喝茶时把茶水淋在茶壶上是什么意思??
喝茶时把茶水淋在茶壶上是什么意思?
【为什么要用茶水浇茶壶】这种情况一般是针对紫砂壶,在养壶 。
关于紫砂壶养壶的知识:
一把真正的好壶仅仅做工好是不够的,重在于养 。一把养得好的壶 , 随着泡养时间的增加 , 壶体越发的温润古雅 。如果收藏者舍不得用,将其束之高阁 , 其胎体会逐渐因风化而变得松散,黯然无光 。所以真想对紫砂壶好的话,就一定要经常使用 。
一、在使用一把壶前,我们先要用清水将壶内外冲洗干净 。因为茶壶的吸附性极强,所以民间就有了“一壶不事二茶”的说法 。
养壶主要分为外养和内养,外养是指经常泡茶,擦拭和抚摸 。泡茶的温度会让壶壁上的气孔吸收壶中的茶汁,慢慢的茶汁会逐渐浸入紫砂壶的身体,慢慢的,壶的表面会变得温润了 。内养是一壶事一壶 。紫砂壶壶如果泡几种不同的茶叶,会让茶的香味互相混淆 。只有泡一种茶的紫砂壶 , 才会让泡出的茶汤保持原汁原味!但由于每把壶的器型、容量对冲泡效果有影响 。而且不同茶类的所泡制的量也有所不同,所以在有条件的情况下 , 多备几把器型、容量不同的壶,分别对应不同的茶 , 是比较妥当的做法 。
二、我们要勤泡养,勤擦拭 。长期泡养的茶壶会有一定的光泽感,因为壶身内外已经形成了一种自然的包浆 。在每次喝完茶后要将壶内的茶汤和茶叶倾倒干净 。在此之前,我们可以用“茶汤养壶”,即将过滤掉茶叶渣的茶汤浇在茶壶上 。再用清水或开水将壶内外烫洗一遍 , 将其倒扣、沥干 。如若不及时清洗,壶内会有异味 。壶体表面要用干净的细棉布擦洗 。切记不可使用清洁剂之类的东西 。
三、除了经常擦拭外 , 我们也要经常性的用手去抚摸,这样不仅手感舒服 , 而且可以使紫砂壶更加焕发出应有的光泽 。但在我们在触摸壶的时候,要保证自己的手是干净的,切忌有手汗,不然容易产生“贼光”现象 。
养壶小技巧
1、及时清理壶中茶渣
宜兴紫砂壶一般都是特有的双气孔结构,结构严密,能够延迟茶汤变慢 。如果长期使用茶壶,会有茶锈产生,茶锈是需要定期清理的 。每次泡完茶后 , 需要清理茶渣,壶中的茶锈需要用纱布清理 。
2、用棉质细布擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的细布对壶体进行擦拭,可以让茶壶变得干净整机 。不要让壶体留下积垢 。
3不要让油脂接触紫砂壶
紫砂壶如果长期沾染油脂,容易发出贼光,易养出带有花斑的茶壶 。经常用洁净的手摩挲茶壶的壶体,慢慢地会使壶壁内外色调一致,雅光初显 。紫砂壶会慢慢变得温润光泽,愈发清静之美!
4、让紫砂壶拥有休息时间
紫砂壶在泡茶的过程中,需要有干燥休息时间,这样有利于改善紫砂壶的胎泥质机构 。时间长了,会让胎泥变的更好 。更加适合发茶性 。
开水淋壶是为保温,让内外温度一起让茶香释出 。一般来说,日本人注重茶道,他们认为摄氏80度是最适合泡茶的温度,最能释放出茶的美味,又不致苦涩 。近年来养身主义当道,冷泡茶成为新趋势,因为热水会使茶叶释放出茶硷,遂後来有人发现用冷水泡茶不但滋味美好不输热泡茶,更能摄取到茶中的儿茶素而不必担心茶硷对人体的影响 。你也可以试试冷泡茶,个人认为冷泡茶味道不输热泡茶,而且更养身 。做法:将冷开水置入适量茶叶放置8-12小时,便可完成 。(我一般都是睡前浸泡,第2天一早就有茶喝了)有人淋壶是在养茶壶就是将茶汤淋在壶上面趁茶壶是热的陶土的毛细孔打开时擦拭茶壶达到养壶养得很亮的目的所以淋壶的作用除了"温壶","保持温度"另一个就是"养壶"了
###其它资料参考### 您好,使用茶水经常冲洗是可以让紫砂壶包浆速度加快,(这种习惯是源于部分茶叶,如红茶,黑茶的头冲是不喝的,但茶友又不想浪费茶汁于是就浇淋在了茶壶身上,后来发现这样可以使茶壶包浆的更快)但记得在喝茶时用茶水浇淋,喝完茶以后要清洗干净,外部清水冲净茶汁(以免产生茶垢),内部清理碎叶(以免长期不用发霉)然后壶盖分置让壶内水分挥发干净 。——最后紫砂壶忌油腻和手汗 。
###其它资料参考###茶艺为什么要在壶上浇热水,这样的提问并不正确,应该是为什么泡茶时大家总在壶上
浇热水?
其目的是清洗茶壶和为茶壶加温,使茶壶保持一定的温度,可以让茶水的温度也是热的 , 确保滋味更佳 。
###其它资料参考###茶壶里面加水是为了保养壶 。茶壶洗干净后,往壶里面加水一直备着,等到泡茶的时候再倒出来 。水能很好地滋养壶,时间久了,泡出来的茶会越来越润 。养壶的目的在于使其能够涵香纳味,焕发本身的光泽,长时间使用的茶壶 , 茶壶会越来越温润 。泡茶之前用热水冲淋茶壶内外,可以在一定程度上起到温壶、去霉味、杀菌等作用 。冲泡以后应当把茶与茶水清出,随后用热水冲淋壶身里外,再拿布擦拭壶身,开启壶盖放到通风处自然晾干就可以 。避免无效养壶和在壶身留下不均匀的色泽 。
###其它资料参考###你说的是淋顶
其实这也是茶艺变现的一部分 , 把洗茶水倒掉是尊重客人的表现 , 同时把洗茶水倒在壶面会有茶香,也保持了茶壶的表温度 。还有补充一下就是紫砂壶有一定的温度下会有颜色的变化 。标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,
烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去)
,淋顶十法 。