为什么叫正山小种？
问题一：什么是大赤甘 ， 属于正山小种吗？大赤甘属于正山小种，分为大、小赤甘，是高端正山小种茶 。
其实大赤甘和小赤甘是同一种茶，只是制成茶品时茶叶的叶片的张开程度不同而且，而且可以一起成为铜骏眉，和金骏眉银骏眉差不多，只是品质上比它们差些，也是属于正山小种红茶中的高端品种哦，可以属于正山小种的类别，如果要细分的话也可以放入骏眉那类茶的类别中哦
问题二：正山小种的干茶是什么形状条索肥实，色泽乌润
问题三：怎么选正山小种茶叶，选购正山小种茶叶技巧？很多朋友喜欢喝红茶 ， 特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，你还在为怎么选正山小种茶叶苦恼吗？那么怎么选正山小种茶叶呢？有没有什么方法叫我们辨别什么才是好茶叶呢？不用担心，手礼网我给大家介绍选择正山小品茶叶的小诀窍 。怎么选正山小种茶叶？我们当然要从茶叶的外形开始看起 。正山小种茶叶分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五个种类，这五个种类的茶叶外形有一定区别 。叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐 。而片茶外形基本呈现为木耳形的屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐 。而末茶的茶叶形状多为沙粒状，颜色更偏深一些，一般为乌黑色 。采茶和上面集中茶叶的形状又有所不同，采茶茶叶叶片更细，颜色也是乌黑色 。要区别是否是好茶叶，首先得看茶叶形状是否均匀一致，茶叶碎片比较少的当然是好茶叶，还有要用手摸，触感太坚硬干燥的，不一定是好茶叶，触感温和 ， 带有一点润润的感觉的，才是上等好茶 。在观了形之后，我们要学会怎么选正山小种茶叶，还得从茶汤颜色和香味上进行辨别 。正山小种茶叶分为有烟型和无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶有一股浓浓的松树的香味，因为正宗的正山小种茶叶是用松脂进行熏制的，所以松香味会很浓 。茶汤颜色正宗的茶叶为黑褐色偏红的汤色，味道甘甜中透着微微的苦涩 。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈 ， 这样的红茶才是好的红茶 。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜，都是由于在制作时加入了其他添加剂，并不是特别好的红茶 。还有一个快捷放心的选正山小种茶叶的方法，那就是上手礼网，手礼网提供正宗福建正山小种茶叶、武夷山大红袍、福建铁观音等上等茶叶，精选好茶，包装美观，网上下单，机场提货，让您轻松旅行 。各位爱茶的朋友看了上面的介绍后是否对怎么选正山小种茶叶这个问题有了进一步的认识了呢？
问题四：正山小种的传说是什么？正山小种这个红茶第一次出现是在明末清初，传说是当时的茶农为了躲避当时相互交战的清兵和仍然效忠于明的军队，往往工作到一半就得进山躲避，等军队过去后才能回来继续制作，采下来的茶青没有时间用传统的方式在阳光下干燥，为了加快干燥只好采取人工方式，将茶叶放在劈开的竹节上耿在底下燃烧松枝或是柏叶用烟熏干，这也使得正山小种带有醇厚的烟香，这是其他红茶所没有的特色，但这也使得正山小种令人爱憎分明 。
问题五：正山小种适合多少度的水温，出水时间是多久 20分 武夷山正山小种 适合100°水温 前3泡出水速度较快
为什么武夷山正山小种不是80°水温呢？众所周知100°的水下去会浮坏茶性
同样的水温为什么小种可以100° 这个和武夷山的山场信息有关 武夷山丹霞地貌 自然环境优越茶叶生存条件得天独厚 造就了不管是100°还是80°都是好汤好水~~
问题六：红茶颜色应该是红色的吗为什么我买的正山小种红茶泡出来的是明亮的金黄色呢？红茶是经过发酵的，茶叶的品种、发酵的菌种、时间、湿度等等都会对茶叶的口感、气味、常色泽产生影响 。金黄色、褐色、红色等等都很正常，只要泡出来芳香、明亮、清澈、、即可 。
问题七：近期多见的：金骏眉、银骏眉、正山小种……；这些红茶都是福建产的吗？和大红袍有着怎样的关系呢？金骏眉、银骏眉是正山小种中比较好的品种,都是产自福建武夷山. 正山小种是世界红茶鼻祖.
福建武夷山还生产武夷岩茶,其中大红袍最著名,因为大红袍有个红字,大红袍泡出来的颜色也是红色的,所以很多人认为是红茶,其实大红袍是乌龙茶.
我就在武夷山,这几种茶都喝过.要说关系,大红袍最好的是武夷岩茶,而武夷山红茶最好的是正山的金骏眉.
问题八：正山小种和金骏眉的差别在哪里哈哈,我就在武夷山,经常喝金骏眉和正山小种红茶,这个问题我那是相当的清楚. 价格
正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带. 但现在各地生产的红茶都自称正山.
正山小种之前都是出口欧美的,用松烟熏焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序. 这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的.
金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多. 银骏眉就是一芽一叶做的.
内容太多了 说不完呐 去武夷山大红袍茶叶网看个够.
问题九：正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗正山小种，又称拉普山小种 ， 属红茶类 ， 与人工小种合称为小种红茶 。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈 ， 出现正山茶与外山茶之争 ， 正山含有正统之意，因此得名 。茶叶是用松针或松柴熏制而成 ， 有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色 ， 但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护 。
问题十：正山小种属于什么茶？正山小种是红茶吗属于红茶系列！产自福建武夷山桐木关地区，独特的松烟香和桂圆香是小种的典型特点 。
说到红茶，大家都知道有名的是祁门红茶和滇红，在国外也很出名 。但在历史上占有最重要地位的红茶是正山小种，自明代开始已有400多年的历史，也是红茶的发源 。这段时间喝到传统工艺的烟熏正山小种，对正山小种又加深了认识，前面几期都在讲武夷山岩茶(大红袍、肉桂、水仙)，这期讲讲武夷山国家重点自然保护区兴村镇桐木关的红茶正山小种 。
正山小种又称桐木关小种 。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；正山以外的叫外山小种，在历史上正山与外山竞争激烈 ， 故正山才是正统小种，我们喝茶也都是追桐木关产区的小种 。桐木关下面有33个自然村，分下桐关，中桐关，上桐关，产区较大，产量也不小 ， 海拔高度的不同使价差也挺大，从一两百到一两千甚至更贵，以上桐关庙湾、麻粟、挂墩等地方最出名，还有中桐木半山小队的老枞小种 ， 价高质优 。桐木关产的正统的正山小种我们很容易买到，质量各异 。市面上的外山或其他地区的小种也都会打着桐木关旗号，所以还需要正规渠道购买好茶 。
正山小种，传统工艺中茶叶是用马尾松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的松烟香 。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为迷人的深琥珀色，喝起来浓浓的松香味和桂圆味 ， 鲜甜甘爽 ， 特别是陈年的烟熏小种，更醇厚柔滑，带着干果香，非常好喝 。正山小种分烟熏小种和无烟小种，现代工艺已经很少松针或松柴熏制了，国家禁止了马尾松的砍伐量 ， 传统松香味的正山小种尤为可贵 。
大家都知道红茶暖胃养胃，特别是怕冷的女孩子，红茶是秋冬首选 。正山小种属全发酵茶，茶多酚含量较少，对胃部刺激性较低，经常饮用加糖、加牛奶的正山小种，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效 。还有利尿抗癌抗衰老提神醒脑清热解毒等功效 。
正值秋冬交替之季，泡一壶烟熏的正山小种，感受红茶的别样滋味，有如倘佯在桐木关青楼里浓浓的松香烟缭中 。
###其它资料参考###红茶喝起来有淡淡的清香 ， 而且红茶性温，任何人都适合饮用，经常喝茶的人都知道 ， 每一种茶的种类都是很多的，红茶也是一样的，红茶的种类是特别多的 ， 不同种类的红茶，喝起来味道也是不同的，有些红茶喝起来好喝，有些红茶喝不惯，味道也不好喝，红茶哪种好喝?
红茶哪种好喝?
如果是刚接触红茶，推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择，毕竟这些都是得到很多人肯定的 。非要选择一种的话，个人还是认为正上小种茶较为好一些 。
一般都是祁红，滇红，正山小种和金骏眉较为著名 。所为适口为珍，每个人的口味不同，并没有说那种红茶最好喝，适合自己的就是最好的 。那一种茶都有自己的特点，滇红顺滑，祁红醇厚 ， 正山和金骏眉带松香味，英红九号鲜爽 。相比较的话滇红茶味淡一些，性价比也是最高的 。新茶客推荐先选择滇红，然后再慢慢尝试其它的 ， 总能找到自己最适合的 。
红茶和哪些东西喝最好呢?
一、红茶+桂花 。
经常喝桂花红茶，对人体的肝、胃、气等等都有养护的功效 ， 对身体很有益处 。饮用方法：取少许桂花与红茶一起放到茶壶里，加入开水冲泡后趁热饮用即可 。
二、红茶+牛奶 。
每天早晨常饮用一次此茶可以增强体质，亦可暖胃、养胃等功效 。饮用方法：红茶放到茶壶里，加沸水冲泡 。取半杯新鲜牛奶，加热后倒入泡好的红茶调匀后趁热饮用即可 。
三、红茶+黄芪 。
首先黄芪的作用有补气、健脾胃之功效，如搭配红茶饮用，对于健胃、养胃的效果十分好 。饮用方法：取16克黄芪放到锅里加清水煎煮约16分钟后，加入4克红茶闷泡大约6分钟，趁热饮用即可 。
四、红茶+红糖 。
此款搭配适宜体质较虚弱的女人们，能够益气养血、暖胃养胃 。饮用方法：每次冲泡红茶时，加少许红糖粉和姜片一起调匀趁热饮用即可 。
红茶的功效：
红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率 。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用 。至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。
###其它资料参考###正山小种是什么茶是红茶还是绿茶
答：正山小种是属于红茶，是世界红茶的鼻祖 。
又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶 ， 茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。正山小种产地在福建省武夷山市 。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色 。正山小种红茶是最古老的一种红茶，非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。
正山小种跟红茶有什么区别
红茶和正山小种不一样 ， 红茶为六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和，红茶包含正山小种、金骏眉、祁门红茶、川红茶等品种，而正山小种为红茶中的一个品种，是福建武夷山特产，其干茶条索肥壮 ， 紧结，色泽乌润 ， 具有显著的松烟香、桂圆汤特征 。正山小种的原产地 ， 位于武夷山脉的主峰黄岗山 。
这里距离市区不到四十里地，最高海拔2158米，号称是华东屋脊 。
如今正山小种的主产地，就在其南侧山下的武夷山市星村镇桐木村 。
从桐木关的关头道皮坑，纵横25公里地所产的可称桐木小种 。
以此为中心，东至大王宫，西近九子岗，南达先锋岭，北延桐木关外 。凡是这一地区高山茶园出产的均称正山小种 。正山小种产自武夷山桐木关 。
正山小种及烟正山小种红茶外形条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小)
其口感是桂圆味道的，松烟味道 ， 有熟地瓜的香味 ， 有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味 ， 还有红茶冰糖有甜味 。
金黄色的茶汤 ， 质地清透，明亮动人 。
茶汤入口，顺滑圆润，口感醇厚，茶汁全部咽下后，余味甘甜且绵绵悠长 ， 让人念念不忘 。
正山小种和正山红茶是一种茶吗
小种红茶根据产地、加工和品质的不同 ， 分为正山小种和烟小种两个品种 。
正山小种是指产于武夷山市星村镇桐木村及武夷山自然保护区域内的茶树鲜叶，用当地传统工艺制作 ， 独具似桂圆干香味及松烟香的红茶产品 。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级共四个等级 。
烟小种是指产于武夷山自然保护区域外的茶树鲜叶 ， 以功夫红茶的加工工艺制作，最后经松烟熏制而成，具松烟香味的红茶产品 。根据产品质量，分为特级、一级、二级、三级、四级共共个等级 。
正山小种 ， 又称拉普山小种，属红茶类，与烟小种合称为小种红茶 。18世纪后期，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区 。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种 。鸦片战争后 ， 帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名 。至今已经有400多年的历史 。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因 ， 茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护 。
“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种” ， “正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种 。
正山小种是属于红茶吗?
金骏眉和正山小种都属于红茶，而且金骏眉是正山小种中的一个分支 。
正山小种茶属于红茶吗
即正山小种，正山小种属于红茶,而且是世界上最早出现的红茶，至今已有400多年的历史 。产自江西入闽的关囗一桐木关（武夷山市星村镇桐木关） 。可以用瓷杯、瓷壶或盖碗冲泡,90-95℃的水温就可以了 。如果是真正的桐木关的正山小种,也可以用沸水冲泡 。
正山小种是红茶吗还是绿茶
十大绿茶：
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大绿茶排行榜中最重要的存在，这种绿茶因为出产在中国杭州西湖的龙井村而得名 ， 它是中国传统名茶之一，就有色绿，香郁，味醇和形美四大特点，这种茶叶的外形扁平直，色泽翠绿，滋味甘醇鲜美 ， 香气优雅而清高 。
2、洞庭碧螺春
碧螺春也是中国绿茶排行榜的重要存在 ， 这种茶叶主要出产在江苏吴县，太湖的洞庭山，它是人们每年春天采集茶树上新鲜细嫩的芽头炒制成的绿茶，这种绿茶色泽银绿 ， 卷曲成螺，冲泡以后，色泽清澈明亮，浓郁甘醇，饮用以后回味绵长，叶底更是嫩绿显翠 。
3、银针茶
银针茶也是中国绿茶中最重要的存在，其中白毫银针和君山银针都在中国十大绿茶排行榜中 。白毫银针素有茶王美女之称，它主要出产在福建东部地区，它冲泡以后，银针挺立上下交错 ， 汤色黄亮清澈，滋味甘醇清爽 。君山银针也是绿茶中最重要的存在，主要出产在洞庭湖的青螺岛，它冲泡以后，不单滋味诱人 ， 观赏价值也特别高 。
4、黄山毛峰
在中国绿茶排行榜中，黄山毛峰也榜上有名，它主要出产在中国安徽黄山，自然环境优越，茶树常年生长在云雾之间，加工好的黄山毛峰茶，状如雀舌 ， 香如白兰，滋味甘醇，回甘绵长 。除了上面介绍的这些绿茶以外 ， 武夷山岩茶，太平猴魁以及信阳毛尖和六安瓜片等也都是绿茶 ， 排行榜上最重要的存在，是中国十大绿茶之一 。
5、峨眉雪芽
峨眉山茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶区；峨眉雪芽，产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带 。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁 ， 色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀 。
6、太平猴魁
太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名 。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年 。两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称 。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红 ， 俗称“红丝线” 。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵” 。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮 ， 芽叶成朵肥壮 。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓 ， 三泡四泡幽香犹存” 。
7、安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶 ， 产于浙江安吉县 。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡 。安吉白茶 ， 为中国名茶的后起之秀，为浙江省十大名称之一 。白茶为六大茶类之一，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树 。
8、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带 。种植于西周 ， 兴盛于唐朝 ， 成熟于北宋，闻名于清末 。条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高 ， 滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整 。素以“色翠 ， 味鲜，香高”著称 。
9、恩施玉露
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山 。曾称“玉绿” ， 因其香鲜爽口 ， 外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露” 。恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间 ， 恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶 ， 外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》 。到晚清至民国初期 ， 为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青 ， 其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》 。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡.此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品.
中国十大红茶排名
1、正山小种
我是中国十大红茶品牌的第一名，它出产于中国福建省的桐木关，这种茶叶，在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香 ， 据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖” 。
正山小种
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员，这种茶叶出产于安徽省的祁门县，据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史 ， 是传统工夫，红茶中的精品 ， 具有香高，味醇 ， 色艳等多种特点 。
祁门红茶
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中，滇红茶也有着不可超越的地位 ， 这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳，它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在 ， 外形肥硕金毫显露是它的重要特点 。
滇红茶
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀，据说这种茶叶出产在20世纪的50年代，外形肥硕紧结，金毫显露 ， 而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜 ， 汤色浓亮 ， 是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品 。
另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶品牌 。
川红茶
5、宜昌红茶(宜红)
宜昌红茶称宜红 ， 又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一 。早在秦汉时期 ， 茶叶就从巴蜀传播到宜昌茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮 。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭 。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的 ， 由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的 。
宜昌红茶(宜红)
6、湖红工夫
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，位于湘中地段，处雪峰山脉，位资江之中游，“缘安化三乡 ， 遍地有茶，山崖水畔，不种自生” 。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质 。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景 。
湖红工夫
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产 。外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润 ， 毫芽显露，呈金黄色，极为美观香气浓郁芬芳 ， 颇似紫罗兰香，汤色红艳 ， 滋味醇厚 。既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮 。
闽红工夫
8、宁红工夫
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一 ， 主产江西修水县 。宁红外形美丽紧结，色黑 ， 水色鲜红引人 ， 在拼和茶中极有价值 。宁红素以条索紧结秀丽 ， 金毫显露，锋苗挺拔 ， 色泽乌润，香味持久，叶底红亮 ， 滋味浓醇的特色而驰名中外 。
宁红工夫
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县 。越红功夫亦称条红茶 。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红” 。民国时，市场已有少量生产 。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著 。越红工夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗 。越红毫色银白或灰白 。浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓 ， 镇海红茶较细嫩 。总的来说 ， 越红条索虽美观，但叶张较薄 ， 香味较次 。
越红功夫
10、九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品 。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅 ， 滋味鲜爽、暖胃 。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年 ， 就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶 。九曲红梅外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐 。
正山小种是红茶还是白茶
白茶不是红茶 ， 也不是绿茶，是六大茶类中的一类，属于微发酵茶，经晒青、萎凋、烘焙等工艺加工制成 ， 产自福建省福鼎、政和等地 ， 有白毫银针、白牡丹、寿眉等品种 。
白茶不属于红茶和绿茶
白茶既不属于红茶，也不属于绿茶 ， 而是与红茶、绿茶平起平坐的六大茶类 。六大茶类分别为绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及黄茶，白茶和红茶、绿茶有着明显的区别 。
白茶属于微发酵茶，因干茶满披白毫 ， 如银似雪而得名，经晒青、萎凋、烘焙等工艺制作而成，汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘，产自福建省福鼎、政和等地，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉 。
绿茶则属于未发酵茶，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，主要品种有龙井、碧螺春、毛尖茶等 。而红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，正山小种是红茶的代表品种 。
正山小种是什么红茶嘛
正山小种也是红茶的一种，大家都拿它和祁门红茶作比较，只能说味道各有千秋 ， 不能简单的说哪个就好
正山小种茶是绿茶吗
应该是正山小种 。
正山小种属于红茶，而且是世界上最早出现的红茶，至今已有400多年的历史 。产自江西入闽的关囗一桐木关（武夷山市星村镇桐木关） 。据传明末清初时局动乱，有一支军队占驻茶厂，不仅待制的茶叶无法及时烘干，这些人还和衣睡在茶青上 ， 致使茶青被压揉 。茶农为挽回损失，就近采伐松木，加温烘干，本想低价卖出，结果品尝之下 ， 发现茶叶多出一种令人舒畅的松香味，口感也极好，由此“正山小种＂红茶产生 。自正山小种问世以后，先后产生了四大红茶即祁门工夫、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡乌瓦红茶 。据史料记载，祁门工夫是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后，把福建正山小种红茶制法带回去，而试制成功的 。
正山小种是属于红茶还是绿茶
正山小种属于全发酵红茶，性温，又称拉普山小种，正山小种的产地位于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区，由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成，正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香，香味浓郁的特点 。
正山小种的特点：
外形：条索肥实 。
色泽：铁青带褐，较油润 。
汤色：橙黄，清澈明亮 。
口感：醇厚 ， 以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色 。
香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄 。
叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚
###其它资料参考###绿茶
清香：清新淡雅的香，鲜而纯净 。
毫香：由于绒毛多而产生的独特香气 。
嫩香：幼嫩的原料与老原料制成的茶有明显差异 。
板栗香：绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气 。
兰花香：高级绿茶带有的似兰花的香气，如龙井 。
红茶
花香：类似清新的花香，比如英红九号 。
蜜香：浓醇的类似蜜糖的甜香 。
果香：发酵适度产生的类似熟果味的甜香 。
【松香味是什么茶叶】松烟香：用松木熏制产生的松香味，如正山小种 。
乌龙茶
清香：清新高扬的香气，如清香型铁观音 。
花果香：似花又似果的丰富香气，如，凤凰单丛 。
火香：由于焙火形成的烘烤香 ， 如大红袍 。
奶香：一些品种特有的牛奶般的香气，如金萱 。
蜜香：发酵程度高会带蜜糖甜香，如东方美人 。
白茶
嫩香：鲜嫩而具有清鲜的香气，如白毫银针 。
毫香：茶条多毫而带有特殊的毫香 。
枣香：老白茶具有的像红枣般的香气 。
日晒香：白茶经过日晒产生的气味 。
黑茶
醇香：黑茶特有的渥堆工艺形成的浓醇香气 。
菌花香：部分有“金花”的黑茶特有的香气茶 。
木香：黑茶由于原料稍老而带有的木质气味 。
在饮食中，80%以上的愉悦感受是嗅觉带来的 。试想一盘没有香气的菜，很难带给人美味的感觉 。
茶也是一样，热水一冲香气就扑面而来，喝到嘴里还能感受到香气在口齿之间萦绕 。
闻懂茶香，你会越来越爱茶，越来越懂茶 。
###其它资料参考###正山小种红茶怎么保存？
很多朋友们经常喝正山小种，但有时候喝完茶后，却不知道如何保存正山小种红茶 。保管正山小种红茶很简单，常规常温密封保存就可以 。正山小种红茶是全发酵茶 ， 存放一 ， 两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜 。正山小种红茶越陈越好 ， 而且具有一定的增值的效果 。陈年(三年)以上的正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈 。
怎么选正山小种茶叶，选购正山小种茶叶技巧？
很多朋友喜欢喝红茶，特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，你还在为怎么选正山小种茶叶苦恼吗？那么怎么选正山小种茶叶呢？有没有什么方法叫我们辨别什么才是好茶叶呢？不用担心，手礼网我给大家介绍选择正山小品茶叶的小诀窍 。怎么选正山小种茶叶？我们当然要从茶叶的外形开始看起 。正山小种茶叶分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五个种类，这五个种类的茶叶外形有一定区别 。叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐 。而片茶外形基本呈现为木耳形的屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐 。而末茶的茶叶形状多为沙粒状，颜色更偏深一些，一般为乌黑色 。采茶和上面集中茶叶的形状又有所不同，采茶茶叶叶片更细，颜色也是乌黑色 。要区别是否是好茶叶，首先得看茶叶形状是否均匀一致，茶叶碎片比较少的当然是好茶叶 ， 还有要用手摸，触感太坚硬干燥的，不一定是好茶叶，触感温和，带有一点润润的感觉的，才是上等好茶 。在观了形之后，我们要学会怎么选正山小种茶叶，还得从茶汤颜色和香味上进行辨别 。正山小种茶叶分为有烟型和无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶有一股浓浓的松树的香味，因为正宗的正山小种茶叶是用松脂进行熏制的，所以松香味会很浓 。茶汤颜色正宗的茶叶为黑褐色偏红的汤色，味道甘甜中透著微微的苦涩 。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈，这样的红茶才是好的红茶 。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜，都是由于在制作时加入了其他添加剂 ， 并不是特别好的红茶 。还有一个快捷放心的选正山小种茶叶的方法，那就是上手礼网，手礼网提供正宗福建正山小种茶叶、武夷山大红袍、福建铁观音等上等茶叶，精选好茶，包装美观，网上下单 ， 机场提货，让您轻松旅行 。各位爱茶的朋友看了上面的介绍后是否对怎么选正山小种茶叶这个问题有了进一步的认识了呢？
正山小种和金骏眉的差别在哪里
哈哈,我就在武夷山,经常喝金骏眉和正山小种红茶,这个问题我那是相当的清楚. 价格
正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带. 但现在各地生产的红茶都自称正山.
正山小种之前都是出口欧美的,用松烟薰焙,独特浓烈的桂圆味.出口的有切碎的工序. 这几年内销的正山小种就是做轻烟和无烟处理,但是都用一芽两叶的芽尖来制作,没有切碎的.
金骏眉是正山小种红茶的一种,其与正山小种的区别在于金骏眉芽尖是全采用芽尖制作的,所以金骏眉的茶毫比较多. 银骏眉就是一芽一叶做的.
内容太多了 说不完呐 去"武夷山大红袍茶叶网"看个够.
隔夜正山小种红茶有什么用途
很多茶友认为正山小种红茶隔夜茶是不宜饮用的，所以，对于隔夜茶的处理方式是直接倒掉，殊不知没有变质的正山小种红茶隔夜茶在日常生活中是大有用处的 。隔夜正山小种红茶在日常生活中有何妙用?我为您介绍： 一、止血正山小种红茶隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚 。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴 。二、明目正山小种红茶隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用 ， 如果眼睛出现红丝 ， 可以每天用隔夜茶洗几次 。三、固齿洁齿正山小种红茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口 。四、除口臭正山小种红茶茶中含有精油类成分 ， 气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭 。五、止痒用温热的正山小种红茶隔夜茶洗头或擦身 ， 茶中的氟能迅速止痒，还能防治溼疹 。六、防晒皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭 。
今天朋友送了这样一盒茶叶，想知道大概价格，以便回礼，请大虾们帮忙 10分
包装确实高大上 ， 一般这些茶都是卖包装，所以价格肯定也高 ， 看了茶干是属于红茶 。看品质很不错，。
正山小种的干茶是什么形状
条索肥实，色泽乌润
正山小种多少钱一斤？2017一般正山小种红茶的价格如何
不一定，根据采摘季节，产地不同而不同 。最便宜的一百多一斤，贵的一千多的都有
泡正山小种一类的红茶，是否需要洗茶》若是洗茶多少温度的水冲洗多长时间合适？
水开后等一分钟，或听着不沸就好
怎么选正山小种茶叶，选购正山小种茶叶技巧？
很多朋友喜欢喝红茶，特别是红茶的鼻祖正山小种赢得了广大爱茶朋友的追捧，你还在为？我们当然要从茶叶的外形开始看起 。正山小种茶叶分为叶茶、碎茶、菜茶、片茶、末茶五个种类，这五个种类的茶叶外形有一定区别 。叶茶的颜色偏深，条索紧结匀齐 。而片茶外形基本呈现为木耳形的屑片，具有褶皱，色泽也是乌褐 。而末茶的茶叶形状多为沙粒状 ， 颜色更偏深一些 ， 一般为乌黑色 。采茶和上面集中茶叶的形状又有所不同，采茶茶叶叶片更细，颜色也是乌黑色 。要区别是否是好茶叶，首先得看茶叶形状是否均匀一致 ， 茶叶碎片比较少的当然是好茶叶，还有要用手摸，触感太坚硬干燥的，不一定是好茶叶，触感温和 ， 带有一点润润的感觉的，才是上等好茶 。在观了形之后，我们要，还得从茶汤颜色和香味上进行辨别 。正山小种茶叶分为有烟型和无烟型两种，有烟型正山小种茶用手闻茶叶有一股浓浓的松树的香味，因为正宗的正山小种茶叶是用松脂进行熏制的，所以松香味会很浓 。茶汤颜色正宗的茶叶为黑褐色偏红的汤色，味道甘甜中透著微微的苦涩 。茶汤和茶碗的交界处会透出一层晶亮的深黄色茶圈 ， 这样的红茶才是好的红茶 。如果你的红茶泡出来味道很苦或者太甜 ， 都是由于在制作时加入了其他添加剂，并不是特别好的红茶 。还有一个快捷放心的选正山小种茶叶的方法，那就是上手礼网，手礼网提供正宗福建正山小种茶叶、武夷山大红袍、福建铁观音等上等茶叶 ， 精选好茶，包装美观，网上下单，机场提货，让您轻松旅行 。各位爱茶的朋友看了上面的介绍后是否对
29.80元的正山小种茶叶还有得 买吗
你觉得能好到哪呀 ， 人工费成本费都不要钱呀 ， 这个茶送给我都不要 。
###其它资料参考###一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之 。
二、嗅香气：尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人 ， 不割舌、不割喉 ， 回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉 ， 咽下辛辣有割喉感觉 。
三、品滋味：滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的 。
四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶 。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差 。
正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充 。产于桐木关的正山小种品质最为上乘 。
扩展资料：
与金骏眉的区别：金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同 。
1、选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品 。
2、工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺 。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度 。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感 ， 发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质 。
金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏 。
3、口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也十分耐泡 ， 连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高，2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上 。年产量也不高，大概在1000公斤左右 。
4、金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味 。汤色较淡，金黄透亮滋味特别甘鲜圆润 ， 回味悠久 。因为制作工艺麻烦 ， 原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级 。
正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香 ， 香不强烈，细而含蓄 ， 味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明 ， 叶底欠匀净，与其他茶拼配 ， 能提高味感 。
参考资料来源：百度百科-正山小种
###其它资料参考### 正山小种与金骏眉的区别
正山小种与金骏眉的区别，朋友们知道是什么吗？爱喝茶的朋友们都知道，正山小种属于红茶的一种 ， 它与金骏眉颇为相似 ， 可是它们并不是同一种茶，下面我就告诉你们正山小种与金骏眉的区别 。
正山小种与金骏眉的区别1一、正山小种简介
正山小种是中国红茶的一种，它也叫拉普山小种，这种茶叶主要出产在福建省的崇安县也就是现在的武夷山市，他是世界上出产最早的红茶，被人们称为红茶鼻祖，据说它从出现到现在已经有400多年历史 。 ， 正山小种的外表为灰黑色，冲泡以后茶汤为深琥珀色，具有浓烈的香味 。
二、正山小种和金骏眉的区别
1、原料
正山小种和金骏眉都属于红茶类 ， 但是制作这两种红茶的原料却有所不同，他们虽然是采自同一个茶树上的茶叶 ， 但是金骏眉是采集茶树上刚开芽的新鲜芽头加工成的茶叶，而正山小种则的采摘一芽或一芽二叶的新鲜叶子制成的茶叶 。
2、加工工艺
正山小种和金骏眉在加工工艺上也有一定的区别 ， 虽然它们在加工过程中都会经过熏制和发酵两个步骤，但金骏眉采用的加工工艺更加精进，更加现代化，而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工手法 。
3、味道
正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在，但它们加工成成品茶叶以后，在味道上也有一定区别 。金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理，他加工好的成品茶叶 ， 味道要清淡一些，而正山小种红茶则具有浓郁的.松香味或者桂圆香味，它的烟薰气味比较浓 。
正山小种与金骏眉的区别21、正山小种与金骏眉的原料区别
正山小种与金骏眉虽然都是红茶，都是采集同一茶树上的茶叶，但是新鲜茶叶还是有很大区别的，金骏眉采摘的是茶树上刚开芽的嫩叶 ， 是芽头最鲜嫩的地方，而正山种则是采集一芽或者一芽二叶的新鲜叶子 。
2、正山小种与金骏眉的制作工艺不同
正山小种与金骏眉的制作工艺也有很大的不同之处 ， 它们的熏制和发酵都存在一定的差别，金骏眉这种茶叶在制作工艺上面讲究创新和进 ， 而正山小种这种茶叶则更多是采用传统红茶的加工手法 。
3、正山小种与金骏眉的味道有区别
正山小种这种茶叶与金骏眉在成品味道上也有很大的区别 ， 正常情况下金骏眉这种茶叶比正山小种的味道要淡一些，因为金骏眉在加工时经过了轻烟或者无烟的处理，而正山小种则是有松烟味或者桂圆香味存在的 ， 不过金骏眉的耐泡性更好，可以冲泡十来次，而正山小种 ， 一般冲泡四五次以后香味就淡了很我多 。
