苹果可以和鱼一起熬汤吗？
主料: 生鱼一条 猪脊骨150克 苹果一个
红枣3到5粒 水1000毫升
制作步骤:
1、生鱼清理干净，猪脊骨洗净
2、苹果，红枣洗净，苹果切块备用 。
3、生鱼外面涂上一层薄薄的面粉，在油锅中煎至两面金黄，煎鱼时油要热一点 ， 不容易粘锅
4、生鱼、猪脊骨加水大火熬开 ， 去浮沫，小火熬半小时
5、加苹果、红枣继续小火熬一个小时，然后放盐调味即可 。
好了大功告成 ， 鱼汤里面有着苹果和红枣的甜味，混和着鱼的鲜味，真是别有一番滋味再心头！
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
食材功效：
中医认为苹果有生津、润肺；除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效 。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用 。欧洲人说：“一天吃一个苹果，医生远离你” 。
生鱼，也叫黑鱼 ， 属于典型的高蛋白低脂肪的滋补食品，药食俱佳 。其营养价值极高，骨刺较少，肌间也无细刺 ， 是老少皆宜的鱼品之一 。生鱼汤，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节，具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水 。
生鱼苹果汤具有补中益气、补血养颜、强壮身体的食疗功效 。
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
一、生鱼营养价值、功效
1、生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3、生鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效 ， 常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅生鱼食之，作为一种辅助食疗法 。
生鱼性寒、味甘，归脾、胃经；
疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，
教你一款去除眼袋的经典汤饮——生鱼苹果汤
二、广东人对生鱼的做法：
1、把生鱼去骨，肉切片打清水火锅，姜丝葱丝花生油酱油做味料，把鱼片煮熟后沾味料 。
2、生鱼野 葛菜汤
材料：生鱼 ， 葛菜 ， 陈皮少许，红枣，生姜 。
做法：将生鱼净，在锅煎到两面多黄色待用 。将葛菜，陈皮，红枣，生姜和水一起煲半小时后再下煎好的生鱼一小时加入调味就可以 。这个汤对湿火骨痛，解暑清热润燥 ， 利尿 ， 肺热咳嗽，喉炎，失音等有疗效 。
【苹果炖鱼汤补什么】??苹果乌鱼汤的功效：乌鱼汤有健脾利水的作用，并且乌鱼汤中营养成分很丰富，矿物质、游离氨基酸等成分十分丰富，因此可以促进体内的水分排除复制治疗一些有水肿症状的疾病 。乌鱼，小刺少，肉多而细腻，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、胶原蛋白、脂溶性维生素和矿物质，炖汤食用消化难度低，营养吸收也比较完全，因此食用有补充营养的作用 。利尿去水；
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个 。苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽；
苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒 。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合 ， 使之排出体外 。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果 ， 有利于平衡体内电解质 。含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收 ， 有补脑养血、宁神安眠作用 。
这道汤做起来是也是简单 ， 把鱼煎一下，再加入开水 。煮上半个小时，就好了 。其实下开水或是冷水影响都不大，最重要的是煎鱼这个过程 。大家记得做鱼汤的时候，一定要把鱼煎透，表面金黄金黄的，这样做出来的汤水，保证好，色泽奶白，鲜甜浓郁 。这道汤，有必要每一两周做一次，滋补调养，身体茁壮 。
###其它资料参考###1苹果鲫鱼汤的营养和功效有哪些？
营养功效
此汤具有生津润肺，健脾补益的作用 。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎 。
做法
1、材料：
鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精、苹果1个 。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开放鲫鱼略煎一下
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗 。放入姜和大蒜、苹果、红枣
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟 。汤就成白的了 。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了
5、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了 。最后撒上葱花 。
###其它资料参考### 鱼肉是我们经常要吃的，补充蛋白质的好选择，经常吃些鱼肉还可以变得更加的聪明，减少心脑血管的发生 。草鱼如何食用呢，它的食用方法是有很多的哦，一起来看看这道苹果草鱼汤的做法吧 。
苹果草鱼汤
苹果草鱼汤所需材料
主要食材草鱼、苹果、桂圆、花生油、盐、姜末、高汤
苹果草鱼汤的做法
1、将草鱼收拾干净切块苹果洗净，去皮，去核，切块桂圆洗净备用 。
2、净锅上火倒入花生油，将姜爆香，下入草鱼微煎，倒入高汤，调入盐，再下入苹果、桂圆煲至熟即可 。
苹果草鱼汤的功效与作用
苹果草鱼汤，汤汁有浓浓的苹果味，酸酸甜甜，很开胃 ， 草鱼肉嫩而不腻 ， 亦可以开胃、滋补 。营养价值：蛋白质、B族维生素、维生素C、蔗糖、还原糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、铜丰富 。苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效 。草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环的作用，而且还可以滋润皮肤的哦 ， 这样的一道汤品可以补气补血 ， 还可以健脾养胃的呢，是不错的助消化啊宁心安神的好选择，大家可以放心的食用，是一道不错的开胃菜 。
苹果草鱼汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，健脾开胃宁心安神助消化，而且热量很低，具有降压保护心血管的作用 ， 大家不妨试试哦 。
