炒好的鱼干放了几天还能吃吗？？
炒好的鱼干放了几天还能吃 。其实鱼干本身它就是干的，不管是炒好还是用油炸，他放了几天都是可以吃的 ， 如果说没有变味 ， 没有变质，这个是完全可以吃的 。鱼干是可以长时间存放的，本身鱼干就是为了长时间存放，长时间使用的 。所以说鱼干，是可以长时间存放，使用 。这个并没有一点点影响，不受一点点影响使用的 。可以放心的吃 。
也不用把它放在冰箱里，照样可以长时间存放 ， 长时间的去吃去享受这种鱼干的味道 。
鱼干是用新鲜的鱼类经过长时间的晾晒制作而成的，如果是一些比较胖的鱼的话还要经过一定时间的脱脂处理 。有的鱼在晾晒的过程当中会撒上一些可以食用的海盐 ， 海燕经过长时间的连晒之后还要重复的加上，防止外面细菌的入侵，防止小鱼干变得腐烂 。鱼干买回来之后久可以进行食用 ， 食用不完的可以放置在家里面进行储存 。那你知道鱼干一般能储存多久吗?
一、鱼干一般能储存多久
1.如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的时间 。
2.如果是真空包装的话，那久可以储存很多年 。
二、晒好的鱼干怎么进行储存
1.在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方，如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂 。
2.如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话 ， 一定要选择密封性比较强的袋子，要避免小鱼干和空气直接的进行接触 。
3.在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰，这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的 。
4.如果家里面有冰箱的话，也可以把小鱼干放进冰箱里面进行保存 。
5.如果你家是南方地区，空气湿度比较大的话，可以在小鱼干的外面抹上适量的食用盐或者是比较健康的防腐剂 。在进行食用的时候可以加入温开水进行泡发 。
6.最后一种就是可以用真空进行保存，这个方法的保质期是最长的，而且也比较方便 。
鱼干一般能储存多久，主要看你使用什么样的方式进行保存 。小鱼干可以作为一种小零食来进行食用，也可以制作成家用小菜来进行食用 。如果是要制作成家用菜的话，小编建议可以用小鱼干来熬汤哦!煮出来的鱼汁会非常的漂亮而且味道也会非常的美味 。
###其它资料参考###鱼干保质期一般可以放12个月，因为它经过了特殊的加工处理技术 。可以使鱼干在最大限度的保存下来 。所以我们要在12个月内食用掉 。如果过了保质期就不要再食用了 。那样可能会导致人体的肠胃不适等一系列症状的出现 。
###其它资料参考###干鱼的保存最好还是利用冰箱 ， 如果两天内将吃完 ， 则将干鱼直接放进冰箱即可．如果要保存两天以上 ， 就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月 。食用时，提前一小时取出 ， 然后像平时那样烧煎即可．当然，将鱼晒干 ， 也是一种保存方法．但太阳晒的鱼干，烧后肉质干硬，最好是蒸四、五分钟后再烧 。干鱼下面放上生石灰，用纸隔着放入缸内，可保存三个月不受潮腐败 。
###其它资料参考###1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方 。
2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼干肉中 。
3、可以将密封好的鱼干制品，放入冰箱保险室恒温保存 。
【炸过的小鱼干能放多久】4、如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂 。
5、据民间经验，鱼干保存的方法是选择天晴的日子，将鱼干用稍潮的净抹布把鱼干抹一遍 。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好） ， 然后用棉线将鱼干捆扎紧 ， 装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋 。最后放入冷冻箱 。如此存放的鱼干，一年也不会坏 。
###其它资料参考###1、鱼干一般能储存多久：如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的时间 。如果是真空包装的话，那久可以储存很多年 。
2、晒好的鱼干怎么进行储存：在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方，如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂 。
3、如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话，一定要选择密封性比较强的袋子 ， 要避免小鱼干和空气直接的进行接触 。
4、在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰，这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的 。
5、如果家里面有冰箱的话，也可以把小鱼干放进冰箱里面进行保存 。
6、如果你家是南方地区 ， 空气湿度比较大的话，可以在小鱼干的外面抹上适量的食用盐或者是比较健康的防腐剂 。在进行食用的时候可以加入温开水进行泡发 。
7、最后一种就是可以用真空进行保存，这个方法的保质期是最长的，而且也比较方便 。
###其它资料参考###1、鱼洗净，剁成小块 。加入盐、调料、酱油 ， 静置30分钟 。
2、打入鸡蛋，拌匀 。
3、拌入适量面粉，使鱼表面蘸上一薄层面粉 。
4、锅中放油，油热后把拌好的鱼块放锅中炸 。
5、炸至金黄色，捞出 。
6、加适量水、酱油、香油，放高压锅中蒸 。
7、蒸好后停半小时（或时间更长些），再重新按键，开始蒸 。如此重复三次 。最后一次再加入葱姜丝 。
8、好了，骨酥肉烂，风味独特 。要是刺还不够烂，再蒸一次 。
