早餐鸡蛋和馒头怎么做好吃？
主料小麦面粉500克鸡蛋2个辅料绵白糖20克温水170克酵母粉5克
步骤
鸡蛋馒头的做法步骤11.酵母用温水融解，
鸡蛋馒头的做法步骤22.加入白糖，搅拌均匀，
鸡蛋馒头的做法步骤33.加入鸡蛋，
【馒头鸡蛋可以做什么好吃的】鸡蛋馒头的做法步骤44.搅拌均匀，
鸡蛋馒头的做法步骤55.加入面粉，
鸡蛋馒头的做法步骤66.用筷子搅拌至无干粉状 ，
鸡蛋馒头的做法步骤77.揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟，
鸡蛋馒头的做法步骤88.将醒好的面团切成小剂子，
鸡蛋馒头的做法步骤99.揉成光滑的馒头，
鸡蛋馒头的做法步骤1010.入蒸锅二发30分钟至二倍大，然后大火烧开锅，蒸15分钟，关火焖3分钟 ， 出锅即可 。
前言
为了让馒头变得更美味，可以将馒头切片和蛋液相融合，煎制 。煎好的成品，颜色金黄 ， 外焦里嫩，非常的好吃，适合搭配各种粥品和小菜食用，是不错的早餐 。
材料
主料：馒头100g、鸡蛋80g；
辅料：油适量
鸡蛋煎馒头
1
馒头两枚 。
2
馒头切片 。
3
鸡蛋四枚 。
4
鸡蛋打散 。
5
将馒头片放入蛋液中浸泡均匀 。
6
起油锅，下馒头片，小火煎制，将馒头片煎成焦黄 。
7
按照上述方法煎制馒头片的另一面 ， 即可 。
小贴士
1、馒头片要充分和蛋液拌匀 。
2、小火耐心煎制蘸满蛋液的馒头片，馒头片才够外焦里嫩 。
###其它资料参考###嘿嘿，把馒头切成块，葱花切碎；取一只碗，鸡蛋打散，放一点盐，然后锅放油，把馒头块、葱花倒进蛋液，迅速轻拌，让馒头块裹上蛋液，放入油锅，轻翻面，和炒鸡蛋差不多，很好吃 。注意馒头放进蛋液的时间尽量短，不然就粘了 。
###其它资料参考###馒头炒鸡蛋的家常做法
主料
馒头
100g
鸡蛋
59g
辅料
食油
1勺
盐
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
四季豆
适量
豆瓣酱
1勺
步骤
1.准备好剩馒头 。
2.馒头切细粒备用 。
3.锅热，倒入馒头粒 。
4.煸干水分，馒头粒微黄盛起备用 。
5.准备好四季豆、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋 。
6.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；四季豆、黑木耳、胡萝卜洗净，切小粒备用 。
7.锅中水开，将四季豆、黑木耳、胡萝卜分别焯透 ， 捞起备用 。
8.锅中油热 ， 倒入鸡蛋滑散，盛起备用 。
9.余油倒入四季豆，炒匀 。
10.倒入黑木耳，炒匀 。
11.加入适量盐，炒匀 。
12.倒入鸡蛋，炒匀 。
13.倒入胡萝卜粒，炒匀 。
14.倒入煸干的馒头粒 。
15.充分混合炒匀 。
16.加入郫县豆瓣酱，炒匀 。
17.炒好的馒头鸡蛋，调好味，盛入碗中 。
