百味佳面包糠怎么样？
很不错 。
包装的很好 。面包糠金灿灿的 。色泽就很诱人 。产品的设计也很不错 。两道开口 ， 方便使用 。味道真的很棒 。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等 。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。面包糠是工业产品 。差别比较大，面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的 。它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间 。由于其本身的特性，能起到外表焦香的效果 。
两者的区别如下：
1、颜色不同
两者颜色不同 ， 因此炸出来的效果也有差距 。白色的面包糠炸出来的效果不如黄色的有食欲 。
2、制作成品不同
白面包糠炸出来的食物如雪般清新爽朗，相比于黄色的面包糠是不同的风格 。黄面包糠含有柠檬黄炸出来颜色金黄，色泽鲜亮 。
3、产品配料不同
白面包糠的配料为小麦粉、水、食用盐、酵母、食品添加剂（硫酸钙、柠檬黄、日落黄、维生素C、淀粉酶） 。黄面包糠的配料为小麦粉、水、食用盐、酵母、食品添加剂（硫酸钙、维生素C、淀粉酶） 。因此黄色面包糠相比于白色面包糠多了柠檬黄与日落黄 。
参考资料来源：
百度百科-面包糠
###其它资料参考###白色与黄色的面包糠在食用上并没有什么区别，也不存在营养价值的高低，只是单纯的颜色不同 。
油炸的白色食物看起来不如黄色更加富有食欲 。
日本拥有色彩治疗师资格的山里三津子介绍说，面对白色菜肴时，人们会感觉轻松 。而黄色可刺激神经，激发能量并且促进食欲 ， 对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色 。
拓展资料：
面包糠
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富 。
说明：
面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后 ， 再经过均匀粉碎而来的 。
作用：
它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果 。
参考资料：面包糠 百度百科 网页链接
###其它资料参考###1、味道不同
面包糠：面包糠的味道比较淡，是用吐司面包作为原材料，然后经过去皮和切片制作而成的粉末 。
炸鸡粉：炸鸡粉经过加工添加了盐等调味料 。所以在使用炸鸡粉的时候就不要放盐或少放盐味精等调味料了 。
2、裹粉次数不同
面包糠：面包糠只需要裹在食物上面一层，将腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的顺序包裹住原料,然后入油锅炸 。
炸鸡粉：炸鸡粉一般需要裹两次，在腌制好原料后，先裹上一层粉压实,再在清水中迅速过一下，使表面湿润，再按同样方法裹上炸粉,抖去浮粉，然后入油锅炸 。
3、用途不同
面包糠：面包糠用途主要是用作炸鸡排和炸猪排 。
【面包糖什么样子】炸鸡粉：炸鸡粉用途可以使用在任何炸制的食品上面 。
