用烤箱烤香蕉要多久 用烤箱烤香蕉要多长时间?

1、烤香蕉片要烤60分钟 。
2、准备香蕉一根 。
3、去皮后 , 将香蕉切成簿簿的一片 。
4、将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上 。
5、将烤盘放进预热到100度的烤箱最下层,先烤30分钟 。
6、然后将烤盘拿走,继续烤30分钟 。
7、将烤架移到中间位置,继续烤10分钟即可 。

烤香蕉可以突出香蕉本身香甜的味道 , 简直让你打开了一扇新的大门 。烤香蕉看似非常简单,其实我们在制作时一定要注意火候,如果是用烤箱制作 , 160度烤8~10分钟就足够了,这个时候的香蕉表面有一点微微发黄,口感香浓,整个屋子里都充满了香蕉的味道 。
我们需要先准备烤香蕉用到的材料,两根新鲜香蕉,适量的朗姆酒,黄油、砂糖和橙汁 。我们先把黄油和砂糖放入锅中,慢慢熬化 , 然后把香蕉剥皮 , 放入锅内煎至两面金黄 。在香蕉上面倒上适量的朗姆酒,在倒入朗姆酒的刹那,我们能够清晰地闻到酒的香味之后 , 我们再浇上一些橙汁 , 就可以直接关火了 。
取出烤箱的烤盘,把香蕉整个放在烤盘上,在表面刷上一层蜂蜜,烤箱预热 , 160度烤大约8~10分钟左右,好吃美味的烤香蕉就制作完成了 。有些烤箱温度过高,那一定要尽量减少烤的时间 。很多人可能会觉得这样做比较麻烦,毕竟香蕉直接剥皮吃是最省事的办法 。其实烤过的香蕉味道让人感觉陶醉,尤其是吃到嘴巴里的那一刹那,你会突然感觉到原来香蕉还有如此美味的吃法 。即便是麻烦一些,也心甘情愿 。
就好像国内很多地方会炸香蕉一样 , 香蕉在受热之后里面的糖分会凸显出来,让香蕉吃起来更加香甜 。我们在选择香蕉时,最好选择成熟度适中的香蕉 。如果香蕉太青,不仅不甜 , 还会有一种很涩的感觉 。如果香蕉太老,上面有了黑点 , 也不适合用来制作烤香蕉 。如果给孩子制作这款烤香蕉,可以不要放朗姆酒,味道同样很吸引人 。一个简单的烤香蕉,搭配上一杯清茶,简直就是一份完美的下午茶 。
###其它资料参考###电烤箱烤香蕉片的方法是步骤:
烤香蕉片的做法
取一成熟香蕉去皮 , 切成所需的薄片(选择果皮较黄,果肉变软,甜味较香浓但还有一点硬度的香蕉)
将硅油纸或油布铺在烤盘中,没有油布就买如图这种涂层防油纸,不能用白油纸哦,不然全部粘在纸上撕不下来 。
切好的香蕉薄片摆放在防油纸上
在每一片香蕉片上抹上薄薄的细砂糖,抹上细砂糖有助于酥脆的口感,但也不要加太多 。
烤箱预热100度,中层40分钟左右(如果时间到但香蕉片还是很软粘 , 还不能从油布上揭起,需继续烘烤 , 待烘烤至表面不粘成型时,能够揭起香蕉片即可)
薄薄的一片轻松揭起
再移至烤网上 , 继续100度烘烤40分钟左右
(移至烤网时会有点变软,那是因为在烤盘里烤时有一面是贴着油布的,没有烘干 , 移到烤网上就是为了两面都能烘干,烤好后可以摸下香蕉片 , 变得脆硬时即可)
待完全冷却时食用,这时最酥脆 , 如果没有马上食用,装进密封盒里保存
小贴士
关于温度:低温烘烤时间较长,但不用担心焦糊,也不会费多少电的,烘烤的时间需要根据实际操作进行调整 , 如香蕉片的厚薄,糖的量 。
###其它资料参考###用料:香蕉2个、蜂蜜1勺、柠檬半个
1、准备食材 。
2、香蕉切薄薄的片,但不要烂掉 。
3、烤盘放无油纸,香蕉平铺 。
4、刷蜂蜜 。
5、挤柠檬汁 。
6、烤箱200度烤10分钟 , 将香蕉片从烤盘里拿下来,放入烤架上 , 因为这个时候香蕉还是软的,放烤架上上下烤 。
7、完成制作 。
###其它资料参考###香蕉片是一款超市常见零食 , 诱人的金黄色,脆爽香甜的口感 , 让人根本停不下来,其实家庭制作很简单:即使没有烤箱 , 平底锅或者电饼铛也能完成哦!
准备:
主料:较硬生香蕉2根、砂糖10g
辅料:(锅底底油)黄油少量
步骤:
1. 将两根较硬、未熟透的生香蕉斜切成薄片 。
注意:原料最好选择较生的香蕉 。其一,生香蕉较硬,比较容易切薄,成品可以更酥脆;其二,生香蕉比较耐烘烤,不至于被烤得发黑或是软烂 。
2. 将香蕉铺开,表面抹上一层细砂糖,细砂糖有助于成品酥脆 。
3. 平底锅或电饼铛加入少量黄油放粘,放入香蕉片,用最小火慢慢烘烤,期间翻面,至香蕉片两面焦黄(约耗时15分钟) 。
注意:
平底锅和电饼铛的火力比烤箱大很多,必须用最小档位,才能将香蕉片“烘干”而不是“烤熟” 。为防止烤焦 , 可采取间断加热法:即将燃气/电饼铛电源关闭,用余温烘烤一会儿后,再开火继续加热 。
4. 出锅后散热,完全冷却时的香蕉片最酥脆 。
一次吃不完 , 可以放入保鲜盒密封保存,随吃随取很方便~~
小贴士:
1、因为香蕉糕经过高温烘烤 , 必须选择比较硬的生香蕉,成品才可能完整,否则就成了“香蕉泥” 。
2、平底锅或电饼铛要用小火低温烘烤,确保不要烤焦 。
3、撒糖可增加酥脆度,少量即可,不必太多 。
###其它资料参考###烤香蕉的做法:准备适量的香蕉、黄油、糖,小火将黄油和糖融化,把香蕉放入沾满黄油,放烤箱,上下火200度,烤10分钟即可 。
烤香蕉是一种新兴的香蕉吃法,在保留香蕉的香味同时更具风味 。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等 。香蕉可以先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽 。
香蕉营养均衡,而且富含多种人体必需的维生素和矿物质,如维生素A、维生素B , 特别是维生素C的含量相对较高,另外钾、钙等含量也相对丰富 。此外,香蕉价廉、易食、携带又方便,是维持健康的营养素,可以说是神奇的水果 。
吃香蕉注意事项
1、香蕉忌放于冰箱中冷藏
香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好 , 看上去也不新鲜 。那么香蕉摘下来后,对贮存时的温度要求也较高,一般为11-13摄氏度 , 而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右 , 最高达8摄氏度 。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂 , 口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂 。
2、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃 。因为香蕉中含有很多的钾、磷、镁,可使体内的钠、钙失去平衡 , 所以不可空腹食用过多的香蕉 。
###其它资料参考###第一次吃香蕉片 , 外面卖的是什么味道不知道 , 从来没买过,但自己做出来的真的是非常好吃 。刚烤好的时候,咬一片,脆脆的,香蕉味很浓 。如果放置在室内时间长了,会有点软,但一样很好吃 。孩子一边吃一边说:好吃,继续烤 。香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用 。香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量 。香蕉片还含有大量的膳食纤维,能起到促进肠胃蠕动 。春节期间大鱼大肉,用香蕉片做零食是最好的 。注意看最后的小TIPS,让你事半功倍 。
简单
烘焙
果味
一小时
主料
香蕉1根
辅料
烘焙油布1张
烤香蕉片的做法步骤
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1.准备香蕉一根 。
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2.去皮后,将香蕉切成簿簿的一片 。
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3.将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上 。
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4.将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层,先烤30分钟 。
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5.然后将烤盘拿走,继续烤30分钟 。
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6.将烤架移到中间位置,继续烤10分钟 。
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7.烤好的香蕉片 。
【烤箱烤香蕉片要多少温度考多久】小窍门&温馨提示
1、要选择软硬度刚好的香蕉 。
2、一定要切成簿簿的一片 , 这样烘烤的时间就不会太长 。我用一根香蕉做了一盘香蕉片 。
3、最好在烤盘上使用油布,这样更容易将香蕉片拿起来 。
4、各型号烤箱功率不同,温度仅供参考 。我使用的是东菱K30A烤箱,温度很稳定,烤出来的香蕉片色泽很好 。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右,如果切的香蕉片厚的话,时间会更久 。隔一段时间就观察一下香蕉片,还要将烤架的位置变动一下,参考步骤 。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的,要放进密封盒里保存 , 在室温放久了,会变软一点的 。
###其它资料参考###材料
香蕉两根
做法
1、香蕉剥皮,切成1mm左右薄片 。(尽量切薄 , 由于自制香蕉片与卖的生产工艺不同,靠薄取胜哈~)
2、烤网铺上油布,将香蕉皮并排放入 。(也可放在不沾烤盘或厚实的油纸上,否则香蕉片烤干容易粘在纸上,揭不下来 。)
3、烤箱无需预热,将烤网放在中层,打开热风循环功能,上下火100度,烘烤60分钟,至香蕉皮两面干燥呈焦黄色,摸起来脆硬成型时取出 。(烤箱的热风循环功能可加速烘干,若无此功能,烘烤时间要相应延长30-40分钟)
4、稍凉片刻变得酥脆,即可食用 。若吃不完,密封保存~
小诀窍
1、香蕉要选用新鲜成熟且硬身的,容易控制厚薄 , 若用不熟的香蕉制作,容易香味不足且口感发涩 。
2、要低温长时间烘烤,温度过高时易产生内部水分还来不及烘干、外面就已烤糊的情况 。
3、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整 。烘烤结束,可尝试下是否酥脆,以此考虑是否需要继续烘烤 。反正低温烘烤 , 费不了太多电的~
###其它资料参考###空气炸锅烤香蕉片的温度是180°与时间是15分钟 。
香蕉片空气炸锅做法倒也简单 , 首先我们准备五根香蕉,注意别选太软的,做出来口感不好吃,切成薄薄的小片,往上面撒些白糖涂抹好 。
接着把空气炸锅预热,预热到一百八十度两分钟,之后放上香蕉片烤一会,等到颜色变黄变干,就用筷子夹起来翻一下面,继续把它烤好就行了 。
相关空气炸锅的由来介绍
空气炸锅是特博切夫技术有限公司的戴维.H.麦克法登发明的,于2006年申请专利 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” 。
它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物 。
从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果 , 因此空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱 。

