷起收口
5.
【春卷放多久】锅中加入适量的有，将春卷下油锅炸至金黄，搭配番茄酱食用
