红烧肉焖饭焖多长时间合适？？
我吃上一顿红烧肉闷饭需要近两个小时时间，当它进入口中的那一瞬间，那个被自己感动到哭的绝美的味道是幸福的！红烧肉闷饭:先把大米清洗并泡水，精选五花肉切小?。ㄒ蛭敲品梗远员炔似泛焐杖饣嵝∫坏悖?五花肉冷水汆烫洗净控水，热锅烧油下入冰糖炒制糖色，下入五花肉煸炒上色，加一颗八角，一片香叶，一小片桂皮 ， 干辣椒 ， 花椒，出香味浇热水没过五花肉(因为要和米饭一起焖，水适当要多一点)，开锅小火加盖炖煮 ， 好吃也要有营养 ， 这个时候就准备一点搭配的辅料 ， 土豆切丁，胡萝卜切丁，再加一点豌豆丁配色，红烧肉大概多了十五分钟，捡去香料 ， 把泡好的米饭平铺在五花肉上面，然后再把土豆胡萝卜豌豆铺在上面 ， 此时的汤水刚好没过食材，加盖小火焖煮三十五到四十五分钟即可！我的做法是用深槽平底不沾锅做的，做出来的闷饭软硬适口 ， 还有些许的焦底锅巴，超赞的！
食材：五花肉、土豆、洋葱、米
调料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
做法
1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁 。
2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用 。
3、倒入洋葱丁煸炒 。
4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小 。
5、加入土豆丁和炒好的肉块 。
6、翻炒后加入酱油.
7、翻炒均匀 ， 加入适量盐 。
8、加入淘好的大米，翻匀 。
【电饭煲焖红烧肉要多久】 9、将其倒入电饭煲中铺平 。
10、加入清水，稍稍高出食材 。
11、启动煮饭程序煮熟即可 。
食材：大米、五花肉、土豆、干香菇、胡萝卜、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、调味：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油 。
做法：
1：首先将香菇用温水泡发后切成?。?五花肉洗干净，切成条，胡萝卜切成丁 ， 土豆切成小块，泡香菇的水不要倒掉 。
2：在锅中加入少许的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之后倒入料酒 ， 老抽，生抽 ， 姜，蒜翻炒均匀 。
3：加入土豆块，然后倒入适量的温开水，加入少许的盐，用小火闷煮至七分熟 。
4:大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，然后加入香菇?。懿罚?玉米，青豆，最后将炖好的土豆和肉连汤一起倒入
5：按下煮饭键煮熟即可 。
你好！我是侑菜侑饭，很高兴回答这个问题 。
我认为既然是红烧肉焖饭，无可厚非就是米饭和肉一起出锅 。时间基本是在20分钟左右就是电饭煲设定的时间 。
说来也巧了，昨天晚上我做的就是焖饭，但不是红烧肉 。拿出来大家分享一下 。大家共同学习 。
【制作食材】大米，玉米粒，胡萝卜 ， 土豆，培根 。
【方法及步骤】
首先将大米淘洗2遍放入合适的水，比平时少一些，因为蔬菜里面含有水分 。准备好以后，我们还需准备适量的玉米粒、胡萝卜丁，以及少许培根和一些土豆丁，可根据自己的口味来对其进行准备即可 。
2、锅放入适量食用油小火煸炒上述食材，加入十三香生抽老抽料酒蚝油根据自己口味和平时炒菜一样就可以 。食材炒出香味倒入电饭锅里，顺时针搅拌一下 。
3、盖上盖子 ， 按煮饭键对其进行焖煮20分钟，等时间到了以后，让其在锅中再焖上5分钟即可开盖，用锅铲将所有食材搅拌均匀，一道美味又好吃的焖饭就制作好了 。
【小贴士】
1、制作焖饭并不需要多大的技巧，里面加入适合家人的青菜就可以，最好荤素搭配这样做出来的焖饭味道就好极了 。
2、做好以后的焖饭，一定要记得趁热去进行食用哦 。
3、出锅前加一勺老干妈或其它自己极家人爱吃的秘制酱 ， 味道更上一层楼 。
馋的流口水 大家好 说一下红烧肉焖饭的做法，主料：五花肉、土豆、胡萝卜、腊肠 ， 辅料：冰糖、姜、料酒、生抽、食盐、1、五花肉切块，开水焯一下肉，这样肉质会紧一些，也让里面血水排出来，3、捞出淋干备用，腊肠切小块待用 ， 胡萝卜、土豆、切小小块备用 。4、起锅烧油，油热放冰糖炒糖色，放五花肉 ， 翻炒，这样肉里面油都能够炸出来 ， 5、放入准备好的土豆、胡萝卜 。放入开水，因为要跟生米一起煮，所以水要多放一点，加入料酒、生抽、盐，待煮开后全部放入电饭煲中 。6、电饭煲地下放入要煮的生米，将刚刚炒好的料都一起放进去，可以适当的咸一些，因为米饭要入味 。然后把腊肠块放入 。焖40分钟后，香喷喷的焖饭就开吃了…
做一份有灵魂的红烧肉焖饭，当然要用心去做 。
焖饭可以是猪肉块（羊肉，牛肉） ， 排骨，配菜也可以随意搭配，土豆，胡萝卜，青豆等，可以根据自己的情况就地取材 。
做法上，用新鲜的五花肉洗干净切块、焯水，加少许料酒焯出血沫 ， 控干水分，备用起锅烧油，小火放入冰糖，炒出黄色，加入葱姜及五花肉快速翻炒至变色 ， 让五花肉充分挂糖，防止粘锅加入清水 。
生抽、老抽、海鲜酱油、十三香，不一样的味料配出灵魂味道，大火烧开锅转小火炖45分钟，五花肉炖至失去灵魂需要时间 。
把油腻炖去，酱汁浓稠小火炖肉的过程中要翻动两次，更加入味米饭用电饭锅焖好 。
五花肉一定要五花三层，口感极佳，放上一点生抽、老抽和海鲜酱油，不一样的味料会碰撞出不一样的美味，做出来绝对是下饭神器 。
五花肉炖至口感颜色成熟，转大火收干汤汁，留一些汤汁拌饭 。将红烧肉倒入电饭锅中 撒上葱花 ， 拌饭开吃，甜咸的红烧肉焖饭 ， 绝对是长胖的不二选择，当然也是长胖神器！
还是那句话，红烧肉好吃，但不可贪多哦！
大家好！很高兴回答这个问题！
说到红烧肉焖饭，一个关键的调料使得做出来的焖饭有天壤之别，这个调料就是----豆豉 。接下来就介绍一下制作方法 。
首先准备食材：
五花肉，洋葱，红椒，胡萝卜 ， 土豆，葱姜蒜，豆豉，耗油，生抽老抽，鸡精味精 ， 料酒 ， 十三香 ， 八角 ， 干辣椒，白糖，盐 ， 大米
1、大米淘洗好 ， 放入电饭煲加水浸泡，比平常蒸米饭时加入水的量略少些，五花肉切厚片，洋葱切丁 ， 红椒切片，胡萝卜切丁 ， 土豆切?。?
2、锅里放油 ， 油7成热放八角，葱姜蒜，干辣椒爆香 。放五花肉，大火翻炒爆香变色后，放入老抽两小勺上色，生抽4小勺增香，耗油1小勺继续翻炒后放入豆豉3小勺 。进行翻炒 。
3、再放洋葱，红椒进行翻炒后加少许料酒，继续翻炒1分钟，再放土豆胡萝卜?。?翻炒一下，加入少量清水炖制，锅开后进行调味 ， 放入盐，白糖，十三香，鸡精味精，大火炖制5分钟左右 ， 使调料充分入味 。
4、然后将炒好的五花肉和配菜连同少量汤底一起放入浸泡大米的电饭煲里 ， 把八角，干辣椒 ， 姜片挑出来，盖上电饭煲，煮饭模式即可 。最后往电饭煲里滴入香油搅拌后就可以出锅了 。
用小火炖焖一个半小时即可 。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜 。很多人喜欢吃红烧肉焖饭 。但是想肥而不腻还是需要技巧的 。不过也是比较简单，只需四步就可以了 。下面就来看看吧！
第1步
先把五花肉浸泡焯水，将准备好的大米用电压力锅浸泡；
第2步
开锅放油烧开 ， 等冰糖熬煮至焦黄色，再放入五花肉翻炒；
第3步
将辅料土豆和胡萝卜切成丁块，倒入锅中翻炒均匀后再加少许的水慢炖；
第4步
等收汤后继续加水烧开，最后一起倒入泡好大米的电压力锅焖一个半小时即可，出锅撒上葱花～；
是不是很简单?。】炖炊种谱靼桑?
你好 ， 很高兴回答你的问题，个人建议20分钟左右
第一 ， 准备材料：食用油、洋葱、土豆、淀粉、五花肉、盐、酱油、甜面酱等食材，还有最最重要的淘洗好的大米，备用 。
第二，准备好了这些食材 ， 下面就要动工了 。先把五花肉洗净切成小块 ， 用淀粉抓一下，这样做出的肉会非常鲜嫩 。把土豆也一并削皮切成块，还有洋葱，也要切成小块，等待下锅 。
第三，将油倒入锅中，热了以后放入五花肉，使劲翻炒，等肉看不到生的样子 ， 就可以放入一些水把肉好好地闷一下 ， 如果是想让肉达到那种入口即化的感觉，就最好是多炖一会 。
第四 ， 等肉炖的差不多了，这时候就可以把土豆加进去 ， 翻炒一段时间 ， 放入盐、酱油等作料，再翻炒一顿时间 ， 就可以盛入盘子中等着备用了 。
第五，接下来就是炒洋葱了，倒入油，等油热了加入洋葱翻炒，大约十几分钟，等洋葱差不多都软了 ， 加入刚刚炒好的土豆和肉，在放入事先淘好的米饭，翻炒均匀，就可以倒入电饭煲中蒸了 。
第六，米饭加入电饭煲中 ， 加入略微高过米饭的凉水 ， 开启蒸饭的按钮，等到自动调档，香喷喷的红烧肉蒸饭就做好了，希望我的回答对你有帮助
1.五花肉切块，加入适量淀粉、料酒备用；
2.土豆、洋葱切?。?大米淘洗好备用；
3.炒锅倒入适量油温热，倒入五花肉翻炒至变色盛出备用；
4.炒锅加入洋葱丁翻炒至明显缩水（大致十分钟左右），加入土豆丁继续炒（铲子不要停啊，不然扒锅底了），加入适量酱油、盐翻炒3分钟左右；
5.把备用的大米倒入炒锅翻匀后倒入电饭煲抹平；
6.加入清水至淹过米饭（喜欢米饭硬点就水少点，喜欢吃软饭的水就多点）；
7.好了，按下煮饭按钮坐等 美食 出锅了！
食材
五花肉 1块
土豆 1只
洋葱 1只
米饭 1锅
酱油 适量
盐 适量
油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
清水 适量
做法
1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁 。
2.锅中放入适量油 ， 将肉块倒下去炒至变色 ， 盛出备用 。
3.倒入洋葱丁煸炒 。
4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小 。
5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油 。
6.翻炒均匀，加入适量盐 。
7.加入淘好的大米 ， 翻匀 。
8.将其倒入电饭煲中铺平，加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成 。
时间的话要看自己的掌控
用小火炖焖一个半小时即可 。红烧肉焖饭是非常美味的一道菜 。很多人喜欢吃红烧肉焖饭 。但是想肥而不腻还是需要技巧的 。放这些调味料进去会增香这6种香料分别如下：葱姜、花椒、八角、桂皮和干辣椒 。
红烧肉焖饭焖作法：五花肉先自来水焯一下切割成一小块（绰水后再切本人感觉更强切）、尖椒和香菇滚刀块、淮山药和土豆去皮切一小块用小水泡着预留,，葱姜蒜切末 。提前准备原材料：植物油、圆葱、马铃薯、木薯淀粉、五花肉、盐、生抽、甜面酱等食物，也有最为关键的漂洗好的稻米，预留 。用小火堆五花肉里的油爆锅出去 。这也是红烧排骨美味不腻的根本所在！
油爆锅出去后，把油扔掉 ， 留一点亮油就可以，添加少量老冰糖，等冰糖融化后就加葱姜蒜、调料和八角茴香用文火爆锅出香气后，添加一勺生抽、二勺米酒、小勺耗油、小勺老抽王和香菇丁再炒2分钟后，添加适量水（水未过肉就可以） ， 大火烧开后，文火炖一个半小时就可以熄火 。
等肉炖的差不多了，此刻就可以把马铃薯加上，煸炒一段时间 ， 放进盐、生抽等佐料，再煸炒一顿时长，就可以盛入菜盘中等水平着预留了 。下面便是炒洋葱了，倒进油，等油热了添加圆葱煸炒 ， 大概十几分钟，等圆葱类似都软了，添加刚炒好的洋芋和肉
把米淘水整洁后倒入电饭锅，把炖好的红烧排骨倒进电饭锅（把红烧排骨里的佐料和八角挑出扔了），把马铃薯、淮山药、尖椒也放进锅中，搅拌均匀，跟平常煮饭水类似就可以了，假如感觉红烧排骨汁过多，可以倒出一点汤 。（稻米在煮肉的时间提早泡好，白米饭口味会更好）
###其它资料参考###这样做不用开明火，不用炒糖色，不用加一滴油，用电饭锅就可以做 ， 非常简单省事 。做好后的红烧肉 ， 颜色红亮诱人，吃起来肥而不腻，很是美味 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。五花肉1000克、姜1小块、葱适量 。
第二步：把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块 。
第三步：把肉铺到电饭锅里，然后把电饭锅放好，按下煮饭键，加热10-15分钟 。
第四步：时间到后，揭盖，这时五花肉一面已经微黄，锅里也煎出不少油来 。
第五步：往锅中倒入小半碗冰糖，趁热多翻炒几下 。
第六步：然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐，再倒入一小碗热水 。
第七步：翻拌均匀后，盖好电饭锅 。再次按下煮饭键，加热1小时左右，加热结束后焖20分钟 。
第八步：揭盖 ， 红烧肉就做好了 。
多说几句
1、五花肉建议大家用新鲜的，如果是冷冻的，可以焯一下水再做 。
2、糖，建议大家一定要用冰糖 。这样做好的红烧肉颜色好看 ， 味道也好 。
3、不同品牌、不同型号的电饭锅，炖肉耗水量不一样 。在炖的时候，放多少水要根据自己家电饭锅的情况来定 。如果不知道放多少水，大家可以在第一次做的时候 ， 稍多放一点 ， 等烧好后看一下水还剩多少，下次再做的时候，就可以作为参考了 。做完后，如果肉里的汤汁比较多，那就放到炒锅中，开大火再收一下 。
4、生抽和老抽的量比较大，大家在放盐的时候，一定要多留意一下 。也可以等到炖后尝一下 ， 再决定要不要放盐 。否则一次放多了，就没办法改善了 。
###其它资料参考###红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 属于鲁菜 。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的五层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种 。红烧猪肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软 ， 入口即化 。
红烧肉是中华的一道经典名菜 ， 口感肥而不腻、软糯香甜 ， 是老少皆宜的 美食。同时，红烧猪肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜 。当然，红烧猪肉味数甜，不可多吃，有高血糖和高血脂的患者慎吃 。今天介绍的做法应该是最最简单的了，电饭煲一按，就可以等着吃喽 。
配料：
猪五花肉500克，料酒2勺 ， 酱油2勺 ， 蚝油2勺，砂糖2勺，现磨胡椒粉，酱油50克，生姜4片 ， 花雕酒2勺 。
实践：
1.首先用冷水冲洗五花肉并将其浸泡半小时 。清洗后，用厨房用纸擦干，再用牙签擦干 。
2.然后将五花肉切成3或4厘米的块 。
3.将切好的五花肉放入一个紧凑的袋子中，加入料酒 ， 蚝油，酱油 ， 细砂糖和现磨胡椒粉 。
4.挤出空气 ， 密封，均匀揉捏 ， 放入冰箱腌泡过夜 。
5.第二天，将腌好的五花肉倒入电饭锅内胆 。
6.倒入酱汁，花雕酒 ， 并加入生姜片 。
7.合上盖子，然后选择米饭功能 。
8.程序结束后，稍微焖个三五分钟 ， 我们的红烧猪肉就可以装盘喽 。
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###其它资料参考###用料
红烧肉1斤
生抽
半碗
老抽
少许
冰糖
少许
料酒
少许
生姜
1个
糖
少许
八角、桂皮一撮
葱花
一把
米饭
一碗
【电饭煲红烧肉】的做法
五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅 ， 焯水去浮沫 ， 沥干盛出 。
小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁 。
电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮 。
按下煮饭键 ， 等电饭煲跳到保温再焖十分钟 。煮的过程中也可打开翻搅一下 。
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟 。煮的过程中也可打开翻搅一下 。
出锅撒葱，喷香可口！
###其它资料参考###用电饭煲做红烧肉的方法
红烧肉的时候，一定要选择五花肉 。首先让我们先将买回来的五花肉 ， 切成小长方形的形状，厚度大概半厘米就可以了 。这个时候我们将锅中加入冷水，直接将五花肉下锅，焯一下水，捞出来备用 。
然后我们再将五花肉放入电饭锅中 ， 加入冰糖，花椒，盐，八角和香叶就可以了 ， 如果家里面有料包的话也可以用 。千万不要加水哦！然后再加入大量的葱段就可以了 。然后我们再将按上电饭锅中的焖肉键，大概20分钟左右就可以了 。因为我们选的是焖肉键 ， 所以，不用担心有没有烧糊 。
而不加水是因为，五花肉中含有大量的油脂，我们在焖的时候 。油就已经出来了 。焖好之后，将我们料包取出来，在油锅中回一下锅，但是回锅的时候一定要用大火收汁 。最后 。，我们用电饭锅做出来的红烧肉就可以了 。是不是超级的简单呢？第一次做 ， 保证零失败 ， 不会做饭的朋友们 。相信你们也是可以的 。
###其它资料参考###红烧肉一直是餐桌上的一道“硬菜”，家常又美味 。
教大家一个超简单的【电饭锅】红烧肉做法，只需将五花肉简单处理一下，炖煮的时候不加一滴水一滴油，往电饭锅中一丢 ， 按下煮饭键，然后等着开吃就可以了 。不能保证口味达到专业厨师做的味道，但作为家常菜上桌，不仅肉香四溢，连瘦肉都能入口即化，再没胃口的时候也能让您多下两碗饭 。偷懒不想做饭的时候 ， 可以在家试试看，看集电视剧的时间就做好啦 。
【需要的食材】：五花肉500g、蚝油5g、冰糖10g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、葱姜蒜、食盐
做法和步骤：
1、准备500g的带皮五花肉，先将五花肉清洗干净，然后用刀切成小块 。五花肉块可以适当切大一点，因为炖煮的时候，五花肉会因为受热收缩一些 。
2、取锅加水烧热 ， 将五花肉下锅焯水 ， 水开之后继续煮1分钟，将五花肉捞出控水，放进冰水中浸泡2分钟备用 。时间到了之后捞出五花肉 ， 控干水分，放进电饭锅中 。
3、咱们再来调一个熬煮五花肉的料汁 。碗中倒入一罐啤酒（300ml左右）、蚝油5g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、食盐2g，搅拌均匀之后倒入电饭锅中 。再加入冰糖10g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、两根葱、几颗大蒜、2片生姜 。
4、所有的食材都倒入到电饭锅中之后，盖上盖子，按下煮饭键加热即可 。等电饭锅自动跳到保温键之后，先不要打开锅盖，继续焖10分钟，然后咱们的【电饭锅红烧肉】就能出锅了 。
夏天天气热，如果不想大费周折的下厨，大家可以试试这道用电饭锅就能做出来的红烧肉，经过长时间的焖煮，同样软烂入味，入口即化 。虽然不能说味道达到专业大厨做出来的味道，但作为家常菜上桌，绝对能让人舔盘，多吃两碗饭也不在话下，相信全家大人孩子都会喜欢的 。
【需要注意的细节】：
1、焯好水的五花肉，先不要着急放进电饭锅中，先放在凉水中浸泡一会 ， 五花肉遇冷收缩，多余的油脂就被挤出来一些，这样做出来的五花肉就不会腻了；
2、大家也可以根据自己的口味加入土豆、芋头、鹌鹑蛋、鸡蛋等各种能够吸油的食材，和五花肉一起焖煮 ， 不仅能够很好的吸收红烧肉的油脂，而且出锅之后，土豆芋头吸满了肉的油脂和香气，入口柔软鲜美，满满都是满足感 。
###其它资料参考###提到红烧肉，自然不能忘记苏东坡，正是他由于他对红烧肉的热爱，才让美味的红烧肉得到广泛传播～即便是现在，也有很多红烧肉的忠实追随者，没红烧肉不下饭！
电饭煲版红烧肉
·主料·
五花肉｜500g
·辅料·
葱｜1根
姜｜1小块
八角｜2个
桂皮｜2块
生抽｜3汤匙
老抽｜2汤匙
料酒｜2汤匙
冰糖｜2~3颗
盐｜适量
·做法·
1. 五花肉洗切大小均匀的块 。
2. 锅中烧水 ， 放入五花肉加料酒、葱结焯水，捞出后沥干水分 。
3. 调汁：生抽、老抽、料酒、冰糖（没有可用白糖代替） 。
4. 起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄 。
5. 电饭煲最下面铺几片姜，倒入五花肉，再倒入刚调好的汁 。
6. 加水没过五花肉 。
7. 加入八角桂皮，然后按煮饭键，煮30-40分钟后，打开盖子看下汤汁还剩多少；因为每个电饭煲功率不同，如果汤汁不多可加入适量盐，盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸 ， 最后再焖10分钟即可 。
8. 肥而不腻的红烧肉就做好啦～
###其它资料参考###五花肉、土豆辅料大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽
1.五花肉放锅里 ， 加料酒一汤匙，生姜两三片 ， 煮出赃物，洗净 ， 切方块 。土豆切滚刀块 。
2.大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲
3.切好的肉和土豆放入电饭煲 。倒老抽，把电饭煲的底铺满，浸上来一二厘米
4.加入一个冰糖，小孩拳头那么大，喜欢吃甜的多放 。铁观音一茶匙泡茶，茶水和茶叶一起倒入电饭煲，直至茶水混着老抽与食材齐平 。按下煮饭键，等待半个小时
5.半小时后可以闻到香味，开盖戳下肉是不是烂了，顺带尝一尝甜咸是否合适，淡了加盐 ， 再盖上焖十分钟，OK ， 香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了
主料： 剁刀肉750g
配料： 大蒜适量
辅料： 砂糖适量 八角适量 桂皮适量 干辣椒适量 盐适量 生姜适量
制作步骤
编辑
1. 剁刀肉一块，洗净沥水 。
2. 肥瘦分开，分成3份；肥肉、瘦肉、骨头 。
3. 电饭煲按下煮饭键 ， 放入肥肉熬油 。
4. 用筷子翻面 。
5. 放入一勺砂糖继续熬油 。
6. 5分钟后放入骨头搅拌上色 。
7. 上色后放入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜 。
8. 搅拌均匀，注入适量开水，盖盖焖烧 。
9. 待跳至保温键焖10分钟再开盖 。
10. 放入大蒜 ， 拌匀、焖1分钟 。
11. 出锅、装盘 。
