黑豆糯米粥家常做法 黑豆糯米粥怎么做？
主料红枣50g 花生50g 黄豆50g 黑豆50g 糯米50g辅料糖适量
步骤
黑豆糯米粥的做法步骤11.准备好糯米、花生、黑豆、黄豆，洗净 ， 稍泡发一下 。我都没秤，都是随手拿了一些 。
黑豆糯米粥的做法步骤22.红枣适量 。用水泡发，洗净备用
黑豆糯米粥的做法步骤33.把花生、黑豆、黄豆倒入炖盅开始煲
黑豆糯米粥的做法步骤44.一个小时后倒入糯米一起煲
黑豆糯米粥的做法步骤55.倒进去之后要搅动一下 。盖上继续煲
黑豆糯米粥的做法步骤66.两个小时后所有食材都煲的差不多了 。
黑豆糯米粥的做法步骤77.放入洗好的红枣一起煲 。
黑豆糯米粥的做法步骤88.一个小时后就装碗OK了 。加点白糖或蜂蜜口感更好
黑豆糯米粥制作方式
主料：黑豆30g、糯米80g、花生60g；
调料：冰淇淋25g、枣（鲜）适量；
做法：
1.准备好花生、红枣 。
2.黑豆、红豆分别提前泡发 。
3.红枣剔除枣核洗净备用 。
4.糯米洗净 ， 沥干水分备用 。
5.花生、黑豆、红豆倒入电饭煲 。
6.加入适量冷水，用煮饭档煮开 。
7.调至保温档炖煮20分钟 。
8.加入糯米 。
9.煮饭档熬煮15分钟 。
10.加入红枣 ， 熬煮5分钟，即可 。
###其它资料参考###【黑豆糯米粥熬多久熟】1、材料：糯米1杯、黑豆半杯、水适量 。
2、清洗黑豆很重要，黑豆表面会掉色的，所以清洗的时候滴上几滴醋，这样黑豆会软点 ， 容易清洗 。
3、黑豆洗净后泡在温水中1个小时左右，看看发胀即可，准备炖盅吧 。
4、最好选珍珠米，这种米煮好才会粘，而且会好看 ， 口感好 。
5、先把黑豆放进炖盅内中火炖1个小时，然后加米一起炖 ， 这样才会一起熟，才会入味，过30分钟后可以放点盐，准备享受美食吧 。
6、加点盐和其他自己喜欢的调味料，很好的营养粥就出来了 。
###其它资料参考###一般要一小时 ， 假如喜爱粘稠温和的口味两小时也均可 。
熬粥时，为让黑豆迅速地炖烂变松，最好是先提早浸泡，让黑豆充足吸收水分，再用压力锅熬煮，只需要20分钟上下就可以炖烂 。用压力锅熬煮，口味更温和 。
夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜 。泡之前可用冷水轻轻淘洗 ， 不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分 。一般来说 ， 黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好 。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度 。
煮粥技巧
煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出来的黑米粥又烂又香 。
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上 。煮粥时 ， 为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下 ， 让它充分吸收水分 。
