小紫薯整个蒸需要多久可以熟，有哪些注意事项？？
不去皮蒸的话，一般要十五到二十分钟 。
注意事项：在水沸之后要关小火，再继续煮个5到10分钟 。如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下，软了的话就是熟了，此时就可以出锅了 。
或者也可以用电饭煲煮，方法同上 ， 按下煮饭键，煮熟之后电饭煲会自动跳，不过在煮熟之后不要急着开盖，再保温个10分钟左右，紫薯就可以吃了 。还有其他的红薯之类的烹煮方法也与此类似，时间也都是差不多的 。
扩展资料：
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子 ， 具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能 。
紫薯中多酚类化合物与艾滋病毒外层蛋白质发生选择性结合形成免疫功能，使之阻碍HIV感染，被认为是抑制艾滋病发病的重要物质 。
参考资料来源：百度百科——紫薯
有很多新手们在家里蒸紫薯的时候，有时候会煮得半生不熟 。有时候则蒸太久，水都干了，紫薯会很干涩 。那么，蒸紫薯需要多长时间呢？
紫薯蒸多久能熟
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅 。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了 。如果是大紫薯 ， 用蒸汽蒸15分钟左右就可以了 ， 如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块，具体的时间还是要看火力 。因此 ， 在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准 。
吃紫薯的好处
紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质 ， 调理内分泌的作用 。紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅 ， 改善消化道的环境 ， 防止胃肠道疾病的发生 。
###其它资料参考###小紫薯整个蒸需要多久可以熟?。?
大火十几分钟就好了，只要用筷子能够轻轻戳透就行了，紫薯尽量蒸食
紫薯要蒸多久才熟
你好，很高兴回答你的问题，紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞 ， 就证明紫薯熟了，希望能够帮到你，谢谢,小的紫薯需要蒸20分钟，大一些的紫薯需要蒸30分钟 。
紫薯水煮多长时间能熟
紫薯还是蒸著吃好吃，蒸的话大概20分钟吧，然后捣成紫薯泥，和牛奶拌在一起 ， 小孩很爱吃的
紫红薯多长时间蒸熟
参照蒸普通红薯，具体时间不好说，得看体积大?。ㄒ橛闷胀ㄖ窨曜硬迨? ，顺利插入即可，
紫薯蒸多久能熟，蒸紫薯需要多长时间
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紫薯在锅里用水煮需要多长时间
根据紫薯大小不同来定时间，再个紫薯尽量隔水蒸 ， 这样能保持好紫薯的颜色，因为紫薯富含花青素，家里的水一般是碱性的，花青素与酸碱会变色，与碱变蓝绿 ， 与酸变紫红
紫薯煮多长时间能熟
看你怎么煮，蒸的话可以插只筷子进番薯里，一插就 *** 就熟了 ，
小紫薯整个蒸需要多久可以熟
小紫薯整个蒸熟，需要15到20分钟左右 。具体做法如下：
主料：小紫薯500克
步骤：
1. 将小紫薯放入蒸锅中，摆匀 。
【紫薯在蒸锅里要蒸多久】
2. 盖盖，待蒸锅中的水开后蒸15分钟左右 。
3.关火，开盖，出锅即可 。
紫薯要蒸多久
一般是锅里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分钟，小的紫薯25分钟左右 ， 要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了 。否则的话还要继续蒸，记住 ， 紫薯一定要煮熟来吃 。
紫薯蒸多久能熟
你好，很高兴回答你的问题，紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞，就证明紫薯熟了，希望能够帮到你，谢谢
###其它资料参考###
紫薯蒸熟的时间要根据紫薯的块头大小来定，块头小的紫薯，在蒸锅中的水烧开之后再放入，蒸10分钟左右即可 ， 块头稍大的紫薯需要蒸15分钟左右 。大块头的紫薯也可以切开之后再蒸 ， 可以缩短时间而且食用起来更加方便 。
紫薯蒸熟要多长时间
紫薯味道香甜，通常用来蒸着吃，在蒸紫薯的时候需要把控好时间 。紫薯的皮?。?比较容易蒸熟，我们在家中蒸紫薯一般采用的是蒸锅 。个头小的紫薯，在锅中的水烧开之后放入，10分钟左右即可蒸熟；个头稍大的紫薯则需要蒸15分钟左右 。
想要知道紫薯蒸没蒸熟，可以用筷子在紫薯上戳一下，如果容易戳穿的话 ， 就表示紫薯已经蒸熟 。块头大的紫薯也可以切开后再蒸，可以缩短时间，吃起来也更加方便 。不熟的紫薯食用之后可能会引起身体不适，最好蒸熟再吃 。
蒸紫薯需要去皮吗
紫薯皮含有丰富的硒元素和花青素 ， 其中花青素可以有效预防和治疗多种疾病，具有抗癌作用 。紫薯去皮蒸，皮中的营养部分就流失了，并且紫薯肉的营养在加热的过程中也会有部分流失，同时还会让蒸锅染上颜色 ， 不好清洗 。
###其它资料参考###1、紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了 。
2、紫薯外皮比较?。?很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系 ， 如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右 。也可以用筷子戳紫薯 ， 如果能戳进去，说明紫薯已经熟了 。
3、紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
###其它资料参考###紫薯富含丰富的花青素，可谓主食中的养颜一霸，平时一年四季都可以吃到 ， 但是要说最为香甜的季节还得是现在的秋季 。
紫薯大多数都在秋季收获，此时稍微放地上晾上一周，之后拿来蒸着吃味道香甜可口，多吃不腻 ， 用来做紫薯馒头紫薯面包都很不错 。不过紫薯虽好，但蒸起来也有讲究，很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟 ， 冷水下锅好还是热水，蒸几分钟最好吃，那么下面麟大大就为大家一一解答 。
紫薯一般蒸15分钟左右能熟 。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分：
1、一般1-2两的紫薯，水开下锅蒸10分钟即熟 。因为紫薯密度比红薯还高 ， 受热时间上需求会更长，即使是小紫薯，同样至少需要蒸10分钟才能熟，建议蒸满时间再吃为佳；
2、一般2-4两的紫薯 ， 水开下锅蒸15分钟即熟 。此为常见的中等紫薯，直接洗净带皮蒸即可，这样比去皮蒸的更香，另外也因为紫薯密度高于红薯，建议蒸满15分钟再吃为佳；
3、一般4两以上的紫薯，水开下锅蒸20分钟为佳 。四两左右的紫薯算比较大的了 ， 蒸的时间需要更长，因为时间太短蒸不全熟，吃了带生的紫薯容易引起食物中毒 ， 建议至水沸后蒸25分钟再吃，若重量超过5两则需蒸25-30分钟再吃为佳 。
###其它资料参考###01紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了，也可以用筷子戳紫薯 ， 如果能戳进去，说明紫薯熟了 。
紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟 ， 在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯 ， 一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮15分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟 。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准 。
紫薯是红薯的一种，红薯是能生吃的，紫薯也可以生吃 ， 不过这得需要你有一口铁齿铜牙，生的紫薯块茎十分坚硬，用到去皮都比较难，这也是为什么很少听说生吃紫薯的事迹，主要是咬不动 ， 用刀切小块后可慢慢咀嚼 ， 越嚼越甜，这也说明了蒸紫薯的时候一定要保证紫薯充分成熟，半生不熟的紫薯也很难吃 。
紫薯具有通气作用，因此，紫薯不适合大量食用 ， 否则容易放屁，尤其是在公共场合 ， 有损个人形象 。紫薯的皮不能食用，紫薯在蒸煮之前一定要充分的清洗干净 ， 以免导致胃肠不适 。
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基 ， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。
