薏仁怎么煮？
介绍三个方法给你,希望你能满意.\x0d\x0a1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期，再煮很容易烂的 ， 其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的.\x0d\x0a2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮烂.\x0d\x0a3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.
需要薏仁250克，红枣9颗 ， 红豆少许，花生少许 。薏仁提前泡3个小时 ， 红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆 ， 洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣 。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可 。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿 。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。饔枚冀衔汉?，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用 ， 而且还是一种抗癌剂 ， 能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。
###其它资料参考###1、薏米在平常的超市就能买到，我们将买回来的薏米先泡水将它泡软 ， 大约泡七八个小时的时间 。
2、 准备冰糖 ， 冰糖也是超市里买的，不要用白糖，白糖煮出来的薏米水会有_甜的感觉 。
3、 起锅烧水，水开后倒入薏米 ， 大火煮三十分钟关火后在闷三十分钟 ， 这样薏米更易熟透 。
4、 在关火前倒入冰糖搅拌 ， 等冰糖融化后就可以关火开始闷了 。三十分钟后一锅甜甜的薏米水就做好了 。
扩展资料：
一、薏米简介：
薏米（Coixchinensis Tod.）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁 。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增 。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗 ， 作用都很缓和 。
二、营养价值：
薏米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可 。夏秋季和冬瓜煮汤 ， 既可佐餐食用，又能清暑利湿 。
由于薏米营养丰富 ， 对于久病体虚、病后恢复期患者 ， 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 ， 可经常服用 。不论用于滋补还是用于治?。饔枚冀衔汉?，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻 。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯 ， 不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌 。
薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 。薏米的叶，可煎水作茶饮 ， 其味清香 ， 饮之可以利尿 。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克 。
参考资料：
百度百科薏米
###其它资料参考###1、主料：红豆30g、薏仁30g，辅料：水适量 。
2、把红豆和薏仁用清水洗净 。
3、将洗好的红豆和薏仁放入养生壶的滤网中 。
4、壶中加水把滤网放入壶里 。
5、选择煮茶功能煮开后，小火煮30分钟即可 。
6、煮好的红豆薏米汤倒入容器中饮用 。
###其它资料参考###养颜柠檬薏米水的做法
用料：薏米一把冰糖3-5颗柠檬2-3片
1、准备好材料 。
2、薏米提前一碗泡发，因为薏米比较坚硬难煮熟 。
3、倒入薏米，加大量水 。因为是熬薏米水，要比平时熬粥多一点水 。大火熬开了小火慢慢熬1-2小时 。熬出来糖色是奶白色，关火钱半小时加入冰糖 。
4、柠檬用盐搓洗干净切片 。
5、熬出来的薏米水先过滤掉薏米 ， 薏米熬的烂熟了直接就可以吃啦，不喜欢薏米的味道可以加牛奶吃，或者当主食吃也不错 。
6、过滤好的薏米水等待冷却就好了 。
拓展资料一、薏仁米就是薏仁 。
二、每次煮要按照2：1的比例加水和薏米 。
三、清洗薏米两次就好 。
四、薏仁就是薏米 。
【怎么煮薏仁】五、泡完的水要倒掉，不要直接煮，会粘稠 。
