蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了？？
蒜蓉鲍鱼一般蒸5-8分钟就熟了 。
鲍鱼的个头比较大，需要酌情增加蒸制的时间 。蒸蒜蓉鲍鱼的时间不宜过长 ， 以免影响鲍鱼鲜嫩的口感 。蒜蓉鲍鱼是鲍鱼常见的烹饪方法，是由鲍鱼、大蒜、胡椒粉、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白砂糖、食用盐等佐料制作而成 。制作蒜蓉鲍鱼，最好选择新鲜的鲍鱼，蒸出来的鲍鱼口感会更好 。
鲍鱼清洗技巧
1、鲍鱼的清洗和扇贝很相似，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿 。
2、然后用刀打开鲍鱼的壳子 ， 将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织 。
3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟 。
4、有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可 。
以上内容参考百度百科-蒜蓉鲍鱼
蒜蓉鲍鱼如下：
一般需要10分钟左右 。具体的看使用冷水制作蒜蓉粉丝鲍鱼，需要水开后蒸8~10分钟左右 ， 使用热水制作蒜蓉粉丝鲍鱼，需要蒸5~6分钟 。制作蒜蓉粉丝鲍鱼的时间不宜过久，以免影响食材的口感 。做好的蒜蓉粉丝鲍鱼可以在表面撒上适量的葱花或是香菜，口味会更好 。
在制作的时候，千万要注意要先鲍鱼用刷子洗净 ， 用勺子把肉挖出，去内脏和牙齿，清洗干净，这样才能不影响口感 。
鲍鱼的特点:
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵 ， 所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区 。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见 。
以上内容参考：百度百科-鲍鱼
###其它资料参考###1、蒜蓉鲍鱼一般蒸8-10分钟就熟了 。判断鲍鱼是否蒸熟的最佳方法就是看鲍鱼的肉质是否卷曲翻起 ， 如果鲍鱼肉微微翻起 ， 则表示鲍鱼肉已经蒸熟可以食用 。如果肉质没有变化，则表示还没有熟透，需要继续再蒸 。蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸 。但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分 。
2、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟 。由于生蚝蛋白质含量高 ， 开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高 。
3、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟 。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳 。
4、只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟 。蒸纯生蚝肉本身全部暴露在外面 ， 受热面积最大，而生蚝肉本身不耐热 ， 所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝 。
###其它资料参考###蒜蓉蒸鲍鱼的做法：
主料：鲍鱼8个 。
辅料：蒜蓉适量、蒸鱼豉汁20克、花生油10克、小米椒适量 。
步骤：
1、鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间 。
2、将鲍鱼去壳 ， 去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上 。
3、鲍鱼肉切出来 ， 打花刀 。
4、将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好 。
5、大蒜剁成蓉，小米椒切碎 ， 热油起锅，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入酱油上色 。
6、将蒜蓉酱均匀码在鲍鱼上 ， 淋上一点点的花生油 。
7、我用的是蒸烤箱，装好鲍鱼的盘子放在烤架上，烤架放入预热好的机器中层，启动“嫩烤”功能模式 ， 设置180度15分钟 。如果用的是蒸锅 ， 那就纯蒸10分钟即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###鲍鱼清蒸多长时间 教你如何做味道鲜美清蒸鲍鱼
鲍鱼
1准备好鲍鱼和粉丝2清洗鲍鱼有点费劲先清洗一遍鲍鱼的外壳3用牙刷沿着鲍鱼边缘刷干净4接着用小刀沿着鲍鱼边缘把鲍鱼肉切割下来5切割下来的鲍鱼肉不仅仅是白色的可食部分，还有鲍鱼的内脏(这一部分是要去掉的)6鲍鱼下端的部分也要切掉 ， 然后在鲍鱼肚子上划上花刀7粉丝在另外一个锅内烫软(不需要太多的粉丝)8鲍鱼壳也要再次洗干净，放入少量粉丝和蒜泥9加少量黄酒和生抽(如果有鲜贝露就加少量)10再把鲍鱼肉放到上面11上锅蒸6分钟就可以食用了.
1、清蒸鲍鱼的做法大全
清蒸鲍鱼的做法是所有鲍鱼做法当中最简单的一种，所需要耗费的时间也比较短暂 。在制作的时候先将鲍鱼洗干净以后待用，把葱姜切碎以后放入少量的食盐，再把洗干净后的鲍鱼放到盘子里面 ， 在鲍鱼上面盖上一侧姜蒜碎的 ， 这样的话就可以放到蒸锅当中的，需要使用大火蒸六分钟左右的 。蒸好之后将每个鲍鱼当中都淋上一些生抽，还要用勺子将热油淋在鲍鱼上面 。
2、什么是鲍鱼
鲍鱼和鱼是没有任何关系的，它是属于一种单壳软体动物 。无论是用来制作成菜肴，还是熬制成汤都是有非常独特的风味 。这算是一种贝类食物，有的人会直接将鲍鱼生吃的，这样的话营养价值会更加丰富的 。而且这道菜肴现在是越来越被人们所喜欢的，因为鲍鱼当中含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙质，在食用以后就会让人们的身体当中摄入这些营养物质，使得身体变得更加健康 。
3、鲍鱼是鱼吗
鲍鱼是不属于鱼类的 ， 可能很多人一听到它的名字 ， 第一反应就是一种鱼类 。其实它准确来说是属于贝类食物，但是它却排在海鲜之首的，很多热衷于吃海鲜的人们肯定要品尝一下鲍鱼的 。并且鲍鱼又被很多人叫做明目鱼、九孔等，不过痛风的患者就不可以吃鲍鱼的 ， 只有在病情得到很好控制以后再少量的喝一些鲍鱼汤，其实所有的营养物质都集中在鲍鱼汤当中的 。
4、鲍鱼清蒸多长时间
鲍鱼在清蒸的时候要将蒜头铺在鲍鱼上面，放入蒸锅里面蒸十分钟即可 。不过一定要记住不可以用小火蒸的，必须要使用大火去蒸，如果是小火的话所需要的时间就会更加长的 ， 这样的话就会让营养物质有所流失 。但具体的时间还是要根据鲍鱼的数量来决定的，如果是鲍鱼比较少的话肯定所需要的时间就会少很多，有的时候只需要大火蒸六分钟即可的 。
5、蒜蓉鲍鱼的做法
蒜蓉鲍鱼是非常经典的一种做法，首先就要将鲍鱼肉用工具起出来，清洗干净，再用刀化成十字花刀 。然后将葱蒜全部都切成碎末，不要切得太大，不然的话就会影响到口感 。再把锅里面放入食用油将葱蒜末爆炒几分钟，这个时候还需要放入少量的耗油翻炒均匀 。之后就可以将超好的蒜蓉盖在鲍鱼上面放到蒸锅里面去蒸 ， 只需要蒸七分钟的时间就可以出锅的 。
###其它资料参考###1..蒜蓉粉丝鲍鱼要是放在开水锅里蒸制的话，大概需要蒸制5-6分钟 。
2..要是直接放进冷水锅里蒸制，则需要蒸制8-10分钟，但不建议入凉水锅中蒸制，尽量将水烧开后再入锅蒸制，这样鲍鱼肉才会保持紧致、不缩水 。
3..蒸制蒜蓉粉丝鲍鱼的其他注意事项：
1、鲍鱼买回家后一定要用小刷子刷干净 ， 并且要去除鲍鱼的内脏 ， 另外 ， 鲍鱼的边边角角也要用刷子仔细刷干净 。
【蒜泥鲍鱼到底蒸多久】2、为了让鲍鱼更好的入味，要记得在鲍鱼肉上切十字花刀 。
