叶子小是什么菜 _马齿苋

这个菜叫什么名字？

农村有种“太阳菜”，特点是晒不干，想把新鲜的野菜晒成干菜，是很不容易的，只能越晒越新鲜。唯一的方法就是，把它用热水烫一下，才能晒干。
这种野菜是马齿苋。方言又叫“麻麻菜” ，叶子小小的，圆圆的。这晒不干的野菜在老人的口中可是一样宝贝。以前大旱的时候，连水都是珍惜得不能再珍惜，别说吃新鲜的青菜了，那年头，很多人都开始生?。谴遄涌诘穆槁椴顺さ檬呛芡ⅲ謇锖枚嗳硕既デ勒飧雎槁椴顺?。
就靠这才度过那些年代，因此很多老人也叫他忆苦菜。其实马齿苋嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。可作兽药和农药。
马齿苋，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。很多人见过，却不知道它能吃。

你说的是不是望江南
我们这边叫骨明菜
【性味归经】甘、苦，平。有小毒。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为花、荚果和根有毒。人常以其叶为菜煮食，若带有花和荚果即发生中毒
【功能主治】
种子：清肝明目，健胃润肠。用于高血压头痛，目赤肿痛，口腔糜烂，习惯性便秘，痢疾腹痛，慢性肠炎；
茎、叶：解毒。外用治蛇、虫咬伤。

###其它资料参考###图中的这种菜叫做抱子芥，也叫儿菜，拳头菜。
抱子芥（网络图片）
全国很多地方种植，以西南地区最多见，比如四川、云南、贵州等。做法也多样，可清炒，可凉拌，可煮汤。
儿菜炒肉（网络图片）
凉拌儿菜（网络图片）

###其它资料参考###小茴香菜吧，一般用来包饺子。
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。

###其它资料参考###用来织草席的蔺草
蔺草原产于日本，后来被引进种植于大陆福建一带，现主要集中于江苏省苏州车坊镇、浙江宁波市、安徽省等地。蔺草的生长与土地气候有着密切的关系，长江中下游地区气候温润多雨，对蔺草的生长有很大的作用，这里的蔺草细而且长，质感较硬且具韧性。
【叶子小是什么菜】蔺草茎中心髓部由无数白色多孔疏松的星状细胞所组成，又称海绵组织。使用蔺草编织的各类产品具有通气、吸湿、清凉的作用，特别是蔺草茎具有调节干湿的功能。夏季能保持适度的干燥，使人的皮肤感触异常舒适，冬季保温性能良好，因此蔺草编织品已成为人们日常生活中不可缺少的家庭日常用品，也是一种独特的室内时尚装饰品，深受广大消费者喜爱。

叶子小是什么菜

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