薏仁米需要煮多久
薏米煮多久才能煮烂?？
薏米煮烂要用到一个小时左右 。
要想把薏米煮烂，要用到一个小时左右 ， 因为薏米不容易被煮烂，建议在煮薏米前，可以把薏米放进冰箱冷冻一段时间 。
这样把薏米在拿出来的时候 ， 薏米会变软，更容易煮烂，也可以选择在前一天晚上便用清水侵泡，第二天便可以直接煮了，这样煮薏米会更容易煮烂 。
由于薏米的质地比较坚硬，比大多数的米类更难煮烂，而薏米的量越多 ， 越难煮熟 ， 而没有浸泡过的薏米会比提前浸泡的薏米更难煮烂 。
用高压锅会比砂锅所需的时间更短 。一般情况下 ， 提前浸泡好的薏米放入高压锅煮，大约需要30-40分钟左右；若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时 。
判断
1、看一看 。判断薏米是否煮熟，首先可以观察一下薏米的外观，一般煮熟的薏米会出现有膨胀开花的情况；而没有煮熟的薏米仅颗粒变大，但是不会有破皮开花的情况出现 。
2、尝一尝 。判断薏米有没有煮熟，还可以长一些薏米的口感，煮熟的薏米吃起来口感比较软烂，中间没有硬芯；而没有完全煮熟的薏米吃起来可能会有夹生或硌牙的情况，这样的薏米一般还需要继续再煮 。
问题一：买了薏米，煮粥要多久能熟呀薏米质地坚硬 煮粥之前 最好先泡上半天 比如你晚上煮就上午泡 用凉水就行
煮的时候 大概30~40分钟 就好了
因为薏米煮粥不是很粘稠 建议搭配一些大米 或是糯米同煮 或者做八宝粥
另外还有个窍门 在意米下锅 水再次大开之后 倒半碗凉水进去 会加快薏米成熟
希望帮到你啦 o(∩_∩)o
问题二：薏仁水要煮多久？1. 要先用清水泡 。一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮 。
2. 煮时泡的水不要倒掉（部分营养在水里），加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可（这一步很重要 ， 可以试试），此时薏米已开花 。
3. 一天喝一次就弧，最好早上吃 。要连米带水一起吃下 。吃时加些蜂蜜（最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效，而白糖热量高又无此功效） 。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽 。
问题三：薏米要煮多久才熟薏米质地坚硬 煮粥之前 最好先泡上半天 比如你晚上煮就上午泡 用凉水就行
煮的时候 大概30~40分钟 就好了
汤尼茱迪/TNJD
问题四：薏米要煮多久才熟薏米是很难煮的,煮之前最好是先浸泡24小时.
指导意见：
这样煮起来会容易一些.要煮到软才好,具体时间要按照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消化,对胃不好,所以说一定要煮软吃最好.
问题五：薏米要洗吗？煮之前要泡多久？需要清洗 ， 然后浸泡4-8小时，一般来说泡的越久熟的越快，因为薏米比较难煮 ， 最好不超过12小时，以免营养流失了 。晚上泡了第二天就可以煮了 。
问题六：薏米煮多久才能熟呢？！煮粥虽然简单，但仍有窍门可循 。关键在于原料的准备和熬制的火候 。下面经验也许可以助你事半功倍 。1、关于原料： 可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁??要注意下锅的先后顺序 ， 不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入 ， 以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮 ， 因为好熟，所以不需太大火候 ， 起锅前几分钟放入即可 。2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例 ， 不要中途添水，否则粥会泻和?。谡吵矶群团ㄓ粝阄渡洗蟠蛘劭?。3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水 ， 豆子“激”几次容易开花 。之后再放米进入 。4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失 。补充 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 ， 让米粒膨胀开 。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好 。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间 。3、火候：先用大火煮开 ， 再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底 ， 现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动 ， 一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮 ， 而且入口别样鲜滑
问题七：薏米红豆粥要熬多久时间一个半小时左右
问题八：薏米粥怎么熬？要熬多久？冰糖红豆薏米粥的做法步骤
1. 红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦 。
2. 泡好的红豆 ， 用清水过滤一下 。
3. 锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆 。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后 ， 加入冰糖，煮至融化即可 。煮的时候要及时搅拌，以免糊底 。
薏米粥的做法步骤：
1. 先准备好材料 。
2. 把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时 。
3. 用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右 。
4. 如果有电焐褒，大火煮开后 ， 直接放入电焐褒，1个半小时即可 。
薏米粥做法小贴士
薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点 ， 对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。
大黄米：又称黍米 ， 具有补脾止泻,和胃安神之功效.大黄米营养丰富,含有蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸等.
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问题九：想煮薏米粥 ， 薏米在煮以前应该用水泡多久？可以不泡，只是煮的时间长 。
最好泡一下，晚上睡觉之前泡上，第二天早起再煮都没有问题，不会泡烂的 。
或者煮前泡一到两个小时也行 。
如果急着吃 ， 可以用高压锅煮，煮完闷一会儿，也可以 。
【薏仁米需要煮多久】
问题十：薏米不泡要煮多久浸泡较好煮；薏米稍为淘洗一下就行、然后用清水浸泡，煮时连同浸泡过的一同进锅熬煮就行，这样容易熟且节省燃料 。
###其它资料参考###一般需要煮一个小时 。
煮薏米之前可以先将薏米放置冰箱冷冻室中冷冻处理 ， 解冻后薏米就会变软，更容易煮烂 。也可以将薏米先用清水浸泡4-6个小时，煮的时候冷水下锅，先用大火将水煮开，再用中火煮一个小时，最后关火焖10分钟即可 。
准备一个不粘锅，无水干燥的锅开小火放入薏米，炒到薏米变成金黄色的就可以了，倒进去凉水，把水烧到沸腾为止，再倒进去凉水，反复这样做几次，让薏米受到冷热交替的刺激，十分钟以后薏米就可以快速煮开花了 。
这样经过小火翻炒之后的薏米不仅祛湿效果好，而且还可以闻到一股微微的米香味，比没有炒之前的薏米香了很多 。炒制之后的薏米有多余的，可以存放到冰箱，用的时候拿出来 。
###其它资料参考###1、半小时到两小时不等 。
2、薏米粥煮的时间受食材的多少、是否提前浸泡、所用的煮制容器等多种因素的影响，所以无法明确具体时间，由于薏米的质地比较坚硬，比大多数的米类更难煮烂，而薏米的量越多，越难煮熟，而没有浸泡过的薏米会比提前浸泡的薏米更难煮烂；用高压锅会比砂锅所需的时间更短 。一般情况下 ， 提前浸泡好的薏米放入高压锅煮，大约需要30-40分钟左右；若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时 。
###其它资料参考###薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了 。
快速煮烂薏米的小技巧
除了下面的三种方法 ， 在煮薏米的时候还要配合一点小技巧，这样就更容易煮烂了 。
就算是没有经过任何处理的干薏米，只要先把薏米煮开 ， 然后停火，不要揭开锅盖，放那里焖上30～50分钟 。然后再用小火慢慢煮，基本上再煮20分钟就烂了 。
这个基本技巧就是先放薏米煮开 ， 再焖一段时间 ， 然后再小火慢慢煮，具体的时间间隔要看薏米事先的处理程度 。
掌握了上述煮薏米的小技巧以后，如果再配合下面的三种方法就会更快了——
一、浸泡法煮薏米烂得快：
煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了 。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米 ， 煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失 。
二、无水冷冻法煮薏米烂得快：
如果不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法 。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期 。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的 。
三、带水冷冻法煮薏米烂得快：
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好 。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂 。
以上三种方法不仅适用于薏米，其他的豆类如绿豆、红豆等都可以用这种方法，大家可以根据自己的喜好任选其一 。
###其它资料参考###半小时到两小时 。
半小时到两小时不等 。薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟 。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间 。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了，一般时间是在半小时到两小时不等 。
###其它资料参考###一、煮薏仁水的具体操作步骤如下：
1.要先用清水泡.一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮 。
2. 煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,可以试试),此时薏米已开花 。
3. 一天喝一次就行,最好早上吃.要连米带水一起吃下.吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效).不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽 。
二、薏仁煮白水很难喝 。可以用薏仁煮稀饭,薏仁绿豆汤,苡仁冬瓜汤.用高压锅最方便最快.不用泡很久 .黑咖啡也是排水的哦.运动排汗也很好 。
三、功效:
1.薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效 。
2.常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色 。
###其它资料参考###薏米不泡直接煮需要2小时左右可以煮熟 。
薏米的质地比较坚硬，如果没有提前浸泡比较难煮烂，如果用普通砂锅煮 ， 薏米要煮2小时左右才会变得熟软，可能还会存在夹生、硌牙的情况 。
但如果是用高压锅煮，所花费的时间会短一些 ， 具体可以通过薏米的状态来判断，若是薏米已经开花变软，则表示已经熟了 。
###其它资料参考###1、没泡过的薏米要煮2-3个小时左右 ， 薏米的质地较坚硬，一般需要先浸泡1-2个小时，等薏米吸水变软后再煮 ， 如果没有提前浸泡需要煮较长时间，一般煮到薏米开花就表示煮熟了 。
2、薏米的浸泡时间不宜过长，一般1-2小时即可，长时间浸泡可能会使薏米的营养成分流失，如果气温过高，长时间浸泡薏米还可能会变质、变味 。
3、因为薏米比普通的大米更难煮熟 ， 所以可以考虑用高压锅去煮，会更容易煮熟煮烂 。
