冰糖蒸柚子的功效与作用？
柚子是一种不可多得的水果，不仅是因为柚子本身的口感较好，更是因为柚子可以对人体发挥出非常明显的药效作用 。对于女性朋友来说更应该多吃柚子，因为吃柚子可以达到明显的美容养颜效果 。而在吃柚子的时候，也有许多不同的吃法，其中柚子炖冰糖是女性会选择的一种吃法 。今天就让我们一起来学习柚子炖冰糖的做法 。
准备材料：柚子500克，冰糖300克
1、将柚子皮剥出浸泡2小时备用 。
2、将柚子肉掰成块状放置盘中备用 。
3、将柚子皮切成末倒入锅中 。
4、将柚子皮加入清水煮开 。
5、在锅中放入准备好的冰糖 。
6、接着在锅中加入柚子肉搅拌均匀继续小火炖煮40分钟即可 。
7、40分钟后，将冰糖柚子盛入碗中就可以开始享用了 。
冰糖蒸柚子的功效与作用
1、预防血栓
冰糖蒸柚子会让柚子中含有的活性柚皮甙活性提高，能更利于人体吸收和利用 ， 这种可以提高人体血管通透性，也能稀释血液，预防血的小板聚集，对血栓生成有明显预防作用 。另外人们在出现中风或者血栓以后，多吃一些冰糖蒸柚子，对病情恢复大有好处 。
2、减肥瘦身
冰糖蒸柚子还是一道功效出色的减肥美食，它含有的柚子素可以抑制人体对脂肪与糖类的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧，能让它们转化成水，随大小便排出体外，经常使用，可以让人们的体重明显减轻 。
3、淡化色斑
平时多吃一些冰糖蒸橙子，还能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制人体色素的堆积，能减少色斑生成也能淡化色斑 ， 经常食用可以美白肌肤，另外冰糖蒸柚子中还有多种维生素和矿物质以及柚皮甙这些物质可以滋养肌肤延缓皮肤衰老 。
4、强壮身体
平时多吃冰糖蒸柚子可以让身体更强壮，这道美食可以促进人体对钙的吸收 ， 能补钙壮骨，而且它含有的微量元素铁与叶酸还能预防人体贫血，，孕妇食用以后则能促进胎儿发育 。除了这些以外人们吃冰糖蒸柚子还能吸收维生素可以增加身体素质 ， 预防多种疾病发生 ， 能让人们的身体变得更强壮更健康 。
柚子皮煮水的功效
润肺化痰
柚子皮具有润肺化痰的功效，用柚子皮煮水喝可以帮助清除肺热，还能消炎杀菌 ， 在一定程度上帮助清除肺部和气管的炎症 ， 对于肺热燥咳、咳嗽痰多、咽喉肿痛、声音嘶哑等症具有益的辅助治疗作用 。
促进消化
柚子皮同样还具有理气、促消化的作用，喝柚子皮煮水可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，对于胃气上逆、消化不良等症具有一定的好处 。
增进食欲
柚子皮中含有较为丰富的有机酸成分 ， 可以促进消化液与唾液的分泌，有助于增进食欲，改善食欲不振、食少纳呆等症状 。
【柚子皮煮水喝做法】
将柚子皮放入淡盐水中浸泡10分钟左右 。
然后用刷子将表面刷洗干净 。
用小刀去白瓤，取黄皮切成细丝备用 。
将切好的柚子皮放入无油的锅中 。
加入适量冰糖和清水 。
大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，直至食材软烂黏稠 。
待其自然冷却后加入蜂蜜搅匀，装入干净的玻璃罐中 。
放入冰箱冷藏，吃的时候舀一两勺用温开水搅匀即可 。
【柚子皮煮冰糖的做法】
食材用料：柚子皮、冰糖 。
做法：
柚子皮的收集：平时吃柚子的时候 ， 柚子皮不要丢掉，把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干，能后用口袋把它装好 。
取柚子皮100-200克，用水洗干净 。
用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小块放入锅里，再加入300-400毫升的水 。
先用大火烧开，然后用小火煮15~20分钟 。
最后把柚子皮里的水挤压出来，把皮丢了，剩下的汤水加入50克左右的冰糖就行了 。
倒入碗中，待凉到不烫就可以给小孩吃了 。
【蜂蜜柚子茶做法】
材料：柚子、盐、冰糖、蜂蜜 。
做法：
柚子肉剥出备用，柚子皮切成细丝（白色部分不要） 。
柚子皮丝放入盐水中泡一个小时 。
将柚子皮放入小锅中，加水适量，煮5分钟，去掉苦味 。
再把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入水适量 ， 大火烧开后 ， 小火熬煮一个小时左右，煮时经常搅拌 。
熬至黏稠、柚皮透亮，即可关火 。
放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存 。喝时 ， 用温水冲泡即可 。
功效：润肺止咳化痰 。
###其它资料参考###柚子冰糖水
食材明细
柚子500克
白糖300克
果味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
柚子冰糖水的做法步骤
1
将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用 。
2
将剥好的柚子肉，装入盘中待用 。
3
锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮 。
4
将柚子皮水煮开 。
5
将白糖放入锅中 。
6
将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉 。
7
将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉 。
8
盛入碗中 ， 即可食用了 。
扩展
柚子是常见的水果，性寒、味甘、酸，归于肺、胃经 。其功效与作用主要是：
1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；
2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；
3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；
4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖 ， 更适合糖尿病病人适当食用；
5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；
###其它资料参考###冰糖柚子的功效主要如下：
1、血栓预防
结晶糖蒸葡萄柚能提高葡萄柚中活性柚皮苷的活性，更有利于人体的吸收和利用，能提高人体血管通透性，稀释血液，防止血小板聚集，对血栓形成有明显的预防作用 。
2、减肥
葡萄柚配冰糖也是一种很好的饮食，其中含有的葡萄柚素能抑制人体对脂肪和糖的吸收 ， 加速人体脂肪的燃烧，使其转化为水，并随尿液和粪便排出体外，经常使用可以显著减轻人的体重 。
3、祛斑美白
柚子富含维生素C和柠檬素，能深入肌肤，防止色斑形成，美白肌肤 。实践证明，化妆品只能暂时美白肌肤，而柚子茶能切断黑色素的根，达到更持久的美白效果 。
扩展资料：
食用柚子禁忌主要有：
1、阴虚燥咳者不宜食用柚子 。
2、柚子性寒，脾胃虚寒者不宜食用 。
3、柚子会影响肝脏等器官的解毒功能，影响药物的作用，所以服药前不宜食用等 。
参考资料来源：人民网-柚子周身是宝 果皮柚花皆可入药
###其它资料参考###柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等 。制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效 。
柚子皮糖的做法
1.柚子皮表面用盐搓，搓到柚子皮表面一层的皮破损
2.用清水清洗干净(有些柚子是打蜡的，这步去除掉)，清洗干净的柚子皮切大块
3.然后片去内部过厚的白瓤
4.留少许白瓤，白瓤虽苦，但也是去火的精华，改刀成小块
5.清水中浸泡(浸泡一天效果最好)，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻 ， 烧开一锅水，水中加一勺盐
6.将浸泡过的柚子皮放锅中煮，煮一会儿 ， 直到柚子皮变透明后关火，这时候蒸锅水都是黄色的
7.捞出柚子皮凉水中漂洗一下
8.捞出后，用手攥干柚子皮的水分(这时候尝一下 ， 柚子皮基本没有苦涩味，很清香的味道了)
9.140克攥干的柚子皮，我用了90来克冰糖，已经很甜了，不爱吃糖的可以将柚子皮和糖的比例控制在2:1
10.锅中放小半碗开水，加入冰糖 ， 挤入少许柠檬汁，冰糖溶化后熬制冒大泡，将柚子皮放入，小火慢慢翻炒
11.直到柚子皮吸收所有糖液，锅里没有液体存在即可关火
【柚子皮蒸冰糖的功效与作用是什么】12.做好的柚皮糖半成品，放暖气屋子里风干一天即可干燥(不愿意等的可以烤箱100度左右，慢慢烘烤至干，或是微波炉最小火微波至干燥)，不过自然风干最环保
