柠檬的功效与作用介绍？
柠檬的功效与作用介绍
柠檬的功效与作用介绍，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧 ， 每种食材都有适宜人群和禁忌人群，对这些功效和作用还不要了解的话，不是所有的食材都适合每一个人，柠檬的功效与作用介绍 ， 养生必备 。
柠檬的功效与作用介绍1柠檬是一种很常见的水果，不管是菜市场、水果店还是超市都有的卖 。很多人一听到柠檬，首先想到的就是酸 。的确，柠檬吃起来酸酸的，不会吃的人觉得牙齿都要酸掉了 。其实，柠檬有不少功效，夏天用它来泡水喝好处非常多 ， 喜欢吃的朋友们赶紧来尝试一下吧 。
柠檬的功效和作用
柠檬里面的营养成分非常多，像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等 。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力 ， 同时还有着杀菌消炎的功效 。另外 ， 柠檬还有延缓衰老的'作用 。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩，那么不妨每天都吃点柠檬 。
在中医看来，柠檬性凉，吃起来酸酸甜甜的，有着止渴和安胎的作用 。大家要是口渴或者是胃口不太好，不妨吃个柠檬吧，能够有效改善这种现象的 。
夏天喝柠檬水有哪些好处
1、清热解暑：夏天天气比较热，身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水 ， 能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害 。
2、美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯 。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老 。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性 ， 避免长出皱纹 。
3、止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用 。所以，大家要是感冒咳嗽的话，不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的 。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天 ， 病情就会有所好转 。
4、提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C ， 因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强 。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率 。
由于柠檬里面的酸性物质含量极高，因而泡水喝的时候只需要一个薄片即可 。要是大家最近肠胃不舒服，尽量多喝些温开水，像柠檬水暂时就不要喝了 ， 以免对肠胃造成刺激 。需要注意的是，空着肚子的情况下是不可以吃柠檬又或者是喝柠檬水的，不然肠胃会受不了 。
柠檬的功效与作用介绍2柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。
食用价值
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，热化痰，开胃醒脾 。神疲乏力，长时间工作或学习之后，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振 ， 更可以打开胃口 。
药用价值
柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治不思饮食等作用 。柠檬富含维生素C和维生素P，能提高血管弹性和韧性，对于预防高血压和心肌梗塞有一些作用 。柠檬中含有维生素B1、B2等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有抗氧化的效果 ， 对肌肤的新陈代谢和抑制色素沉着等问题有改善作用 。
经济价值
柠檬叶可用于提取香料，柠檬鲜果表皮可以生产柠檬香精油，柠檬香精油既是生产高级化妆品的重要原料 。果胚还可生产果胶、橙皮苷 ， 果胶是生产高级糖果、蜜饯、果酱的重要原料，橙皮苷主要用于制药 。果胚榨取的汁液既可饮料，又可生产高级果酒；果渣可作饲料或肥料；种子可榨取高级食用油或者入药 。因此柠檬全身都是宝，是加工绿色产品的重要原料 。
柠檬的功效和好处
柠檬的功效和好处，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，性价比也是非常高的，同种食物不一定适合每一个人，不是所有的食材都适合每一个人，下面我带你了解它，柠檬的功效和好处 。
柠檬的功效和好处1柠檬的功效与作用
一、柠檬还可以防治心血管疾病 。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死
二、美国泌尿学会年会上公布的研究成果表明，长期喝柠檬能够预防尿中的矿物质在肾内形成肾结石，因为柠檬中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的'结石减少、变少 。
三、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C 。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适 。
四、除了抗菌及提升免疫力 ， 还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。更鲜为人知的是 ， 柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出 。
柠檬的功效和好处2柠檬的功效和作用
柠檬里面的营养成分非常多，像是维生素C、柠檬酸、柚皮苷等等 。而维生素C能够有效提高人体的抗病能力 ， 同时还有着杀菌消炎的功效 。另外，柠檬还有延缓衰老的作用 。女性朋友要是想要保持肌肤水嫩，那么不妨每天都吃点柠檬 。
在中医看来，柠檬性凉，吃起来酸酸甜甜的，有着止渴和安胎的作用 。大家要是口渴或者是胃口不太好，不妨吃个柠檬吧 ， 能够有效改善这种现象的 。
夏天喝柠檬水有哪些好处
1、清热解暑：夏天天气比较热 ， 身体里面的津液容易受伤，这时候喝点柠檬水 ， 能够及时补充身体里面所需的水分，同时防止津液受到更大的伤害 。
2、美容养颜：大部分女性朋友都知道柠檬水有着美容养颜的作用，因而她们每天都会喝上一杯 。那是因为柠檬里面的维生素C含量非常高，能够及时把身体里面的自由基消灭掉，从而有效延缓衰老 。另外，维生素C能够促进胶原蛋白形成，确保肌肤弹性，避免长出皱纹 。
3、止咳祛痰：相关实验发现，柠檬水还有止咳祛痰的作用 。所以，大家要是感冒咳嗽的话 ， 不妨喝上一杯柠檬水，效果还是挺好的 。有咳嗽现象的患者朋友也是可以喝的，坚持几天，病情就会有所好转 。
4、提高身体抵抗力：正是因为柠檬里面有着丰富的维生素C，因而能够有效提高身体的抵抗力，从而使得抵御外来细菌病毒的能力大大增强 。大家若是经常生病的话，可以每天喝上一杯柠檬水，就能大大降低自己患病的几率 。
###其它资料参考### 柠檬的功效与作用都有哪些
柠檬的功效与作用都有哪些，对于柠檬这种水果，相信大家应该都不会陌生 。柠檬体内含有丰富的营养成分，适量食用它是对人体有很多好处的 。下面我为大家分享一下柠檬的功效与作用都有哪些，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
柠檬的功效与作用都有哪些1柠檬的功效与作用都有哪些
1、消炎杀菌
柠檬皮中含有的挥发油和芳香类物质能消灭人体内的敏感菌，除此以外它还含有的维生素，c也具有很强的杀菌能力，人们用它泡水喝，以后能消灭人体内的致病菌，可阻止人体内炎症滋生，对人类经常出现的气管炎和肠炎，胃炎等症都有一定预防和缓解作用 。
2、排毒养颜
柠檬里面含有很丰富的维生素，所以能够帮助我们的皮肤更好的进行修复，能够帮助我们排除一些毒素，让我们的皮肤变得更加的好 。尤其是柠檬水不仅效果非常的好，而且制作起来也非常的方便，味道还特别的好喝 。大家平时可以在家自己制作一些柠檬水 。
3、预防心血管疾病
柠檬中富含柠檬酸 ， 柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用 。此外柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。因此 ， 高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处 。
4、化痰止咳
化痰止咳是柠檬皮泡水最重要的功效，因为柠檬皮中含有丰富的挥发油和芳香类物质，他们能入肺经可扩张气管，而且能吸食人体内的痰液，能让身体内的痰液尽快排出体外 ， 对人类经常出现的咳嗽，痰多气喘等症都有明显作用 。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，VC大家都知道 ， 也在尽可能地补充这种维生素，因为它对于我们人体抗菌、提高免疫力都是有效的，如果在感冒时喝上几杯柠檬水，还可以减轻感冒时流鼻涕的症状 ， 促进感冒的痊愈 。
6、降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平 ， 进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
柠檬的功效与作用都有哪些2柠檬水的功效与作用
1、预防肾结石
柠檬水中含有大量的柠檬酸盐，这种物质进入人体以后可以抑制钙盐的结晶，减少肾结石的生成 ， 同时它还能让人体内的肾结石，并排出体外，能让肾结石引起的不良症状明显减轻 。另外，平时经常喝柠檬水 ， 还能提高尿液中柠檬酸汁的`含量，这种物质也能预防肾结石的生成 。因此，想要保护肾脏，平时多喝柠檬水就是最好的选择 。
2、美白淡斑
柠檬水中含有大量的维生素c和多种天然的微量元素，这些物质可以直接滋养人类的皮肤，促进皮肤细胞再生与代谢，同时维生素c还能显手色素在皮肤表层沉积 ， 能淡化色斑，也能减少色斑的生成 。平时经常喝柠檬水可以起到良好的美白淡斑作用 。
3、化痰止咳
平时多喝柠檬水，还能起到化痰止咳的作用，它能让人体内的弄它稀释并快速排出 ， 而且它含有的维生素c还有良好的消炎作用，能消除气管中的炎症，平时人们出现咳嗽痰多以及咽喉不适还有感冒等多种不良症状时，都可以喝柠檬水来调理，能让这些不适症状很快好转 。
4、柠檬水的养生功效
柠檬水的养生功效也很出色，它能有效预防人类心血管疾病的发生，还能提高人体的免疫力 。柠檬水中含有的维生素c不但可以抗菌消炎 ， 还能促进免疫细胞再生 ， 更能协助骨胶原生成，平时经常喝柠檬水，还可以健胃消食生津止渴，更能解暑降温 。
###其它资料参考###柠檬的功效：
美白护肤柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分 。对热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角 。除了富含丰富的维他命C外 ， 柠檬还含有维他命A、B1、B2 ， 它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用 。
抗氧化、防衰老柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效 。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效 。
解毒润喉蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用 。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合 。
扩展资料：
柠檬的其他作用：
防止煮鸡蛋破壳鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳 。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳 。
让肉更嫩柠檬汁是极佳的“嫩肉神器” 。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩 。
提升食物口感柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道 ， 还是可代替食盐的调味品 。
参考资料来源：
人民网--柠檬的功效及作用
###其它资料参考### 柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库” 。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气 。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。
1、调整生理时钟
闻柠檬的香味或是摄取酸酸的柠檬汁都具有重新设定生理时钟的效果 。无法顺利早起的人，可以试著在起床时闻闻柠檬香或是摄取柠檬汁 。
2、柠檬香气的效果不光只是可以放松心情而已!
柠檬的香气中含有一种叫做柠檬烯的成分具有放松的效果，所以也是想要放松的`时候推荐大家使用的香精油 。此外 ， 还具有利尿、抗炎、杀菌、消除疲劳等作用，对于宿醉与预防感冒也可以利用柠檬的香气 。
3、加强胶原蛋白与钙质的吸收
柠檬中所含有丰富的维他命C是体内合成胶原蛋白时所不可缺少的营养素 。鸡肉与柠檬搭配摄取可以可以促进胶原蛋白的合成，保持美丽肌肤 。此外，只要在牛奶或优格中加一点点柠檬，就可以提高钙质等矿物质的吸收 。
4、抑制体臭的效果
夏天到了是否受不了男友或是老公的汗臭味或是体臭呢?这个时候特别推荐利用柠檬来杀菌、消臭!只要用在有狐臭的腋下等部位，可以妨碍皮脂的氧化 ， 就能暂时消除臭味 。
5、帮助减肥
柠檬含有丰富的柠檬酸，可以破坏脂肪细胞组织 。具有降低血压及抑制造成肥胖的荷尔蒙的效果，所以在意油脂的人，在摄取油腻的料理时可以加点柠檬 。
6、简单消除黑眼圈与强化指甲
将化妆棉浸泡在柠檬汁后在化妆棉上滴满橄榄油，然后敷在黑眼圈上 。此外，要保养变得脆弱的指甲，只要将手指浸泡在温柠檬水中约10分钟即可 。
###其它资料参考### 柠檬有哪些功效和作用
柠檬有哪些功效和作用，夏季，很多人都会选择喝用柠檬水消暑，另外柠檬富含维生素C ， 对人体发挥的作用犹如天然抗生素，增强人体免疫力等多种功效，一起来看柠檬有哪些功效和作用 。
柠檬有哪些功效和作用1柠檬的功效
排胆石
每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石及肾结石 。柠檬水可防治血管疾病及 。夏季吃柠檬还可以消暑解暑 ， 清热解毒 。
治咳嗽
自制柠檬饮料可祛痰止咳，把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用 。
清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应 ， 湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时 ， 将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效 ， 平时可多吃柠檬来保养身体 。
防治感冒
我们的身体平时看着挺好，可是一到变天我们的身体就跟天气一样说变就变，让我们防不胜防，通常感冒药吃了一大堆却还是感冒了，其实经常喝柠檬水就可帮我们调节身体防治感冒 。
降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂 。而且 ， 其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压 。
柠檬的怎么用
1、把柠檬切片，丢几片在凉水杯里，放在冰箱里冰一下 ， 喝冰镇柠檬水 。泡在温水或凉水中，新鲜的柠檬皮有减肥、排毒、去火的功效 。
2、把柠檬切片 ， 做鱼的时候，洗完鱼可以用柠檬去腥 。放冰箱内可以去除异味 。
3、把柠檬一切两半，用力挤压其中的柠檬汁，用来调酒或者调饮料 ， 新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水 ， 与矿泉水混合并加入适量的糖 。鲜柠檬水除了具有减肥作用外，其丰富的维生素有很强的抗氧化作用，新鲜柠檬水对美白和抗衰老也很有效 。
柠檬鱼
主料
鲈鱼200克，柠檬30克 。
调料
大葱10克、姜5克、大蒜5克、辣椒酱10克、鱼露10克、白酒5克、香菜10克 。
1、鱼洗净，身上划两刀 ， 放在盘中 。
2、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用 。
3、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎 。
4、香菜择洗干净，切成末 。
5、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟 。
6、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可 ， 柠檬鱼酸酸辣辣较为开胃 。
柠檬有哪些功效和作用2柠檬的功效有哪些呢
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿 ， 调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。
吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌 。
柠檬的作用
痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能痰，且痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮 ， 可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味 ， 消除口臭 。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜 。这会使眼睛更有神、皮肤更红润 。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的'作用 。我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢!如果长期喝，你肯定会是个健康的小美人噢!
柠檬的用法
1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用 。
2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻 。
4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头 。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果。爱美的朋友们可以参照
5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起作用切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口 。
###其它资料参考### 柠檬的功效以及作用
柠檬的功效以及作用 ， 说到柠檬可能大家就开始流口水了，因为柠檬真的太酸了，但你别看它那么酸 ， 可是它里面含有大量的维生素C ， 那么 ， 一起来看看柠檬的功效以及作用吧 。
柠檬的功效以及作用1柠檬富含丰富的维生素C对皮肤很有好处，长期饮用可以美白淡斑 ， 皮肤晶莹剔透 。空腹饮用更有排毒的功效，这个本人亲身试验过 。
长期饮用可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有美白效果 。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人的效果 。利咽止咳、美容养颜、祛斑美白、爽口开胃、健康减肥，坚持服用效果更好
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法 。
其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存 ， 下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水 。
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好 。
2、回去后洗净用纸巾擦干 ， 放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒 。
4、放入冰箱冷冻室 ， 需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片 。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味 。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水 。
柠檬的功效以及作用2柠檬是现在应用很广泛的水果 ， 不过一般人们很少直接食用它，而是泡水喝，或者是做菜的时候用来去除腥味 。柠檬中含有大量的维生素C，所以它是美白佳品，很多女生喝柠檬水来美白，但是柠檬水只能在晚上喝，因为柠檬是感光水果，同时，喝完柠檬水后要漱口 。。
1、抗坏血病
坏血病是一种营养缺乏疾?。?维生素C是引起这种缺乏疾病的主要因素 。柠檬味道很酸，含有的大量的柠檬酸和维生素C，食用柠檬就能防治坏血病 。
2、补血
柠檬中含有大量的维生素C ， 这类成分在摄入之后能增强人体对食物中铁质的吸收能力，有补血作用 。
3、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一 。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症 。
4、预防衰老
柠檬的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害 ， 缓解衰老进程 。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生 。
5、增强免疫力
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护 ， 有增强人体对疾病的免疫作用 。
6、美白护肤
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸 ， 柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效 。
7、清热化痰
柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意 ， 人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰 。因此，夏季痰多，咽喉不适时 ， 将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
8、生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾 。夏季暑湿较重 ， 很多人神疲乏力 ， 长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口 。
9、预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P ， 能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分 ， 可以使异常的血糖值降低 。
10、柠檬的食用禁忌
1、柠檬富含果酸，经期不要喝，以免腹痛 。
2、不易过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬，还可加入1勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用 。
3、柠檬pH值低达2.5，胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用 。
4、喝柠檬水要适量 ， 每天不宜超过1000毫升 。
5、不宜与阿司匹林同服 。
柠檬的功效以及作用3柠檬的'功效：
柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。
我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒 ， 具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿 ， 调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm 。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍 。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。
热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌 。
柠檬的作用：
袪痰： 更鲜为人知的 ， 是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强 。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验 。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮 ， 可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适 。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水 ， 不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味 ， 消除口臭 。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜 。这会使眼睛更有神、皮肤更红润 。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用 。
我就常喝柠檬茶：润喉、美容两不误，其实除了美容外柠檬还可以预防疾病呢！如果长期喝 ， 你肯定会是个健康的小美人噢!
###其它资料参考### 关于柠檬的功效与作用
关于柠檬的功效与作用 ， 柠檬是生活中人们很常看到的食物 ， 它可以用来做佐料，也能用来泡水喝 。柠檬的营养价值是非常高的，能为人体补充需要的物质 。下面是关于柠檬的功效与作用 ！
关于柠檬的功效与作用 1柠檬的食疗养生诗
生津止渴利祛暑，
下气和胃能安胎 。
切片泡饮莫要厚，
多喝伤胃疾患来 。
注解
柠檬性味酸凉，主要的食疗作用有生津、止渴、祛暑、安胎 。对于咽痛口干、胃脘胀气、高血压、心肌梗塞、不思饮食等病症有较好的辅助治疗作用 。
清代食疗著作《脉药联珠食物考》中记载柠檬“浆饮渴瘳，能辟暑 。孕妇宜食，能安胎 。”
清代著名中药著作《本草纲目拾遗》中记载其“腌食，下气和胃 。”柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，有助于预防和治疗高血压和心肌梗塞等疾患 。
国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低 。
很多读者朋友都喜欢把柠檬切片泡水喝，需要注意的是，柠檬不是放得越多越好，相反，柠檬泡水一定要淡 ， 一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯 。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用 。
柠檬一定要带皮 ， 切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
有的女性为了美容，每天喝大量柠檬水而伤了胃 。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过800～1000毫升 。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜经常饮用柠檬水 。
柠檬的功效作用
柠檬含丰富的维生素C ， 能防止牙龈红肿出血 ， 还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果 。而柠檬的美白功不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果 。
感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水 ， 可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时 ， 可以不药而愈 。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强 。
柠檬的7大好处
1、补钙
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的.效果，最好还是连皮榨汁最有营养 。
2、延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗能力 。
3、补充维C
经常喝柠檬水 ， 可以补充维生素C 。还可以抗菌及提高免疫力，并且柠檬水还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。
4、减肥
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C ， 对保持皮肤张力和弹性十分有效 。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择 。
同是柠檬饮品，柠檬水的功效明显，柠檬汁和柠檬蜜糖也都各有疗效，但柠檬茶就差一点 。
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品 。
其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，可以使你在享受柠檬的美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱备的出众女人 。
5、美容
方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。
6、排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水 ， 是我一直在用的排毒方法 。这个方法简单实用，既可排毒，又帮助减肥 ， 还有预防感冒的效果呢，但是一定要坚持才有效 。
柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得 。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富 ， 因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用 。
7、消除便秘
柠檬水含有丰富维他命C的柠檬 ， 正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦 。
关于柠檬的功效与作用 2在对柠檬功效和作用进行讲解之前，我们不防先介绍一下柠檬 ， 柠檬又称柠果，是产自东南亚的一种水果，因为它的柠檬酸含量特别高 。
所以它的味道特别是酸，一些孕妇在怀孕期间也非常喜欢吃柠檬，而柠檬大多数用来做调味剂和药品等，国内柠檬产自我国长江以南 ， 主要在美国、意大利等国家生产 。
1、柠檬可以抵抗坏血病
在柠檬功效和作用中，最为重要的一点就是柠檬可以抵抗坏血?。萘私猓?坏血病是因为缺乏维生素所导致的一种疾病，而柠檬中含有丰富的维生素C，而这种维生素C就是抗坏血酸的一个重要成分 。
2、柠檬可以杀菌解毒
我们知道柠檬中的柠檬酸含量非常高，而这种柠檬酸其实是一种有机酸，这种有机酸有着很强大的杀菌作用，在食品方面作用非常明显，比如在做菜的时候滴上几滴柠檬支，既增加了口感又能够起到杀菌解毒的作用 。
3、柠檬可以健胃减肥
我们都知道柠檬的味道非常清香，能够让食物的味道更佳鲜美，在肠胃中柠檬能够促进蛋白分解酶的分泌，增加肠胃的蠕动 。
这对我们的胃也有着很大的好处，并且柠檬的热量很低，它可以帮助我们减少脂肪，对于减肥的作用十分明显，这点在柠檬功效和作用最为关键 。
4、柠檬可以美容养颜
柠檬在美容方面的作用也十分的明显，因为柠檬中的维生素含量非常高，维生素也可以防止和消除皮肤色素沉着，美白作用也十分明显，它是一款天然的美容产品 。
5、柠檬可以预防疾病
柠檬所富含的维生素C，可以加强血管的弹性以及韧性，能够很好的预防以及治疗心血管方面的疾?。⑶椅谻能够增加抵抗力，对预防感冒以及癌症等都有非常明显的作用 。
如何制作柠檬水
其实柠檬水好做 ， 关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水 。
1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬 ， 这样口感明显比国产的好 。
2、回去后洗净用纸巾擦干（最好先用清水冲洗干净)，，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片 ， 这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒 。
4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉（纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片 。
5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味 。
6、不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水 。
怎样挑选好柠檬
一看
从外皮挑选柠檬，熟成好的柠檬，表面平整且自然光滑，颜色鲜黄 。
二摸
然而外皮只是选购的参考之一，重点是必须测试柠檬的弹性 。选购时要敢捏下去，用大拇指、食指和中指这3根手指头来握捏，好的柠檬有弹性、而不是硬梆梆的 。
有些柠檬外皮有锈虱病导致外观丑丑的，但捏下去的弹性 ， 可能比外观呈漂亮深绿色的柠檬还好 ， 这是因为锈虱病只会生在表皮、但不会影响果肉，虽然卖相差，却不见得是最不好吃的柠檬 。
三闻
要闻柠檬香不香也要有小技巧，由于柠檬表皮上面有油包，因此用指甲轻轻刮才能闻得到，香气越重，柠檬越好 。
四注意
在市场上多半流通的都是用外包装袋包装好去售卖的柠檬，那么各位柠粉们要注意了，一定要选择全透明纸袋进行购买 ， 要问我为什么？自己悟 。
延伸阅读
【请问柠檬有什么功效与作用吗】 柠檬属于柑橘类，这种水果没有后熟的问题，也就一摘下来是什么熟度就确定了，持续放久了只会愈来愈老化，因此一开始就挑到熟成的柠檬很重要 。储存时最好用纸袋或报纸包着，放在冰箱内冷藏 。
