什么茶泡出来是青绿色？
1、发哮轻的乌龙茶(铁观音,本山,毛蟹,台湾乌龙等)，苦丁等一些轻发哮和没发哮的茶，以及所有泡出来都是绿色，只是颜色深浅不一 。
2、常见绿色茶叶：
（1）浅绿型：凡鲜叶为一芽一叶初展 ， 绿茶制法 ， 轻揉捻，细胞破损率低，制茶及时，合理，常随有清鲜香，鲜醇味 ， 叶底嫩绿色鲜亮，大多数名茶属此类型 。如太平猴魁，庐山云雾，银峰，惠明茶，各种毛尖、毛峰 。
（2）杏绿型：鲜叶细嫩，新鲜，制造得法的高级龙井 ， 瓜片，天山绿茶等属此类型 。
（3）亮绿型：包括绿明、清亮，清明在内 。鲜叶嫩，绿茶制法，工艺合理，属高级绿茶色型，属此类型的有古丈毛尖，安化松针，信阳毛尖等 。
（4）黄绿型：鲜叶新鲜，一芽二.三叶，绿茶制法 ， 属大众化绿茶的典型汤色，有烘青，眉茶，珠茶 。
一般来说，品质比较好的绿茶是可以泡出来碧绿色的 。绿茶是没有经过发酵的茶，这类茶泡出来大多数呈现出的是绿色 。
如何选购茶叶？
在选购茶叶的时候，要考虑是买新茶还是买陈茶 。新茶相对来说比较干燥，手指一捏就碎 ， 陈茶有些松软、潮湿，一般是不容易捏碎的 。
在选择茶叶的时候还要看色泽 ， 因为红茶有些油润，绿茶翠绿有光，这样的茶叶质量都是比较好的 。
如果不放心，可以找一些茶叶的样品来进行冲泡，茶叶很容易舒展的，茶水的颜色透明的，一定是质量比较好的茶叶 。
在品茶的时候，可以喝一些茶汤，用舌头去仔细品味，从茶的浓淡、鲜爽度品尝茶，好茶的味道都是很醇厚有余香的 。
茶叶香气的持久度也十分重要，一般来说，一杯好的茶香气浓淡和持久度都是非常重要的，好茶基本上是没有馊味的 。
一杯好的茶，需要有好的茶叶，好茶有自己独特的香气、口感 ， 干净的茶汤、漂亮的颜色，都是经过沸水冲泡的 。
###其它资料参考###只有绿茶 。正常绿茶冲泡后汤液呈色特分类型如下：
浅绿型：凡鲜叶为一芽一叶初展，绿茶制法，轻揉捻，细胞破损率低 ， 制茶及时，合理，常随有清鲜香 ， 鲜醇味 ， 叶底嫩绿色鲜亮，大多数名茶属此类型 。如太平猴魁 ， 庐山云雾，银峰，惠明茶，各种毛尖、毛峰 。
杏绿型：鲜叶细嫩，新鲜 ， 制造得法的高级龙井，瓜片，天山绿茶等属此类型 。
浅绿型：包括绿明、清亮，清明在内 。鲜叶嫩，绿茶制法，工艺合理 ， 属高级绿茶色型，属此类型的有古丈毛尖，安化松针，信阳毛尖等 。
黄绿型：鲜叶新鲜 ， 一芽二.三叶，绿茶制法，属大众化绿茶的典型汤色，有烘青，眉茶，珠茶 。
###其它资料参考###这就要看你选的什么茶咯
一般来说绿茶出来的水会偏绿一点
铁观音出来偏黄一点
大红袍出来偏红棕色
普洱什么的就是褐红色
红茶的话就是红棕色的
茉莉花茶出来的也偏绿色
###其它资料参考###泡出来又嫩又绿的茶叶叫绿茶 。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽 ， 未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品 。其制成品的色泽 ， 冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调 。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥 。吸烟者可减轻尼古丁伤害 。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料 ， 经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶 ， 保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。
###其它资料参考###铁观音
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名 ， 铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香 ， 滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ” 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
###其它资料参考###一般采用炒青烘青晒青等等杀青方法的茶叶，冲泡出来都不是特别绿的
只有蒸青绿茶冲泡出来才会看到浅绿色
蒸青绿茶，是指用蒸汽方法进行杀青处理的绿茶，讲的通俗一点，就是“蒸茶”
这种用蒸汽杀青的方法，最大限度的保留了茶叶最初有的翠绿色泽，以及清新爽口的味道
一般蒸青绿茶都是用来制作抹茶的 。抹茶就是选用叶绿素含量极高的蒸青绿茶通过专门的茶磨磨制出来的，成品为超细粉状物 ， 可以用热水冲饮 。
【什么茶叶泡后是绿色的】现在比较著名的蒸青绿茶叫做恩施玉露，是沿用我国古代制茶工艺精制而成
