超简单空气炸锅美食100道,空气炸锅菜谱大全100例?
说起空气炸锅 , 大多数人都是听说过的,这是一种智能家用电器,可以不用一滴油就能烹饪不同的食物,可以说是健康无油烟 。但不少人认为它只能炸薯条、炸鸡翅,就没多大用处,其实空气炸锅的功能是有很多的,并且能用空气炸锅做出许多美食 。那么超简单空气炸锅美食100道有哪些呢?空气炸锅菜谱大全100例有什么呢?
超简单的空气炸锅美食100道中有许多好吃的 , 具体空气炸锅菜谱大全100例好吃的有以下几种 。
1、烤鸡翅,先把鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌一下 。外裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅 。将空气炸锅的温度设定到190度,时间15分钟就可以了 。等时间到了炸鸡翅就做好了 。
2、烤红薯,把红薯洗干净放入空气炸锅 。将温度调到200度,时间设定为25分钟 。等时间到了,烤红薯就做好了 。
3、烤牛排 , 将牛肉切大片,用盐和黑胡椒腌制入味 。然后在炸锅内铺锡纸,再在牛排两面刷黄油 。先将温度调到200度预热5分钟,放入牛排,设定为180度,15分钟 。等时间到了,烤牛排就做好了 。
4、烤蛋挞,先用100ml奶油和5oml牛奶加入白糖搅拌均匀,再放入2个蛋黄继续搅拌 。然后倒入锡纸模具中,将空气炸锅的温度设为200度,时间5分钟 , 表面微微焦黄就可以了 。
以上用空气炸锅做出的这几道美食都是比较不错的,平时也是可以根据以上的做法来尝试做一下的 。
空气炸锅都可以做什么好吃的
空气炸锅都可以做什么好吃的 , 香喷喷的`菜色仿佛近在咫尺 , 吃腻了大鱼大肉不妨来尝试一下这道清淡的小菜,这道菜勾起了家乡的回忆 , 这道菜不仅美味营养还非常健康,以下分享空气炸锅做出来的美食 。
空气炸锅都可以做什么好吃的 1一、炸鸡翅
材料:鸡翅8个,腌料(你喜欢的任何腌料组合)
做法:
1. 鸡翅洗净后 , 放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净 。
2. 用腌料腌制入味 。
3. 炸锅预热200度 。
4. 把鸡翅放入炸筐,皮朝下 。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了 。
5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪 , 仍旧皮朝下,然后等“叮” 。
二、蒜蓉鸡翅
材料:鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量 。
做法:
1. 鸡翅洗干净,在表面用刀划两个口 。
2. 大蒜拍碎,将拍碎的蒜放入鸡翅里 。
3. 放入葱段,加入适量盐、生抽 。
4. 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀,时间稍微长一些 , 腌制30分钟 。
5. 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里,调200度空炸10分钟即可 。
空气炸锅都可以做什么好吃的 2一、蒜烤牛排
材料:牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许
做法:
1. 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟;
2. 入气炸锅200度8分钟,可以垫锡箔纸或是料理纸;
3. 起锅后可撒些许海盐,不需额外调味就很好吃了 。
二、厚片猪排
材料:里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣
做法:
1. 猪排先切片,厚度约1公分厚,放入日式酱油与蒜头腌1小时;
2. 腌好的猪肉先沾低粉 , 再沾蛋液,最后沾上面包粉 , 气炸锅180度烘炸12~15分
3. 肉汁完全锁在猪排内,又不怕炸不熟 , 可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱 。
###其它资料参考###用空气炸锅做什么好吃
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分 , 使食材达到近似油炸的效果 。
用空气炸锅可以做什么
不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕 , 披萨,牛扒,各种小吃与零食 。
空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等 。各式排类 , 猪扒、牛扒、羊排等 。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等 。做排骨、春卷、饺子、煎包等 。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等 。
1.替代油炸,烹饪传统的油炸食品,比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米,甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺 。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去,也是可以的 。
2.实现烤箱的部分功能,制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯,加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能树已经点满,去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧 。
3.制作蔬果干,把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃,比直接去买成品更放心一些 , 相当于烘干机 。
空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨
食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺 , 白糖1勺 , 五香粉1点点 。
做法:
1、排骨用清水泡至漂清无血水 。
2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上 。
3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部 , 就会自动旋转着切出蒜碎 。
4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀 。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上 。
6、用空气炸锅210度 , 15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出 。
空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐
食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油 。
做法:
1、取一个小碗,放入姜蒜末,耗油 , 叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁 。
2、豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中 。
3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱 。
4、入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱 。
5、炸好后 , 取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可 。
空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷
食材:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠 。
做法:
1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片 。
2、卷起来 。
3、裹上鸡蛋液 。
4、沾满面包糠 。
5、放入空气炸锅 , 设置温度150度,25分钟,即可 。
###其它资料参考###可以用空气炸锅做的美食有炸鸡翅、盐_虾、红薯、烤鸡腿等 。
1、炸鸡翅:鸡翅提前用腌料腌制好,然后放入空气炸锅,用180度的温度炸大约20分钟就可以了 。
2、盐_虾:大虾用牙签抽去沙线 。再用牙签固定一下虾的形状 。空气炸锅预热后放上锡纸,放上香草盐 , 200度加热5分钟 。摆上虾 。让空气炸锅接着工作 。中间检查并翻动一下 。大约需要15分钟左右 。
3、红薯:擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可 。
4、烤鸡腿:4只鸡腿洗净;蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中;充分混合均匀,腌2个小时左右;鸡蛋入碗中打散,面包糠准备好;将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中;空气炸锅开始预热,200度;将蘸好面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟;第15分钟时,拉出炸篮用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油;再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟即可 。
###其它资料参考### 空气炸锅可以做什么样的美食
空气炸锅可以做什么样的美食,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人 。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 , 唯有美食与爱不可辜负 。以下分享空气炸锅可以做什么样的美食?
空气炸锅可以做什么样的美食1一、空气炸锅-炸花生米
1、准备一把花生米,品种无所谓,个头要均匀 , 挑出质量不好的花生米,用清水快速冲洗一下,打湿即可,把花生米上喷洒一些植物油 , 翻拌均匀 。
2、打开空气炸锅,把花生米铺均匀,注意厚度不要太厚,以免受热不均,尽量不要叠加 , 盖上盖子,准备加热 。
3、开启空气炸锅,定时6分钟,温度设定为180度,等时间到了 , 空气炸锅会有铃声提示, 关掉火源,打开盖子即可 。
4、取出花生米,倒在盘中晾凉 , 可以看出来 , 和油锅炸得一模一样,色泽红亮,口感酥脆,撒一些食盐,拌匀即可开吃 。
二、空气炸锅-炸水饺
1、准备冷冻饺子也好,现包的饺子也好 , 起锅烧水,下锅煮至八成熟,点入两次凉水即可,大概煮5分钟左右 。
2、把煮好的饺子放入空气炸锅,喷洒一层植物油,温度调至180度,时间设定为5分钟 , 等时间到了以后,翻一次面,180度再烘烤5分钟 , 关掉火源取出 。
3、简单调一个料汁,碗中加入生抽、陈醋、辣椒油、白芝麻、小米椒,翻拌均匀,煎饺子就可以吃了,色泽金黄 , 表皮酥脆,大人孩子都爱吃 。
三、空气炸锅-炸蘑菇
1、准备适量的平菇,摘成小朵,用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净,攥干多余的水分,再加入孜然粉、鸡蛋、蚝油,适量的淀粉和面粉,翻拌均匀 。
2、一直搅拌均匀,让面糊均匀地吸附在平菇表面,把平菇摆放整齐,平铺在空气炸锅中,注意厚度,喷洒一层植物油 , 温度调到170度,先炸7分钟,把蘑菇翻到另外一面,再继续炸7分钟 。
3、等时间到了 , 把蘑菇倒出来,根据个人的口味,撒入适量的小料,孜然粉、辣椒面都可以,按照这个方式炸的蘑菇,无敌简单又好吃,风味十足,特别适合下酒 。
四、空气炸锅-炸鸡腿
1、准备七八个琵琶腿,清洗干净 , 用刀划出几个口子,方便入味,放入葱姜,生抽、老抽、蚝油、食盐、蜂蜜、料酒,涂抹均匀,腌制一个晚上入味 。
2、底下铺一层锡纸或油纸 , 放入鸡腿,温度设定为180度 , 时间为13分钟,等时间到了,涂抹一层蜂蜜水,温度不变,继续炸12分钟 , 大功告成 。
3、用空气炸锅做的鸡腿,风味十足 , 鲜香味美,好吃不油腻,满屋飘香,小孩子大口吃毫无压力,
空气炸锅可以制成的美食很多,除了鸡腿、水饺、花生米和蘑菇以外,还可以炸豆腐、茄盒、卷饼、鱼、土豆、鸡翅、火腿肠、香蕉、排骨、大虾、金针菇、鸡蛋、薯片等等,可以说万物即可空气炸锅,方便快捷 , 简单省事,比其它烹饪方式有特点,风味独特,颜色也更漂亮 。
空气炸锅可以做什么样的美食2一、肯德基系列
薯条做法:
冰箱里拿出冷冻的半成品薯条
薯条刷上油平铺到炸篮里,再把炸篮推入空气炸锅中
空气炸锅设置温度180°,时间20分钟
中间翻一次面 , 这样受热更均匀 , 口感更脆一些 。
时间到,20分钟就能吃到香脆可口的薯条了 。这个娃最爱吃 , 简单方便小花也最常做,关键是比肯德基油炸薯条健康少油 。
奥尔良鸡翅做法:
食材:鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽,酱油、胡椒粉
鸡翅洗净,双面都各划2刀 , 容易入味
将生姜片 , 奥尔良调味料,料酒,生抽,酱油和胡椒粉搅拌均匀
让调味料涂满鸡翅 , 腌制1小时以上
将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上
启动空气炸锅,设置200度10分钟,中途翻面再烤5分钟
鸡米花做法:
食材:鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱
将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐,料酒,胡椒粉,生抽拌匀,腌制1小时
腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉,拌匀,让鸡胸肉都均匀抹上淀粉
将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中 , 再裹上面包糠,放入炸篮
将炸篮放入空气炸锅,180℃炸10分钟即可,想要更加酥脆可多烤2分钟
健康美味少油的鸡米花出锅了,摆盘,蘸上番茄酱就可以开吃了 。
二、各式肉类
蒜香排骨做法:
食材:小排、蒜蓉、蒸鱼豉油,盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉
准备小排500克,用水泡10分钟去除血水 。沥干或者用厨房用纸擦干
排骨放在保鲜袋中,加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油,适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉 。揉捏至排骨完全被调料包裹 , 腌半小时 。
把排骨放到炸篮中,推入空气炸锅,设置温度180度时间12分钟,中间可以打开翻面一次
叮响之后装盘即可,超级简单有木有~
羊肉串做法:
食材:羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签
新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干,切成块(不要太小,炸了会缩)
加入料酒,胡椒粉和烧烤酱一起抓匀,放入半个洋葱一起腌制半小时(去味,炸的时候不要)
一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来
放入空气炸锅,不要放锡纸 , 羊肉串泡在锡纸里油里不好吃,平铺来炸,多的话可以分几次,这样会炸得更均匀
设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉
翻完面再定个5分钟 , 拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了
炸鸡翅做法:
食材:鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
超市买来鸡翅中,将鸡翅中洗净 , 表面打花刀(可以更入味)
往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
将调料与鸡翅拌匀,腌制2小时
鸡翅放入炸锅的炸篮里 , 推入空气炸锅
启动空气炸锅,一键选择鸡翅模式,炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦 。
炸牛排做法:
食材:牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐
牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时
放入空气炸锅炸篮中,推入空气炸锅,设置200度8分钟
出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了
炸羊排做法:
食材:羊排,酱油 , 胡椒粉 , 料酒,大葱,油 , 生姜
将调料拌匀,将调料涂满羊排
将涂好腌料的羊排放置半小时以上
将羊排放入炸篮,将炸篮推入空气炸锅中
启动空气炸锅,设置温度180度时间12分钟
空气炸锅可以做什么样的美食3空气炸锅适合做哪些菜?
俗话说;病从口入,为了养成良好健康的身体,人们越来越关注饮食 , 每天养成合理均衡的饮食习惯才能够,为身体补充营养,提高活力 。
但是仍有很多的年轻人经受不住美食的诱惑,在日常生活中常吃一些高油炸高热量的食物,导致身体受到严重的损伤,如果经常吃一些油腻的食物,会导致体内的脂肪含量迅速上升,不仅会引起肥胖的风险还会增加三高疾病的患病率 。
如今空气炸锅可谓是生活中非常常见的一种厨房用具,空气炸锅用途广泛,因此深受女孩子们喜爱,在日常生活中,人们经常使用空气炸锅来制作自己喜欢吃的美食,我们经常看到网络上有些人用空气炸锅 , 炸鸡腿,薯条,鸡翅等,看起来非常美味 。
而且使用空气炸锅炸制出来的美食,含有的油脂非常少,食用后既能够满足人的口腹之欲 , 还能够保持苗条的身材 。
但是如果想要为人体补充足够的营养物质,不能只通过吃油炸食物来满足 , 还要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,注意蛋白质的均衡摄?。?这样才能够为身体提供足够的能量 。
但是最近关于空气炸锅的说法也铺天盖地,有人说过量使用空气炸锅 , 很有可能会增加致癌风险,下面就让我们一起来了解一下吧 。
空气炸锅是“烹饪机器”还是“致癌工具”?
从工作原理上来看,空气炸锅确实不需要放入过量的添加剂,就能够烹饪出非常美味的食物,但是据美国报道国际炸锅能产生致癌风险,这是怎么一回事呢?
美国消费者抽取了10款空气炸锅进行检测,而且在检测过程中按照使用说明书的方式制作食物 , 将冷冻的薯条放入空气炸锅后 , 把温度控制到200℃左右 。
根据调查显示食管空气炸锅当中4款炸出来的薯条都含有大量的丙烯酰胺,这种物质而且比气垫物质含量严重超标 , 有的'甚至超出了欧盟安全标准的二倍之多 。
丙烯酰胺含量如果过高会对身体造成严重的损伤,由此空气炸锅致癌的说法也迅速传遍全球,导致越来越多的国家对空气炸锅进行检测 。
其中香港就对此项实验进行了检查,将12款空气炸锅作为抽验样品,也是按照说明书的方式烹饪食物,据检测有6款被检查出含有大量的丙烯酰胺物质,而且含量全部超过了欧盟的基本标准 。
因此可以表明空气炸锅所炸制出来的食物丙烯酰胺含量远远高于油炸食物对人体的伤害 , 但前提是和空气炸锅的选购有一定的联系,因为有的空气炸锅并不会存在丙烯酰胺超量的情况 。
所以这就要求人们在选择空气炸锅时 , 一定要选择正规的生产厂家,否则一不小心很有可能会出现丙烯酰胺过高的情况 , 对身体造成严重的危害 。
空气炸锅适合做哪些菜?
各种肉类比如鸡翅、鸡腿、鸡胸、鱼、虾、牛排、五花肉、排骨等 , 以及能切成块、朵、条、厚片的食物,比如:
1、薯类和水生类:土豆、山药、地瓜、芋头、藕、荸荠
2、花菜和嫩茎:西兰花、菜花、莴笋、芦笋、春笋、冬笋
3、瓜茄类:茄子、南瓜、秋葵、西葫芦
4、鲜豆类:四季豆、豆角、豇豆、荷兰豆、黄豆芽
5、菌菇类:口蘑、杏鲍菇、香菇、鸡腿菇
上面这些食物中,像鸡翅、五花肉、猪肋排、牛排、三文鱼、青花鱼,它们本身脂肪含量较为丰富,烹调时完全不用淋油,也能烹得很好吃 。
但是对于其它很少含脂肪的食物,就需要在表面刷点儿油,油在食物表面形成一层油膜 , 就能减少水分散失,这样烤出来的食物就不至于太干 。
###其它资料参考###空气炸锅可以做很多的美食 。空气炸锅可以做烤红薯、可乐饼、苹果干以及鸡肉串烧,制作烤红薯时,需要先用清水将红薯清洗干净,沥干水分后,放入空气炸锅中烹饪30分钟时间,时间到了翻面后继续烹饪30分钟即可食用 。烤红薯空气炸锅的用途十分的广泛,日常可以用来烤红薯 , 将红薯放入水中清水干净,用纸巾将水分擦拭干净,放入空气炸锅中,调制200℃烹饪30分钟时间,时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟 。
土豆去皮切成片状,放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状,将炒好的洋葱培根放入土豆泥中搅拌,加入少许的食盐,将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入平盘,将搅拌好的土豆泥按成圆平状,沾蛋液后裹上面包渣,放入空气炸锅中调至15分钟即可 。
用空气炸锅制作苹果干也十分的美味,可以先将苹果干切成片状,平铺放入空气炸锅中,140℃下烹饪15分钟时间,每5分钟翻一次面,放凉后便能食用 。
鸡肉串烧将鸡肉切成块状 , 放入适量的蛋液、玉米淀粉、耗油、酱油、红椒粉、蜂蜜、食盐以及胡椒粉等,腌制半个小时,洋葱、红椒以及青椒切块 , 撒上胡椒粉、植物油混合搅拌,在空气炸锅烤盘上涂一层油,预热5分钟时间,将腌制好的鸡肉与辣椒、洋葱串起来,烤12分钟即可食用 。空气炸锅方便了我们日常烹制食物,想要使用空气炸锅就得懂使用方法 。空气炸锅使用步骤用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,用湿布擦空气炸锅的内部和外部 。将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,将炸篮正确地放在煎锅中,将插头插入有接地的电源插座 。空气炸锅一般需要预热5分钟 。此时可以准备需要使用的食材 。小心地从空气能炸锅中拉出煎锅 , 将食材放入炸篮,将煎锅滑回到空气能炸锅中 。设置好需要烹制的时间,轻轻点击触控按钮,开始美味烹饪之旅 。某些食材在烹调过程中需要中途翻动,要翻动食材,请握住手柄将煎锅从产品中拉出,然后再翻动 。之后再将煎锅滑回到空气能炸锅中,听到定时器响铃时表示到达了烹调时间 。将煎锅从产品中拉出 , 然后将其放置在耐热表面上 。每次使用后都应立即清洁产品 。
###其它资料参考###1、炸鸡翅
我们可以用空气炸锅来炸鸡翅 。准备好8个鸡翅以及适量的腌料 。将鸡翅洗净后 , 放在清水中浸泡30分钟,倒掉血水清洗干净 , 然后加入腌料入围 。再将空气炸锅预热200度,把鸡翅放入炸锅 , 注意皮的那面朝下,炸10分钟就能吃到香喷喷的鸡翅了 。
2、蒜烤牛排
准备牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许 。先将生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油腌15分钟 , 使其入围,然后在空气炸锅底部垫锡箔纸,让如牛排,用200度的高温烤8分钟,最后起锅后可撒些许海盐,美味又健康 。
3、香酥鸡排
【炸炉炸什么好吃】准备蒜粒3个、料酒适量、五香粉、鸡蛋、面包糠适量、黑胡椒粉适量、面粉适量,以及鸡胸肉 。先将鸡胸肉洗净 , 用刀片成薄一点的,再用刀背把鸡肉敲松 , 放入蒜末姜末黑胡椒粉料酒少许盐进行腌制 。一小时后在鸡肉上拍上一层面粉 , 再放入蛋液,最后沾上面包糠 。放入180度的空气炸锅,8分钟即可,记得中间翻一次面哦!