需要蒸多久才会熟 五花肉需要蒸1个钟才会熟吗？
1、五花肉需要蒸1个钟才会熟 。
2、用料：五花肉、盐、酱油、黄酒、味精、甜面酱、白糖、腐乳汁、姜末 。
3、将五花肉切成大约四厘米见方，1厘米厚的肉片 。
4、往猪肉上倒入适量的盐、酱油、黄酒、味精、甜面酱、白糖、腐乳汁、姜末并搅拌均匀，腌制大约5分钟左右 。
【蒸五花肉多久能熟】
5、将少量的稻米用小火炒大约5分钟，当稻米变成黄色的时候加入丁香、桂皮、八角然后再炒3分钟左右关火 。
6、把炒好的稻米放到一个容器内研磨一下，磨成鱼籽的大小做成五香粉 。
7、这个时候把之前腌制好的五花肉用五香粉再次搅拌均匀，肉皮部分贴到盘底，摆好 。
8、将五花肉上锅蒸 ， 在上锅蒸之前可以加入点配菜，例如西兰花等 ， 要用大火上锅蒸大约1个小时左右就可以了 。
9、大约1个小时之后将蒸肉的盘子取出，最后再撒上胡椒粉、葱花就可以了 。
蒸肉大概蒸15~30分钟即可 。
蒸肉蒸熟的时间要看肉的大?。?如果是剁碎的肉馅，一般在锅中蒸煮15分钟就会变熟；如果是较大较厚的肉块，时间就会久一点 ， 大概需要蒸20~30分钟才能变熟 。如果是能够开启盖得话，用筷子插一下也可以看的出熟透没有 。
蒸肉的技巧
想要制作出美味可口的蒸肉，首先这时候我们用五花肉是最好的选择，因为这样做出来的蒸肉口感是最好的 。而且因为五花肉中脂肪组织比较多，其中也有红肉的存在，是属于一层瘦肉一层肥肉间隔着的肉类食物，而且也是肥瘦相间的食物，因为五花肉中瘦肉细嫩多汁 ， 同时蒸肉中的肥肉遇热之后是比较容易化的，而瘦肉煮的时间长也不会柴，所以这样制作出的蒸肉肥而不腻 。
制作蒸肉的时候火候同样很重要，大火烧开之后就可以转成小火慢慢的去蒸上2小时，当然如果我们时间足够，那么蒸上3小时会更好 。蒸的时间长了，这时候五花肉中的肥肉也可以蒸的更加软糯，同时瘦肉吸收足够的油脂之后也可以更容易入口 。
###其它资料参考###蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟 。
我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已 ， 而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻 。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间 。其实如果时间比较充裕，最好能够蒸一个小时左右 ， 这样子粉蒸肉的口感会更加好吃 。
粉蒸肉用大火还是小火
蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸，把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右，让热力充分的渗入到粉蒸肉中 。
最后开小火，蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香 。
###其它资料参考###1、蒸肉在水烧开后整40-60分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸煮总时间为40分钟是原因不够的，如果是高压锅蒸肉在高压锅上汽之后蒸半小时就足够把肉蒸熟 。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些 。
2、蒸肉时，先开大火，把水煮开后转中火 ， 蒸20分钟之后再转小火蒸40-60分钟，小火慢慢整才能把肉香和米香蒸出来 。蒸肉时可以加一些莲藕、红薯或者南瓜，这是偏甜类型的吃法，也可以加入小米椒、辣椒酱等做成偏辣口味 。
3、蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失 ， 味道变差，所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些 ， 如果是肉块 ， 那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
###其它资料参考###先把表皮用烙铁烙好，洗净，用特制的钢刷把表皮刺出一些小孔，然后用蜂蜜把整块肉裹均 ， 没蜂蜜用糯米甜酒也可以 ， 然后放入油锅炸至褐色捞出，再放入囱水煮，用筷子试插能插穿肉皮就大功告成下入锅中，少加点温水，大火烧开，转中火 。一开始要用铲子抄锅底，以防粘锅炒糊 。等到锅中没有水分 ， 熬出一部分油脂之后就不用推锅底了，这时候转成小火，慢慢炼制 。
开水焯水捞出清水淘洗，锅里放油，在油里放一勺白糖或者七八块冰糖，中火等到糖融化，什么时候大量起沫了 ， 倒入五花肉翻炒，五花肉和糖汁裹匀够，颜色会非常好看 。将锅中剩下的油继续开小火加热 ， 然后倒入冰糖，待糖全部融化之后，稍微变一点色之后就立马倒入五花肉 。
大火放油烧热，下入干辣椒，梅干菜 ， 盐，味精，一起拌炒入味后倒在五花肉上，略加鲜汤，就是趁热用钢针在猪皮上面 ， 密密麻麻的扎孔，涂抹上食盐，要不停地擦，直到食盐化为半液状 。这样做的目的，就是让盐渗透到猪皮里面，炸的时候就会起荔枝花，只是苦了手指 。
五花肉切成小片 。放入锅中 。煸炒出肥油 。至两面焦黄时 。加入葱姜蒜末 。加入陈醋 。辣椒面 。酱油 。盐 。13香 。一份酸辣爽口的臊子炒好了 。浇在煮好的面条上，那叫一个香 。油多的猪肉，首先买回来大块的时候这个时候咱们先热锅，国内什么也不放，把锅烧红，将肉皮朝下反复来回得先把皮上残留的猪毛烧掉，然后将去完猪毛后的肉洗干净 。这样做出来的红烧肉色泽鲜亮、肉块与肉块微微相粘连（白糖的作用） ， 吃在口中，香甜松软，入口即化，老少皆宜 。
###其它资料参考###1、蒸肉高压锅上汽后20分钟能熟 。粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要将五花肉蒸的软烂 。
2、而高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右 ， 更容易将食物蒸熟，一般用高压锅蒸粉蒸肉，上汽之后要蒸20分钟左右即可成熟，相比普通锅要节约了很多时间 。
###其它资料参考###蒸肉需要蒸30分钟 。
蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅，蒸肉需要的时间更长一点 。想要蒸肉口感更好，味道更香，蒸煮的时间就要稍微长一些 。
蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差 ， 所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些，如果是肉块 ， 那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
不同食材蒸熟的时间
1、鱼类和蔬菜类，水蒸蛋，由于原料比较嫩，容易成熟，一般选择大火蒸15分钟左右，这样的可以保持食材蒸熟同时不会破坏掉其口感 。
2、排骨，鸡肉，粉蒸肉，鸭肉等，质地相对来说比较粗糙，不易蒸熟，因此一般选择大火长时间蒸30分钟左右，根据不同的肉类来决定具体的时间 。
3、海产品或是在馅料类食物，比如酿肉，此类菜肴适合大火快速蒸熟，时间在10分钟所以，更能保留食材口感和色泽 。
###其它资料参考###猪肉蒸10-20分钟就能熟 。
蒸猪肉的时间跟肉片的薄厚有关 ， 猪肉片比较?。笳?0分钟即可，猪肉片比较厚 ， 需要水开后蒸20分钟左右才能熟透 。蒸猪肉片的时间要足，以免影响食材的口感 。猪肉片在蒸之前需要用食用盐、料酒、生抽等腌制十分钟 ， 蒸出来的肉片口感会更好 。
猪肉和鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类是我们生活中经常吃的一种食物，猪肉的做法有很多，可以炒肉丝、炖汤、红烧，也可以蒸着吃，那么蒸猪肉的话是需要控制住时间的，否则会导致将肉蒸的过老，口感不佳 。
一般情况下要是蒸猪肉吃的话，那么只需要蒸10分钟左右就可以了 。首先我们将猪肉清洗干净放到机器里面打成泥，盛到盘子里，接着在里面放些生粉、耗油、盐、大蒜、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，进行腌制 。
接着在锅中烧水 ， 等水开了之后将腌制好的猪肉放进去隔水蒸就好了，一般十分钟左右即可 。若是喜欢辣一点的 ， 我们还可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎，搅拌均匀再放上辣椒圈做装饰然后蒸就可以了，吃起来也会十分入味 。
