红柚子怎么挑选
红心柚子怎么挑？
红心柚子挑选方法：
1.柚子皮
去超市买柚子一定要摸一下柚子皮的质感，一般情况下新鲜的柚子不会很干而且皮软，这说明柚子的水分很足，甚至于你用力按压会发现柚子皮比较有弹性，所以买柚子的时候要注意这些差别 。
2.看颜色
正常的新鲜柚子应该是金黄色的，而且香气扑鼻，如果在超市里看见那种颜色发青或者发绿的话，说明柚子并不是很成熟，除此之外还要注意柚子颜色分布不均匀的 。但是也不能挑选颜色过于发黄的柚子，太熟的柚子也会水分流失很干 。
3.看形状
无论是红心还是白心的柚子，看柚子的形状也可以分辨好坏，基本上尖头的柚子上面都是空的，按一下还会凹陷下去 ， 说明柚子不太熟会很酸 。所以一定要选择圆圆滚滚的柚子，这样的柚子皮质硬实而且果肉饱满，所以很新鲜 。
4.掂重量
选择柚子的话要选体型大的不选小的 ， 除此之外重量也是选重不选轻，因为个头大很沉的柚子水分多果肉也是更加饱满 ， 最起码可以保证柚子已经完全成熟，所以味道不会酸涩会很香甜 。
5.闻香味
不同的水果成熟后，都会散发一股果香味，像红心柚这种柑橘类的水果，同样有其独特的味道，可以凑近闻一闻，看柚子有无香味，如有的话，则说明成熟度高 ， 值得购买 。
一、看颜色
在对柚子进行购买时，首先第1点要观察一下它的颜色 ， 柚子完全成熟的话，它的颜色是呈现为暗黄色 。颜色越黄，则证明柚子它的成熟度越高，这样的柚子口感就越甜 。如果柚子是带有一点绿色，或者是泛白的话，则证明这样的柚子还没有完全成熟，它的口感是非常酸的 ， 一点也不好吃，最好别买 。
二、看形状
第2点是在买柚子时候 ， 我们还要学会去观察一下，柚子的形状，喜欢吃柚子的人都知道 ， 柚子它的形状是很奇怪的，主要被分为两种，一种是尖尖的，一种是圆圆的，在面对这两种柚子的时候 ， 我们要选择圆形的柚子去进行购买，因为圆形柚子属于母柚子，皮薄肉厚汁水还非常多，反之尖尖的柚子，就属于公柚子 ， 皮厚肉少汁水还不足 。
三、按一按，掂一掂
最后在对柚子进行购买的时候，我们要记得用手去按压一下，柚子它的表皮，如果柚子非常新鲜的话，它的表皮则是很具有弹性的 ， 如果用手按压柚子皮，没有弹性的话，就证明这样的柚子，已经很不新鲜 。其次就是要记得用手，去掂一掂柚子它的重量，重量越重，则证明柚子水分越足，越适合购买 。
柚子购买注意事项
1、红心柚子和黄心柚子的营养相差不大，但是论口感，红心柚子要稍微好一些，所以价格上也略贵于黄心柚子 。
2、柚子皮放进冰箱可以起到去除异味的作用 。
3、对于同一品种的柚子，肯定是越大果肉越多 ， 含水量也会相应的增多，同样在生长的过程中所吸收的养分也会越多，这样一来味道也就会越甘甜，所以相同品种的柚子，请记住买大不买小 。
###其它资料参考### 红心柚怎么挑选
红心柚怎么挑选，红心柚是一种人们常吃也爱吃的水果，它具有良好的口感和高营养价值，并含有对人体必不可少的各种营养素 。下面我给大家分享红心柚怎么挑?。媚愠缘矫牢惰肿?。
红心柚怎么挑选11、看外观
红心柚外皮的颜色代表着它的成熟度 ， 如皮颜色金黄，色泽鲜艳，说明柚子较为成熟新鲜，是品质较好的，而果皮泛绿色，则是还不够成熟的，吃起来味道酸涩，不要购买 。
2、看形状
再看红心柚的形状 ， 要选那种圆形颈短的像个肚子一样圆滚滚的可爱柚子，这样的柚子果皮就?。?里面的柚肉紧实并且瓣数多，吃起来味道也最好吃，千万不要挑那种颈长型的，否则颈部那里几乎都是皮，没多少柚肉可吃 。
3、按压法
按红心柚四周表皮以及底部圆点的位置 ， 如按压需要稍微用力，不容易轻松按下去的，说明柚子皮薄 ， 囊肉多而紧实，品质上乘，若轻易按压有坑的 ， 则证明这个红心柚子果肉较少、放置过久、味道不好 。
4、闻香味
不同的水果成熟后，都会散发一股果香味，像红心柚这种柑橘类的水果，同样有其独特的'味道，可以凑近闻一闻，看柚子有无香味 ， 如有的话，则说明成熟度高，值得购买 。
5、看手感
红心柚用手掂量以下，感觉重量沉的那个水分多，味道好吃，而重量轻，跟个头不符合的那个则水分不够，可能有空心的现象 。
红心柚大的好还是小的好
大小均匀，更重的好 。
红心柚个头较小的话 ， 可能成熟度还不够，味道酸涩一般需要长到大小在2斤左右的为好 ， 而个头太大的话，可能长过头，里面水分不足，出现果肉纤维化的现象，建议选择个头大小在1.5斤-2.5斤左右的为好，然后用手掂一掂重量或直接上称称，在一堆看着个头看着差不多的红心柚之间，挑分量更重的 ， 意味着红心柚肉含有的水分更多，吃起来口感更好，味道更甜 。
怎么判断红心柚没熟
想要判断红心柚熟没熟，需看以下3点：
1、外皮颜色
水果成熟后和未熟的时候大多数颜色都不一样，以红心柚为例，没熟的柚子皮颜色青绿，而熟了的柚子皮颜色金黄鲜艳 。
2、个头大小
个头较小的柚子成熟度普遍较低，个头较大的成熟度自然要高些，但不宜过大，以免熟过头，流失了糖分和水分 。
3、上市时间
柚子在10月至11月间成熟，一些早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1-2月 ， 如果上市时间过早，大部分是不大熟的柚子 。
红心柚和三红蜜柚哪个好
三红蜜柚更好，主要表现在以下几方面：
1、从口感上来看
三红蜜柚是精心培育的品种，其果大皮薄、瓤肉无籽、色泽鲜艳、汁多柔软、清甜微酸，比红心柚更好吃，这也是其价格更贵的原因之一 。
2、从营养价值上来看
三红蜜柚比红心柚含有的胡萝卜素、蕃茄红素等抗氧化成分要高得多，食用后对人体抗氧化能力和维护皮肤、粘膜健康等功能更强一些 。
红心柚怎么挑选2红心柚的营养价值
1、红心柚含有胡萝卜素
红心柚含有多种必需营养素 。除含有果酸外，它还含有丰富的胡萝卜素和糖类 。这种物质不仅可以增强美感，还可以增强人体的抗氧化能力，保护人体 。眼睛 ， 因为它一进入体内就可以转化为维生素A，可以改善视网膜功能，防止视力下降 。
2、红心柚含有维生素
红心柚也是维生素含量特别高的水果 。各种水果不仅含有丰富的维生素B和维生素 。它还含有丰富的维生素C.这些维生素可以加速新陈代谢，它还含有维生素C，以促进人体免疫力 。细胞再生可以增强人体的免疫功能，其维生素B可以作用于人脑，促进脑细胞再生，提高记忆力 。
3、红心柚含有膳食纤维
膳食纤维也是红心葡萄柚最重要的营养成分 。人体与果胶一起被人体吸收后 ， 可以净化血液，加速人体新陈代谢，防止胆固醇和脂肪在人体血管中积聚，对人体有高血脂和高血压 。它具有一定的预防作用，除了这些营养成分外，还含有红心柚还含有天然降糖物质 ， 它可以防止血糖升高，还可以预防糖尿病 。
红心柚上火还是降火
许多人喜欢在冬天吃一些红葡萄柚，但他们担心吃太多后会生气 。其实每个人的担心都不合理，因为红心柚子是一种冷水果，人们在冬天吃红柚子，不仅不会生气 ， 而且还起到一定的减火作用，正常人口吃 它可以防止火灾发生，而那些生气的人可以吃红心葡萄柚，这样可以尽快缓解火灾的症状 。
###其它资料参考###【红柚子怎么挑选】红柚子的挑选方法如下：
1、掂分量
同等大小的柚子，分量重的那个水分更多，因此口感肯定回比另外一个更好 。另外一个水分不多，肉质会比较干柴 。
2、摸果皮
在挑选红柚的时候，首先要看柚子皮，看柚子皮上的毛孔细不细，越细的皮越薄 ， 也更甜 。谁都不想花一样的价格买更多的皮吧 。还有就是可以选择用手按一下柚子皮，如果很轻松就按下去了，那么说明柚子水分不多，肉质比较干按的时候不容易按下去，说明果肉比较饱满，水分高 。
3、看颜色
买柚子的时候
要看柚子皮的颜色，有些柚子皮会呈现淡淡的黄色或者橙黄色 。说明柚子已经足够成熟，水分多甜度高 。那种看起来比较青涩的柚子不填并且水分也很少 。
4、看身材
一般来说上尖下宽、底部扁圆的柚子，味道更甜 ， 要是一边大一边小，只能说这个柚子营养不良了，肯定是不好吃的 。
###其它资料参考###红心柚，又叫红肉蜜柚、血柚，因为类胡萝卜素和黄酮色素含量较多，所以果肉颜色为红色 。
要想买到新鲜好吃的红心柚 ， 具体教大家如何挑选红心柚 。
挑柚子形状
挑红心柚的时候，要先看下柚子的形状 。好吃的红心柚，形状多为上小下宽，底部呈扁平状，并且颈部尖而短，整体轮廓有点像“不倒翁”，这样的柚子果实紧凑，果肉又甜又嫩 。如果是形状偏正圆形的红心柚，大多皮厚肉少，口感不好 。而颈部较长的红心柚，一般来说，皮也比较厚实，买回家可能皮占了大多数，也不划算 。
一句话总结，挑红心柚，要看柚子的形状，优选颈部短尖、底部扁平的柚子，这样的柚子皮薄肉厚，口感也更好 。
挑柚子颜色
成熟的红心柚，表皮多为淡黄色或者橙黄色，如果还泛着淡淡的红色，说明是三红蜜柚，这个品种的红心柚比其它的红心柚更好吃 。如果红心柚的表皮为青色，或者黄中还带着青色，说明柚子还没熟，这样的红心柚 ， 吃起来会比较苦涩 ， 汁水也少，口感不够好，不建议购买 。
一句话总结，挑红心柚，要看柚子的颜色，优选表皮颜色为黄色或者橙色的柚子 ， 这样的柚子，成熟度较高 ， 口感通常也不赖 。
挑柚子重量
个头太大的红心柚，果肉中的柚子香味普遍不足，一次吃不完 ， 还容易浪费；个头太小的红心柚，可能还没熟，味道会比较酸涩 ， 而且除去柚子皮，柚子果肉也没剩多少了，因此要挑个头适中、不大不小的红心柚 。此外，如果是同个品种、个头差不多大的红心柚，大家记得放手里掂一掂重量，掂起来重的，说明柚子中的水分充足，口感也更好 。
一句话总结，挑红心柚 ， 要掂一掂柚子的重量 ， 同等个头的情况下，优选掂起来重的 ， 说明果肉中的水分充足 。
挑柚子手感
挑红心柚的时候，别忘了用手按一按柚子皮 ， 以及底部的小圆点位置 。如果不容易按下去，富有弹性，说明果肉紧实，皮薄肉多 ， 这样的红心柚，品质也比较好 。如果一按就凹下去，甚至压成坑 ， 说明放很久了，这样的红心柚不新鲜，吃起来味道也不会好 。
一句话总结，挑红心柚，要按一按柚子皮，优选按下去硬实、富有弹性的，说明果肉紧实，品质也比较好 。
###其它资料参考###1、在挑选柚子的时候，一定要挑选一些个大的柚子 。虽然个大的就是价钱肯定是要贵一些的，但是个大的柚子肯定是长得更成熟一些 ， 而且吃起来的话也是更加的甜，因为它在成长的过程中吸收的营养成分也是非常多的 。当然这只是其中的一个方面 。
2、在挑柚子的时候也是需要用手掂一掂分量的，尽量挑选一些比较重的柚子，因为这样重的柚子里边的水分也是非常多的，而且吃起来的话也特别的甜，但是相比于那些比较轻一点的柚子 ， 它里边的水分就没有那么多了，当然口感也不会那么的好 。
3、挑选柚子的过程中，同样是要看一看柚子的外表 。当然这个也是非常重要的 ， 挑选柚子的时候要尽量选择优质的，上面是尖头的那种，然后下面比较宽的这种柚子 。在挑选柚子的时候，一定要看柚子的底部到底平不平，如果是平的话，那就非常好的，因为这样的柚子的皮也是非常薄的呢 。
4、挑选柚子的时候，一定要看柚子皮的颜色，如果柚子的皮是黄色的话，那么就非常好了，但是如果是看起来有一些发青这样的柚子 ， 还是不要购买了，因为要是没有长熟的柚子吃起来的话也是非常酸的 ， 口感也是不太好的呢 。
5、看一下柚子的皮到底干不干，如果看起来特别干瘪的话，那么这样的柚子肯定是放的很长时间的柚子，里边的水分肯定特别的少，吃起来也是特别难吃的 。
###其它资料参考###1 如何挑选红心柚子1.看形状挑选柚子的时候，最好是选那种体型比较大的，因为体型比较大的柚子成熟得比较好，而且需要挑那种头部比较尖，尾部比较平且宽的柚子 ， 这样的柚子一般皮会比较薄 。
2.看颜色挑柚子的时候可以注意一下柚子的颜色，如果颜色分布不均匀，一块青一块黄的柚子一般是没有成熟好的柚子，就不要挑了 。但是太黄的柚子也不要挑，可能是熟过头的柚子，果肉可能会比较干，没有水分 。
3.看触感可以通过用手触碰柚子的方法 。如果柚子摸起来比较光滑 ， 而且按下去并不软，而是比较硬的，那就说明这个柚子的皮薄肉多 。如果是那种摸上去比较粗糙，而且按下去软绵绵的，那就说明这个柚子皮多肉少，而且很有可能果肉没有成熟 。
2 红心柚子吃多了的三大害处是什么1.口腔不适红心柚子中含有比较多的有机酸、果糖等物质，一旦吃多了，可能会导致出现牙齿酸痛等不适症状 。
2.肠胃不适红心柚子本身性凉 ， 如果脾胃虚弱的人群 ， 进食了过多的红心柚子，可能会出现腹痛、腹泻等消化道症状，引起肠胃的不适 。
3.加重身体负担红心柚子含有大量钾 ， 钾多数通过肾脏代谢，且钾影响着心肌的电传导 ， 如果肾脏功能不好或者高钾血症的患者红心柚子吃多了，体内的钾不易排出，可能会加重肾脏和心脏的负担，甚至危及生命 。
3 红心柚子上火还是降火降火 。
柚子本身就是凉性的水果，适量服用有降火的功效 。
柚子本身味甘、酸 ， 性寒，可以起到一定的健胃消食、理气顺肠的功效 。
柚子中含有丰富的维生素c，还有一些类似于胰岛素的物质 ， 可以有效的降糖、改善高血压 。还可以起到一定的美容养颜的功效 。
4 红心柚与白心柚区别1.果肉颜色红心柚子的果肉是红色的 ， 是因为含有番茄红素、β-胡萝卜素，所以果肉颜色会呈现红色的状态，而白心柚子没有含有 。
2.营养价值不同因为红心柚子含有番茄红素和β-胡萝卜素，属于植物化学物质，其中番茄红素有利于清除人体内自由基，β-胡萝卜素是维生素A的前体，在体内酶的催化下，可根据人体需要转化成维生素A，有利于预防干眼症 。
小贴士：柚子虽好，但是也注意不能代替药物起到治疗作用 。
