高压锅海带筒骨汤做法大全?
高压锅海带筒骨汤的做法食材用料
海带 适量
筒骨 一根
红枣 若干
步骤:
筒骨和海带洗干净放入锅里 。
再放入几粒红枣 。
高压锅开后小火压15分钟 。
小贴士
因为我用的是咸海带的,所以不要盐了
电压力锅筒骨海带汤的做法食材用料
筒子骨 500克
海带 1片
姜 3片
盐 适量
香葱 1根
鸡精 少许
步骤:
准备主料
把主料与姜片放入电压力锅炖30分钟
盐调味,鸡精少许,撒些葱花,大功告成!
小贴士
炖的同时放几滴白醋可以让骨头里钙充分分解,更营养
高压锅炖海带要多久
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
高压锅海带排骨汤要煮多久
我煮了15分钟 , 关火闷了一会儿,不过需要提醒你一下,因为还带很好熟,所以高压锅做的海带特别软
海带要煮多久能熟?。?
5至10分钟 。煮太久,碘元素受热时间太长会挥发 。
可以用高压力锅煮海带汤吗
楼主你好
方法/步骤
1、 超市买回来已经斩好的筒子骨,放到加了少量醋的凉水里浸泡1小时左右,把血水浸泡出来
2、凉锅凉水,倒入浸泡好洗净的筒子骨,加大料2颗、姜片少量、料酒适量,大火烧开,把筒子骨的血水逼出来,然后一块一块夹出锅,再次用清水洗净备用 。
3、把焯好洗净的筒子骨倒入电压力锅,加入骨头两倍的凉水盖好 , 在程序里选择煲汤键,再按开始键就可 。
4、 把泡发好的海带洗净,然后撕成细片备用 。
5、 当筒子骨煲好后 , 慢慢放气,然后加入海带,在程序里选择鱼肉键,在按开始就可;很快煲好后,关电拔插座,让它慢慢自然放气减压,减压好后乘出加盐调味即可 。
END
注意事项
筒子骨一定要两次逼血水 , 这样的汤才清亮,口感也好 。
姜片、大料、料酒只在骨头焯水时用,用压力锅煲时,不用放任何香料 。
海带的营养介绍来源网络 。
高压锅煮海带要留多少空间
要看你的锅多大
看你煮多少海带
基本上要留一半左右的空间
切记不要太满便可
海带要煮多久才熟
一.市场买的干海带放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可.海带能咬动或适合口感就是熟了.
二.经水泡制的水发海带,改刀放水锅煮5分钟即可.
高压锅海带排骨汤炖多久
先用开水将排骨的血迹烫过 , 然后入锅,海带加几块生姜,先大火煮开,后小火,前后二十分钟左右
用高压锅炖猪脚海带要多长时间?
到最后放进 , 其海带放进去时间长了不好吃
用电压力锅煮海带卷用多少时间
洪城魏家做下的孽
高压锅炖鸡肉海带 要炖多久
水开加压后,半小时左右足以!高压锅一般都有设定选择的呀,按键就自动加压时间的 。
###其它资料参考###高压锅压一下,20分钟即可,转炖锅 。
全程高压锅,汤太油腻了 。盐最后放,味精不用 。
清炖大棒骨
清炖大棒骨的做法
大棒骨买的时候就给剁好了,清洗一下血水
起锅烧水,冷水放大棒骨,放料酒和姜片去腥
水开了撇出浮沫,一直到没有沫沫出来为止,捞出来清水洗一下
另起一锅烧水,冷水下锅,放料酒,葱姜八角,盖上锅盖,大火烧开后转最小火慢慢炖
肉炖熟了 , 把葱挑出来,把冬瓜洗净切片 , 放进锅里盖锅炖熟,差不多五六分钟就熟了
炖好了放盐调味,盛出来撒一把葱花,来点香菜,可以吃了 , 我就连锅一起端了哈哈哈省事
开饭啦!
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤
用料
姜3-5片
盐少许,尝一下,清淡为主
干花椒5-6粒,
料酒2勺
鸡精少许
筒子骨一根
干海带海带半截
孩子爱喝又长个的汤—筒子骨海带汤的做法
超市买的干海带泡发一根的半截,最短时间泡24小时 , 而且多次换水
筒子骨冷水下锅出水,加两勺料酒2-3片姜片祛除腥味
海带两面刷洗干净,切小块备用
筒子骨除血水除尽后 , 捞起用凉水冲洗干净 , 紫砂煲里放入筒子骨,加浸没骨头的水量 , 加干花椒5-6粒姜片3-4片
调快炖模式,一般炖2-3小时,随时查看
海带什么时候加入?如果想吃软点口感一开始就加入一起炖,如果想吃硬点口感可在一小时后再加入
炖3小时见肉质松散后即可出锅 , 出锅前加入盐、鸡精调味
小贴士
喜欢吃软点海带,也可以提前放蒸锅蒸10分钟再加入,这样海带容易快熟 。
###其它资料参考###【海带筒骨汤 高压锅压多久】先把排骨放好味道高压锅煮8分钟,要上气了开始计时,再用冷水马上解冻,再放海带下去压2分钟就可以了,马上吃的就不要用冷水解冻,这样容易腹泻,直接放地上自然解冻就可以了 。记得放点姜下去,海带会有腥味 。
###其它资料参考###骨头汤的营养是很高的,骨头汤也是我们经常喝的养生汤,但是对于筒子骨海带汤不知道各位朋友们喝过没有 , 那么筒子骨海带汤的做法是什么呢?相信多数的朋友们不会做这道汤,下面就让我们一起来看看相关的做法步骤吧 。
做法:
1、筒子骨洗净,放入锅中 , 加入刚没过骨头的水烧开逼出血水,捞出洗净 , 锅也刷干净 。这样后面的汤才清爽有卖相 。
2、再放水去炖(可用普通锅、砂锅紫砂锅和电饭煲等),同时加入姜块,滴几滴食醋(可以使骨头中的钙更好的溶入汤里) 。一般筒子骨炖个1个半小时再放海带,这样海带不至于炖的太烂 。
3、出锅时放葱花和盐,依个人爱好看要不要放味精,如果喜欢喝原汁原味的汤 , 就不用放了 。
骨髓营养问题:
通常我们吃的筒子骨中的骨髓是黄骨髓,事实上黄骨髓里除了脂肪组织外并没有什么营养,营养是在红骨髓中,因为红骨髓具有造血功能,
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴 。
海带含碘量极高,是体内合成甲状腺素的主要原料,常食可令秀发润泽乌黑 。
海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。海带中还含有大量的甘露醇 , 而甘露醇具有利尿消肿的作用可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果 。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。中医认为,海带性味咸寒 , 具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用 。
筒子骨海带汤的做法,我们只要掌握的步骤,其实做起来是十分简单的,各位朋友们可以感觉上面文章中讲到的步骤来自己动手做一次 , 排骨海带汤的营养价值是很高,因为海带中含有的甘露醇是十分丰富的,具有利尿消肿的功效,而且针对一些有高血压 , 糖尿病的患者们也是很适合这个汤的,筒子骨海带汤养生是十分不错的 。
###其它资料参考###1、海带高压锅压5分钟左右就可以,你要是压的时间太久可能直接就把它炖得太烂,最后吃起来也并不是特别的好,放点排骨也行的 。
2、我们这边直接把海带和猪脚一起炖会好吃一点,毕竟只有海带的味道还是比较单调,营养价值也不是特别的丰富 。