酵母打开后多久失效？
开袋的酵母粉保存得当2~3个月会失效 。
酵母粉打开需夹住袋口放阴凉干燥处保存 ， 打开的酵母粉活性会慢慢变弱，酵母粉的保质期一般为2年 。酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，可以在一定的条件下大量繁殖 。
酵母在平常生活中的作用很大，每天早上能看的面食里都会有酵母，那么开封的酵母能放多久呢，酵母不能用了的表现是什么样的呢 。
1、 开封以后酵母的活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间里面使用完才不会影响到它的作用 。
2、 如果是放在干燥以及阴暗的环境中保存，可以保存40多天；放在常温底下保存就很容易腐败以及融化，保存时间只有一个月 。
3、 干酵母开封后用夹子加紧封口处，可以保存2-3个月的时间，过后就会失效而湿酵母，一般只能放15天，过后就会失效 。酵母保存不好其活性会大大降低 ， 所以一定要仔细封存 。
4、 往碗里放半碗水，35-40度温水 ， 加一小勺糖混合均匀，再加入2勺酵母混合均匀，放在温暖环境，不要移动，等5-10分钟看表面有没有泡沫 ， 有泡沫就是表示有活性 。否则 ， 就是失效了 。酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟 ， 如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫 。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话 ， 说明酵母菌的活性不太好了 ， 不能再使用 。
关于开封的酵母能放多久内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###开袋的酵母粉保存得当2~3个月会失效 。
酵母粉打开需夹住袋口放阴凉干燥处保存 ， 打开的酵母粉活性会慢慢变弱，酵母粉的保质期一般为2年 。酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，可以在一定的条件下大量繁殖 。
###其它资料参考###1、酵母开封后2~3个月便会失效 。一般干酵母在真空常温环境下的保质期是2年，如果已经开封需要使用夹子夹紧袋口 ， 并且放置在干燥阴凉的位置进行保存，能保存2-3个月 ， 但是若放置在常温下保存，则会非常容易融化，顶多保存1个月便会失效 。
2、干酵母是具有生命的 ， 它其实是微生物，而人们平时接触到的干酵母是经过压缩及干燥后的制品，其酵母菌已“休眠”了 。但如若干酵母保存不当或过了保质期，其活性就会大大降低，发酵能力也会下降 。
3、想要鉴别酵母是否失效，可将酵母溶解在温水里，等5~10分钟，若是活性良好的酵母 。其表面很快会浮起一层泡沫但如没有浮起泡沫或泡沫不明显的话，就表示酵母菌活性已失效 ， 不能再使用了 。
4、实际上酵母是一种单细胞真菌，为典型的异养兼性厌氧微生物，分布于整个自然界，可以把糖发酵成二氧化碳和酒精，属于一种天然发酵剂，也是人类应用得最早的微生物 。
###其它资料参考###酵母粉开封后，一般2-3个月就会失效 。
开封以后的酵母，其活性以及能力就会慢慢的变弱，所以只有在短时间使用完，才不会影响到它的作用 。干酵母在真空常温环境下的保质期是2年，但是，前提是没有开封 。酵母粉开封后，一定要用夹子夹紧口，放在干燥阴凉的地方 ， 只要不受潮 ， 不结块，还是可以用一段时间的 。
我们对酵母和苏打已经不再陌生了 ， 做馒头、包子的时候经常会用到 。而打开一袋酵母粉后经常用不完，放置一段时间酵母和苏打就失效了 。当酵母失效，面团就发不起来，就会影响到馒头和包子的口感 。
酵母粉开封后的保存方法：
1、酵母开封以后 ， 一定要把袋口好好的密封 ， 再放到冰箱里面冷藏保存 。酵母如果是半干的状态，就可以放到零下18度的冷冻环境中保存，新鲜的酵母冷藏在零度到4度的环境中保存 。
【开封的酵母可以放多久】2、如果买的干酵母是大包装的 ， 在开封之前，放到室温下保存就可以了，一旦开封就要放到冷藏保存，而且要尽快使用完，平时使用时，最好购买小包装的，避免长时间不使用让它的活性失去 。
